أحدث الأخبار مع #بكتيرياالسالمونيلا،
مصرس
٠٣-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- مصرس
«أبرزهم الأعشاب».. 5 مشروبات ممنوعة في فترة الحمل
تبدأ مراحل الأمومة منذ أول يوم تعرف فيه الأم بحملها، وتسعى كل حامل في الحفاظ على الجنين، كما يحاولن أكل كل ما يحتاجونه من مواد غذائية ليولدن بصحة جيدة. وفي هذا التقرير تستعرض "بوابة أخبار اليوم"، بعض المشروبات الممنوعة تماماً أثناء فترة حملك، والتي قد تؤدي إلى تشوه وإجهاد للجنين.اقرأ أيضًا: نصائح منزلية| احذري تخزين طاسة القلي بالزيت في فرن البوتاجاز!مشروبات ممنوعة في فترة الحمل1- الكافيين الزائد:يعد الكافيين الزايد من أكثر الممنوعات في فترة الحمل، بفضل ما يسببه من ارتفاع في ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم، كما من الممكن أن يساهم في انخفاض وزن الجنين عند الولادة، من أهم تلك المشروبات هى الشاي والقهوة والمشروبات الغازية، مشروبات الطاقة، والشوكولاتة الساخنة.2- المشروبات الغازية:برغم احتواء المشروبات الغازية على الكافيين، فهى تحمل كمية كبيرة من السكر، والذي يؤدي إلى مرض سكري الحمل وزيادة الوزن، وانتفاخ واضطراب الجهاز الهضمي بسبب الغازات.3- مشروبات الطاقة:لأنها تحتوي على جرعات عالية من الكافيين والمنشطات التي قد تؤثر على الجهاز العصبي للجنين، وغنية بالسكريات والمحليات الصناعية الضارة بالحامل.4- الحليب غير المبستر والعصائر غير معقمة:لأنها قد تحتوي على بكتيريا السالمونيلا، والتي يمكن أن تسبب تسممًا غذائيًا خطيرًا.5- بعض الأعشابمثل القرفة والزعتر والميرمية واليانسون، وعند تناولها بشكل مفرط، ما قد تسبب تقلصات الرحم أو النزيف.
الإمارات نيوز
٠٣-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- الإمارات نيوز
أطعمة نيئة قد تهدد حياتك.. لا تأكلها دون طهي!
متابعة- بتول ضوا تعتبر بعض الأطعمة مغذية وصحية عند تناولها بعد الطهي، لكنها قد تتحول إلى خطر حقيقي على الصحة إذا تم تناولها نيئة. وفقاً لتقارير صحية وخبراء التغذية، هناك مجموعة من الأطعمة التي يجب تجنب تناولها نيئة بسبب احتوائها على سموم أو بكتيريا ضارة قد تسبب مضاعفات صحية خطيرة. من بين هذه الأطعمة، تأتي البطاطس في المقدمة. تحتوي البطاطس النيئة على مركب يسمى 'سولانين'، والذي قد يسبب اضطرابات هضمية وحتى أعراض تسمم إذا تم تناوله بكميات كبيرة. بالإضافة إلى ذلك، تعد الفاصوليا الحمراء النيئة من الأطعمة الخطيرة، حيث تحتوي على مادة 'فيتوهيماجلوتينين' التي قد تؤدي إلى اضطرابات معوية شديدة. اللحوم والدواجن النيئة أيضاً تشكل خطراً كبيراً بسبب احتمالية احتوائها على بكتيريا مثل السالمونيلا والإيشيريشيا كولاي، والتي قد تسبب التسمم الغذائي. كما أن البيض النيء، رغم شعبيته في بعض الأطباق، قد يحتوي على بكتيريا السالمونيلا، مما يجعله غير آمن للأكل دون طهي. من جهة أخرى، يمكن للطهي أن يعزز من القيمة الغذائية لبعض الأطعمة ويجعلها أكثر أماناً للاستهلاك. على سبيل المثال، طهي الطماطم يزيد من امتصاص الجسم لمادة الليكوبين، وهي مضاد أكسدة قوي يحمي من الأمراض. كما أن طهي السبانخ يساعد على تحسين امتصاص الحديد والكالسيوم. في النهاية، يعد الطهي وسيلة فعالة لحماية صحتك من المخاطر المحتملة للأطعمة النيئة. لذلك، تأكد من طهي الأطعمة بشكل جيد قبل تناولها، وتجنب المخاطرة بصحتك بتناولها نيئة.
