أحدث الأخبار مع #الكاتيشينات
الإمارات نيوز
١٩-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- الإمارات نيوز
الشاي الأخضر أم القهوة: أيهما أفضل لصحتك
مقدمة حول فوائد المشروبات المنبهة تعد المشروبات المنبهة جزءًا لا يتجزأ من حياة الكثيرين حول العالم، حيث تساعد في زيادة النشاط والتركيز وتحسين المزاج. من بين هذه المشروبات، يبرز الشاي الأخضر والقهوة كخيارين شائعين يتمتعان بشعبية كبيرة. ولكن السؤال الأهم يبقى: أيهما أفضل لصحتك؟ الفوائد الصحية للشاي الأخضر يُعتبر الشاي الأخضر من المشروبات الغنية بمضادات الأكسدة، وخاصة الكاتيشينات التي تلعب دورًا هامًا في مكافحة الجذور الحرة وتقليل الالتهابات. وفيما يلي بعض الفوائد الصحية للشاي الأخضر: تحسين صحة القلب: يقلل من مستويات الكوليسترول الضار ويعزز صحة الأوعية الدموية. يقلل من مستويات الكوليسترول الضار ويعزز صحة الأوعية الدموية. دعم فقدان الوزن: يساعد في زيادة معدل الأيض وحرق الدهون. يساعد في زيادة معدل الأيض وحرق الدهون. تعزيز الجهاز المناعي: يحتوي على مركبات تحفز مناعة الجسم وتحارب الالتهابات. يحتوي على مركبات تحفز مناعة الجسم وتحارب الالتهابات. حماية الدماغ: قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل الزهايمر والباركنسون بفضل مكوناته المضادة للأكسدة. الفوائد الصحية للقهوة تُعتبر القهوة أيضًا من المشروبات الصحية عند استهلاكها بشكل معتدل. فهي تحتوي على مضادات أكسدة وبعض المركبات التي تعزز العديد من وظائف الجسم: زيادة اليقظة والتركيز: بفضل محتواها من الكافيين الذي ينشط الجهاز العصبي المركزي. بفضل محتواها من الكافيين الذي ينشط الجهاز العصبي المركزي. تقليل خطر بعض الأمراض: مثل السكري من النوع الثاني وبعض أنواع السرطان. مثل السكري من النوع الثاني وبعض أنواع السرطان. تحسين الأداء الرياضي: تزيد من القدرة على التحمل والطاقة. تزيد من القدرة على التحمل والطاقة. تعزيز صحة الكبد: تساعد في تقليل مخاطر أمراض الكبد والكبد الدهني. الاختلافات بين الشاي الأخضر والقهوة بالرغم من أن كلا المشروبين يحتويان على مضادات أكسدة وفوائد صحية متعددة، إلا أن هناك اختلافات جوهرية ينبغي الانتباه إليها: مستوى الكافيين – القهوة تحتوي على نسبة أعلى من الكافيين مقارنة بالشاي الأخضر، ما يجعلها أكثر تأثيرًا في اليقظة ولكن قد تسبب أيضًا تهيج المعدة أو القلق لدى البعض. التأثير على الجهاز الهضمي – الشاي الأخضر عادة ما يكون ألطف على المعدة، بينما القهوة قد تؤدي إلى حموضة أو اضطرابات في الجهاز الهضمي عند البعض. طريقة الاستهلاك – يفضل البعض تناول القهوة سادة أو مع الحليب والسكر، بينما غالبًا ما يشرب الشاي الأخضر بدون إضافات أو مع قليل من العسل. الخلاصة: أيهما تختار؟ يعتمد الاختيار بين الشاي الأخضر والقهوة على تفضيلاتك الشخصية وحالتك الصحية. إذا كنت تبحث عن مشروب منبه معتدل وذو فوائد قوية لمكافحة الالتهابات ودعم المناعة، فقد يكون الشاي الأخضر خيارًا أفضل. أما إذا كنت بحاجة إلى دفعة قوية من النشاط والتركيز مع فوائد صحية متعددة، فإن القهوة قد تلبي هذا الاحتياج بشكل أسرع. نصائح عامة تناول أي من المشروبين باعتدال لتجنب الآثار الجانبية مثل الأرق أو اضطرابات المعدة. استشر طبيبك إذا كنت تعاني من حالات صحية معينة مثل ارتفاع ضغط الدم أو اضطرابات القلق. جرب تنويع اختيارك بين الشاي الأخضر والقهوة للاستفادة من مزايا كل منهما.
صحيفة الخليج
٢٧-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- صحيفة الخليج
مشروب طبيعي يذيب الدهون بسرعة.. جربه الآن لخسارة الوزن
متابعات- «الخليج» هناك الكثير من المشروبات التي تساعد على فقدان الوزن، أبسطها وأكثرها توافراً هي مياه الشرب. قائمة المشروبات التي تساعد على فقدان الوزن بها الكثير من الاقتراحات، لكن أفضلها هو الشاي الأخضر الذي يضعه خبراء التغذية في المرتبة الأولى. ما هو المشروب السحري الذي يساعد على فقدان الوزن سريعاً؟ يرتبط الشاي الأخضر بالصحة، لأسباب عديدة، فهو لا يحتوي فقط على مضادات الأكسدة المفيدة والعناصر الغذائية القوية، بل يُعد أيضاً أحد أكثر المشروبات فعالية لفقدان الوزن. أظهرت عدة أبحاث أن شرب الشاي الأخضر يساعد على تقليل وزن الجسم ودهونه، من بينها بحث نشره موقع «هيلث لاين» تضمن تحليلاً لـ 14 دراسة، تثبت أن الأشخاص الذين تناولوا الشاي الأخضر بتركيز عال لمدة 12 أسبوعاً فقدوا ما بين 200 جرام إلى 3.5 كجم أكثر من أولئك الذين لم يشربوه. يرتبط ذلك التأثير السحري بأنواع الشاي الأخضر التي تحتوي على كميات كبيرة من الكاتيشينات، وهي مضادات أكسدة قد تساعد على زيادة حرق الدهون، وتعزيز عملية التمثيل الغذائي. ويُعد الماتشا واحداً من أكثر أنواع الشاي الأخضر التي تحتوي على الكاتيشينات مقارنة بأوراق الشاي الأخضر السائبة، ما يجعله خياراً جيداً لفقدان الوزن. وأكدت دراسة أن النساء اللاتي تناولن 3 جرامات من الماتشا يومياً زادت لديهن نسبة حرق الدهون أثناء ممارسة التمارين، مقارنة بمن لم يشربن الماتشا. إضافة إلى ذلك، يحتوي الشاي الأخضر على الكافيين، الذي يمكن أن يساعد على تعزيز فقدان الوزن من خلال زيادة مستويات الطاقة وتحسين الأداء أثناء التمرين. كما يؤدي الشاي الأخضر إلى انخفاض ضغط الدم وانخفاض خطر الإصابة بأمراض مثل أمراض القلب، وبعض أنواع السرطان والسكري. أفضل طريقة لإعداد الشاي الأخضر والاستفادة القصوى منه الخطوة الأولى: تحضير أوراق الشاي الأخضر والأدوات الشاي الأخضر متاح بأشكال مختلفة مثل الأوراق السائبة، وأكياس الشاي، والمسحوق، اختر النوع الذي تفضله، لكن تأكد من شراء شاي عالي الجودة للحصول على أفضل نكهة. إذا كنت تستخدم أكياس الشاي، فاتبع التعليمات الموجودة على العبوة. إذا كنت تستخدم أوراق الشاي السائبة، فاستخدم مصفاة شاي للحفاظ على الأوراق داخل الكوب. يفضل استخدام إبريق شاي مخصص للشاي الأخضر لتجنب اختلاط النكهات، ويفضل أن يكون من الزجاج أو الخزف أو الفولاذ المقاوم للصدأ بدلاً من البلاستيك أو الألمنيوم، حيث قد يؤثران في الطعم. استخدم ملعقة صغيرة (نحو 2 جرام) من أوراق الشاي لكل كوب ماء (240 مل). الخطوة الثانية: تسخين الماء لتحضير كوب مثالي من الشاي الأخضر، استخدم الماء بدرجة حرارة مناسبة. استخدم الماء المصفى أو النقي، وتجنب ماء الصنبور، حيث قد تؤثر المعادن والشوائب على الطعم. لا تستخدم الماء المغلي، لأن الماء شديد السخونة يجعل الشاي مُراً، بدلاً من ذلك، سخنه حتى يصل إلى 80-85 درجة مئوية. إذا لم يكن لديك ميزان حرارة، اغلِ الماء ثم اتركه يبرد لمدة 45-60 ثانية قبل استخدامه. الخطوة الثالثة: نقع الشاي اسكب الماء الساخن فوق أوراق الشاي أو كيس الشاي. غطِ الكوب أو الإبريق للحفاظ على الحرارة وانقع الشاي لمدة 3 إلى 5 دقائق حسب تفضيلاتك. ابدأ بتذوق الشاي الأخضر بعد 3 دقائق، ثم كل 30 ثانية حتى تحصل على النكهة المناسبة. تذكر أن النقع لفترة طويلة يجعل الطعم أكثر مرارة. تحضير الشاي الأخضر المثلج حضر الشاي بالطريقة العادية، ثم اتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة. أضفه إلى كوب مع مكعبات الثلج أو ضعه في الثلاجة ليبرد أكثر. يمكن تخزين الشاي الأخضر المثلج في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
سرايا الإخبارية
٠٨-٠٢-٢٠٢٥
- صحة
- سرايا الإخبارية
اكتشف فوائد الشاي الأخضر للجهاز الهضمي
سرايا - يُعتبر الشاي الأخضر من المشروبات الطبيعية التي تحمل فوائد صحية لا تُحصى، ويُعد الجهاز الهضمي من أكثر أجهزة الجسم استفادة من خصائصه الفريدة. بفضل غناه بمضادات الأكسدة والمواد الطبيعية المفيدة، يلعب الشاي الأخضر دورًا هامًا في تحسين وظائف الجهاز الهضمي وتعزيز صحة الأمعاء. ما هو الشاي الأخضر؟ الشاي الأخضر هو مشروب طبيعي مستخلص من أوراق نبات الكاميليا سينينسيس، ويُعد من أقدم أنواع الشاي التي عرفها الإنسان بفضل فوائده الصحية المتعددة. يتميز الشاي الأخضر بمحتواه الغني بمضادات الأكسدة مثل الكاتيشينات والبوليفينولات، والتي تُساعد في تحسين وظائف الجسم المختلفة، بما في ذلك الجهاز الهضمي. كما أنه يحتوي على نسبة منخفضة من الكافيين مقارنة بالشاي الأسود، مما يجعله خيارًا صحيًا يُساهم في تعزيز الهضم، تهدئة المعدة، ودعم صحة الأمعاء. يُنصح بتناوله بانتظام كجزء من نظام غذائي صحي للحصول على فوائده المتنوعة. ويمكنك تجربة أفضل شاي أخضر من توليفة جربته كانت مميزة وذات مذاق غني. ما هو تأثير الشاي الأخضر على الجهاز الهضمي؟ الشاي الأخضر له تأثير إيجابي ملحوظ على الجهاز الهضمي بفضل غناه بمضادات الأكسدة والمركبات الطبيعية مثل الكاتيشينات. هذه المركبات تُساعد على تحسين عملية الهضم من خلال تحفيز إنتاج الإنزيمات الهاضمة، مما يُقلل من مشاكل عسر الهضم والانتفاخ. بالإضافة إلى ذلك، يُساهم الشاي الأخضر في تهدئة التهابات المعدة وتقليل التهيجات، كما يُعزز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يُحسّن صحة الجهاز الهضمي بشكل عام. تناول كوب أو اثنين يوميًا من الشاي الأخضر يمكن أن يساعد في تنظيم حركة الأمعاء وتخفيف حرقة المعدة بشكل طبيعي.ومن الجدير بالذكر أن الماتشا هي أحد أنواع الشاي الأخضر الغنية بالفوائد الصحية، ويمكنك تجربة شاي ماتشا من توليفة للاستمتاع بمذاق مميز وفوائد مضاعفة. فوائد الشاي الأخضر للجهاز الهضمي 1- تحسين عملية الهضم الشاي الأخضر يحتوي على مركبات البوليفينول التي تُساعد في تعزيز عملية الهضم من خلال تحفيز إنتاج الإنزيمات الهاضمة. هذا التأثير يجعل الجهاز الهضمي يعمل بكفاءة أكبر، مما يقلل من مشاكل عسر الهضم والانتفاخ. 2- تقليل التهابات المعدة من أبرز فوائد الشاي الأخضر للجهاز الهضمي أنه يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات. يعمل هذا على تهدئة المعدة وتقليل التهيجات التي قد تسببها الأطعمة الدسمة أو الحارة. بالإضافة إلى ذلك، يساعد في تقليل خطر الإصابة بالتهاب المعدة المزمن أو القرح الهضمية. 3- تعزيز صحة الأمعاء البكتيريا النافعة (الميكروبيوم) في الأمعاء تلعب دورًا حيويًا في تحسين الهضم وصحة الجسم بشكل عام. الشاي الأخضر يدعم نمو هذه البكتيريا المفيدة ويحد من تكاثر البكتيريا الضارة، مما يُساهم في توازن صحي في الأمعاء وتحسين الامتصاص الغذائي. 4- الوقاية من الإمساك بفضل تأثيره الملين الخفيف، يُساعد الشاي الأخضر على تنظيم حركة الأمعاء، مما يقلل من فرص الإصابة بالإمساك. شرب كوب دافئ من الشاي الأخضر يوميًا يمكن أن يُحسن من انتظام عملية الإخراج ويُشعر الجسم بالراحة. 5- حماية الجهاز الهضمي من السرطان تحتوي أوراق الشاي الأخضر على مركبات مضادة للأكسدة تُعرف باسم الكاتيشينات، والتي تعمل على محاربة الجذور الحرة. هذه الجذور الحرة تُعتبر أحد أسباب تطور سرطان الجهاز الهضمي. لذا، شرب الشاي الأخضر بانتظام يُقلل من احتمالية الإصابة بهذا النوع من السرطان. 6- تقليل حرقة المعدة الشاي الأخضر يُعتبر خيارًا مثاليًا لمن يعانون من الحموضة أو حرقة المعدة. فهو يعمل على تعديل حموضة المعدة، مما يُساعد على تقليل الشعور بالحرقة. ما هي فوائد شرب الشاي الأخضر يوميًا؟ شرب الشاي الأخضر يوميًا يُمكن أن يُحسّن صحة الجسم بشكل عام بفضل خصائصه الغنية بمضادات الأكسدة والعناصر المفيدة. يساعد الشاي الأخضر على تعزيز الهضم من خلال دعم إنتاج الإنزيمات الهاضمة وتهدئة المعدة، كما يُعزز صحة الأمعاء بتشجيع نمو البكتيريا النافعة. بالإضافة إلى ذلك، يُساهم في تسريع عملية الأيض وحرق الدهون، مما يساعد في التحكم في الوزن. شرب الشاي الأخضر بانتظام يُقلل من التهابات الجسم، يدعم صحة القلب، ويُحسن من التركيز بفضل الكافيين الطبيعي الذي يحتويه. في الختام، يمكن القول إن فوائد الشاي الأخضر للجهاز الهضمي تمتد إلى تحسين الصحة العامة للجسم. لكن للحصول على أفضل النتائج، يُنصح بتناوله بشكل معتدل ودون إضافة السكر أو المُحليات الصناعية. شرب كوبين إلى ثلاثة أكواب يوميًا كافٍ للحصول على فوائده الصحية، مع مراعاة اختيار الشاي الأخضر عالي الجودة. يمكنك تصفح المزيد من أنواع الشاي عبر :
