أحدث الأخبار مع #الكوليستيرول
مصرس
٠٨-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- مصرس
القومى للبحوث: اكتشاف إنزيم مهم من فطر الاسبرجليس لتقليل الكوليستيرول بالدم
أصدر المركز القومى للبحوث ، نشرة طبية للدكتورة رانيا عبدالرازق عبد العال حول اكتشاف انزيم يساهم على تقليل كمية الكوليستيرول فى الدم، موضحة أن إنزيمات الهضم تعلب دورًا أساسيًا فى الحفاظ على الصحة بشكل عام ويعد إنزيم الليباز هو أحد الإنزيمات الهضميّة المسؤولة عن هضم الدهون ممّا يُسهل من عملية تكسّر الدهون وتسهيل عملية هضمه من خلال تنظيم التفاعلات الكيميائية فى الجسم وتقليل استهلاك الطاقة، كما أنّه مسؤول عن انتقال الكولسترول فى الجسم، وهو إنزيم موجود فى النباتات والحيوانات والبكتيريا، ويستخدم الليبيز كدواء لعلاج العديد من المشاكل الهضميّة . وأضافت النشرة الطبية، عند تناول الأطعمة الغنيّة بالدهون فإن الدهون تبقى غير مهضومة حتى تصل إلى المعدة والأمعاء الدقيقة، حينها يُفرز الجسم إنزيم الليباز من البنكرياس الذى بدوره يهضم الدهون، و بمساعدة العُصارة الصفراوية التى تنتجها المرارة فإنها تساعد على تجزئة الدهون إلى أجزاء أصغر تسمى بالأحماض الدهنية والجليسرول؛ وهى مواد بمقدورها العبور عبر جدران الأمعاء والانتقال عبر مجرى الدم إلى باقى أجزاء الجسم،ًلذلك يفضّل تناول هذه الإنزيمات قبل الوجبات بفترة وجيزة حيث تساعد على هضم جميع المواد الغذائية التى يتم تناولها ثمَّ يتم هضمها.
المصري اليوم
٢٤-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- المصري اليوم
بعد وفاة سليمان عيد.. 9 أشياء يجب مراعاتها لتقليل فرص إصابتك بأمراض القلب والشرايين
أفجع الجميع موت الفنان الراحل سليمان عيد فجأة إثر تعرضه لسكتة قلبية، ولهذا نتعرف خلال التقرير الحالي عن 9 أشياء علينا الحفاظ عليها لتقليل فرص إصابتنا بأمراض القلب والشرايين بنسبة 80%. 9 أشياء يجب مراعاتها لتقليل فرص إصابتك بأمراض القلب والشرايين حدد دكتور أحمد بنداري، أستاذ أمراض القلب والباطنة بكلية طب بنها وزميل جمعية القلب الأوروبية، من خلال منشور له عبر صفحته الرسمية بموقع التواصل الإجتماعي «فيسبوك»، 9 أشياء إذا قمنا بها نقلل فرص إصابتنا بأمراض القلب والشرايين بنسبة 80%، والتى جاءت على النحو التالي: 1- حافظ على ضغطك أقل من 130 على 80 2- حافظ على وزنك من الزيادة 3- حافظ على نفسك من الكوليستيرول الضار (LDL) ليكون أقل من 100 4- حافظ على نسبة السكر التراكمى على ألا يقترب من 5.7 5- تناول أكل صحى 6- قلل من التوتر والإنفعال قدر الإمكان 7- قل لا للتدخين 8- مارس الرياضة بشكل منتظم 9- نام جيدا.
العين الإخبارية
٢٣-٠٤-٢٠٢٥
- منوعات
- العين الإخبارية
«البسيسة».. طبق تونسي على طريق «اليونسكو» (خاص)
تعتزم تونس إدراج الطبق الغذائي "البسيسة" في قائمة التراث اللامادي لمنظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة (اليونسكو). تعتزم تونس إدراج الطبق الغذائي "البسيسة" في قائمة التراث اللامادي لمنظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة (اليونسكو). أعلنت جمعية "صيانة مدينة لمطة"، التابعة لمحافظة المنستير شرقي البلاد، في مؤتمر صحفي خلال فعاليات الدورة الـ24 من مهرجان التراث الغذائي بلمطة، عن اعتزامها تقديم ملف لإدراج "البسيسة" في قائمة التراث اللامادي لليونسكو. وانطلقت هذه الدورة الرابعة والعشرين من مهرجان التراث الغذائي بلمطة في 18 أبريل/نيسان وتتواصل إلى 18 مايو/أيار المقبل. وقال حبيب بن صالحة، الرئيس الشرفي لجمعية "صيانة مدينة لمطة"، إن هذه الدورة من المهرجان تقام تحت شعار "إدراج البسيسة ضمن قائمة التراث اللامادي لليونسكو"، في إطار الاحتفاء بالتراث الغذائي التونسي الأصيل، وتسليط الضوء على "البسيسة" كمكوّن تراثي يجمع بين العمق التاريخي والإبداع المحلي. وأكد لـ"العين الإخبارية" أن هذا الحدث الثقافي يحتفي بثقافة تونس الغذائية الأصيلة، في إبراز مكانة البسيسة كعنصر تراثي يجمع بين الأصالة والإبداع، موضحا أنه ستجرى مسابقة لاختيار أفضل طبق بسيسة بالبلاد التونسية. وأكد أن تسجيل "البسيسة" في قائمة التراث اللامادي لليونسكو هو محاولة لتثمين هذا المنتج الغذائي الذي تختص به البلاد التونسية، قائلا "البسيسة تعتبر روح المطبخ التونسي وعلامته المميزة عبر التاريخ". وأوضح أن ملف التسجيل يركز على المعارف والمهارات التقليدية التي تعرف بالهوية والحضارة والثقافة التونسية. وتعود جذور هذه الأكلة إلى العصور القديمة، فقد عرفها الأمازيغ والقرطاجيون والرومان والبيزنطيون، واستمرت في الوجود لتصبح عنصراً غذائياً لا يكاد يخلو منه أي بيت، سواء كان فقيراً أو غنياً. وتتكون البسيسة من القمح والشعير والفواكه الجافة والذرة والعدس والفول، ويضاف إليها النعناع الجاف وقشرة البرتقال الجاف ويتم رحيها وخلطها بالزيت الزيتون وتحليتها بالعسل أو السكر. وتُستهلك إما بشكل سائل بعد خلطها بالزيت والماء، أو على شكل عجينة بمزجها بالزيت أو العسل. من جهته، قال المؤرخ التونسي عبد القادر المسيليني إن البسيسة هي رأس الأكلات التونسية وهي المنافس الأول لأكلة الكسكسي الشهيرة. وأفاد لـ"العين الإخبارية" أن البسيسة ورثها التونسيون عن أجدادهم الأمازيغ (السكان المحليون)، موضحا أن البسيسة هي أكلة الفقراء قبل الأغنياء وأكلة المسافرين والحجّاج كما يكثر استعمالها خلال شهر رمضان. وأكّد أن التونسيين يحرصون إلى اليوم خلال فصل الصيف على إعداد البسيسة وتجفيف مكوناتها وطحنها وتخزينها في مكان جاف باعتبارها جزء أساسي من جدول الغذاء التونسي. وأشار إلى أن البسيسة تحتوي على فوائد صحية مهمة، خاصة أنها فعالة في علاج تأخر النمو عند الأطفال، وكذلك ارتفاع الكوليستيرول في الدم، وارتفاع ضغط الدم، وعدة أمراض أخرى، وهي مصدر مهم للبروتينات النباتية المتأتية من الحبوب والخضر الجافة. وسجلت تونس على قائمة التراث الثقافي اللامادي للإنسانية لدى اليونسكو 8 عناصر وهي: فخار سجنان (2018)، النخلة (2019)، الكسكسي (2020)، طرق الصيد بالشرفية (2020)، فنون الخط العربي (2021)، الهريسة (2022)، النقش على المعادن (2023)، "فنون العرض لدى طوائف غبنتن" (2024). كما سجلت تونس تسعة مواقع على قائمة التراث العالمي لليونيسكو وهي مدينة تونس العتيقة وموقع قرطاج الأثري ومدرج الجم الروماني وجزيرة جربة وموقع دقة الأثري ومدينة سوسة العتيقة ومدينة القيروان العتيقة ومدينة كركوان البونية ومحمية إشكل الطبيعية بمحافظة بنزرت. aXA6IDE0NS4yMjMuNDkuMTQ2IA== جزيرة ام اند امز GB
الموجز
٠٨-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- الموجز
السلطة في رمضان 2025 .. فوائد مذهلة لصحتك في الإفطار والسحور
لا تخلو مائدة في فوائد السلطة في رمضان 2025 وخلال السطور التالية، فوائد أطباق سلطات رمضان في الإفطار لا يفوتك حيث تأتي فوائد طبق السلطة في بداية الإفطار في شهر رمضان 2025 الكريم، والتي لا تعد ولا تحصى ومنها التالي: الحماية من الإمساك تعد طبق السلطة يحتوي على العديد من الألياف التي تعالج الإمساك في رمضان 2025 المزمن، كما تخفض هذه الألياف من مستوى الكوليستيرول في الدم . الإحساس بالشبع يجب مضغ الخضروات النيئة جيدًا في شهر رمضان 2025 المبارك، وهذا الوقت هو المطلوب لتحفيز مراكز الشبع، لذا ينصح مضغ الخضراوات جيدًا حتى تبدأ في تحفيز تلك المراكز في المخ . فوائد السلطة في رمضان 2025 التخلص من زيادة الوزن في رمضان 2025 في شهر تقضي على الخمول في رمضان يعاني أغلب الأشخاص من الخمول والكسل بعد وجبة الإفطار في رمضان 2025، وهذا لأن الدماغ يحول الدم إلى المعدة ليساعدها على هضم الطعام، ولكن مع تناول طبق السلطة يمنع الاحساس بالخمول و الكسل بعد الإفطار تنظف الفم وتمنع الروائح الكريهة حيث تنظف البكتيريا الموجودة في الفم لاحتوائها على مضادات البكتيريا فتقلل من روائح الفم الكريهة، كما يساعد البقدونس على إزالة الروائح الكريهة المنبعثة من المعدة. فوائد السلطة في رمضان 2025 فوائد طبق السلطة بين وجبتي الإفطار والسحور يمكن أن تستبدل طبق السلطة عن المقرمشات الدسمة والحلويات بين الوجبات في شهر رمضان 2025 الكريم بأن تضيف عليه بعض البقوليات كمصدر للبروتين والذي يساعد على الشعور بالشبع لفترات أطول و إمداد الجسم بكامل احتياجاته. فوائد أطباق سلطات رمضان في السحور تقلل من الشعور بالجوع نظرًا لاحتوائها على نسب عالية من الألياف كما أنها تمد الجسم باحتياجاته الكافية من المعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم أثناء الصيام في اقرأ أيضًا:
مصرس
٠٢-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- مصرس
الكشف على 1116 مواطنا خلال قافلة طبية مجانية بقرية قرقشندة فى القليوبية
نظمت إدارة القوافل الطبية العلاجية بمديرية الصحة والسكان بالقليوبية، قافلة طبية مجانية لخدمة أهالي قرية قرقشندة التابعة لقها، أيام 28 فبراير و1 مارس، وتم الكشف خلالها علي 1116 مواطن مجانا، من خلال وجود عيادات طبية في مختلف التخصصات، حيث تنوعت أعمال القافلة ما بين الكشف الطبي فى التخصصات المختلفة "الباطنة - الأطفال – الجراحة – النساء - تنظيم أسرة – الجلدية - أسنان – رمد – عظام". وأوضحت المديرية، في بيان لها، أنه جاء ذلك في إطار خطة الدولة وجهود محافظة القليوبية لتكثيف عمل القوافل الطبية المجانية وتقديم الخدمات الصحية المتميزة لجميع المواطنين، وتنفيذًا لتوجيهات الدكتور خالد عبد الغفار نائب رئيس الوزراء، ووزير الصحة والسكان، والمهندس أيمن عطية محافظ القليوبية، بتكثيف عمل القوافل الطبية العلاجية، وتحت رعاية الدكتور أسامة الشلقاني وكيل وزارة الصحة بالقليوبية .وتابعت، أنه جاء ذلك إلي جانب عيادة "اكشف واطمن" للكشف عن الدهون الثلاثية ونسبة الكوليستيرول في الدم وكذلك قياس السكر التراكمي، بالإضافة إلى وجود معملي دم وطفيليات، ووجود سونار بعيادتي النساء وتنظيم الأسرة، كذلك عيادة الكشف المبكر للضغط والسكر ووجود لجنة لعمل التقارير العلاجية على نفقة الدولة، كذلك تقديم خدمة التثقيف الصحي للمواطنين المترددين على القافلة، كما تم صرف الدواء من خلال صيدلية القافلة بالمجان.جاء ذلك تحت إشراف الدكتورة مفيدة رجاء منسق عام القوافل العلاجية، وبالتنسيق مع الدكتورة غادة بركات مدير الإدارة الصحية بقها.
