أحدث الأخبار مع #الطحالب
الرجل
منذ 4 أيام
- صحة
- الرجل
تناول الكومبو يوميًا يؤثر إيجابيًا على صحة الرجال.. دراسة حديثة
كشفت دراسة يابانية حديثة، نُشرت في مجلة Food Science & Nutrition، أن استهلاك مسحوق الكومبو المغلي يوميًا، وهو نوع من الطحالب البحرية الشائعة في النظام الغذائي الياباني، يُحدث تأثيرات إيجابية على الدهون في الجسم وضغط الدم وصحة الأمعاء، لاسيما لدى الرجال، دون أن يُخلّ بوظائف الغدة الدرقية رغم محتواه المرتفع من اليود. امتدّت الدراسة على مدار 12 أسبوعًا، وشارك فيها 44 بالغًا ممن لديهم مؤشر كتلة جسم (BMI) يساوي أو يتجاوز 23، وتم تقسيمهم عشوائيًا إلى مجموعتين: إحداهما تناولت يوميًا ست قطع من بسكويت مضاف إليه مسحوق الكومبو، والأخرى تناولت بسكويت يحتوي على مادة السليلوز فقط (الدواء الوهمي). وأظهرت النتائج أن الرجال الذين تناولوا الكومبو يوميًا شهدوا انخفاضًا ملحوظًا في نسبة الدهون في الجسم، وزيادة في مستويات هرمون "أديبونيكتين"، وهو مؤشر يرتبط بصحة القلب ومقاومة الأنسولين. كما سجّل كلا الجنسين انخفاضًا في ضغط الدم الانقباضي، خاصة في الأسبوعين السادس والثاني عشر من التجربة، إلى جانب انخفاض ضغط الدم الانبساطي في الأسبوع السادس. في المقابل، لم تُلاحظ لدى النساء نفس الفوائد؛ بل سجلت مجموعة النساء التي تناولت الكومبو ارتفاعًا مؤقتًا في نسبة الدهون عند نهاية الدراسة، مقارنة بمجموعة الدواء الوهمي، ما يشير إلى تباين في الاستجابة بين الجنسين. اقرأ أيضًا: دراسة تكشف دور كروموسوم Y في شيخوخة الرجال وخطر الأمراض الكومبو والبكتيريا المعوية والغدة الدرقية كما أظهرت تحاليل عينات البراز تحسّنًا في تنوع البكتيريا المعوية لدى المشاركين الذين تناولوا الكومبو، مع زيادة ملحوظة في أنواع مثل Agathobacter وAlistipes وBacteroides وFaecalibacterium. وبرزت علاقة سلبية بين نسبة Agathobacter وكتلة الدهون لدى الرجال، ما يعزز فرضية أن تحسين ميكروبيوم الأمعاء قد يساهم في تقليل الدهون. ورغم هذه التحولات الإيجابية، لم تُسجّل الدراسة فروقًا ذات دلالة في مستويات الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة (SCFAs) بين المجموعتين، وهو ما فسره الباحثون بإمكانية امتصاص هذه الأحماض بسرعة داخل الأمعاء الغليظة. ورغم أن كل قطعة بسكويت من الكومبو احتوت على كمية من اليود تعادل 0.07 ملج، ما يجعل إجمالي الاستهلاك اليومي 420 ميكروجرامًا، لم تُسجّل أي تغييرات في مستويات هرمونات الغدة الدرقية، كما لم تُرصد آثار جانبية ملحوظة باستثناء حالة واحدة من الإسهال الخفيف. توصيات وحدود الدراسة أكد الباحثون أن الكومبو يتمتع بدرجة أمان عالية وقابلية جيدة للاستهلاك، ما يدعم إمكانياته كوسيلة غذائية فعّالة لتحسين بعض مؤشرات الصحة لدى الرجال. ومع ذلك، أشاروا إلى أن اختلاف النتائج لدى النساء، وصغر حجم العينة، وقصر مدة الدراسة، تتطلب دراسات أطول وأشمل، تُركّز على التغيرات الهرمونية وتأثير الكومبو على الميكروبيوم المعوي بشكل أعمق. فيما تُعد هذه الدراسة خطوة أولى نحو فهم الفروق بين الجنسين في الاستجابة للعناصر الغذائية البحرية، وتفتح آفاقًا مستقبلية لاستخدام الكومبو في برامج التغذية الموجّهة للحد من السمنة وتحسين صحة القلب والأمعاء.
صحيفة الخليج
منذ 4 أيام
- صحة
- صحيفة الخليج
كتاب يبرز أهمية الطحالب في الطب والتغذية
أبوظبي: ميثا الانسي نشر باحثون من جامعة خليفة للعلوم والتكنولوجيا في أبوظبي، كتاباً بعنوان: «التكنولوجيا الحيوية للطحالب في التطبيقات الطبية الحيوية والغذائية»، ويتحدّث الكتاب عن التطوّرات في التطبيقات الطبية الحيوية والغذائية، حيث سلّطوا الضوء على الدور المهم الذي قامت به هذه التطوّرات في الإسهام في تحقيق ثلاثة من أهداف الأمم المتحدة للتنمية المستدامة. ويغطّي كتاب الدكتور أشفق أحمد، عالِم بحثي، والدكتور سيد سلمان أشرف، أستاذ ورئيس قسم العلوم الحيوية بجامعة خليفة، البحوث الأساسية والتطبيقية المعنيّة بتوسيع نطاق المواد الكيميائية الحيوية المصنوعة من الطحالب والصالحة للاستخدام التجاري، كما يناقش الفوائد الصحية غير المُستكشفة وغير المُستغلة للمواد الكيميائية التي نحصل عليها من المصادر البحرية. ويتطرّق الكتاب إلى التكامل في مجالي التكنولوجيا الحيوية والهندسة فيما يتعلّق بالطحالب للتصدّي للقضايا الطبية الحيوية وإيجاد حلول لها، ما يُسهم في توفير خطّة للتطبيقات المحتملة فيما يتعلّق بالمكمّلات الغذائية والمنتجات الطبية الحيوية. وأوضح الباحثون أن الأغذية الوظيفية القائمة على الطحالب، تتميّز بفوائد صحية محتملة، وتعتمد قيمتها التجارية على استخدامها في القطاعات الصناعية الغذائية والغذائية العلاجية. ويتطرّق الكتاب أيضاً إلى جوانب مختلفة من التكنولوجيا الحيوية للطحالب، التي تشمل الأساسيات والزراعة والحصاد والتصنيع على نطاق واسع، لمجموعة متنوعة من المنتجات الحيوية عالية القيمة، وتركز مواضيع مختلفة على المواد الحيوية للطحالب والأطعمة الطبية للطحالب وإنتاج الطحالب للاستخدام في الطب الحيوي وتطبيقات المنتجات الحيوية الصيدلانية والغذائية وذات القيمة المضافة. وقال البروفيسور سيد سلمان: «يتعمّق هذا الكتاب في أهمية الطحالب من حيث تطبيقاتها في قطاعي الطب الحيوي والتغذية، ويُتوقع أن يسد هذا النقاش فجوة معرفية في تكامل مجالي التكنولوجيا الحيوية والهندسة فيما يتعلّق بالطحالب، حيث يُعتبر مصدراً شاملاً يسلّط الضوء على قدرة التكنولوجيا الحيوية للطحالب على دفع عجلة التنمية المستدامة وتحسين النتائج الصحية والبيئية العالمية».
