أحدث الأخبار مع #الناجتس
فيتو
منذ 3 أيام
- ترفيه
- فيتو
طريقة عمل الناجتس في البيت بمكونات بسيطة وآمنة
طريقة عمل الناجتس، الناجتس من مشتقات الدجاج الشهيرة التي لها مذاق مميز وعشاق كثيرون خاصة الصغار، فهي عبارة عن قطع دجاج صغيرة ومقرمشة. وطريقة عمل الناجتس، سهلة وبسيطة لذا تحرص ربات البيوت على تحضيرها في المنزل بدلًا من شرائها جاهزة بأسعار عالية ومكونات غير مضمونة. وتقدم الشيف إنجي علاء، طريقة عمل الناجتس. مكونات عمل الناجتس: 500 جرام من صدور الدجاج المفرومة بيضة واحدة نصف كوب بقسماط (خبز مطحون) نصف كوب جبن مبشور (اختياري) ملعقة صغيرة من الملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو) ملعقة صغيرة بودرة الثوم أو البصل زيت للقلي للتغليف: دقيق بيضة مخفوقة بقسماط للتغليف الخارجي طريقة عمل الناجتس: في وعاء كبير، اخلطي الدجاج المفروم مع البيضة والجبن والبهارات والبقسماط جيدا حتى يتماسك الخليط. شكلي الخليط إلى قطع صغيرة بشكل بيضاوي أو دائري حسب الرغبة. مرري كل قطعة في الدقيق، ثم في البيضة، ثم في البقسماط لتكوين طبقة تغليف مقرمشة. سخني الزيت في مقلاة عميقة، ثم اقلي القطع حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. صفيها على ورق مطبخ، ثم قدميها ساخنة مع الصلصة المفضلة. يمكنك خبز الناجتس في الفرن بدلا من قليها لجعلها أخف. يمكن إضافة خضروات مطحونة مثل الجزر أو الكوسا إلى الخليط لزيادة الفائدة. طريقة عمل الناجتس ولعمل الفراخ البانية مكونات عمل الفراخ البانيه: نصف كيلو صدور دجاج مخلية ومقطعة شرائح رفيعة 2 بيضة كوب دقيق كوب بقسماط (خبز مطحون) 2 ملعقة كبيرة لبن ملح وفلفل أسود حسب الرغبة رشة ثوم بودرة (اختياري) رشة بابريكا أو بهارات فراخ زيت غزير للقلي. طريقة عمل الفراخ البانيه:- اغسلي شرائح الفراخ جيدا ثم تبليها بالملح، الفلفل، الثوم البودرة، البابريكا، واللبن. اتركيها في التتبيلة لمدة ساعة على الأقل في الثلاجة لتمتص النكهة. في طبق، اخفقي البيض مع رشة ملح وفلفل. في طبق آخر ضعي الدقيق، وفي طبق ثالث البقسماط. خذي كل شريحة من الفراخ، واغمسيها في الدقيق، ثم في البيض، ثم في البقسماط، وتأكدي أن تغلف بالكامل. ضعي الشرائح المغلفة في طبق واتركيها 10 دقائق لتتماسك. سخني الزيت في طاسة عميقة على نار متوسطة، واقلي شرائح البانيه حتى تصبح ذهبية ومقرمشة (حوالي 5-7 دقائق لكل جانب). قدمي الفراخ البانيه ساخنة بجانب البطاطس المقلية أو الأرز والسلطة. فوائد الدجاج للصحة والدجاج لها قيمة غذائية عالية تدفعنا لتناولها، ومن فوائد الدجاج: الوقاية من السرطان. تزويد الجسم بمغذيات لا توجد بكثرة في اللحم الأحمر، مثل: فيتامينات "أ" و"ك" و"د" و"إي". تزويد الجسم بحصة كبيرة من البروتين لبناء وصيانة العضلات والأنسجة. تحتوي الدواجن على معادن تقوّي العظام، مثل الكالسيوم والفوسفور، إلى جانب السيلينيوم الذي يحمي من التهاب المفاصل. لحم الطيور مثل اللحم الأحمر غني بالزنك اللازم للرجل للحفاظ على مستوى هرمون التوستيسترون. يحتوي لحم الدواجن على فيتامين "ب 5" الذي يساعد على تقليل التوتر وأعراض سن اليأس. يحتوي كل 28 غرامًا من صدر الدواجن الخالي من الجلد على غرام واحد من الدهون، لذلك تعتبر صدور الدجاج والديك الرومي وسيلة جيدة لضبط الوزن. لحم الطيور غني بفيتامين "ب 6" الذي يدعم جهاز المناعة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
الدستور
١١-٠٥-٢٠٢٥
- أعمال
- الدستور
أسعار الدواجن والبيض اليوم بأسواق الدقهلية
يتابع عدد كبير من المواطنين أسعار الدواجن والبيض يوميًا، نظرًا لاعتمادهم عليها كمصدر أساسي في النظام الغذائي اليومي. وفي التقرير التالي، يرصد "الدستور" أسعار الفراخ اليوم الأحد 11 مايو 2025، في أسواق الدقهلية. أسعار الدواجن في الدقهلية بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن حوالي 79 جنيهًا، بينما تراوحت أسعاره للمستهلكين بين 79 و86 جنيهًا، وفقًا للمناطق المختلفة، بينما الفراخ البلدي وصل سعر الكيلو نحو 119 جنيهًا، فيما تراوحت أسعار البيع للمستهلك بين 125 و132 جنيهًا للكيلو، باختلاف المناطق ومنافذ التوزيع. أسعار البيض البيض البلدي: 170 - 180 جنيهًا للكرتونة. البيض الأحمر: 155 - 165 جنيهًا للكرتونة. البيض الأبيض: 150 - 160 جنيهًا للكرتونة. أسعار أجزاء الدواجن: البانيه وشيش الطاووق: 200 - 230 جنيهًا للكيلو. شاورما الدجاج: 220 جنيهًا للكيلو. الأوراك: 90 - 100 جنيه للكيلو. الأجنحة: 65 - 75 جنيهًا للكيلو. الكبد والقوانص: 80 - 90 جنيهًا للكيلو. الهياكل: 40 - 50 جنيهًا للكيلو. الرقاب: 30 - 40 جنيهًا للكيلو. الفيليه المخلي: 220 - 250 جنيهًا للكيلو. الدبابيس: 110 - 130 جنيهًا للكيلو. السجق الدجاج والبرجر: 180 - 210 جنيهًا للكيلو. الناجتس: 190 - 220 جنيهًا للكيلو. أسعار البط: البط البلدي: 140 جنيهًا للكيلو. البط الفرنسي: 90 جنيهًا للكيلو. البط المسكوفي: 120 جنيهًا للكيلو. البط البكيني: 100 جنيه للكيلو. أسعار الكتاكيت: الكتاكيت البيضاء: 45 - 60 جنيهًا للكتكوت. الكتاكيت الساسو: 30 - 40 جنيهًا للكتكوت.
الدستور
١٠-٠٥-٢٠٢٥
- أعمال
- الدستور
أسعار المنتجات المصنعة والمجمدة اليوم بأسواق الدقهلية
تفضل الكثير من الأسر في الدقهلية اللجوء إلى المنتجات المصنعة والوجبات المجمدة خلال عطلة نهاية الأسبوع، لسهولة تحضيرها وتنوعها، ما يساعد في توفير الوقت والمجهود في أيام الراحة واستغل بعض الافراد الفرصة، وقاموا بتأسيس مشروعات صغيرة لتحضير الوجبات المجمدة الجاهزة، لتلبية احتياجات الأسر التي تفضل تجنب الطهي في الإجازات أو للموظفات الذين لا يجدون وقتًا لتحضير الطعام بسبب انشغالهم، وقد لاقى رواجا كبيرا نظرا لسهولة الحصول على الوجبات وسرعة تحضيرها. أسعار المنتجات المجمدة وقامت 'الدستور'، برصد الأسعار بالأسواق وجاءت كالتالي: شهدت أسعار المنتجات المجمدة ارتفاعًا طفيفًا في بعض الأصناف، حيث تراوح سعر الناجتس بين 120 و150 جنيهًا للكيلو، بينما سجل البرجر (اللحم) ما بين 130 و160 جنيهًا، وبرجر الدجاج من 110 إلى 140 جنيهًا، وبلغ سعر الكفتة المجمدة نحو 140 إلى 170 جنيهًا، فيما تراوح السجق الشرقي بين 150 و180 جنيهًا، أما الهوت دوج فبلغ سعره ما بين 100 و130 جنيهًا. كما استقرت أسعار منتجات مثل الكوردن بلو عند 160 إلى 190 جنيهًا، والستريبس عند 140 إلى 170 جنيهًا، والدبابيس المتبلة من 90 إلى 120 جنيهًا، وسجل الكباب الحلة المجمد ما بين 150 و180 جنيهًا، والشاورما الجاهزة نحو 130 إلى 160 جنيهًا، والكفتة بالأرز بين 130 و160 جنيهًا. وتراوح سعر البطاطس المجمدة (فارم فريتس) بين 60 و80 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت البطاطس الودجز ما بين 70 و90 جنيهًا، أما أصابع الجبنة الموتزاريلا المجمدة فتراوحت بين 140 و170 جنيهًا، والسمبوسك المحشو من 100 إلى 130 جنيهًا، والرقاق المحشي من 120 إلى 150 جنيهًا. كما سجلت البيتزا الجاهزة أسعارًا بين 90 و130 جنيهًا، في حين وصلت المكرونة بالبشاميل المجمدة إلى 100 – 140 جنيهًا، وورق العنب المحشي المجمد من 110 إلى 150 جنيهًا. أما اللحوم البانيه الجاهزة للتحمير فتراوحت بين 130 و160 جنيهًا للكيلو.
الدستور
١٠-٠٥-٢٠٢٥
- أعمال
- الدستور
أسعار الدواجن والبيض بأسواق بورسعيد اليوم السبت
شهدت أسواق الدواجن والبيض بمحافظة بورسعيد اليوم السبت ١٠ مايو حالة من التباين في الأسعار، وسط إقبال متوسط من المواطنين، وتوجه عدد من الأسر نحو البدائل الاقتصادية لتخفيف الأعباء المعيشية اليومية، في ظل استمرار التغيرات السعرية في سوق اللحوم البيضاء والمقطعات. وبحسب جولة ميدانية داخل الأسواق ومحال بيع الدواجن، تراوح سعر الكيلو من الدواجن البلدي بين ١٣٠ و١٣٥ جنيهًا، مع بقاء الطلب مرتفعًا رغم ارتفاع السعر نسبيًا. فيما سجلت الدواجن البيضاء أسعارًا تراوحت بين ٩٨ و١١٠ جنيهات للكيلو، وجاءت دواجن الساسو بأسعار تبدأ من ٩٥ وتصل إلى ١٠٥ جنيهات للكيلو، وهي من الأنواع التي يفضلها البعض لمذاقها ولون لحمها. وفي الفئة الاقتصادية، جذبت دواجن الأمهات البيضاء شريحة كبيرة من المستهلكين وخاصة أصحاب المطاعم والأسر محدودة الدخل، حيث تراوحت أسعارها بين ٦٢ و٦٥ جنيهًا للكيلو، ما يجعلها الخيار الأكثر توفيرًا على مائدة الأسرة البورسعيدية. أما أسعار البيض، فجاءت مستقرة دون تغيرات ملحوظة عن الأيام السابقة، حيث تراوحت كرتونة البيض البلدي بين ١١٥ و١٢٥ جنيهًا، وسجل البيض الأحمر من ١١٠ إلى ١٢٥ جنيهًا، في حين بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض من ١١٠ إلى ١٢٠ جنيهًا. وفيما يخص المقطعات ومنتجات الدواجن المصنعة، رُصدت زيادات طفيفة في بعض الأصناف، حيث بلغ سعر كيلو البانيه والشيش طاووق ما بين ٢٠٠ و٢٥٥ جنيهًا، وسجلت شاورما الدجاج حوالي ٢٤٠ جنيهًا، فيما تراوح سعر الفيليه المخلي بين ٢٢٠ و٢٥٠ جنيهًا. وسجلت الأوراك أسعارًا بين ٩٠ و١٠٢ جنيه، وبلغ سعر الأجنحة من ٧٠ إلى ٧٥ جنيهًا، والكبد والقوانص من ٨٠ إلى ٩٠ جنيهًا، بينما جاءت الهياكل بأسعار من ٤٢ إلى ٥٠ جنيهًا، والرقاب من ٣٠ إلى ٤٠ جنيهًا. أما الدبابيس، فقد سجلت أسعارًا تراوحت بين ١١٥ و١٣٠ جنيهًا للكيلو. في قطاع المنتجات المصنعة، تراوح سعر السجق الدجاج والبرجر بين ١٨٠ و٢١٠ جنيهات، وارتفعت أسعار الناجتس لتتراوح بين ١٩٠ و٢٢٠ جنيهًا للكيلو، ما يعكس زيادة في تكلفة الإنتاج والتغليف. وبالنسبة لسوق البط، بلغ سعر البط البلدي حوالي ١٤٥ جنيهًا للكيلو، والمسكوفي عند ١٢٠ جنيهًا، فيما سجل البط الفرنسي نحو ٩٠ جنيهًا، وتجاوز البكيني حاجز ١٠٠ جنيه. واستقرت أسعار الكتاكيت نوعًا ما، حيث تراوحت أسعار الكتاكيت البيضاء بين ٤٥ و٦٠ جنيهًا، وسجلت الكتاكيت الساسو من ٣٠ إلى ٤٠ جنيهًا للكتكوت الواحد. وتتابع الأجهزة التنفيذية بمحافظة بورسعيد حركة البيع والشراء داخل الأسواق بشكل يومي، لمراقبة الالتزام بالأسعار والحد من أي تجاوزات، وسط دعوات من الأهالي بتوسيع دور الرقابة التموينية، خاصة مع اقتراب مواسم الصيف والإجازات التي تشهد عادة زيادة في معدلات الاستهلاك.
الدستور
٠٥-٠٥-٢٠٢٥
- أعمال
- الدستور
أسعار منتجات اللحوم والدواجن المصنعة في الدقهلية اليوم الإثنين
يلجأ العديد من المواطنين إلى شراء المنتجات المُصنعة والوجبات المجمدة كحل عملي وسريع لتحضير الطعام، خاصة مع انشغال الكثيرين بأعمالهم، وتشهد الأسواق في الدقهلية توافرًا كبيرًا لهذه المنتجات، مع استقرار نسبي في أسعار معظم الأصناف. أسعار المنتجات المصنعة شهدت أسعار المنتجات المجمدة ارتفاعًا طفيفًا في بعض الأصناف، حيث تراوح سعر الناجتس بين 120 و150 جنيهًا للكيلو، بينما سجل البرجر (اللحم) ما بين 130 و160 جنيهًا، وبرجر الدجاج من 110 إلى 140 جنيهًا، وبلغ سعر الكفتة المجمدة نحو 140 إلى 170 جنيهًا، فيما تراوح السجق الشرقي بين 150 و180 جنيهًا، أما الهوت دوج فبلغ سعره ما بين 100 و130 جنيهًا. كما استقرت أسعار منتجات مثل الكوردن بلو عند 160 إلى 190 جنيهًا، والستريبس عند 140 إلى 170 جنيهًا، والدبابيس المتبلة من 90 إلى 120 جنيهًا، وسجل الكباب الحلة المجمد ما بين 150 و180 جنيهًا، والشاورما الجاهزة نحو 130 إلى 160 جنيهًا، والكفتة بالأرز بين 130 و160 جنيهًا. وتراوح سعر البطاطس المجمدة (فارم فريتس) بين 60 و80 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت البطاطس الودجز ما بين 70 و90 جنيهًا، أما أصابع الجبنة الموتزاريلا المجمدة فتراوحت بين 140 و170 جنيهًا، والسمبوسك المحشو من 100 إلى 130 جنيهًا، والرقاق المحشي من 120 إلى 150 جنيهًا. كما سجلت البيتزا الجاهزة أسعارًا بين 90 و130 جنيهًا، في حين وصلت المكرونة بالبشاميل المجمدة إلى 100 – 140 جنيهًا، وورق العنب المحشي المجمد من 110 إلى 150 جنيهًا. أما اللحوم البانيه الجاهزة للتحمير فتراوحت بين 130 و160 جنيهًا للكيلو. وقالت نجلاء مصطفى، موظفة، إنها تعتمد بشكل أساسي على الوجبات المجمدة خلال الأسبوع لتوفير الوقت، خاصة في أيام العمل الطويلة. وأوضح محمد الحسيني، طالب، أنه يفضل شراء الناجتس المجمد من السوبر ماركت لأنها سريعة التحضير وسعرها في المتناول. وأكد اللواء طارق مرزوق محافظ الدقهلية ان الحكومة لا تألو جهدًا في توفير الحزم الاجتماعية للمواطنين من خلال توفير السلع للمواطنين باسعار مخفضة بجميع المنافذ، مضيفًا أننا لن نتردد في اتخاذ الإجراءات الرادعة حيال التلاعب باسعار السلع المعروضة للبيع بكافة المنافذ علي مستوى المحافظة.
