أحدث الأخبار مع #أوميغا_3
اليوم السابع
١١-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- اليوم السابع
هؤلاء الأشخاص ممنوعون من تناول بذور الشيا لهذه الأسباب
بذور الشيا تُوصف بأنها غذاء خارق، وقد اكتسبت سمعة طيبة في تعزيز الطاقة، والمساعدة على الهضم، وحتى المساعدة في إنقاص الوزن ، ولكن هل تناولها آمن للجميع، وهو ما يوضحه تقرير موقع "تايمز أوف إنديا". مع أن بذور الشيا تحمل الكثير من الفوائد الصحية، إلا أن تناولها يوميًا دون وعي قد لا يكون الخيار الأمثل للجميع، لذلك من المهم أن نكون على دراية بفوائدها وأضرارها قبل إضافتها إلى نظامنا الغذائي. بذور الشيا غنية بالعناصر الغذائية بذور الشيا غنية بالألياف والبروتين وأحماض أوميجا 3 الدهنية والكالسيوم والمغنيسيوم و مضادات الأكسدة ، كما أنها منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالدهون المفيدة. وتدعم الألياف فى بذور الشيا الهضم، وتخفض الكوليسترول ، وتساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، وقد رُبطت أحماض أوميجا 3 الدهنية، وخاصة حمض ألفا لينولينيك (ALA)، بتقليل الالتهابات وتحسين صحة القلب، ولكن الكمية الزائدة منها ليست بالضرورة الأفضل، خاصةً عند تناولها يوميًا. فبينما قد تكون الكميات الصغيرة اليومية من بذور الشيا (ملعقة أو ملعقتان كبيرتان) مفيدة، إلا أن الإفراط في تناولها قد يُسبب مشاكل هضمية، بفضل محتواها العالي من الألياف القابلة للذوبان، تمتص بذور الشيا ما يصل إلى 10-12 ضعف وزنها من الماء، وبدون ترطيب كافٍ، قد يُسبب ذلك انتفاخاً أو غازات أو حتى إمساك. لذلك فإن نقع بذور الشيا قبل تناولها أو شرب كمية كبيرة من الماء معها يُحدث فرقاً كبيراً، فقد تُسبب بذور الشيا غير المنقوعة تورماً في الحلق أو المعدة، مما يُسبب شعوراً بعدم الراحة، خاصةً إذا كانت الأمعاء حساسة أصلاً. بذور الشيا لا تناسب الأشخاص الذين يتناولون أدوية مميعات الدم أحماض أوميغا 3 الموجودة في بذور الشيا مفيدة للقلب وتقلل من خطر التخثر ، وهذا تحديدًا ما يثير القلق خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يتناولون مميعات الدم مثل الوارفارين أو الأسبرين، أو الذين يعانون من اضطرابات النزيف، فإن تناول الأطعمة الغنية بأوميجا 3 يوميًا، مثل بذور الشيا، قد يُبطئ عملية التخثر بشكل أكبر، وهذا قد يزيد من خطر الإصابة بالكدمات أو النزيف، ولا يتعلق الأمر هنا بالتوقف عن تناولها تمامًا، بل بالاعتدال واستشارة الطبيب قبل جعل بذور الشيا عادة يومية. غير مناسبة للأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم قد تساعد بذور الشيا في التحكم بارتفاع ضغط الدم ، وتشير بعض الدراسات إلى أن بذور الشيا، بفضل احتوائها على أحماض أوميجا 3 والبوتاسيوم، قد تُساعد في ضبط ضغط الدم، ولكن بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم، قد يكون هذا الأمر محفوفًا بالمخاطر، فالاستهلاك المنتظم قد يُخفض ضغط الدم أكثر، مما يؤدي إلى الدوار أو التعب. قد تتداخل مع أدوية خفض سكر الدم تساعد بذور الشيا على تنظيم سكر الدم، وقد تفيد مرضى السكر، ومع أنها تتميز بمؤشر جلايسيمي منخفض وتُبطئ امتصاص السكر، إلا أنها قد تُعزز بشكل غير متوقع تأثير أدوية خفض سكر الدم، وبالنسبة لمرضى السكر، قد يؤدي هذا إلى نقص سكر الدم، خاصةً إذا لم تُعدّل الجرعات، مرة أخرى، لا يتعلق الأمر بالتوقف التام عن تناولها، بل بتناول الطعام بوعي، خاصةً عندما تكون الأدوية تؤدي نفس الغرض. على أية حال، من الأفضل استشارة الطبيب عند تناول بذور الشيا، ومعرفة الكمية المناسبة.
الإمارات اليوم
٠٩-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- الإمارات اليوم
بذور الشيا: غذاء خارق لتعزيز صحة الدماغ والذاكرة
تُعد بذور الشيا من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي تُسهم في تعزيز وظائف الدماغ وتحسين الذاكرة والتركيز. فهي تحتوي على أحماض أوميغا-3 الدهنية، ومضادات الأكسدة، والمغنيسيوم، والألياف، مما يجعلها خياراً مثالياً لدعم الصحة العقلية. فوائد بذور الشيا للدماغ وفقاً لتقرير نشرته صحيفة Times of India، تحتوي ملعقة كبيرة من بذور الشيا على حوالي 5 جرامات من حمض ألفا-لينولينيك (ALA)، وهو نوع من أحماض أوميغا-3 الدهنية النباتية الضرورية لصحة الدماغ. تشير الدراسات إلى أن استهلاك ALA مرتبط بتحسين الذاكرة والتركيز، وقد يُقلل من خطر الإصابة بأمراض التنكس العصبي مثل الزهايمر. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي بذور الشيا على مضادات الأكسدة التي تحارب الالتهابات والإجهاد التأكسدي في خلايا الدماغ، والمغنيسيوم الذي يدعم نقل الإشارات العصبية، والألياف التي تُحسن صحة الأمعاء، مما يؤثر إيجابيًا على المزاج والوظائف العقلية. كيفية استخدام بذور الشيا كغذاء للدماغ للاستفادة القصوى من فوائد بذور الشيا، يُنصح بنقعها قبل الاستهلاك. يمكنك خلط ملعقتين كبيرتين من بذور الشيا مع نصف كوب من الماء أو حليب اللوز، وتركها لمدة 20 دقيقة حتى تتكون مادة هلامية. يمكن إضافة هذه الخلطة إلى الزبادي أو الشوفان، وتزيينها بالتوت الأزرق أو الجوز أو شرائح الموز. تحذيرات مهمة تجنب تناول بذور الشيا جافة، حيث يمكن أن تتوسع في الحلق وتسبب خطر الاختناق. ابدأ بكميات صغيرة لتجنب مشاكل الهضم، وزد الكمية تدريجياً مع مرور الوقت. خلاصة بذور الشيا هي إضافة بسيطة وفعالة لنظامك الغذائي لدعم صحة الدماغ والوظائف العقلية. من خلال دمجها في وجباتك اليومية، يمكنك تعزيز التركيز والذاكرة والرفاهية العامة.
