أحدث الأخبار مع #ببروني
الدستور
٣٠-٠٤-٢٠٢٥
- منوعات
- الدستور
طريقة عمل البيتزا في المنزل بطريقة سهلة ولذيذة
ننشر طريقة عمل البيتزا في المنزل بطريقة سهلة ولذيذة حيث تُعتبر البيتزا من أشهر الأطعمة المحبوبة عالميًا، فهي تجمع بين الطعم الشهي وسهولة التحضير، مما يجعلها الوجبة المثالية للعائلات وللضيوف. في هذا التقرير، نقدم لك طريقة عمل البيتزا خطوة بخطوة، مع جداول تفصيلية للمكونات وطريقة التحضير لضمان نتيجة مثالية كل مرة! مكونات عجينة البيتزا المكون الكمية دقيق أبيض 3 أكواب ماء دافئ 1 كوب خميرة فورية 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة مكونات صلصة البيتزا المكون الكمية طماطم معصورة 2 كوب صلصة طماطم جاهزة 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم 1 فص زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة مكونات حشوة البيتزا المكون الكمية جبنة موزاريلا مبشورة 2 كوب زيتون أسود مقطع نصف كوب فلفل ألوان شرائح 1 كوب مشروم طازج شرائح نصف كوب شرائح ببروني أو سلامي (اختياري) نصف كوب طريقة تحضير عجينة البيتزا في وعاء صغير، اخلط الخميرة مع السكر والماء الدافئ، واتركه لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة. في وعاء كبير، ضع الدقيق والملح والزيت. أضف خليط الخميرة واعجن المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة. غط العجينة واتركها تختمر في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها. طريقة عمل صلصة البيتزا سخّن زيت الزيتون في مقلاة صغيرة، ثم أضف الثوم المفروم وقلّبه حتى يصبح لونه ذهبيًا. أضف الطماطم المعصورة، وصلصة الطماطم، والزعتر، والملح، والفلفل الأسود. اترك الصلصة تغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تتكثف. خطوات تحضير البيتزا الخطوة الوصف فرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، افرد العجينة بشكل دائري حسب الحجم المطلوب. وضع الصلصة وزع كمية مناسبة من صلصة البيتزا فوق العجينة بشكل متساوي. إضافة الحشوة وزع الجبن، الفلفل، الزيتون، المشروم، واللحم حسب الرغبة. الخبز سخّن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية، واخبز البيتزا لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. نصائح لنجاح البيتزا لا تفرط في وضع الصلصة أو الجبن كي لا تصبح العجينة رطبة. يمكن استخدام عجينة جاهزة في حال عدم توفر الوقت. للحصول على نكهة إضافية، رش بعض الأعشاب الإيطالية أو الريحان الطازج فوق البيتزا بعد الخبز. أنواع أخرى من البيتزا يمكنك تجربتها النوع المكونات المميزة بيتزا المارجريتا صلصة طماطم، موزاريلا، ريحان طازج بيتزا الخضروات فلفل، بصل، زيتون، مشروم بيتزا الدجاج دجاج مشوي، جبن شيدر، صلصة باربيكيو بيتزا السي فود جمبري، كاليماري، جبنة موزاريلا وسواء كنت تفضل البيتزا التقليدية أو المغامرة بنكهات جديدة، فإن تحضير البيتزا في المنزل يمنحك الفرصة للاستمتاع بطعم رائع وصحي ومناسب لكل أفراد الأسرة.
مصرس
١٥-٠٤-٢٠٢٥
- منوعات
- مصرس
طريقة عمل البيتزا، بحشوات مختلفة وأحلى من الجاهزة
طريقة عمل البيتزا، البيتزا من المعجنات الشهيرة على مستوى العالم وهى إيطالية الأصل ولكن تقدم بطرق مختلفة على مستوى العالم. وطريقة عمل البيتزا سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل بدلا من شرائها جاهزة بأسعار عالية.وتقدم الشيف نورهان القاضى، طريقة عمل البيتزا.مكونات عمل البيتزا:للعجينة:3 أكواب من الدقيقملعقة كبيرة من الخميرة الفوريةملعقة صغيرة من السكرنصف ملعقة صغيرة من الملح2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتونكوب ماء دافئ (حسب الحاجة)لصلصة البيتزا:كوب من صلصة الطماطمفص ثوم مهروسملعقة صغيرة من الزعتر الجافملعقة صغيرة من السكررشة ملح وفلفلللحشوة (اختياري حسب الرغبة):جبن موزاريلا مبشورشرائح زيتونفلفل رومي مقطعمشروم (فطر)شرائح ببروني أو دجاج أو أي مكونات مفضلةطريقة عمل البيتزا: * لتحضير العجينة، في وعاء كبير، تخلط الخميرة مع السكر والماء وتُترك لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل. * ثم يُضاف الدقيق، الملح، وزيت الزيتون ويُعجن جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة. * تُترك لتتخمر لمدة ساعة في مكان دافئ. * لتحضير الصلصة، في مقلاة على نار متوسطة، يُقلى الثوم في قليل من الزيت ثم تُضاف صلصة الطماطم والتوابل وتُترك لتغلي قليلًا حتى تتكثف. * لتجهيز البيتزا، تفرد العجينة في صينية مدهونة بالزيت، وتُدهن بصلصة الطماطم، ثم تُوزع المكونات المرغوبة فوقها، ويُرش الجبن في النهاية. * ثم تُخبز في فرن ساخن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تنضج وتتحمر، وتقدم ساخنة.طريقة عمل البيتزا، فيتو ولعمل السمبوسة بحشو البيتزا مكونات عمل السمبوسة بحشو البيتزا:عجينة سمبوسة وتباع بالسوبر ماركتللحشوحلقات زيتونجبن رومى مبشورطماطم مقطعة مكعبات صغيرة فلفل رومى اخضر مقطع مكعبات صغيرةفلفل رومى أصفر مقطع مكعبات صغيرةفلفل رومى أحمر مقطع مكعبات صغيرةبسطرمة مفرومةلانشون حسب الرغبةجبن شيدر مبشورزيت للقليطريقة عمل السمبوسة بحشو البيتزا: * نحضر بولة عميقة ونضع بها مكونات الحشو ونقلب جيدا حتى تتجانس المكونات. * ثم نحضر رقائق السمبوسة ونقوم بلفها ووضع القليل من الحشو بداخلها ونغلقها جيدا ويمكن استخدام خليط الماء والدقيق لضمان غلق السمبوسة جيدا وعدم فتحها فى الزيت أثناء القلي. * وبعد الانتهاء من حشو الكمية المتاحة. * نحضر مقلاة ونضع بها زيت ونرفعها على النار وننتظر حتى يسخن الزيت ثم نضع به السمبوسة ونتركها حتى يحمر لونها مع التقليب. * ثم ننشلها من الزيت ونضعها على ورق مطبخ، وتقدم ساخنة. * وهناك طريقة أخرى لطهى السمبوسة، حيث يتم رصها فى صينية فرن وندهنها بالقليل من الزيت. * وتدخلها الفرن حتى يحمر لونها وهذه الطريقة تكون أخف من المقلية ومناسبة لفترات الريجيم. * وفى حالة عدم توافر عجينة السمبوسة يمكن استخدام عجينة الجلاش حيث نقوم بتقطيعها شرائح طولية مثل رقائق السمبوسة ونقوم بحشوها بنفس طريقة السمبوسة ويتم قليها مثلما ذكرنا بالاعلى، حيث يمكن قليها أو وضعها في الفرن.طريقة عمل بيتزا التوست لسحور مميزطريقة تحضير بيتزا صحية ولذيذة لأطفالك بأقل التكاليف ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا
كش 24
٠٤-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- كش 24
حضري طبق بيتزا بخبز التورتيلا المكسيكي لسحور صحي و متوازن
يعد السحور وجبة اساسية تساعد على تزويد الجسم بالطاقة والعناصر الغذائية اللازمة للصوم من دون صداع أو دوخة. ولكي يكون السحور متوازنا وصحيا، يجب أن يحتوي على مكونات توفر الترطيب والشبع، وتحافظ على استقرار مستويات الطاقة في الجسم. لهذا نقترح عليك تحضير بيتزا بخبز التورتيلا الميكسيكي و قدميها مع عصير الفواكه الصحي كوجبة سحور لذيذة . المقادير - خبز التورتيلا : 2 رغيف - ببروني : نصف كوب (شرائح) - صلصة البيتزا : نصف كوب (جاهزة) - زيتون أسود : ربع كوب (مقطع شرائح) - جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور) - جبن الشيدر : ربع كوب (مبشور) - فلفل رومي : 1 حبة (مقطع) - أوريغانو : ملعقة صغيرة طريقة التحضير ادهني خبز التورتيلا بصلصة البيتزا الجاهزة، ورشي القليل من الأوريغانو على الوجه. وزعي شرائح البيبروني، والفلفل الرومي، الزيتون الأسود، والجبن المبشور. ضعي البيتزا في مقلاة وغطيها وارفعيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى يذوب الجبن ويتحمص الخبز. قدمي البيتزا ساخنة.
سرايا الإخبارية
٢٥-٠٢-٢٠٢٥
- منوعات
- سرايا الإخبارية
طريقة عمل بيتزا سريعة في عشر دقائق بدون تخمير وبدون فرن
سرايا - المقادير - مقادير عجينة البيتزا : ماء دافئ : 6 ملاعق كبيرة الخميرة الفورية : نصف ملعقة صغيرة دقيق : كوب سكر : نصف ملعقة صغيرة ملح : نصف ملعقة صغيرة زيت الزيتون : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة - مقادير صلصة البيتزا : طماطم : كوب (مهروسة) زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة الثوم : فصّان - جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور) - جبن الشيدر : ربع كوب (مبشور) - ببروني : كوب (شرائح بقرية) - زيت الزيتون : ملعقة صغيرة طريقة التحضير لتحضيرعجينة البيتزا: اخلطي الماء الدافئ والخميرة في وعاء، واتركي المزيج لدقيقة بدرجة حرارة الغرفة حتى يتخمّر. ضعي كوب من الدقيق، والسكر، والملح، وزيت الزيتون في وعاء، وزيدي مزيج الخميرة، واخلطي حتى تحصلي على عجينة متماسكة. انثري القليل من الدقيق على سطح العمل، وأخرجي العجينة من الوعاء، وادعكيها بالدقيق بيديك ثمّ أعيديها إلى الوعاء. غطّي الوعاء بقطعة قماش نظيفة، واتركي العجينة بدرجة حرارة الغرفة حتى يتضاعف حجمها. لتحضير صلصة البيتزا: في قدر على حرارة متوسطة، سخّني زيت الزيتون، وأضيفي الثوم وقلّبيه حتى يذبل، وزيدي الطماطم. حركي من وقت إلى آخر حتى يغلي المزيج، أي لـ15 دقيقة حتى يكثف قوامه، ثم ارفعي القدر عن النار وضعي الصلصة جانباً. ادهني مقلاة بزيت الزيتون، وأخرجي العجينة من الوعاء، وافردي العجينة داخل المقلاة. ضعي المقلاة على حرارة متوسطة، واطهي عجينة البيتزا لدقيقتين حتى يصبح لون الجهة السفلية للعجينة ذهبياً. اقلبي العجينة وادهني فوقها الصلصة، وأضيفي جبن الموزاريلا، جبن الشيدر، والببروني. خففي النار وغطي المقلاة، واطهي البيتزا لبضع دقائق حتى يذوب الجبن، ثم ارفعي المقلاة عن النار، وقطّعي البيتزا وقدّميها ساخنة.
