أحدث الأخبار مع #الباربيكيو
بلد نيوز
٠٦-٠٥-٢٠٢٥
- منوعات
- بلد نيوز
أكلات عيد الأضحى 2025.. طريقة عمل الريش الضاني المشوية
تتميز الريش الضاني بطعم مميز وشهي وهي إحدى الأكلات المشهورة في العالم العربي، ويتم تحضيرها بكثرة في العزائم والولائم وكذلك عيد الاضحي وتقدم مشوية بالفرن أو الفحم سنتعرف معا على طريقة تحضيرها بتتبيلة ومذاق لا يقاوم . أكلات عيد الأضحى 2025.. طريقة عمل الريش الضاني المشوية الطريقة الأولى لعمل الريش الضاني : المكوّنات: ملعقة صغيرة من كلّ من: الفلفل الأحمر، البابريكا، الكمون. ملح وفلفل أسود. ثلاث قطع من ريش لحم الضاني. ملعقة صغيرة من الزيت. صلصة الباربيكيو حسب الرغبة. طريقة التحضير: نمزج البابريكا، والفلفل الأحمر، والكمون في وعاء، ثمّ نضيف الفلفل الأسود والملح إلى المزيج، ونخلط المكونات معاً. نجفّف ريش الضاني بالمحارم الورقية، ثمّ ننكرها بمزيج الكمون والبابريكا. نضع ريش الضاني داخل كيس نايلون، ونغلقه بإحكام، ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين. نسخن المشواة جيداً، وندهنها بالزيت، ثمّ نضع الريش الضاني، ونشويها لمدة سبع دقائق. ندهن جميع جهات الريش الضاني بالباربيكيو، ونتابع حتى تنضج جيداً. أكلات عيد الأضحى 2025.. طريقة عمل الريش الضاني المشوية الطريقة الثانية لعمل الريش الضاني : مقادير عمل الريش الضاني في الفرن كيلو من الريش الضاني. بصلة مقطعة إلى جوانح. 3 ملاعق من زيت الزيتون. كوب من البطاطس المقطعة مكعبات. رأس من الثوم المبشور. عصير ليمون. ¼ كوب من الخل. ملح وفلفل أسود. مكونات تتبيلة الريش الضاني ملعقة من الثوم المفروم. ربع كوب من الخل. بصلة مفرومة. ملعقة من الصلصة. ملعقة من دبس الرمان. ¼ كوب من عصير الليمون. ¼ كوب من زيت الزيتون. 1 ملعقة صغيرة من الروزماري. اغسلي الريش الضاني جيدا بالماء والملح وصفيها وجففيه تماما. احضري وعاء الطعام وضعي فيه مكونات التتبيلة وهي الثوم المفروم والبصل والصلصة والخل وعصير الليمون. ضيفي زيت الزيتون ودبس الرمان، والروز ماري إلى المكونات السابقة واخلطيها جيدا حتى تمتزج تماما. قومي بتتبيل الريش الضاني الخليط واتركيها في الثلاجة لمدة يوم حتي تتجانس مع التتبيلة . ضعي مقلاة كبيرة على النار بها القليل من الزيت وقومي بتشويح الريش حتى يتغير لونها. احضري وعاء عميق وضعي به البطاطس المقطعة مكعبات والبصل الجوانح والثوم المفروم. ضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون والخل، وقلبي جميع المكونات معا وتتبل بالملح والفلفل الأسود. احضري صينية للفرن ضعي بها خليط الخضراوات، ورصي الريش الضاني عليها وضعي نصف كوب من الماء الدافئ. غطي الصينية بالورق الفويل وضعيها في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة ساعة تقريبا أو حتى تمام نضج الريش. زيلي الورق الفويل وضعي الصينية تحت الشواية قليلا حتى يحمر لونها ثم تُقدم . أكلات عيد الأضحى 2025.. طريقة عمل الريش الضاني المشوية موضوعات متعلقة : قوي عضلاتك.. أفضل طريقة عمل الكوارع بالصلصة ورقة لحمة بالخضار وجبة صحية زى المطاعم طريقة عمل ساندوتش كباب تركى بطريقة سهلة
الرأي
١٨-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- الرأي
أطعمة تزيد سكر دمك... من دون أن تنتبه!
في ظل تزايد ضرورة التوعية حول أهمية الحفاظ على مستويات سكر الدم، يتجاهل كثيرون أن بعض الأطعمة اليومية التي تبدو صحية قد تتسبّب في ارتفاع مفاجئ لهذه المستويات من دون أن ينتبهوا إلى ذلك. لذا، يسلط التقرير التالي الضوء على عدد من أبرز الأطعمة الشائعة التي يمكن أن تزيد مستويات السكر في الدم، خاصة لدى الأشخاص المعرّضين لخطر الإصابة بمرض السكري. • الأرز الأبيض: يُعتبر من الأطعمة الأساسية في العديد من المطابخ، لكنه يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات البسيطة التي يتم هضمها بسرعة، ما يؤدي إلى ارتفاع حاد وسريع في مستويات السكر. لذا، يُنصح بالتحوّل إلى الأرز البني أو بذور الكينوا كبدائل صحية تحتوي على ألياف أكثر وتساعد على استقرار مستويات السكر. • المشروبات المحلاة: تُعدّ المشروبات الغازية والعصائر المعبأة من أكبر مسببات ارتفاع سكر الدم، حيث تحتوي على كميات كبيرة من السكر المضاف الذي يمتصه الجسم بسرعة. ولهذا السبب، يُفضل الاستعاضة عنها بالماء أو الشاي الأخضر غير المحلى لتفادي هذه المخاطر. • جميع المخبوزات البيضاء: الخبز الأبيض والمعجنات المصنوعة من الدقيق المكرر تفتقر إلى الألياف الغذائية وتحتوي على مؤشر غلايسيمي مرتفع، ما يتسبّب في زيادة سريعة في سكر الدم. وكبديل، يُوصى باختيار الحبوب الكاملة التي توفر إطلاقاً أبطأ للطاقة. • البطاطس المقلية: رغم مذاقها اللذيذ، تحتوي البطاطس المقلية على كمية كبيرة من الكربوهيدرات والدهون غير الصحية التي تؤدي إلى ارتفاع السكر بالدم وإلى نشوء مشكلة مقاومة الأنسولين. لكن بدلاً من حرمان نفسك منها، يمكنك الاستعاضة عنها بالبطاطس المشوية أو المسلوقة ولكن بكميات معتدلة. • الفواكه المجففة: بينما تُعتبر الفواكه المجففة وجبة خفيفة مغذية، فإنها تحتوي على تركيز عالٍ من السكر الطبيعي بسبب إزالة الماء منها، ما يؤدي إلى ارتفاع السكر إذا أُكلت منها بكميات كبيرة نسبياً. لذا، يُنصح بالاعتدال في تناولها أو اختيار الفواكه الطازجة كبديل. • الصلصات المعبأة: تحتوي العديد من الصلصات الجاهزة - مثل الكاتشب وصلصات الباربيكيو - على نسب عالية من السكر المضاف بشكل خفي، ما يجعلها سبباً غير متوقع لارتفاع السكر في الدم. ويكمن الحل في تحضير الصلصات منزلياً باستخدام مكونات طبيعية. • الحبوب المحلاة: حبوب الإفطار المحلاة التي يتم تسويقها عادة كخيارات غذائية صحية غالباً ما تكون مليئة بالسكر المضاف والكربوهيدرات المكررة، وهو الأمر الذي يؤدي إلى ارتفاع سريع في السكر بالدم. ويُفضل بدلاً منها اختيار الحبوب الكاملة قليلة السكر أو تحضير وجبات الإفطار من الشوفان. • عصائر الفاكهة: على الرغم من كونها مشروبات طبيعية، إلا أن عصائر الفاكهة تفتقر إلى الألياف الغذائية الموجودة في الفاكهة الكاملة، وهذا يجعل السكر الموجود فيها يُمتص بسرعة أكبر في الجسم ويتسبّب في زيادة سكر الدم. لهذا السبب، يُنصح بتناول الفاكهة كاملة أو تخفيف عصائرها بالماء لتقليل تأثيرها. • الزبادي المُنكَّه: يحتوي الزبادي المُنكَّه على نسب عالية من السكريات المضافة، ما يحولها من خيار صحي إلى مصدر لارتفاع سكر الدم. ولتفادي ذلك، يُفضل اختيار الزبادي الخام الطبيعي مع إمكانية إضافة قطع صغيرة من الفاكهة الطازجة لتحسين المذاق بطريقة صحية. وأوصى خبراء التغذية بأن الاعتدال في تناول جميع هذه الأطعمة واختيار بدائل صحية لها يمكن أن يساعد بشكل كبير في التحكم بمستويات سكر الدم، خصوصاً لدى الذين يعانون من مشكلة مقاومة الأنسولين أو مرض السكري. كما أن استشارة اختصاصي تغذية يُمكن أن تكون مفيدة لتصميم نظام غذائي متوازن يُناسب الاحتياجات الفردية.
المساء الإخباري
٠٧-٠٢-٢٠٢٥
- أعمال
- المساء الإخباري
حتى نهاية الاسبوع … احصل على أقوى التخفيضات والخصومات لعروض أسواق العثيم … اشتري وخرني لرمضان
احصل على أقوى العروض المتاحة حتى نهاية الأسبوع حيث يمكنك التسوق لشراء كل ما تحتاجه استعداد لهذا الشهر الكريم، من المواد الغذائية إلى المنتجات الأساسية ستجد كل ما تحتاجه بأسعار تنافسية، لا تفوت الفرصة لتوفير المال والاستفادة من العروض الرائعة لذا سارع بالتسوق واحصل على كل ما تحتاجه لمائدة رمضان بميزانية اقتصادية. عروض العثيم مصر يقدم مول العثيم في إطار احتفالاته بقدوم شهر رمضان الكريم مجموعة رائعة من الخصومات على مختلف أنواع السلع الغذائية، هذه العروض تشمل مجموعة متنوعة من الصلصات والمكونات الأساسية التي تضفي نكهة مميزة على الأطباق الرمضانية: برطمان من صلصة الطماطم العلامة التجارية لارونا الذي يأتي بوزن 300 جرام وسعره حوالي 13.45 جنيه. يمكن للمتسوقين الحصول على علبة من صوص الباربيكيو من العلامة التجارية جاردينو بوزن 310 جرام بسعر يبلغ حوالي 35.45 جنيه. كما تشمل العروض برطمان من المايونيز من نفس العلامة التجارية جاردينو والذي يأتي بوزن 250 جرام وسعره حوالي 44.45 جنيه. لمن يحبون إضافة نكهات مميزة يتوفر أيضاً برطمان من صوص الرانش بوزن 285 جرام وسعره نحو 44.45 جنيه. كاتشب سكويز الإيطالية بوزن 600 جرام بسعر حوالي 43.95 جنيه. عروض مول العثيم على المنظفات يقدم مول العثيم مجموعة متميزة من العروض والخصومات على مختلف أنواع المنتجات، سواء كانت سلع غذائية أو منتجات للعناية الشخصية والنظافة، تتضمن هذه العروض مجموعة من المنتجات ذات الجودة العالية والأسعار المناسبة مما يجعلها فرصة رائعة للتسوق: يمكنك الحصول على صابون سائل للصحون من العلامة تجارية فيبا وزن 3 كيلو جرام بسعر حوالي 79.95 جنيه. يوجد أيضاً منظف ومعطر برائحة جوز الهند من فريدا هوم بوزن 480 جرام حيث يبلغ سعره نحو 41.95 جنيه. برسيل جل بلاك يأتي بوزن 2.8 كيلو جرام وسعره حوالي 144.95 جنيه. كريم الشعر من العلامة التجارية انيرجي الذي وزنه 250 جرام ويبلغ سعره حوالي 72.95 جنيه. معجون الأسنان دابر مسواك بوزن 50 جرام، والذي يتوفر بسعر حوالي 20.95 جنيه.
