أحدث الأخبار مع #الفينيلألانين،
البلاد البحرينية
منذ 3 أيام
- صحة
- البلاد البحرينية
دراسة: منتجات الألبان تساعد في تنظيم السكر بالدم
سلطت دراسة طبية حديثة الضوء على الدور الإيجابي لمنتجات الألبان، في تنظيم مستويات السكر في الدم، وتعزيز الصحة العامة، وذلك في وقت تتزايد فيه شعبية الأنظمة الغذائية النباتية حول العالم. دراسة: منتجات الألبان تدعم حرق الدهون وتقلل الإجهاد التأكسدي وفي هذه الدراسة، سعى العلماء إلى فهم تأثير أنواع محددة من الغذاء على توازن مستويات الغلوكوز لدى الأشخاص الأصحاء. وتضمنت الدراسة 30 متطوعاً من البالغين الأصحاء، وتم تقسيمهم إلى مجموعتين رئيسيتين، حيث خضعت المجموعة الأولى لنظام غذائي يحتوي على أطعمة نباتية، إلى جانب منتجات الألبان التقليدية، مثل الحليب واللبن والجبن، لمدة أسبوعين. بينما اتبعت المجموعة الثانية نظاماً غذائياً نباتياً صارماً يعتمد فقط على مصادر نباتية وبدائل الحليب، مثل حليب الصويا، ولكن مع الحفاظ على نفس عدد السعرات الحرارية في كلا النظامين. ومن أجل قياس التأثيرات بدقة، تم تزويد المشاركين بأجهزة متقدمة لمراقبة مستويات السكر، حيث تم جمع البيانات كل 15 دقيقة على مدار اليوم، مما أتاح تتبع التغيرات لحظة بلحظة. وكانت النتائج لافتة، حيث أظهرت المجموعة التي تناولت الألبان، استقراراً أكبر في مستويات السكر، وانخفاضاً عاماً في معدلات الغلوكوز، بالإضافة إلى ارتفاع نسبة مادة الأستيل كارنيتين، المفيدة في حرق الدهون، وتقليل الإجهاد التأكسدي. أما المجموعة النباتية الصرفة، فقد شهدت ارتفاعاً ملحوظاً في مستويات الفينيل ألانين، وهي مادة قد تضعف امتصاص الغلوكوز عند زيادتها. وأشار الباحثون إلى أن هذه النتائج قد تمهد الطريق لإعادة النظر في الحميات الغذائية الشائعة، وضرورة التشاور مع أخصائيي التغذية قبل اعتماد نمط غذائي معين، خاصة في ظل انتشار الحميات النباتية دون استشارة طبية أو فحص معمق. تم نشر هذا المقال على موقع
مصراوي
منذ 3 أيام
- صحة
- مصراوي
مشروب شهير يساعد على ضبط مستويات السكر في الدم
كشفت دراسة أجراها باحثون من الهند وبريطانيا عن تأثير تناول منتجات الألبان على مستويات السكر في الدم. وأجرى الباحثون الدراسة لتحديد أنواع الأطعمة التي تساعد على ضبط مستويات السكر في الدم، وشملت 30 شخصا بالغا يتمتعون بصحة جيدة. وخلال الدراسة تم تقسيم المشاركين لمجموعتين: مجموعة خضعت لمدة أسبوعين لنظام غذائي يحتوي على أطعمة نباتية إلى جانب منتجات الألبان، والمجموعة الثانية خضعت لمدة أسبوعين أيضا لنظام غذائي يحتوي على المنتجات النباتية فقط وبدائل الحليب النباتية مثل حليب الصويا. وكلا النظامين الغذائيين كانا يحتويان على نفس الكميات من السعرات الحرارية، وفقا لموقع "mail". وقام الباحثون بتوصيل أجساد المشاركين بأجهزة لمراقبة مستويات الجلوكوز في الدم لتسجل البيانات كل 15 دقيقة، ما أتاح تتبع مستويات السكر عند المشاركين على مدار اليوم. وأظهرت نتائج الدراسة أن الأشخاص الذين تناولوا منتجات الألبان كانت مستويات السكر في دمهم أقل، ومعدلات الجلوكوز أكثر استقرارا، كما كانت معدلات مادة "الأستيل كارنيتين" في أجسامهم أكبر، وهي المادة التي تساعد في عمليات استقلاب الدهون في الجسم، ومقاومة الإجهاد التأكسدي، في المقابل وجد العلماء أن الأشخاص الذين تناولوا أطعمة نباتية فقط، ارتفعت في أجسامهم مستويات الفينيل ألانين، وهي مادة تعيق امتصاص الجلوكوز عند زيادة معدلاته في الدم. ويشير الخبراء إلى أن هذه النتائج تفتح الباب لمزيد من الأبحاث حول تأثير الأنماط الغذائية المختلفة على عمليات التمثيل الغذائي وضبط معدلات السكر في الجسم، وخصوصا مع انتشار الحميات الغذائية النباتية في السنوات الأخيرة، وأنه وقبل اتباع أية حمية غذائية يجب مراجعة الأطباء المختصين وإجراء التحاليل اللازمة. اقرأ أيضا: تحميك من الإصابة بمرض الكبد الدهني.. أفضل 5 زيوت للطبخ
الخبر
منذ 3 أيام
- صحة
- الخبر
منتجات الألبان تساعد على ضبط مستويات السكر
كشفت دراسة أجراها علماء من الهند وبريطانيا فوائد تناول منتجات الألبان على الصحة، وضبط مستويات السكر في الدم. وتبعا لمجلة Clinical Nutrition أجرى العلماء الدراسة لتحديد أنواع الأطعمة التي تساعد على ضبط مستويات السكر في الدم، وشملت 30 شخصا بالغا يتمتعون بصحة جيدة. وخلال الدراسة تم تقسيم المشاركين لمجموعتين: مجموعة خضعت لمدة أسبوعين لنظام غذائي يحتوي على أطعمة نباتية إلى جانب منتجات الألبان، والمجموعة الثانية خضعت لمدة أسبوعين أيضا لنظام غذائي يحتوي على المنتجات النباتية فقط وبدائل الحليب النباتية مثل حليب الصويا. وكلا النظامين الغذائيين كانا يحتويان على نفس الكميات من السعرات الحرارية، وقام العلماء بوصل أجساد المشاركين بأجهزة لمراقبة مستويات الغلوكوز في الدم، لتسجل البيانات كل 15 دقيقة، ما أتاح تتبع مستويات السكر عند المشاركين على مدار اليوم. أظهرت نتائج الدراسة أن الأشخاص الذين تناولوا منتجات الألبان كانت مستويات السكر في دمهم أقل، ومعدلات الغلوكوز أكثر استقرارا، كما كانت معدلات مادة "الأستيل كارنيتين" في أجسامهم أكبر، وهي المادة التي تساعد في عمليات استقلاب الدهون في الجسم، ومقاومة الإجهاد التأكسدي، في المقابل وجد العلماء أن الأشخاص الذين تناولوا أطعمة نباتية فقط، ارتفعت في أجسامهم مستويات الفينيل ألانين، وهي مادة تعيق امتصاص الغلوكوز عند زيادة معدلاته في الدم. ويشير الخبراء إلى أن هذه النتائج تفتح الباب لمزيد من الأبحاث حول تأثير الأنماط الغذائية المختلفة على عمليات التمثيل الغذائي وضبط معدلات السكر في الجسم، وخصوصا مع انتشار الحميات الغذائية النباتية في السنوات الأخيرة، وأنه وقبل اتباع أية حمية غذائية يجب مراجعة الأطباء المختصين وإجراء التحاليل اللازمة.
الوطن
منذ 3 أيام
- صحة
- الوطن
منتجات الألبان تضبط مستويات السكر
كشفت دراسة أجراها علماء من الهند وبريطانيا، فوائد تناول منتجات الألبان على الصحة، وضبط مستويات السكر في الدم. وتبعا لمجلة Clinical Nutrition أجرى العلماء الدراسة لتحديد أنواع الأطعمة التي تساعد على ضبط مستويات السكر في الدم، وشملت 30 شخصا بالغا يتمتعون بصحة جيدة. وخلال الدراسة تم تقسيم المشاركين لمجموعتين: مجموعة خضعت لمدة أسبوعين لنظام غذائي يحتوي على أطعمة نباتية إلى جانب منتجات الألبان، والمجموعة الثانية خضعت لمدة أسبوعين أيضا لنظام غذائي يحتوي على المنتجات النباتية فقط وبدائل الحليب النباتية مثل حليب الصويا. وكلا النظامين الغذائيين كانا يحتويان على نفس الكميات من السعرات الحرارية، وقام العلماء بوصل أجساد المشاركين بأجهزة لمراقبة مستويات الغلوكوز في الدم، لتسجل البيانات كل 15 دقيقة، مما أتاح تتبع مستويات السكر عند المشاركين على مدار اليوم. أظهرت نتائج الدراسة أن الأشخاص الذين تناولوا منتجات الألبان كانت مستويات السكر في دمهم أقل، ومعدلات الغلوكوز أكثر استقرارا، كما كانت معدلات مادة «الأستيل كارنيتين» في أجسامهم أكبر، وهي المادة التي تساعد في عمليات استقلاب الدهون في الجسم، ومقاومة الإجهاد التأكسدي، في المقابل وجد العلماء أن الأشخاص الذين تناولوا أطعمة نباتية فقط، ارتفعت في أجسامهم مستويات الفينيل ألانين، وهي مادة تعيق امتصاص الغلوكوز عند زيادة معدلاته في الدم.
شبكة أنباء شفا
منذ 4 أيام
- صحة
- شبكة أنباء شفا
دراسة: منتجات الألبان تساعد على ضبط مستويات السكر في الدم
شفا – كشفت دراسة أجراها علماء من الهند وبريطانيا فوائد تناول منتجات الألبان على الصحة، وضبط مستويات السكر في الدم. وتبعا لمجلة Clinical Nutrition أجرى العلماء الدراسة لتحديد أنواع الأطعمة التي تساعد على ضبط مستويات السكر في الدم، وشملت 30 شخصا بالغا يتمتعون بصحة جيدة. وخلال الدراسة تم تقسيم المشاركين لمجموعتين: مجموعة خضعت لمدة أسبوعين لنظام غذائي يحتوي على أطعمة نباتية إلى جانب منتجات الألبان، والمجموعة الثانية خضعت لمدة أسبوعين أيضا لنظام غذائي يحتوي على المنتجات النباتية فقط وبدائل الحليب النباتية مثل حليب الصويا. وكلا النظامين الغذائيين كانا يحتويان على نفس الكميات من السعرات الحرارية، وقام العلماء بوصل أجساد المشاركين بأجهزة لمراقبة مستويات الغلوكوز في الدم، لتسجل البيانات كل 15 دقيقة، ما أتاح تتبع مستويات السكر عند المشاركين على مدار اليوم. أظهرت نتائج الدراسة أن الأشخاص الذين تناولوا منتجات الألبان كانت مستويات السكر في دمهم أقل، ومعدلات الغلوكوز أكثر استقرارا، كما كانت معدلات مادة 'الأستيل كارنيتين' في أجسامهم أكبر، وهي المادة التي تساعد في عمليات استقلاب الدهون في الجسم، ومقاومة الإجهاد التأكسدي، في المقابل وجد العلماء أن الأشخاص الذين تناولوا أطعمة نباتية فقط، ارتفعت في أجسامهم مستويات الفينيل ألانين، وهي مادة تعيق امتصاص الغلوكوز عند زيادة معدلاته في الدم. ويشير الخبراء إلى أن هذه النتائج تفتح الباب لمزيد من الأبحاث حول تأثير الأنماط الغذائية المختلفة على عمليات التمثيل الغذائي وضبط معدلات السكر في الجسم، وخصوصا مع انتشار الحميات الغذائية النباتية في السنوات الأخيرة، وأنه وقبل اتباع أية حمية غذائية يجب مراجعة الأطباء المختصين وإجراء التحاليل اللازمة.
