أحدث الأخبار مع #الرقابة_الغذائية
صحيفة سبق
منذ 16 ساعات
- صحة
- صحيفة سبق
لضمان سلامة الأغذية والمياه .. مختبرات أمانة المدينة المنورة تفحص أكثر من 7000 عينة
أعلنت أمانة المدينة المنورة أن مختبرات الغذاء والبيئة بالأمانة تكثف جهودها خلال فترة موسم الحج في الكشف على الأغذية والمياه والكشف عن مسببات التلوث الغذائي، عبر تنفيذ أكثر من 2700 زيارة شهرية للمنشآت الغذائية، وفحص ما يزيد على 7000 عينة. ويأتي ذلك ضمن خطة شاملة تهدف إلى ضمان سلامة الأغذية والمياه المقدمة للمستهلكين، ولاسيما مع دخول موسم الحج، وتؤدي المختبرات دورًا محوريًا في الكشف على الأغذية والمياه باستخدام أجهزة دقيقة في كل من المختبر المركزي والمختبر المتنقل، حيث تُؤخذ العينات وتُحلل فوريًا، وتُتخذ الإجراءات النظامية حيال أي مخالفة تتعلق بسلامة الغذاء أو عدم الالتزام بالاشتراطات الصحية. وتشمل أعمال الرقابة سحب عينات عشوائية من المطاعم، والمخابز، إلى جانب مواقع بيع الأغذية الموسمية، وذلك بالتنسيق مع الجهات المختصة، حيث تُخضع العينات لفحوص متقدمة للكشف عن الملوثات الكيميائية والميكروبية والتأكد من مطابقتها للمعايير المعتمدة. وأكدت الأمانة أن مختبراتها المجهزة بتقنيات حديثة وكوادر متخصصة تمثل خط الدفاع الأول في حماية الصحة العامة، وضمان وصول غذاء وماء آمنين لضيوف الرحمن، مبيّنةً الأمانة أنها تستهدف بخطط التوعية والمتابعة أكثر من 2252 منشأة غذائية، تُجرى لها زيارات رقابية دورية شهريًا لضمان امتثالها لمتطلبات السلامة والجودة. وتأتي هذه الجهود في إطار حرص الأمانة على تعزيز منظومة الأمن الغذائي بالمنطقة، وتطبيق أعلى معايير الجودة وسلامة الغذاء، بما يواكب حجم الإقبال المتوقع خلال موسم الحج ويحقق أعلى درجات الوقاية الصحية.
الرياض
١٢-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- الرياض
بحضور (60) مراقبًا ومراقبة :-أمانة تبوك تستضيف ورشة تعريفية باللوائح الفنية الخاصة بالمنشآت الغذائية
استضافت أمانة منطقة تبوك، بالتعاون مع الهيئة العامة للغذاء والدواء، ورشة عمل تعريفية باللوائح الفنية الخاصة بالمنشآت الغذائية التي تقدم الطعام للمستهلك خارج المنزل وذلك بمعرض ومركز احتفالات الأمانة وبمشاركة 60 مراقبًا ومراقبة من الأمانة والبلديات التابعة والفرعية ومراقبي إجادة. وتهدف الورشة إلى رفع كفاءة العاملين في قطاع الرقابة الغذائية وتعزيز الالتزام بالمعايير الصحية من خلال استعراض اللوائح الفنية المعتمدة، ومنها الاشتراطات العامة لمتطلبات الكافيتريات والمطاعم، ودليل المنشآت الغذائية التي تقدم الطعام خارج المنزل، إضافة إلى المتطلبات الخاصة بالنقل والتخزين لضمان جودة وسلامة الطعام. وتأتي هذه الورش ضمن جهود الأمانة والهيئة العامة للغذاء والدوا؛ لدعم سلامة الغذاء وضمان تطبيق أعلى معايير الصحة العامة.
الإمارات اليوم
٠٨-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- الإمارات اليوم
"السلامة الغذائية" تغلق منشأة "وافى هايبرماركت" في أبوظبي
أصدرت هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية قراراً بالإغلاق الإداري بحق منشأة "وافى هايبرماركت ذ.م.م" في مدينة مصفح الصناعية بأبوظبي، والتي تحمل الرخصة التجارية رقم (CN- 1186859) وذلك لمخالفتها القانون رقم (2) لسنة 2008 في شأن الغذاء بإمارة أبوظبي والتشريعات الصادرة بموجبه، وكذلك لخطورتها على الصحة العامة . وأوضحت الهيئة أن تقرير الرقابة الغذائية أفاد بأن قرار الإغلاق الإداري بحق المنشأة جاء نتيجة مخالفتها لاشتراطات السلامة الغذائية نظرا لتكرار بنود عالية الخطورة والتي لها تأثير مباشر على سلامة الغذاء وعدم تجاوب المنشأة لتصحيح هذه المخالفات، حيث تم توجيه تنبيه بالإغلاق الإداري وإصدار ثلاث مخالفات بحق المنشأة بسبب رصد عدد كبير من المخالفات عالية الخطورة تتعلق بانتشار الآفات والحشرات ورصد منتجات منتهية الصلاحية إضافة إلى سوء النظافة بالمنشأة . وأكدت الهيئة أن أمر الإغلاق الإداري سيستمر طالما تواجدت أسبابه، حيث يمكن السماح بمزاولة النشاط مجدداً بعد تصويب أوضاع المنشأة واستيفائها لجميع المتطلبات اللازمة لممارسة النشاط، وإزالة أسباب المخالفة . وأشارت الهيئة إلى أن الإغلاق وكشف التجاوزات المرصودة يأتي في إطار الجهود التفتيشية الرامية لتعزيز منظومة السلامة الغذائية في إمارة أبوظبي، وتأكيد الدور الرقابي لضمان التزام كافة المنشآت باشتراطات السلامة الغذائية، موضحة أن جميع المنشآت باختلاف طبيعتها ومنتجاتها الغذائية تخضع للتفتيش الدوري من قبل مفتشي الهيئة للتأكد من تقيدها باشتراطات السلامة الغذائية . وناشدت الهيئة الجمهور بالتواصل معها، والإبلاغ عن أية مخالفات يتم رصدها في أية منشأة غذائية أو عند الشك في محتويات المادة الغذائية من خلال الاتصال على الرقم المجاني لحكومة أبوظبي 800555 حتى يقوم مفتشو الهيئة باتخاذ الإجراء اللازم وصولاً إلى غذاء آمن وسليم لجميع أفراد المجتمع في إمارة أبوظبي .
