أحدث الأخبار مع #البيبرين
الإمارات نيوز
٢٠-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- الإمارات نيوز
وصفة الفلفل الأسود للتنحيف وفوائدها على الجسم
متابعة- يوسف اسماعيل تعد مشكلة الوزن الزائد قضية تهم الكثير من الأشخاص في جميع أنحاء العالم. ومع زيادة الوعي بأهمية الصحة واللياقة البدنية، يبحث الكثيرون عن وسائل طبيعية وفعالة للتخلص من الوزن الزائد. تعتبر وصفة الفلفل الأسود إحدى الوصفات الشهيرة للتنحيف، حيث يعتقد أنها تساعد في تعزيز عملية الأيض وحرق الدهون. في هذا المقال، سنتعرف على فوائد وصفة الفلفل الأسود للتنحيف وكيفية استخدامها بشكل فعال. فوائد وصفة الفلفل الأسود للتنحيف: 1. تعزيز عملية الأيض: يحتوي الفلفل الأسود على مادة فعالة تُسمى البيبرين، والتي تساهم في تعزيز عملية الأيض في الجسم. عندما يكون الأيض نشطًا، يتم حرق السعرات الحرارية بشكل أكبر، مما يؤدي إلى فقدان الوزن. لذا، تناول وصفة الفلفل الأسود يمكن أن يساعد في تنشيط الأيض وتعزيز عملية حرق الدهون في الجسم. 2. قمع الشهية: يعتبر الفلفل الأسود من البهارات الحارة، والتي تعتبر من الأطعمة التي تساهم في قمع الشهية. عند تناول الفلفل الأسود، يتم تحفيز مستقبلات الحرارة في الجسم، مما يؤدي إلى تقليل الشهية والرغبة في تناول الطعام بكميات كبيرة. بالتالي، يعمل الفلفل الأسود على تثبيط الشهية المفرطة والتحكم في الأكل الزائد. 3. زيادة حرق الدهون: الفلفل الأسود يحتوي على مركبات تساعد في زيادة عملية حرق الدهون في الجسم. تعمل البيبرين والمواد الأخرى الموجودة في الفلفل الأسود على تحفيز الجهاز العصبي وزيادة درجة حرارة الجسم، مما يؤدي إلى زيادة حرق السعرات الحرارية والدهون. بالتالي، يمكن أن يساعد تناول وصفة الفلفل الأسود في تحقيق فقدان الوزن وتقليل الدهون المتراكمة. 4. تحسين عملية الهضم: تحتوي مركبات الفلفل الأسود في وصفتنا على خصائص هضمية مفيدة. تعمل البيبرين وغيرها من المواد الفعالة على تحفيز الغدد الهضمية وزيادة إفراز الأحماض المعديّة والإنزيمات الهاضمة. هذا يعزز عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل، مما يساهم في تحقيق التوازن الغذائي والتخلص من السموم والفضلات بشكل فعال. 5. تعزيز الطاقة والحيوية: يعتبر الفلفل الأسود مصدرًا طبيعيًا للطاقة. عند تناوله، يحفز الفلفل الأسود الجهاز العصبي المركزي ويزيد من نشاط الدماغ، مما يؤدي إلى زيادة الطاقة والحيوية. هذا يسهم في تحفيز النشاط البدني والتمارين الرياضية، مما يعزز عملية حرق السعرات الحرارية ويساعد في فقدان الوزن.
النهار
٠٩-٠٢-٢٠٢٥
- صحة
- النهار
أسرار الكركم لتعزيز تعافي العضلات: بين العلم والتجربة
يُعتبر الكركم من التوابل الذهبية ذات القيمة الغذائية والطبية العالية، إذ يُستخدم منذ قرون في الطب التقليدي الآسيوي بفضل خصائصه العلاجية المتنوّعة. ومع تزايد الاهتمام بالمكمّلات الطبيعية لدعم الصحة واللياقة البدنية، أظهرت دراسات حديثة أن الكركمين، المكون النشط في الكركم، يلعب دوراً مهماً في تعزيز تعافي العضلات وتقليل الألم الناتج من التمارين الرياضية الكثيفة. في هذا التقرير، نسلّط الضوء على فوائد الكركم للعضلات، مستندين إلى أحدث الأبحاث العلمية التي تناولت تأثيره على الأداء البدني، والالتهابات، وقدرة الجسم على التعافي. بحسب تقرير مجلة العلمية، وجد باحثون، ومنهم الصيدلي وخبير التغذية دانيال فاسيل بوبسكو-رادو، أن تناول الكركم والكركمين قبل التمرين الرياضي وبعده يؤدّي إلى تعزيز تعافي العضلات وتقليل الألم، ويعزّز أيضاً القدرة المضادة للأكسدة. وكان الهدف من الدراسة تقييم فعالية الكركمين في تقليل تلف العضلات الناتج من التمارين، مثل إصابات الألياف العضلية والألم وضعف القوة، إضافةً إلى دوره في خفض علامات الالتهابات وتخفيف الشعور بالألم، وتسريع تعافي العضلات لدى المشاركين المتدرّبين. وتعتمد فعالية تناول الكركمين على عوامل عدّة، مثل كميةاستهلاكه ( 1-4 غرامات يومياً) والتوافر البيولوجي وتوقيت تناوله. الامتصاص والملف الشخصي للمريض: على رغم الفوائد المثبتة للكركمين، يؤكّد الخبراء أهمية مراعاة عوامل مثل التأثيرات الهرمونية، والخصائص الفردية للمريض أو الشخص الذي يتناوله، وتوقيت الاستهلاك والصيغة المستخدمة. ويمكن أن تؤثر تركيبة الكركمين ووجود مواد أخرى مثل البيبرين على امتصاصه وتوافره البيولوجي. كما أن تنوع المشاركين في الدراسات يجعل من الصعب تعميم النتائج، بخاصّة على الرياضات النساء، أو في حالات مثل فترة ما قبل انقطاع الطمث وانقطاعه. وحذّر الخبراء من أنه على رغم إمكانات الكركمين كمكمّل للرياضيين، فإن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث الواسعة النطاق لتأكيد هذه النتائج. قد يساعد الكركمين في تحسين الصحة العامة، وتقليل مؤشرات الالتهاب، وزيادة القدرة المضادة للأكسدة، ولكن الخبراء يشددون على ضرورة إجراء مزيد من الدراسات حول التركيبة والامتصاص والتوافر البيولوجي.
