#أحدث الأخبار مع #إبيغالوكاتيشينغالاتأخبار مصر٠٩-٠٤-٢٠٢٥صحةأخبار مصرالماتشا: المشروب الأخضر الذي يجتاح العالم … ما السر وراء شعبيته؟الماتشا: المشروب الأخضر الذي يجتاح العالم … ما السر وراء شعبيته؟ الماتشا هي نوع من الشاي الأخضر الياباني يُصنع من أوراق نبتة الكاميليا سينينسيس التي تُزرع في الظل قبل الحصاد، مما يزيد من محتواها من الكلوروفيل والأحماض الأمينية. وبعد الحصاد، تُجفَّف الأوراق وتُطحن بعناية إلى مسحوق ناعم، مما يسمح باستهلاك الورقة كاملة عند تحضير المشروب، على عكس الشاي التقليدي الذي يُنقع في الماء ثم يُزال.القيمة الغذائية والفوائد الصحية للماتشا تحتوي الماتشا على تركيز عالٍ من المركبات النشطة بيولوجيًا، مما يجعلها محور اهتمام العديد من الدراسات العلمية.غنية بمضادات الأكسدة: تُعدّ الماتشا مصدرًا غنيًا بمركبات الكاتيكين، وأبرزها إبيغالوكاتيشين غالات (EGCG)، الذي يُعرف بخصائصه القوية المضادة للأكسدة، والتي قد تساهم في تقليل الأكسدة الخلوية والحد من الالتهابات.تعزيز وظائف الدماغ: يحتوي المشروب على مزيج من الكافيين واللثيانين، وهو حمض أميني قد يساعد في تحسين التركيز وتعزيز الشعور باليقظة دون التسبب في التوتر العصبي الذي قد يصاحب استهلاك الكافيين بمفرده.دعم صحة القلب: تشير دراسات إلى أن الاستهلاك المنتظم للشاي الأخضر، بما في ذلك الماتشا، قد يساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وتحسين صحة الأوعية الدموية، مما قد يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.المساهمة في إدارة الوزن: أظهرت بعض الأبحاث أن الماتشا قد تساعد في تعزيز عملية الأيض وزيادة معدل حرق الدهون، مما قد يكون له تأثير إيجابي على إدارة الوزن عند دمجه مع نظام غذائي متوازن وممارسة النشاط البدني.الماتشا مقابل القهوة: أيهما الخيار الأفضل؟عند مقارنة الماتشا بالقهوة،…..لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر 'إقرأ على الموقع الرسمي' أدناه
أخبار مصر٠٩-٠٤-٢٠٢٥صحةأخبار مصرالماتشا: المشروب الأخضر الذي يجتاح العالم … ما السر وراء شعبيته؟الماتشا: المشروب الأخضر الذي يجتاح العالم … ما السر وراء شعبيته؟ الماتشا هي نوع من الشاي الأخضر الياباني يُصنع من أوراق نبتة الكاميليا سينينسيس التي تُزرع في الظل قبل الحصاد، مما يزيد من محتواها من الكلوروفيل والأحماض الأمينية. وبعد الحصاد، تُجفَّف الأوراق وتُطحن بعناية إلى مسحوق ناعم، مما يسمح باستهلاك الورقة كاملة عند تحضير المشروب، على عكس الشاي التقليدي الذي يُنقع في الماء ثم يُزال.القيمة الغذائية والفوائد الصحية للماتشا تحتوي الماتشا على تركيز عالٍ من المركبات النشطة بيولوجيًا، مما يجعلها محور اهتمام العديد من الدراسات العلمية.غنية بمضادات الأكسدة: تُعدّ الماتشا مصدرًا غنيًا بمركبات الكاتيكين، وأبرزها إبيغالوكاتيشين غالات (EGCG)، الذي يُعرف بخصائصه القوية المضادة للأكسدة، والتي قد تساهم في تقليل الأكسدة الخلوية والحد من الالتهابات.تعزيز وظائف الدماغ: يحتوي المشروب على مزيج من الكافيين واللثيانين، وهو حمض أميني قد يساعد في تحسين التركيز وتعزيز الشعور باليقظة دون التسبب في التوتر العصبي الذي قد يصاحب استهلاك الكافيين بمفرده.دعم صحة القلب: تشير دراسات إلى أن الاستهلاك المنتظم للشاي الأخضر، بما في ذلك الماتشا، قد يساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وتحسين صحة الأوعية الدموية، مما قد يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.المساهمة في إدارة الوزن: أظهرت بعض الأبحاث أن الماتشا قد تساعد في تعزيز عملية الأيض وزيادة معدل حرق الدهون، مما قد يكون له تأثير إيجابي على إدارة الوزن عند دمجه مع نظام غذائي متوازن وممارسة النشاط البدني.الماتشا مقابل القهوة: أيهما الخيار الأفضل؟عند مقارنة الماتشا بالقهوة،…..لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر 'إقرأ على الموقع الرسمي' أدناه
٠٩-٠٤-٢٠٢٥
