أحدث الأخبار مع #الكريمة
الغد
منذ يوم واحد
- الغد
وفاة أربعيني بصعقة كهربائية في الأغوار الشمالية
توفي شخص أربعيني اليوم الاثنين، إثر تعرضه لصعقة كهربائية في منزله بمنطقة الكريمّة بلواء الأغوار الشمالية. وقال مدير مستشفى أبو عبيدة الجراح الحكومي، الدكتور مؤيد الشكور لوكالة الأنباء الأردنية (بترا)، إن الشخص أسعف إلى قسم الطوارئ في المستشفى، حيث وصل متوفياً وحولت الجثة إلى مركز الطب الشرعي لإقليم الشمال.- (بترا) اضافة اعلان
رؤيا نيوز
منذ يوم واحد
- رؤيا نيوز
وفاة أربعيني بصعقة كهربائية في الأغوار الشمالية
توفي شخص أربعيني اليوم الاثنين، إثر تعرضه لصعقة كهربائية في منزله بمنطقة الكريمّة بلواء الأغوار الشمالية. وقال مدير مستشفى أبو عبيدة الجراح الحكومي، الدكتور مؤيد الشكور، إن الشخص أسعف إلى قسم الطوارئ في المستشفى، حيث وصل متوفياً وحولت الجثة إلى مركز الطب الشرعي لإقليم الشمال.
رؤيا نيوز
منذ 5 أيام
- رؤيا نيوز
فارقت الحياة.. شخص يطلق النار على شقيقته في الاغوار الشمالية
اقدم احد الاشخاص على اطلاق النار على شقيقته صباح اليوم في منطقة الكريمة الاغوار الشمالية من سلاح ناري وما لبثت وان فارقت الحياة ، وقام الجاني بتسليم نفسه والسلاح المستخدم للمركز الأمني المختص وفتحت الأجهزة الأمنية تحقيقا بالحادثة
الغد
٠٨-٠٥-٢٠٢٥
- الغد
العثور على جثة ستيني داخل مركبته في منطقة الكريمة
علا عبد اللطيف عثرت الأجهزة الأمنية مساء اليوم الأربعاء، على جثة رجل ستيني داخل مركبته في منطقة الكريمة بلواء الغور الشمالي. فيما باشرت الأجهزة المختصة التحقيق في الحادثة، للوقوف على كافة ملابساتها. اضافة اعلان
البوابة
٠٧-٠٣-٢٠٢٥
- منوعات
- البوابة
في رمضان .. تعرفي على طريقة تصنيع الجبنة الماسكربونى
تقدم البوابة نيوز لسيدات البيوت طريقة تصنيع الجبنة الماسكربونى، في رمضان. الجبنة الماسكربونى (Mascarpone) هي نوع من الجبن الإيطالي الطري والكريمي، يُستخدم عادة في الحلويات مثل التيراميسو، ويمكن استخدامه في الأطباق المالحة. تصنيع جبنة الماسكربونى يتطلب دقة في النسب والخطوات لضمان الحصول على القوام الكريمي المميز. طريقة تصنيعها في المنزل المكونات 1 لتر من الكريمة الطازجة (كثافة 30-40% دهون). 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج أو الخل الأبيض. الأدوات قدر غير لاصق مقياس حرارة طبخ قطعة قماش شاش أو قطعة قماش نظيفة لتصفية الجبن مصفاة خطوات التصنيع 1. تسخين الكريمة ضع الكريمة في قدر غير لاصق على نار متوسطة استخدم مقياس الحرارة لمراقبة درجةالحرارة تسخين الكريمة حتى تصل إلى 85°م (185°ف). تأكد من تحريك الكريمة بلطف باستمرار لتجنب الاحتراق 2. إضافة عصير الليمون أو الخل: عندما تصل الكريمة إلى درجة الحرارة المطلوبة، أضف ملعقة كبيرة من عصير الليمون أو الخل استمري في التحريك بلطف لمدة 2-3 دقائق ستلاحظي أن الكريمة تبدأ في التخثر والتحول إلى قوام أكثر سمكًا. 3. تبريد الخليط أبعدي القدر عن النار واتركى الخليط يبرد إلى درجة حرارة الغرفة (حوالي 30 دقيقة) 4. تصفية الجبن ضع قطعة قماش شاش أو قطعة قماش نظيفة في مصفاة فوق وعاء صب الخليط المبرد في القماش. اربط يالقماش وعلقه في مكان بارد (مثل الثلاجة) لمدة 12-24 ساعة لتصفية المصل الزائد والحصول على القوام الكريمي المطلوب. 5. التخزين بعد التصفية، انقل جبنة المسكربون إلى وعاء محكم الغلق. يمكن حفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام. ملاحظات تأكد من استخدام كريمة طازجة وعالية الجودة للحصول على أفضل نتائج إذا كانت الجبنة سميكة جدًا، يمكنك إضافة القليل من الكريمة الطازجة لتليينها يمكن استخدام جبنة المسكربون في الحلويات مثل التيراميسو، أو كقاعدة للصلصات الكريمية في الأطباق المالحة.
