#أحدث الأخبار مع #الكسكسي,كسكسي,والبيكنجباودر,البيكنجباودر,بيكنجباودرالموجز٢٢-١١-٢٠٢٤ترفيهالموجزكيفية عمل الكسكسي بالمنزل على طريقة الشربينييعد الكسكسي ويعتمد الكسكسي على تكوين حبيبات صغيرة من الدقيق، ويتم تحضيرها بطريقة ما ويقدم بعدها ساخنًا ويمكن خلط بعض سكر البودرة معه ورش البعض على الوجه أيضاً أو رش لبن محلى بالسكر أو المكسرات في حين تناوله كطبق حلو. وأثناء تناوله كوجبة أساسية بالإمكان تناوله كما هو مع الخضروات أو الشوربة واللحم والبصل المكرمل. لا يفوتك طريقة عمل الكسكسي بالمنزل مكونات الوصفة: كيلو دقيق ماء حسب الحاجة نصف كيلو سمن ملح بيكنج باودر خطوات تحضير الكسكسي بالمنزل بالتفصيل: -أولا تقوم بعجن الدقيق والملح وتصب الماء بهدوء حتى تصبح عجينة مفككة ويتم فركها باليد بشكل دائري خفيف دون الضغط عليها لتصبح دوائر صغيره جداً. -وبعدها تضع ماء مغلي في حلة على النار، وفوقها مصفى، وتضع الكسكسي في المصفاة، وبعدها تغلق بغطاء أكبر من مقاس المصفاة، وإتركه. -ثم صب في وعاء وإفركيه باليد بطريقة دائرية خفيفة وكرري هذه العملية أكثر من مرة حتى يصبح مثل الرمل بحبات كبيرة. -وأخيراً في طاسة على النار، ضع السمنة وضيفي عليها الكسكسي والسكر، وتقلب جيدًا. إليكم أهم أسرار عمل كسكسي هَش وخفيف بدون تكتلات زي الجاهز: - استخدام ملعقة المقدار البلاستيكية في وضع الملح والبيكنج باودر. - واستعمال البيكنج باودر المستخدم في تحضير الكيك والحلويات. - ولا يضاف الملح صحيحًا مع الدقيق، يذاب الملح في الماء أولًا ثم يرش على الدقيق، بالإيد أو بالبخاخة. - واستعمال السمن الأصفر أو الزبدة الصفراء بدلًا من السمن العادي. - وأيضاً الإلتزام بمقدار الملح والسمن المستخدم في عمل الكسكسي. - ويفضل ضرب الدقيق بالملح والماء في الكبة على مراحل للحصول على كسكسي ناعم. - ويجب وضع الماء بطريقة الرش بالأصابع ثم يحرك الدقيق ليختلط مع الماء، ثم تبدأ عملية فرك الدقيق بين اليدين مرات عديدة حتى تنتهى كمية الماء تمامًا. طريقة عمل الكسكسي اقرأ أيضاً:
الموجز٢٢-١١-٢٠٢٤ترفيهالموجزكيفية عمل الكسكسي بالمنزل على طريقة الشربينييعد الكسكسي ويعتمد الكسكسي على تكوين حبيبات صغيرة من الدقيق، ويتم تحضيرها بطريقة ما ويقدم بعدها ساخنًا ويمكن خلط بعض سكر البودرة معه ورش البعض على الوجه أيضاً أو رش لبن محلى بالسكر أو المكسرات في حين تناوله كطبق حلو. وأثناء تناوله كوجبة أساسية بالإمكان تناوله كما هو مع الخضروات أو الشوربة واللحم والبصل المكرمل. لا يفوتك طريقة عمل الكسكسي بالمنزل مكونات الوصفة: كيلو دقيق ماء حسب الحاجة نصف كيلو سمن ملح بيكنج باودر خطوات تحضير الكسكسي بالمنزل بالتفصيل: -أولا تقوم بعجن الدقيق والملح وتصب الماء بهدوء حتى تصبح عجينة مفككة ويتم فركها باليد بشكل دائري خفيف دون الضغط عليها لتصبح دوائر صغيره جداً. -وبعدها تضع ماء مغلي في حلة على النار، وفوقها مصفى، وتضع الكسكسي في المصفاة، وبعدها تغلق بغطاء أكبر من مقاس المصفاة، وإتركه. -ثم صب في وعاء وإفركيه باليد بطريقة دائرية خفيفة وكرري هذه العملية أكثر من مرة حتى يصبح مثل الرمل بحبات كبيرة. -وأخيراً في طاسة على النار، ضع السمنة وضيفي عليها الكسكسي والسكر، وتقلب جيدًا. إليكم أهم أسرار عمل كسكسي هَش وخفيف بدون تكتلات زي الجاهز: - استخدام ملعقة المقدار البلاستيكية في وضع الملح والبيكنج باودر. - واستعمال البيكنج باودر المستخدم في تحضير الكيك والحلويات. - ولا يضاف الملح صحيحًا مع الدقيق، يذاب الملح في الماء أولًا ثم يرش على الدقيق، بالإيد أو بالبخاخة. - واستعمال السمن الأصفر أو الزبدة الصفراء بدلًا من السمن العادي. - وأيضاً الإلتزام بمقدار الملح والسمن المستخدم في عمل الكسكسي. - ويفضل ضرب الدقيق بالملح والماء في الكبة على مراحل للحصول على كسكسي ناعم. - ويجب وضع الماء بطريقة الرش بالأصابع ثم يحرك الدقيق ليختلط مع الماء، ثم تبدأ عملية فرك الدقيق بين اليدين مرات عديدة حتى تنتهى كمية الماء تمامًا. طريقة عمل الكسكسي اقرأ أيضاً:
٢٢-١١-٢٠٢٤
