أحدث الأخبار مع #السموثي
نافذة على العالم
منذ ساعة واحدة
- صحة
- نافذة على العالم
صحة وطب : 6 وجبات إفطار مفيدة لصحة القلب فى الصيف
الجمعة 23 مايو 2025 10:30 مساءً نافذة على العالم - مع دخول فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة، تصبح الحاجة إلى وجبات صباحية خفيفة ومنعشة أمرًا ضروريًا للحفاظ على صحة القلب والحيوية طوال اليوم، وفي هذا السياق، يقدم الدكتور براتيك تشودري، استشاري أول في أمراض القلب التداخلية بمستشفى "آسيان" في فريد آباد، ستة خيارات إفطار صيفية سهلة التحضير وصديقة للقلب، وفقا لموقع Hindustan times. يشير الدكتور تشودري إلى أن وجبة الإفطار لا تقتصر فقط على تزويد الجسم بالطاقة بعد ساعات النوم، بل تلعب أيضًا دورًا مهمًا في ترطيب الجسم وتحسين قدرة القلب على التعامل مع الإجهاد الحراري. ويشدد على ضرورة اختيار أطعمة غنية بالألياف، منخفضة الدهون، وذات تأثير مبرّد للجسم. أبرز الخيارات المقترحة: 1. الشوفان مع الفواكه الموسمية: يحتوي الشوفان على ألياف قابلة للذوبان تساهم في خفض الكوليسترول الضار، يُنصح بتحضيره بالحليب قليل الدسم أو النباتي، مع إضافة فواكه مثل البطيخ، التوت، أو البابايا، ورشة من بذور الكتان أو الشيا الغنية بالأوميجا-3. 2. أطباق السموثي: مزيج من الزبادي أو الحليب النباتي مع فواكه مثل الموز أو الكيوي يقدم وجبة خفيفة وغنية بمضادات الأكسدة. ويمكن تزيينها بالمكسرات أو الجرانولا لزيادة القيمة الغذائية. 3. خبز الحبوب الكاملة مع الأفوكادو: الأفوكادو غني بالدهون الصحية والبوتاسيوم، ويُفضل تقديمه مهروسًا على شريحة خبز متعددة الحبوب مع عصرة ليمون، إضافة بيضة مسلوقة ترفع نسبة البروتين. 4. بان كيك العدس الأصفر أو الحمص: خيار نباتي عالي البروتين، يمكن إثراؤه بالخضار الورقية مثل السبانخ والبصل، ويُطهى بقليل من الزيت ويُقدم مع لبن قليل الدسم. 5. سلطة الفواكه والمكسرات: مزيج منعش من التفاح والرمان والبرتقال مع حفنة من اللوز أو الجوز، يعزز من صحة القلب بفضل احتوائه على الألياف والدهون الجيدة. 6. ماء جوز الهند مع بذور الشيا: وجبة مرطبة ومثالية لأيام الصيف، منخفضة السعرات وغنية بالمعادن مثل المغنيسيوم، ما يساعد في تنظيم ضربات القلب. يؤكد الخبراء أن اتباع مثل هذه الخيارات الصحية في وجبة الإفطار يمكن أن يحسّن من صحة القلب على المدى الطويل، كما يعزز من نشاط الجسم وصفاء الذهن خلال النهار، خاصة في الأجواء الحارة.
المرصد
منذ 16 ساعات
- صحة
- المرصد
طبيب يكشف عن 6 وجبات إفطار مفيدة لصحة القلب فى الصيف
طبيب يكشف عن 6 وجبات إفطار مفيدة لصحة القلب فى الصيف صحيفة المرصد: كشف الدكتور براتيك تشودري، استشاري أول في أمراض القلب التداخلية بمستشفى "آسيان" في فريد آباد، ستة خيارات إفطار صيفية سهلة التحضير وصديقة للقلب، وفقا لموقع Hindustan times. 1. الشوفان مع الفواكه الموسمية: يحتوي الشوفان على ألياف قابلة للذوبان تساهم في خفض الكوليسترول الضار، يُنصح بتحضيره بالحليب قليل الدسم أو النباتي، مع إضافة فواكه مثل البطيخ، التوت، أو البابايا، ورشة من بذور الكتان أو الشيا الغنية بالأوميجا-3. 2. أطباق السموثي: مزيج من الزبادي أو الحليب النباتي مع فواكه مثل الموز أو الكيوي يقدم وجبة خفيفة وغنية بمضادات الأكسدة. ويمكن تزيينها بالمكسرات أو الجرانولا لزيادة القيمة الغذائية. 3. خبز الحبوب الكاملة مع الأفوكادو: الأفوكادو غني بالدهون الصحية والبوتاسيوم، ويُفضل تقديمه مهروسًا على شريحة خبز متعددة الحبوب مع عصرة ليمون، إضافة بيضة مسلوقة ترفع نسبة البروتين. 4. بان كيك العدس الأصفر أو الحمص: خيار نباتي عالي البروتين، يمكن إثراؤه بالخضار الورقية مثل السبانخ والبصل، ويُطهى بقليل من الزيت ويُقدم مع لبن قليل الدسم. 5. سلطة الفواكه والمكسرات: مزيج منعش من التفاح والرمان والبرتقال مع حفنة من اللوز أو الجوز، يعزز من صحة القلب بفضل احتوائه على الألياف والدهون الجيدة. 6. ماء جوز الهند مع بذور الشيا: منخفضة السعرات وغنية بالمعادن مثل المغنيسيوم، ما يساعد في تنظيم ضربات القلب.
رؤيا نيوز
٢٤-٠٢-٢٠٢٥
- صحة
- رؤيا نيوز
مشروبات السموثي.. كيف تؤثر 'سلبا' في جهازك الهضمي؟
أصبحت عصائر السموثي جزءًا أساسيًا من روتين الصباح للكثيرين، بفضل ألوانها الزاهية والوعد بالتغذية السريعة التي توفرها في كوب واحد. وأفاد موقع 'إنديان إكسبرس' بأنه على الرغم من أن كل مكون في السموثي مثل الخضروات والفواكه يُعد مفيدًا، فإن مزجها معًا قد يؤدي إلى نتائج عكسية على الجهاز الهضمي. فعند تحضير السموثي النباتي، قد يتم استخدام أو حليب الشوفان بديلا للألبان، بالإضافة إلى مزيج من الفواكه مثل الكرز والتوت والموز والأناناس، وأحيانًا بعض الخضروات مثل السبانخ. ورغم أن هذه المكونات صحية في حد ذاتها، فإن مزجها معا قد يشكل تحدياً لجهازك الهضمي. على سبيل المثال، يعد مزج الألبان مع الفواكه غير متوافق، إذ إن كلاً منهما يتطلب إنزيمات ومستويات حموضة مختلفة للهضم. ويمكن أن يؤدي هذا التناقض إلى مشاكل مثل التخمر والانتفاخ، ويجعل عملية الهضم غير فعّالة. وأوضح التقرير أن عملية الهضم تتأثر أيضًا بالقوام، ويؤثر مضغ الطعام عادةً في إفراز الإنزيمات الهضمية في اللعاب، لكن العصائر السموثي، بسبب قوامها المهروس، تتجاوز هذه المرحلة المهمة. كما أن خلط الطعام في الخلاط قد يؤثر في الألياف ويقلل قدرتها على التفاعل مع الإنزيمات الهضمية بشكل صحيح. علاوة على ذلك، تحتاج المعدة إلى الحفاظ على توازن حموضة دقيق لضمان هضم الطعام بشكل سليم. كما تحتاج الأطعمة الحمضية مثل الفواكه الحمضية إلى بيئة حمضية، بينما منتجات الألبان تتطلب بيئة قلوية. وعند تناول أطعمة حمضية وقاعدية معًا، تواجه المعدة صعوبة في الحفاظ على توازنها، مما يؤدي إلى اضطرابات هضمية. وإن كان لا بد من شرب السموثي، عليك اتباع بعض النصائح البسيطة مثل اختيار فواكه من العائلة نفسها أو نوع واحد فقط، وتجنب مزج الألبان مع الفواكه الحمضية. أيضاً، يُفضل تناول السموثي في درجة حرارة الغرفة وأخذ رشفات صغيرة مع مضغها جيدًا لتحفيز الهضم.
