أحدث الأخبار مع #البيكاتا
المساء الإخباري
١٦-٠٥-٢٠٢٥
- منوعات
- المساء الإخباري
للحمة دخلت الكادر بجدارة.. الأسعار اللحمة البلدي يوم 16/5/2025 نار والمائدة جاهزة للعزومة
استقرار أسعار اللحوم البلدي اليوم الجمعة 16 مايو 2025، حيت قد تزايد في الإقبال على بعض الأصناف مع استقرار واضح في الأسعار، وبلغ سعر الكيلو من اللحم الصافي 370 جنيها، في حين تراوح ثمن اللحمة المفرومة بين 330 و355 جنيها وفقا لمستوى الجودة كما توفرت اللحوم المستوردة في المجمعات الاستهلاكية بأسعار منافسة، مما يساعد في تلبية متطلبات السوق. أسعار اللحوم البلدي اليوم الجمعة 16 مايو 2025 شهدت أسعار اللحوم البلدي اليوم ثبات في السوق المحلية، حيث بلغ سعر الشاورما حوالي 380 جنيها: وصل سعر لحم الموزة إلى 360 جنيها، بينما سجل كيلو البيكاتا 370 جنيها. كما استقر سعر وش الفخدة عند 370 جنيها. أما بالنسبة للحم المفروم، فكانت الأسعار متفاوتة بين 330 جنيها للكيلو الدسم و355 جنيها للكيلو الأحمر، ما يعكس تنوع الأسعار حسب نوع القطعة وجودة اللحم. أسعار اللحوم الضأن والماعز اليوم الجمعة 16 مايو 2025 شهدت أسعار لحوم الضأن والماعز استقرار نسبي، مما يجعلها خيار مميز لعشاق هذه الأنواع من اللحوم، وكانت الأسعار كالتالي: سعر كيلو ريش ضاني 400 جنيه. اما كيلو لحمة ضاني سعره 400 جنيه. كما أن سعر لحم الجديان بلغ 420 جنيه. أسعار اللحوم داخل المجمعات الاستهلاكية تقدم المجمعات الاستهلاكية التابعة لوزارة التموين مجموعة متنوعة من اللحوم بأسعار أقل من مثيلاتها في الأسواق المحلية، حيث تتوفر الأسعار كالتالي: اللحم الكندوز الطازج صغير السن بسعر 285 جنيها للكيلو. اللحم البلدي الطازج بسعر 310 جنيهات للكيلو. اللحم السوداني الطازج بسعر 285 جنيها للكيلو. اللحم الهندي المجمد بسعر 195 جنيها للكيلو. اللحم السوداني المجمد بسعر 160 جنيها للكيلو. أسعار اللحوم المفرومة اليوم الجمعة اللحوم المفرومة من أكثر الخيارات التي يفضلها العديد من الأسر، وفيما يلي أحدث أسعار اللحوم المفرومة اليوم: مفروم دسم بسعر 330 جنيها. مفروم أحمر بسعر 355 جنيها. حواوشي جاهز بسعر 300 جنيها. طرب محشي بسعر 390 جنيها. برجر بسعر 300 جنيها. كفتة حاتي بسعر 320 جنيها. كفتة أرز بسعر 280 جنيها. سجق بلدي بسعر 320 جنيها. سعر كيلو اللحوم الحمراء اليوم إذا كنت مهتم بمعرفة سعر كيلو اللحوم الحمراء اليوم، فإليك الأسعار الحالية كما يلي: سعر كيلو شاورما 380 جنيها. موزة بسعر 360 جنيها. بفتيك بسعر 380 جنيها. وش فخدة سعرها 370 جنيها. عرق تربيانكو سعر 380 جنيها. عرق فلتو بسعر 380 جنيها.
الأسبوع
١٧-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- الأسبوع
«وصفة سهلة ولذيذة».. خطوات عمل البيكاتا بالمشروم في المنزل
طريقة عمل بيكاتا الفراخ بالمشروم فرحة بكري تعد البيكاتا بالمشروم من الوصفات التي تفضلها الكثير من السيدات لفوائد المشروم العديدة حيث يعمل على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم، بالإضافة إلى الوقاية من مخاطر الإصابة بأمراض الصدر والأوعية الدموية وتصلب الشرايين، فبحثت الكثير من السيدات عن طريقة عمل البيكاتا بالمشروم. طريقة عمل البيكاتا بالمشروم يوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه طريقة عمل البيكاتا بالمشروم، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال التقرير التالي: طريقة عمل البيكاتا باللحم المكونات -500 جرام لحم رقيق مقطع إلى شرائح. -1/2 كوب دقيق. -1 ملعقة صغيرة ملح. -1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود -ملعقة كبيرة زيت زيتون -2 ملعقة كبيرة زبدة -1/4 كوب عصير ليمون -1/4 كوب مرق لحم -1/4 كوب كريمة طهي -1/4 كوب بقدونس مفروم -200 جرام مشروم مقطع إلى شرائح طريقة التحضير تبلي اللحم في وعاء، امزجي الدقيق مع الملح والفلفل غطي شرائح اللحم بمزيج الدقيق سخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. اقلي شرائح اللحم في الزيت حتى يصبح لونها ذهبياً من الجانبين. ارفعي اللحم من المقلاة واتركه جانباً. تحضير الصوص في نفس المقلاة، ذوبي الزبدة على نار متوسطة. أضفي عصير الليمون ومرق اللحم واتركهم يغليان. قللي النار وأضفي الكريمة والبقدونس. أضفي المشروم إلى المقلاة وقلّبه حتى يصبح طرياً. ضعي شرائح اللحم إلى المقلاة واتركها حتى تسخن وتغلف بالصوص. قدّميه مع طبق الأرز والسلطة الخضراء وبعض الأطباق المفضلة لديكِ طريقة عمل بيكاتا الفراخ بالمشروم المكونات: - نصف كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح. - كوب مشروم طازج مقطع شرائح. - 2 ملعقة كبيرة دقيق. - 5 ملاعق زبدة. - 4 ملاعق زيت زيتون. - بصلة مفرومة. - معلقة ثوم مفروم. - كوب كريمة طهى. - كوب شوربة دجاج. - ربع كوب لبن حليب. - ملح. - فلفل اسود. - حبهان بودر. - بهارات فراخ. - 2 عصير ليمونة. - ربع كوب خل أبيض. - ملعقة سكر. - بقدونس مفروم للتزيين. طريقة عمل بيكاتا الفراخ بالمشروم - نحضر الفراخ ونغسلها جيدا، ثم نتبلها بالملح والفلفل ونعفرها بملعقة دقيق. ثم نشوحها في مقلاة غير لاصقة مع الزبد والزيت حتى يتغير لونها. - بعدها ثم ننشل الفراخ من المقلاة ونتركها جانبا، وفى نفس المقلاة نضيف زبد وزيت ونشوح المشروم مع البصل والثوم. - ثم نضيف ملعقة الدقيق المتبقية إلى الشوربة ونقلب جيدا، ثم نضيف الشوربة والحليب إلى البصل والثوم. -ونقلب جيدا حتى الغليان، ثم نعيد الدجاج إلى الشوربة ونتبل بالملح والفلفل والحبهان والبهارات وملعقة السكر والخل وعصير الليمون. -نترك الخليط يغلى على نار هادئة حتى يثقل القوام ثم نضيف كريمة الطهى، ونترك الخليط يغلى لمدة 3 دقائق. -ثم نرفع البيكاتا من على النار وتقدم ساخنة بعد تزيينها البقدونس مع الأرز الأبيض والسلطة.
مصرس
١٨-٠٣-٢٠٢٥
- ترفيه
- مصرس
طريقة عمل بيكاتا لحم بالمشروم، مميزة على الإفطار
طريقة عمل بيكاتا لحم بالمشروم، البيكاتا من الاكلات الفاخرة التى لها عشاق كثيرون وتقدم باللحم الأحمر او الدجاج مع الكريمة والمشروم. وطريقة عمل بيكاتا لحم بالمشروم، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبدلا من تناولها فى المطاعم بأسعار عالية تفضل ربات البيوت تحضيرها فى المنزل، وفى شهر رمضان المبارك تعتبر مميزة ولذيذة على الإفطار.وتقدم الشيف سناء بغدادي، طريقة عمل بيكاتا لحم بالمشروم.مكونات عمل بيكاتا لحم:-1⁄2 كيلو لحم بقري (شرائح رقيقة)1 كوب مشروم طازج مقطع شرائح1 كوب كريمة طبخ1 ملعقة كبيرة زبدة1 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم1 كوب مرق لحم2 ملعقة كبيرة دقيق1⁄2 ملعقة صغيرة فلفل أسود1⁄2 ملعقة صغيرة ملح1⁄2 ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري)1 ملعقة صغيرة عصير ليمون1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم (للتزيين)طريقة عمل بيكاتا لحم المشروم:- * تتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود والبابريكا. * يغلق اللحم بطبقة خفيفة من الدقيق من الجانبين. * في مقلاة كبيرة، يسخن زيت الزيتون مع الزبدة على نار متوسطة. * تحمر شرائح اللحم لمدة 2-3 دقائق لكل جانب حتى تكتسب لونا ذهبيا، ثم ترفع وتوضع جانبا. * في نفس المقلاة، يضاف الثوم المفروم ويقلب حتى يصبح ذهبي اللون. * يضاف المشروم ويقلب حتى يذبل قليلا. * يضاف مرق اللحم ويترك ليغلي لمدة 3 دقائق. * تضاف كريمة الطبخ مع التحريك المستمر حتى تتكاثف الصلصة. * عصير الليمون ويقلب جيدًا. * تعاد شرائح اللحم إلى المقلاة وتترك على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق حتى تشبع النكهات. * تزين البيكاتا بالبقدونس المفروم وتقدم ساخنة مع الأرز الأبيض أو المكرونة.بيكاتا لحم بالمشرومولعمل اللحمة بالبصل:-مكونات اللحمة بالبصل:-نصف كيلو لحم أحمر مقطع مكعبات متوسطةنصف كيلو بصل مقطع شرائحربع كيلو فلفل رومى أو حار حسب الرغبةملحفلفل أسودورق لورارشة قرفة2 فص حبهان2 مسمار قرنفلرشة روز مارىرشة جوز الطيبملعقة كبيرة زبدطريقة عمل اللحمة بالبصل:-- نحضر حلة على النار، ونضع بها اللحم، ونشوحه حتى يتغير لونه، وماؤه يجف.- ثم نضيف الزبد ونقلب جيدا.- بعدها نضيف البصل ونقلب جيدا حتى يذبل.- ثم نضيف الفلفل بعد تقطيعه، ونقلب جيدا.- ثم نضيف الماء بحيث يغطى اللحم، ونترك الخليط يغلى.- ثم ننزع الريم كلما ظهر حتى يختفى تماما.- بعدها نضيف جميع التوابل المذكورة ونترك اللحم يغلى مرة أخرى.- ثم نغطى الحلة ونهدئ النار، ونترك اللحم ينضج على النار الهادئة.طريقة عمل برجر اللحم مثل المطاعم، وبأقل التكاليفطريقة عمل شاورما اللحم، سهلة التحضير ومذاقها لا يقاوم ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا
فيتو
١٨-٠٣-٢٠٢٥
- ترفيه
- فيتو
طريقة عمل بيكاتا لحم بالمشروم، مميزة على الإفطار
طريقة عمل بيكاتا لحم بالمشروم، البيكاتا من الاكلات الفاخرة التى لها عشاق كثيرون وتقدم باللحم الأحمر او الدجاج مع الكريمة والمشروم. وطريقة عمل بيكاتا لحم بالمشروم، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبدلا من تناولها فى المطاعم بأسعار عالية تفضل ربات البيوت تحضيرها فى المنزل، وفى شهر رمضان المبارك تعتبر مميزة ولذيذة على الإفطار. وتقدم الشيف سناء بغدادي، طريقة عمل بيكاتا لحم بالمشروم. مكونات عمل بيكاتا لحم:- ½ كيلو لحم بقري (شرائح رقيقة) 1 كوب مشروم طازج مقطع شرائح 1 كوب كريمة طبخ 1 ملعقة كبيرة زبدة 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم 1 كوب مرق لحم 2 ملعقة كبيرة دقيق ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري) 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم (للتزيين) طريقة عمل بيكاتا لحم المشروم:- تتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود والبابريكا. يغلق اللحم بطبقة خفيفة من الدقيق من الجانبين. في مقلاة كبيرة، يسخن زيت الزيتون مع الزبدة على نار متوسطة. تحمر شرائح اللحم لمدة 2-3 دقائق لكل جانب حتى تكتسب لونا ذهبيا، ثم ترفع وتوضع جانبا. في نفس المقلاة، يضاف الثوم المفروم ويقلب حتى يصبح ذهبي اللون. يضاف المشروم ويقلب حتى يذبل قليلا. يضاف مرق اللحم ويترك ليغلي لمدة 3 دقائق. تضاف كريمة الطبخ مع التحريك المستمر حتى تتكاثف الصلصة. عصير الليمون ويقلب جيدًا. تعاد شرائح اللحم إلى المقلاة وتترك على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق حتى تشبع النكهات. تزين البيكاتا بالبقدونس المفروم وتقدم ساخنة مع الأرز الأبيض أو المكرونة. بيكاتا لحم بالمشروم ولعمل اللحمة بالبصل:- مكونات اللحمة بالبصل:- نصف كيلو لحم أحمر مقطع مكعبات متوسطة نصف كيلو بصل مقطع شرائح ربع كيلو فلفل رومى أو حار حسب الرغبة ملح فلفل أسود ورق لورا رشة قرفة 2 فص حبهان 2 مسمار قرنفل رشة روز مارى رشة جوز الطيب ملعقة كبيرة زبد طريقة عمل اللحمة بالبصل:- - نحضر حلة على النار، ونضع بها اللحم، ونشوحه حتى يتغير لونه، وماؤه يجف. - ثم نضيف الزبد ونقلب جيدا. - بعدها نضيف البصل ونقلب جيدا حتى يذبل. - ثم نضيف الفلفل بعد تقطيعه، ونقلب جيدا. - ثم نضيف الماء بحيث يغطى اللحم، ونترك الخليط يغلى. - ثم ننزع الريم كلما ظهر حتى يختفى تماما. - بعدها نضيف جميع التوابل المذكورة ونترك اللحم يغلى مرة أخرى. - ثم نغطى الحلة ونهدئ النار، ونترك اللحم ينضج على النار الهادئة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
الدولة الاخبارية
٠١-٠٣-٢٠٢٥
- ترفيه
- الدولة الاخبارية
الكابتن في المطبخ.. خالد الغندور يقدم طريقة عمل البيكاتا بالمشروم
السبت، 1 مارس 2025 05:03 مـ بتوقيت القاهرة حياة نجوم الرياضة مثل أى شخص فى رمضان يحرص من خلالها على المشاركة فى تحضير الأكلات الرمضانية، ويحرص "اليوم السابع" على تقديم فقرة "مطبخ الكابتن" لتقديم وصفة لأكلة فى رمضان بواسطة نجم أو نجمة من نجمات الرياضة. خالد الغندور نجم الزمالك السابق يقدم طريقة عمل البيكاتا بالمشروم فى الوصفة التالية: المقادير 1/2 كيلو لحمة مقطعة طبق مشروم متقطع شرايح بصلة صغيرة متقطعه ناعم ملح و فلفل أسود وبهارات لحمه معلقة دقيق كوب لبن شوربة لحمة زبدة وزيت معلقتين كريمة لباني طريقة التحضير وضع طاسة عالنار وبها زيت مع وضع اللحمة لتشويحها بواسطة الماء المغلية كل ما تحتاج لحد ما تستوي تماما مع اضافة الفلفل والبهارات. وفي نفس الطاسة ننزل بمكعب زبدة وبننزل بالمشروم والبصل ونشوحهم لحد ما المشروم يستوي وياخد لون نضع اللحم تاني عليهم مع إضافة معلقة الدقيق ونقلب كويس لحد ما الدقيق يختلط بيهم ننزل باللبن والشوربة ونقلب علي طول مع الملح ثم إضافة الكريمة اللباني.
