أحدث الأخبار مع #إميلي
خبرني
منذ يوم واحد
- صحة
- خبرني
شهر من اللحوم الحمراء على المائدة.. والنتائج كانت مفاجئة
خبرني - هل اللحوم الحمراء عدوة للصحة كما يقول البعض؟ صحفية أمريكية قررت خوض التجربة بنفسها لتكتشف الحقيقة. وفي تجربة غذائية غير معتادة نشر موقع صحيفة "ديلي ميل" تفاصيلها، قررت الصحفية الأمريكية المتخصصة في الشؤون الصحية إميلي جوشو ستيرن، كسر عاداتها الغذائية واستبدال مصادر البروتين المألوفة لديها ، مثل الدجاج والسمك، بلحوم حمراء ومصنعة، لتكتشف بنفسها إن كانت هذه الأطعمة "سيئة السمعة" تستحق هذا اللقب. الصحفية ، التي لم تتناول أول "برغر" في حياتها حتى بلغت 15 عاما، اعترفت بأنها لم تكن يوما من محبي اللحوم الحمراء، وتفضل دائما قطع الدجاج على شطائر البرغر. لكن بعد سنوات من تغطية الدراسات التي تربط استهلاك اللحوم الحمراء والمصنعة بأمراض القلب والسكتات الدماغية والسرطان والخرف، قررت أن تختبر الأمر بنفسها. على مدار شهر فبراير، أدرجت إميلي في نظامها الغذائي اليومي وجبة واحدة على الأقل من اللحوم الحمراء أو المصنعة ، مثل شرائح الستيك، اللحم المفروم، النقانق، بدلًا من مصادر البروتين التي اعتادت عليها. وقبل بدء التجربة، خضعت لاختبارات دم أظهرت ارتفاعا طفيفا في الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، وهو ما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري إذا تُرك دون علاج. كما أشارت التحاليل إلى انخفاض في مستويات فيتامين " د ". خلال التجربة، لاحظت الصحفية بعض التغيرات: من جهة، ارتفعت كلفة مشترياتها الغذائية، إذ كان ثمن اللحم البقري أعلى من الدجاج أو الديك الرومي، ومن جهة أخرى، لم تشعر بالكسل أو الخمول الذي كانت تتوقعه. صحيح أن بعض الأعراض كعسر الهضم والانتفاخ ظهرت عند تناول وجبات دسمة، لكنها لم تعانِ من التدهور الصحي الذي تخشاه. تجربة عذائية توصلت إلى أن اللحوم الحمراء ليست بالضرورة العدو الغذائي المطلق وفي مفاجأة لم تكن في الحسبان، أظهرت نتائج التحاليل بعد شهر من التجربة انخفاضا في الكوليسترول الضار بنسبة 8%، وانخفاضا في الدهون الثلاثية بمقدار الثلث، فيما بقي الكوليسترول الجيد على حاله. العامل الوحيد السلبي كان ارتفاع إنزيم في الكبد، ربما بسبب نقص الزنك أو فيتامين B12 نتيجة تقليلها من تناول الدواجن والأسماك. ورغم أن هذه التجربة لم تكن كافية لتغيير قناعاتها الغذائية بالكامل، فإن نتائجها تشير إلى أن اللحوم الحمراء والمصنعة ليست بالضرورة العدو الغذائي المطلق كما تصوره بعض الدراسات، خاصة عند تناولها باعتدال وضمن نظام متوازن يضم الحبوب الكاملة والخضروات.
العين الإخبارية
منذ يوم واحد
- صحة
- العين الإخبارية
شهر من اللحوم الحمراء على المائدة.. والنتائج كانت مفاجئة
هل اللحوم الحمراء عدوة للصحة كما يقول البعض؟ صحفية أمريكية قررت خوض التجربة بنفسها لتكتشف الحقيقة. وفي تجربة غذائية غير معتادة نشر موقع صحيفة "ديلي ميل" تفاصيلها، قررت الصحفية الأمريكية المتخصصة في الشؤون الصحية إميلي جوشو ستيرن، كسر عاداتها الغذائية واستبدال مصادر البروتين المألوفة لديها ، مثل الدجاج والسمك، بلحوم حمراء ومصنعة، لتكتشف بنفسها إن كانت هذه الأطعمة "سيئة السمعة" تستحق هذا اللقب. الصحفية ، التي لم تتناول أول "برغر" في حياتها حتى بلغت 15 عاما، اعترفت بأنها لم تكن يوما من محبي اللحوم الحمراء، وتفضل دائما قطع الدجاج على شطائر البرغر. لكن بعد سنوات من تغطية الدراسات التي تربط استهلاك اللحوم الحمراء والمصنعة بأمراض القلب والسكتات الدماغية والسرطان والخرف، قررت أن تختبر الأمر بنفسها. على مدار شهر فبراير، أدرجت إميلي في نظامها الغذائي اليومي وجبة واحدة على الأقل من اللحوم الحمراء أو المصنعة ، مثل شرائح الستيك، اللحم المفروم، النقانق، بدلًا من مصادر البروتين التي اعتادت عليها. وقبل بدء التجربة، خضعت لاختبارات دم أظهرت ارتفاعا طفيفا في الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، وهو ما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري إذا تُرك دون علاج. كما أشارت التحاليل إلى انخفاض في مستويات فيتامين " د ". خلال التجربة، لاحظت الصحفية بعض التغيرات: من جهة، ارتفعت كلفة مشترياتها الغذائية، إذ كان ثمن اللحم البقري أعلى من الدجاج أو الديك الرومي، ومن جهة أخرى، لم تشعر بالكسل أو الخمول الذي كانت تتوقعه. صحيح أن بعض الأعراض كعسر الهضم والانتفاخ ظهرت عند تناول وجبات دسمة، لكنها لم تعانِ من التدهور الصحي الذي تخشاه. وفي مفاجأة لم تكن في الحسبان، أظهرت نتائج التحاليل بعد شهر من التجربة انخفاضا في الكوليسترول الضار بنسبة 8%، وانخفاضا في الدهون الثلاثية بمقدار الثلث، فيما بقي الكوليسترول الجيد على حاله. العامل الوحيد السلبي كان ارتفاع إنزيم في الكبد، ربما بسبب نقص الزنك أو فيتامين B12 نتيجة تقليلها من تناول الدواجن والأسماك. ورغم أن هذه التجربة لم تكن كافية لتغيير قناعاتها الغذائية بالكامل، فإن نتائجها تشير إلى أن اللحوم الحمراء والمصنعة ليست بالضرورة العدو الغذائي المطلق كما تصوره بعض الدراسات، خاصة عند تناولها باعتدال وضمن نظام متوازن يضم الحبوب الكاملة والخضروات. في ختام التجربة، تقول الصحفية: "لن أستغني عن دجاجي المفضل، لكن ربما أفسح مجالا أكبر لشرائح اللحم في طبقي". aXA6IDgyLjIzLjIxNy4yMTQg جزيرة ام اند امز CH
BBC عربية
١٣-٠٥-٢٠٢٥
- ترفيه
- BBC عربية
إدانة الفنان السينمائي الفرنسي جيرار دوبارديو بتهمة الاعتداء الجنسي
أُدين نجم السينما الفرنسية، جيرار دوبارديو، بتهمة الاعتداء الجنسي على امرأتين في موقع تصوير أحد الأفلام، وأصدرت محكمة باريس بحقه حكماً يقضي بعقوبة السجن لمدة 18 شهراً مع إيقاف التنفيذ. واتهمت امرأتان الممثل الفرنسي، البالغ من العمر 76 عاماً، بالتحرّش الجسدي بهما أثناء تصوير فيلم في عام 2021، ونفى دوبارديو الاتهامات، وقال محاميه إنه يعتزم رفع دعوى استئناف على الحكم الصادر. ورأت المحكمة في باريس أن إحدى المدعيتين، وهي عاملة في تجهيز مواقع تصوير، تُدعى إميلي، أدلت بأقوال متناسقة، بينما كانت روايات الممثل تتغير بمرور الوقت، مما أثار الشكوك حول مصداقيتها. وقالت للصحفيين، عقب صدور الحكم، إنها "متأثرة للغاية" وتشعر بارتياح للقرار القضائي، الذي وصفته بأنه "انتصار وخطوة مهمة إلى الأمام". كما أُدين دوبارديو بتهمة الاعتداء على مساعدة مخرج تدعى سارة، وهو ليس اسمها الحقيقي. وتغيّب الممثل عن حضور جلسة المحكمة التي صدر فيها الحكم، نظراً لوجوده في جزر الأزور لتصوير أحد الأفلام. وأعربت كارين دريو-ديبول، محامية الامرأتين، عن أملها في أن يُمثّل الحكم الصادر نهايةً لحالة الإفلات من العقاب لفنان يعمل في مجال السينما. وقالت للصحفيين: "هذا انتصار لامرأتين تعملان في موقع تصوير، لكنه يُمثّل أيضاً انتصاراً لجميع النساء اللواتي وقفن خلف هذه القضية، وأفكّر الآن في جميع الضحايا الآخرين لدوبارديو". ولفتت المحامية الانتباه إلى أن القضية قد أُغلقت قبل ساعات قليلة فقط من بدء فعاليات مهرجان كان السينمائي. وأكّد القاضي في حيثيات الحكم أنه لا يوجد ما يُبرّر الشك في شهادة الضحيتين، بعد أن تحدثتا أمام المحكمة عن كيف لمس دوبارديو أجزاءً حساسةً من جسمهما، مستخدماً ألفاظاً خادشةً للحياء. وأدرج القاضي، دوبارديو على قائمة مرتكبي الجرائم الجنسية، كما أصدر أمراً يقضي بتعويض كل من إميلي وسارة بمبلغ ألف يورو عما يعرف بـ "المعاناة الإضافية"، وهو مفهوم جديد يعني الألم الذي تشعر به المرأة أثناء سير دعوى قضائية. واتهم جيريمي أسوس وكيل الدفاع عن دوبارديو، الامرأتين بالإدلاء بأقوال كاذبة خلال تقديم شهادتهما. وحدثت الاعتداءات في سبتمبر/أيلول عام 2021 أثناء تصوير دوبارديو فيلم "الستائر الخضراء"، الذي يتناول قصة ممثل مسن يواجه تحديات التقدم في العمر وتدهور حالته الصحية. وتُعد هذه المحاكمة الأولى لدوبارديو بتهم الاعتداء الجنسي، وكانت العديد من النساء قد وجهت ادعاءات مشابهة ضدّه في وسائل الإعلام، ومن المحتمل أن تُعرض قضية اغتصاب مزعومة على المحكمة مستقبلاً. وبعد المحاكمة، وُجّهت دعوة للممثل حتى ينضم إلى صديقته المقربة وزميلته في التمثيل، فاني أردان، لتصوير فيلم في جزر الأزور. وكان المدعي العام، لوران غي، قد صرّح، في ختام المحاكمة التي عُقدت في باريس في أواخر مارس/آذار الماضي، بأنه "من الممكن جداً أن تكون ممثلاً متميّزاً وأباً عظيماً، وترتكب جريمة في ذات الوقت". وأضاف: "أنتم لستم هنا للحكم على السينما الفرنسية. أنتم هنا لتقييم جيرار دوبارديو، كما تفعلون مع أي مواطن آخر". ووصف كلود فينسينت وهو وكيل الدفاع عن إحدى المدعيتين، الممثل دوبارديو بأنه "متحيز ضد النساء" و"مثال على التمييز الجنسي". وطلب محامي دوبارديو البراءة لموكّله، واصفاً فريق المدعين بأنه "أكثر ميلاً للنشاط السياسي من المحاماة". وقال لهيئة المحكمة: "إنهم لا يستطيعون قبول وجود دفاع. يعتقدون أن أي دفاع هو بمثابة هجوم إضافي". وكانت المدعية الأولى، وتبلغ من العمر 54 عاماً، ذكرت أمام المحكمة أنه بعد مشادة بسيطة مع دوبارديو، قبض عليها بين ساقيه وأمسكها من منطقة الوركين. وقالت المرأة الثانية، وهي مساعدة مخرج، تبلغ من العمر 34 عاماً، بأن الممثل لمس مؤخرتها وثدييها عبر ملابسها في ثلاث مناسبات منفصلة، وقررت إخفاء هويتها ولم تحضر الجلسة لسماع الحكم. ونفى دوبارديو التهم الموجهة إليه، وقال إنه ربما لمس الامرأتين على سبيل الخطأ أو من أجل الحفاظ على توازنه. وبعد انتهاء جلسات الاستماع، قال دوبارديو: "لقد تشوه اسمي بالأكاذيب والإهانات". وأضاف: "المحاكمة قد تكون تجربة خاصة جداً للممثل، رؤية كل هذا الغضب، والشرطة، والصحافة، كأنك في فيلم خيال علمي، لكن الأمر ليس خيالاً علمياً، إنها الحياة". وشكر فريقي الادعاء والدفاع على تقديمهما رؤى له عن كيفية عمل المحاكم، وأضاف قائلاً: "قد تكون هذه الدروس مصدر إلهام لي يوماً ما إذا أُسند لي تجسيد دور محامٍ". وقال دوبارديو إنه لم يشارك في عمل تمثيلي منذ ثلاث سنوات بعد أن بدأت شائعات تنتشر ضده على خلفية اتهامات جنسية. وعلى الرغم من ذلك، أُعلن في وقت سابق من الشهر الجاري أنه بدأ العمل في فيلم من إخراج فاني أردانت، وأفادت تقارير إعلامية بأن دوبارديو يجسد في الفيلم دور ساحر في جزيرة غامضة. وكانت فاني أردانت قد شاركت دوبارديو في فيلم "الستائر الخضراء"، ودافعت عنه خلال المحاكمة قائلة: "العبقرية، أياً كان شكلها، تنطوي في جوهرها على الإفراط، والانفلات، والخطورة. ودوبارديو وحش وقديس في آنٍ واحد". كما دافعت الممثلة الفرنسية الشهيرة، بريجيب باردو، البالغة من العمر 90 عاماً، عن دوبارديو، يوم الإثنين، خلال مقابلة مع التلفزيون الفرنسي، وقالت إنها حزينة لسماعها أن "أصحاب المواهب الذين يلمسون مؤخرة فتاة يُنزل بهم أقسى درجات العقاب". وأضافت باردو: "النسوية لا تعنيني، أنا شخصياً أحب الرجال".
موقع كتابات
٠٣-٠٥-٢٠٢٥
- ترفيه
- موقع كتابات
فيلم Emelie.. الجريمة قد تنتج عن اختلال نفسي
خاص: كتبت- سماح عادل فيلم Emelie فيلم إثارة نفسية يصور سيدة تحاول الانتقام من موت طفلها عن طريق الخطأ. تدور أحداث الفيلم حول فتاة تدعى 'آنا'، يفترض أنها جليسة أطفال لعائلة، ولكن تختطف على يد 'إميلي ليرو' ورجل مجهول الهوية. ثم تنتحل 'إميلي' شخصية 'آنا' وتدخل منزل 'دان وجويس طومسون'، لرعاية أطفالهما اللذين من المفترض أن تجالسهما 'آنا' أثناء احتفال 'دان وجويس' بعيد زواجهما الثالث عشر. تتصرف 'إميلي' بسلوك غريب ومزعج في كثير من الأحيان بعد مغادرة الوالدين، إذ يبدو أنها تفضل 'كريستوفر' على إخوته الأكبر سنا. تعلمهم لعبة التنكر، ثم طلبت من الأطفال لعب الغميضة، وأغلقت مودم الإنترنت، وفككت أربطة أحذية الأطفال، وفتحت الخزانة. ثم طلبت من 'جاكوب' الطفل الذي يبلغ 11 عاما فتح سدادة قطنية جديدة لها، ثم وضعتها أمامه وهي تمسح منطقتها الحميمة. عشاء.. علي الجانب الآخر في المطعم، كان 'دان وجويس' تحت مراقبة الرجل الذي ساعد في اختطاف 'آنا'. يراقب الزوجين من سيارته. وعودة إلي المنزل بعد أن صدمت 'إميلي' 'سالي' الطفلة الأصغر بإطعام هامسترها الأليف لأفعى 'جاكوب' الأليف، عرضت عليها وعلى 'كريستوفر' شريطا جنسيا من صنع والديهما، يصوران فيه علاقتهما الحميمة بدلا من فيلم عائلي. شعر 'جاكوب' بغرابة أفعال 'إميلي'، فتش 'جاكوب' أغراض 'إميلي' واكتشف أنها ليست 'آنا' في الواقع. شعر بالرعب لرؤية ما عرضته 'إميلي' لشقيقيه الأصغر على التلفزيون وأطفأه. وصرح في وجه 'إميلي'، فصرخت فيهم 'إميلي' لكي يستعدوا للنوم. قصة قبل النوم.. أخبرت 'إميلي' 'كريستوفر' قصة عن أم دب كان لديها صغير أحبته كثيرا. وتتابع صور من الماضي ترصد حكاية 'إميلي' التي تعبر عنها تلك القصة، حيث فقدت طفلها الرضيع، تكمل 'إميلي' الحكي قائلة أنه في أحد الأيام، وقعت مأساة، مات صغير الدب، والتقت الأم الدب بالضبع النحيف، الذي قال إنه سيساعدها في إنجاب صغير جديد. وقعت الأم الدب والضبع النحيف في مشكلة وهربتا إلى أرض جديدة للبحث عن صغير جديد. 'إميلي' هي الأم الدب في القصة: في إحدى الليالي، نامت مع طفلها على الأريكة، فاختنق عن طريق الخطأ. تركها موت ابنها العرضي مفجوعة وغير مستقرة. حتى يوم مشئوم، التقت 'إميلي' بـ'الرجل النحيف' الذي يرجح أنه حبيبها الجديد، لكنها لم تستطع إنجاب المزيد من الأطفال، ولم تتمكن من تبني طفل جديد بسبب شروط الأهلية في بلدها. ونتيجةً لذلك، وقعا في مشاكل قانونية، واضطرتا في النهاية إلى الفرار من كندا إلى الولايات المتحدة، حيث شوهدت 'إميلي' وهي تراقب الأطفال في الملعب قبل أن تنفذ خطتها. الاستعداد للهروب.. أرسلت 'إميلي' رسالةً نصيةً إلى حبيبها 'الرجل النحيف' تخبره فيها أنها وجدت 'مخبأها' وطلبت منه منع 'دان' و'جويس' من العودة إلى المنزل لكسب بعض الوقت. ثم تأتي 'ماغي'، جليسة الأطفال المعتادة، لتطمئن عليهم عند الباب الأمامي، لأنها لم تتلق أي أخبار من صديقتها 'آنا'. تتشكك 'ماغي' في أن الأطفال مشاغبين وتندهش لكونهم هادئين إلى هذا الحد، فتطلب رؤيتهم حين تبلغها 'إميلي' أنهم ناموا. وبينما تغادر، تضع 'سالي' رسالة تطلب فيها المساعدة في حقيبة 'ماغي'. تقرأ 'ماغي' الرسالة في سيارتها، لكن 'إميلي' تضربها حتى تفقد وعيها. عنف.. تجبر 'إميلي' الأطفال على شرب شراب السعال، لكن 'جاكوب' يجبر نفسه على التقيؤ سرا ليبقى مستيقظا. تصاب 'سالي وكريستوفر' بالنعاس. يتصل 'جاكوب' بصديقه وجاره 'هاوي' طلبا للمساعدة. تبدأ 'إميلي' بجمع أغراض 'كريستوفر'، عازمةً على اختطافه لتحقيق رغبتها في أن تصبح أما مرة أخرى. ثم تخطط لخنق 'جاكوب' بوسادة لأنها اعتبرته مصدر إزعاج في خطتها، لتكتشف أنه هرب للقاء 'هاوي' للحصول على مجموعة جديدة من الألعاب النارية وخطة لإنقاذ إخوته الصغار. استيقظت 'ماغي' وهاجمت 'إميلي' لحماية الأطفال. قتلتها 'إميلي' بينما أخفى 'جاكوب' 'كريستوفر'. عودة.. في هذه الأثناء، اتصل 'دان' و'جويس' بسيارة أجرة. في طريق عودتهما إلى المنزل، حاول الرجل النحيف إيقافهما بصدم سيارته بسيارة الأجرة ليمنح 'إميلي' وقتً لخططها، لكنه ضحى بنفسه في الحادث ليحقق حلمها في أن تصبح أما مرة أخرى. أخبرت الشرطة الوالدين أن الرجل النحيف لم يكن يحمل هوية وأن السيارة مسروقة. عثر 'جاكوب' على جثة 'ماغي' في القبو. هددت 'إميلي' 'جاكوب' بقتل سالي ما لم يحضر لها 'كريستوفر'. كما أظهرت له سترة 'هاوي' وطلبت منه مقابلتها في الفناء الخلفي مع 'كريستوفر'. في الفناء الخلفي، سيطر 'جاكوب' على 'إميلي' باستخدام ألعاب هاوي النارية المشتعلة في سلة المهملات وأعاد 'سالي'. فتحت الشرطة صندوق السيارة المحطمة، ولدهشتهم، عثروا على جثة 'آنا' الحقيقية هامدة في الصندوق، وأدركوا أن 'آنا' الموجودة في منزلهم محتالة. هرع 'دان وجويس' والشرطة إلى المنزل. وضع 'جاكوب' إخوته في سيارة شيفروليه كورفيت الخاصة بوالده في المرآب. خرجت 'إميلي'، فدهسها جاكوب في الممر. وصلت الشرطة ووالداه، والتقى الأطفال بهم. اتضح أن 'هاوي' ما يزال على قيد الحياة، بعد أن أصيب بجرح في رأسه فقط. ظهرت 'إميلي' وهي تعرج مبتعدة عن مكان الحادث، مما يوحي بأنها هربت أو يفترض أن السلطات ألقت القبض عليها لاحقا. وينتهي الفيلم علي ذلك. الفيلم يرصد كيف أن اختلال 'إميلي' النفسي بسبب فقدان طفلها نتيجة خطأ منها أودي بها إلي أن تصبح مجرمة، وقاسية القلب، حتى أنها أصبحت قاتلة. لكنه مع ذلك ركز علي معاملة 'إميلي' للأطفال ولم يهتم برصد تاريخها الشخصي بعمق. كما ركز علي ذكاء 'جاكوب' وقدرته علي التعامل مع الموقف، وإنقاذه لإخوته بمهارة فائقة. فيلم 'إميلي' هو فيلم رعب وإثارة أمريكي صدر عام ٢٠١٥، من إخراج 'مايكل ثيلين' وتأليف 'ريتشارد ريموند هاري هيربك'. الفيلم من بطولة 'سارة بولجر، وجوشوا راش، وكارلي آدامز، وتوماس باير، وسوزان بورفار، وكريس بيتيم'. صدر الفيلم في ٤ مارس ٢٠١٦ من قبل 'وارنر براذرز'، وحظي بمراجعات إيجابية من النقاد. عرض الفيلم لأول مرة في مهرجان تريبيكا السينمائي في 22 أبريل 2015. ثم أصدرته شركة دارك سكاي فيلمز في 4 مارس 2016. منح موقع تجميع المراجعات 'روتن توميتوز' الفيلم نسبة موافقة بلغت 88%، بناء على 34 مراجعة، بمتوسط تقييم 6.54 من 10. وأفاد موقع ميتاكريتيك أن متوسط تقييم الفيلم بلغ 62/100، بناء على 13 مراجعة، مما يشير إلى مراجعات 'إيجابية بشكل عام'.
المرصد
٢٦-٠٤-٢٠٢٥
- ترفيه
- المرصد
شاهد: سائحة أجنبية تقفز من ارتفاع 6 أمتار في وادي لجب بجازان
شاهد: سائحة أجنبية تقفز من ارتفاع 6 أمتار في وادي لجب بجازان صحيفة المرصد: وثق مقطع فيديو، قيام اليوتيوبر الشهيرة إميلي بالقفز في وادي لجب بجازان، في ختام رحلتها السياحية في السعودية. وأظهر الفيديو، اليوتيوبر وهي تقف أعلى حافة صخرة وتقفز وسط المياه من على ارتفاع 6 أمتار، ورددت : "مرة جود". وفي اللقطات التالية من الفيديو، ظهرت إميلي وهي تخرج من المياه، مشيرة إلى إنها كانت خائفة ولكن بعد القفز في المياه استمعت بهذه التجربة. يذكر أن اليوتيوبر إميلي زارت السعودية لمدة 3 أشهر وقامت بزيارة العديد من الأماكن والتجارب المختلفة.
