أحدث الأخبار مع #البيتي
اليمن الآن
١٤-٠٤-٢٠٢٥
- سياسة
- اليمن الآن
بتوجيهات محافظ ابين وتكليف من مأمور خنفر.. نزول إلى ملعب الفقيد البيتي بجعار
والذي التقى بمدير عام مديرية خنفر واللجنة المكلفة بمتابعة مبادرة تعشيب ملعب الفقيد البيتي والذي وجه بصرف مبلغ مالي كبير للبداء في اعمال البناء لتعشيب ملعب البيتي. حيث كلف المحامي مازن بالليل اليوسفي كلآ من المهندس سامح السعدي مدير الإدارة الفنية بمديرية خنفر والكابتن رفعت محمد بقبق مدير مكتب الشباب والرياضة بمديرية خنفر باعداد دراسة عاجلة في تخطيط بناء محلات تجارية للمساحة أمام الملعب وتزيين الفوتبات لأضافة المنظر الجمالي للشارع العام لملعب البيتي حسب توجيهات راعي الشباب والرياضيين الأول بالمحافظة سيادة اللواء الركن ابوبكر حسين سالم بتوجيهات محافظ المحافظة اللواء الركن ابوبكر حسين سالم وبتكليف من مأمور مديرية خنفر المحامي مازن بالليل اليوسفي والذي باشر صباح اليوم الاثنين حسب توجيهات محافظ أبين يوم أمس اثناء لقاءه باللجنة المبادرة بتعشيب ملعب الفقيد البيتي
مصرس
٢٩-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- مصرس
نصائح هامة لمرضى السكري عند تناول كحك وبسكويت العيد
كتبت : كريمة هشاميعد الكحك والبسكويت والبيتي فور من أبرز المخبوزات التي تميز عيد الفطر المبارك حيث يفضل الكثيرون تناولها مع الشاي أو الحليب بعد صلاة العيد ومع ذلك، فإن هذه الحلويات قد تمثل خطرا على مرضى السكري نظرا لاحتوائها على نسب عالية من السكر والدهون مما يستلزم اتباع إرشادات غذائية محددة لتجنب أي مضاعفات صحية.حذرت وزارة الصحة والسكان المصرية مرضى السكري من الإفراط في تناول مخبوزات العيد مؤكدة أن قطعة واحدة من الكحك تحتوي على 200 سعر حراري والمعمول بالتمر على 200 سعر حراري، بينما تحتوي الغريبة على 150 سعرا حراريا، والبسكويت أو البيتي فور على 60 سعرا حراريا.اقرأ أيضًا | مع اقتراب عيد الفطر.. طريقة تحضير البيتي فوروأوصت الوزارة بإعداد المخبوزات منزليا للتحكم في نسبة السكريات والدقيق مع الاكتفاء بقطعة واحدة من الكحك يوميا وضرورة متابعة مستويات السكر في الدم بعد تناول الحلويات إلى جانب الالتزام بمواعيد الأدوية التي يحددها الطبيب.من جهتها أوضحت الدكتورة الأطفال أن الأطفال المصابين بالسكري يجب أن يتجنبوا الإفراط في تناول مخبوزات العيد مشيرة إلى أن الكمية المناسبة لا تتجاوز قطعتين من الكحك في كل وجبة أو ثلاث قطع من الغريبة أو البسكويت أو البيتي فور كحد أقصى في المرة الواحدة، وذلك للحد من أي تأثير سلبي على مستويات السكر في الدم.
الجمهورية
٢٦-٠٣-٢٠٢٥
- ترفيه
- الجمهورية
طريقة عمل البيتي فور لعيد الفطر
يعتبر البيتي فور من أطباق الحلويات الفرنسية الأصل، ويؤكل البيتي فور عادة في وجبات الفطار او الوجبات الخفيفة ويقدم مع الشاي. لكن في وطننا العربي في نهاية شهر رمضان ، تفضل العديد من ربات البيوت عمل البيتي فور في المنزل احتفالا بعيد الفطر المبارك بدلاً من الشراء من المتاجر، بالإضافة إلى التجمعات العائلية المعتادة. المقادير 2 كوب دقيق 1/2 كوب سمنة نباتية أو زبدة 1/2 كوب سكر 1/4 كوب حليب بودرة 1 بيضة 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر قطع صغيرة من اللوز أو الفستق للتزيين اختياري الخطوات - في وعاء كبير، قومي بخلط السمنة أو الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً. - أضيفي البيضة واستمري في الخفق حتى يتم دمجها تماماً مع الخليط. - أضيفي الحليب البودرة وفانيليا واخلطيها جيداً. - أضيفي الدقيق والبيكنج بودر واستمري في الخلط حتى تحصلي على عجينة لينة. - شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة أو القصدير. - إذا كنتِ ترغبين في وضع اللوز أو الفستق في وسط كل كرة، يمكنكِ فعل ذلك الآن. - قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واخبزي البيتي فور لمدة حوالي 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً. - اتركي البيتي فور ليبرد قليلاً قبل التقديم.
24 القاهرة
١٠-٠٣-٢٠٢٥
- ترفيه
- 24 القاهرة
طريقة عمل البيتي فور المحشي بالمربى.. حلوى لذيذة في عيد الفطر
نقدم طريقة عمل البيتي فور المحشي بالمربى، فإن البيتي فور يعد ضمن تشكيلة الحلوى التي توضع في أول يوم عيد الفطر المبارك، مع العلم أنه ضمن الحلوى الفرنسية التي انتشرت فيما بعد في مصر والدول العربية، ويتميز بالمذاق الناعم وقوامه الهش، ويمكن تحضيره بنكهات وحشوات مختلفة، مثل المربى أو الشوكولاتة. طريقة عمل البيتي فور المحشي بالمربى وحول طريقة عمل البيتي فور المحشي بالمربى، فإننا في هذا التقرير سوف نعرض طريقة عمل البيتي فور المحشي بالمربى بخطوات دقيقة، بالإضافة إلى طريقة تحضير البيتي فور الناعم بالمقادير المضبوطة لضمان الحصول على نتيجة مثالية. استخدمي الزبدة الطرية غير المذابة، لأن تذويب الزبدة يؤثر على قوام العجينة ويجعلها تفقد هشاشتها. لا تكثري من العجن بعد إضافة الدقيق، لأن ذلك قد يؤدي إلى قوام قاسٍ بدلًا من أن يكون ناعمًا. احرصي على خبز البيتي فور في فرن متوسط الحرارة، لأن الحرارة العالية قد تجعله يحترق سريعًا دون أن ينضج من الداخل. لا تحركي البيتي فور من الصينية فور إخراجه من الفرن، بل اتركيه ليبرد تمامًا حتى لا يتكسر. لحشو البيتي فور بالمربى، يُفضل تسخين المربى قليلًا ليصبح أكثر ليونة وسهل الدهن. 5 نصائح من الشيف حسن.. طريقة عمل البيتي فور بالكوب والجرام جهزي نفسك للعيد.. طريقة عمل البيتي فور بالكوب والجرام.. وصفتان لتحضيره دايب بالزبدة مقادير عمل البيتي فور المحشي بالمربى وفيما يخص مقادير عمل البيتي فور المحشي بالمربى، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل، والتي تكون كالآتي: 2 كوب من الدقيق كوب من الزبدة الطرية ½ كوب من السكر الناعم بيضة ملعقة صغيرة من الفانيليا ¼ ملعقة صغيرة من الملح ½ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر مربى للحشو مقادير عمل البيتي فور المحشي بالمربى خطوات تحضير البيتي فور المحشي بالمربى وفيما يخص خطوات تحضير البيتي فور المحشي بالمربى، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل، فإنها تكون كالآتي: يخفق السكر الناعم مع الزبدة حتى يصبح الخليط كريميًا وهشًا. يُضاف البيض والفانيليا ويُخفق جيدًا حتى يتجانس الخليط. يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح، ثم يُضاف تدريجيًا إلى الخليط السابق مع التقليب حتى تتكون عجينة ناعمة وسهلة التشكيل. تُغطى العجينة وتُترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى ترتاح. يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية، على أن توضع صينية البيتي فور مبطنة بورق زبدة. تُفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بسمك متوسط، ثم تُقطع باستخدام قطّاعات بأشكال مختلفة. تُرص قطع البيتي فور في الصينية وتُخبز لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا. بعد أن تبرد تمامًا، يُدهن نصف الكمية بطبقة خفيفة من المربى، ثم تُغطى بقطعة أخرى من البيتي فور. يُزين حسب الرغبة بالسكر البودرة أو الشوكولاتة المذابة. خطوات تحضير البيتي فور المحشي بالمربى طريقة عمل البيتي فور الناعم بالمقادير المضبوطة أما عن طريقة عمل البيتي فور الناعم بالمقادير المضبوطة، فإنه للحصول على بيتي فور ناعم يذوب في الفم، يجب الالتزام بالمقادير والطريقة الصحيحة للعجن والخبز، إليك وصفة البيتي فور الناعم بالمقادير الدقيقة: مقادير عمل البيتي فور الناعم وإليكم مقادير عمل البيتي فور الناعم، والتي تكون كالآتي: 3 أكواب من الدقيق كوب من الزبدة الطرية ¾ كوب من السكر الناعم 2 صفار بيض ملعقة صغيرة من الفانيليا ½ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر 2 ملعقة كبيرة من الحليب طريقة عمل البيتي فور الناعم بالمقادير المضبوطة خطوات تحضير البيتي فور الناعم وفيما يخص خطوات تحضير البيتي فور الناعم، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل: يخفق السكر الناعم مع الزبدة جيدًا حتى يصبح الخليط هشًا وكريميًا. يُضاف صفار البيض والفانيليا مع الخفق المستمر حتى يتجانس الخليط. يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر ثم يُضاف تدريجيًا إلى الخليط السابق مع التقليب حتى تتشكل عجينة ناعمة وسهلة التشكيل. إذا كانت العجينة جافة يمكن إضافة القليل من اللبن حتى تصبح مرنة. تُوضع العجينة في كيس تزيين مزود بقمع مزخرف، ثم يُشكل البيتي فور على صينية الفرن. تدخل الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبيًا فاتحًا. يُترك ليبرد تمامًا ثم يُزين بالشوكولاتة أو يُحشى بالمربى حسب الرغبة.
الدستور
٠٧-٠٣-٢٠٢٥
- ترفيه
- الدستور
طريقة تحضير البيتي فور المقرمش في المنزل بمذاق فاخر
البيتي فور من الحلويات الأساسية التي تزين موائد العيد، حيث تحرص العديد من السيدات على تحضيره في المنزل بدلًا من شرائه جاهزًا، لضمان جودته ومذاقه الفاخر. يتميز البيتي فور بقوامه المقرمش ونكهته الغنية التي تضيف لمسة خاصة للاحتفال بعيد الفطر، خاصة عند تقديمه مع الشاي أو القهوة بعد صلاة العيد. وفيما يلي وصفات سهلة ومضمونة لتحضير البيتي فور بالسمنة والزبدة، بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل. طريقة عمل البيتي فور بالسمنة المكونات: 3 أكواب من الدقيق رشة ملح كوب من السمنة البلدي كوب من السكر البودرة 2 بيضة 3 باكو فانيليا ملعقة كبيرة كاكاو (لإعداد بيتي فور بالشوكولاتة) للحشو والتزيين: مربى، شوكولاتة سائحة، جوز هند، فول سوداني مجروش طريقة التحضير: يُخفق السمنة جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي حتى تصبح ذات قوام كريمي. يُضاف السكر البودرة تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى يذوب تمامًا. تُضاف البيضتان مع الفانيليا ويُخلط المزيج جيدًا حتى يتجانس. يُضاف الدقيق ورشة الملح ويُعجن الخليط حتى يتكون عجين ناعم ومتجانس. يُقسم العجين إلى نصفين، ويُضاف الكاكاو إلى أحدهما للحصول على بيتي فور بالشوكولاتة. يُوضع العجين في ماكينة البيتي فور أو كيس حلواني ويُشكَّل في صينية الفرن. يُخبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون. يُترك ليبرد تمامًا قبل التزيين بالمربى أو الشوكولاتة، ثم يُزين بجوز الهند أو الفول السوداني المجروش حسب الرغبة. طريقة عمل البيتي فور بالزبدة المكونات: كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة ½ كوب سكر بودرة بيضة كاملة + 2 صفار بيضة ملعقة صغيرة فانيليا كوبان من الدقيق طريقة التحضير: تُخفق الزبدة مع السكر البودرة في العجان الكهربائي حتى يصبح القوام كريميًا وهشًا. يُضاف البيض وصفار البيض مع الفانيليا تدريجيًا، مع الاستمرار في الخفق حتى يمتزج الخليط. يُضاف الدقيق تدريجيًا ويُعجن حتى تتكون عجينة ناعمة وسهلة التشكيل. يُوضع العجين في كيس حلواني مزود بقمع تشكيل، ويُشكل على هيئة زهور أو أشكال متنوعة. يُخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية حتى يصبح ذهبي اللون. يُترك ليبرد تمامًا قبل التزيين بالمربى، الشوكولاتة السائلة، أو المكسرات. نصائح لضمان نجاح البيتي فور في المنزل استخدام مكونات بدرجة حرارة الغرفة للحصول على عجينة ناعمة ومتجانسة. عدم الإكثار من العجن حتى لا يصبح البيتي فور قاسيًا. تسخين الفرن مسبقًا لضمان خبز البيتي فور بشكل متساوٍ. ترك البيتي فور ليبرد تمامًا قبل التزيين لضمان ثبات الشوكولاتة أو المربى عليه. الاحتفاظ به في علبة محكمة الغلق للحفاظ على قوامه المقرمش لفترة طويلة.
