أحدث الأخبار مع #الحلوم
الوسط
منذ 3 أيام
- ترفيه
- الوسط
فلافل بحشوة الجبن لفطور شهي وسريع
الفلافل أحد أكثر الأطباق الشعبية شهرة في العالم العربي، لذا نقدم لكي طريقة تحضيرها بحشوة الجبن الشهية، لتخلق تجربة طعام مبتكرة وسهلة التحضير في آنٍ واحد.. تعلميها معنا. المكونات كوبا حمص منقوع 12 ساعة بصلة متوسطة ثلاثة فصوص ثوم نصف كوب بقدونس مفروم نصف كوب كزبرة مفرومة ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة كزبرة يابسة ملعقة صغيرة بيكينغ باودر ملح وفلفل (حسب الذوق) زيت نباتي للقلي مكعبات صغيرة من جبن الموتزاريلا أو الحلوم أو أي نوع جبن لا يذوب كلياً رشة زعتر أو سماق (اختياري لإضافة نكهة داخلية) طريقة التحضير - في محضرة الطعام، يُطحن الحمص المنقوع مع البصل، والثوم، والبقدونس، والكزبرة، والتوابل حتى تتكون عجينة متماسكة. - يُضاف البيكينغ باودر ويُخلط المزيج جيداً، وتُترك العجينة لترتاح عشر دقائق. - تُأخذ كمية صغيرة من عجينة الفلافل، وتُفرد براحة اليد، وتوضع قطعة صغيرة من الجبن في المنتصف، ثم تُغلق العجينة بإحكام، وتشكل على شكل كرة أو قرص صغير. - يُسخن الزيت على حرارة متوسطة إلى عالية، وتُقلى كرات الفلافل المحشوة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. - تُقدم ساخنة مع خبز البيتا، والطحينة، ومخلل الخيار، والخضراوات الطازجة، أو تُقدَّم كمقبلات فاخرة على المائدة.
أخبار مصر
منذ 4 أيام
- ترفيه
- أخبار مصر
«بتفكرك بأيام زمان».. طريقة تحضير القرص الفلاحي
«بتفكرك بأيام زمان».. طريقة تحضير القرص الفلاحي يعرف القرص الفلاحي من أكثر الوصفات المحببة للجميع لأنها غير مكلفة وتحتوي على عناصر غذائية كبيرة، كما أنها سهلة التحضير.اقرأ أيضًا | لعشاق المخبوزات.. طريقة عمل فطيرة الزعتر الأخضر بجبن الحلوم المكونات:- 2 كوب دقيق أبيض منخول- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية- رشة ملح- نصف ملعقة صغيرة سكر- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي- ربع فنجان سمنة فلاحي- كوب حليب دافئ (أو حسب حاجة العجين)طريقة التحضير:1- في وعاء واسع، انخلي الدقيق جيدًا وأضيفي إليه الملح والسكر وقلبيهم معًا.2- أضيفي الزيت والسمنة وابدئي في العجن، ثم…..لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر 'إقرأ على الموقع الرسمي' أدناه
