أحدث الأخبار مع #بهارات
الدستور
منذ 2 أيام
- أعمال
- الدستور
أسعار البقوليات والبهارات اليوم الأحد 18 مايو 2025 بالمنيا
واصلت أسعار البقوليات والبهارات اليوم الأحد 18 مايو 2025 بالأسواق والمحلات التجارية والسوبر الماركت بمحافظة المنيا حالة الاستقرار حيث لم تشهد أية ارتفاع او زيادة في الأسعار رغم الإقبال الكبير من المواطنين على شرائها وتأكيد الغرفة التجارية بالمنيا أن الكميات المعروضة بالأسواق تكفي احتياجات المواطنين. ورصدت (الدستور) أسعار البقوليات والبهارات اليوم الأحد 18 مايو 2025 بالأسواق والمحلات التجارية والسوبر ماركت والتي جاءت علي النحو التالي: أسعار البقوليات بأسواق والمحلات التجارية بالمنيا الفاصوليا البيضاء البلدية 76 جنيهًا للكيلو الفول البلدي تراوح من 45 إلى 60 جنيهًا للكيلو القمح البلدي 15 جنيها للكيلو الترمس الجاف 50 جنيهًا للكيلو العدس التركي الأصفر من 50 إلى 55 جنيها للكيلو العدس البلدي العادي 40 جنيها للكيلو القمح المبشور المستورد 20 جنيها للكيلو أسعار البهارات المتنوعة الفلفل الأسود تراوح ما بين 400 جنيهًا للكيلو الخشن و420 للناعم الكمون 420 جنيه للكيلو الناعم البهارات ( 7 بهارات) 160 جنيها للكيلو بهارات البطاطس 140 جنيها للكيلو بهارات المحشي 160 جنيها للكيلو
الدستور
منذ 5 أيام
- أعمال
- الدستور
أسعار البقوليات والبهارات اليوم الخميس 15 مايو 2025 بالمنيا
سيطرت حالة من الأستقرار علي أسعار البقوليات والبهارات اليوم الخميس 15 مايو 2025 بأسواق والمحلات التجارية والسوبر الماركت بمحافظة المنيا، وسط إقبال كبير من المواطنين علي شرائها وتأكيد الغرفة التجارية بالمنيا أن الكميات المعروضة بالأسواق تكفي أحتياجات المواطنين ورصدت (الدستور) أسعار البقوليات والبهارات اليوم الخميس خلال جولة بأسواق والمحلات التجارية والسوبر ماركت والتي جاءت علي النحو التالي: أسعار البقوليات بأسواق والمحلات التجارية بالمنيا العدس التركي الأصفر من50 إلي 55 جنيها للكيلو العدس البلدي العادي 40 جنيها للكيلو الفاصوليا البيضاء البلدية 76 جنيهًا للكيلو الفول البلدي تراوح كا بين 45 إلي 60 جنيهًا للكيلو الترمس الجاف 50 جنيهًا للكيلو القمح المبشور المستورد 20 جنيها للكيلو القمح البلدي 15 جنيها للكيلو أسعار البهارات المتنوعة الفلفل الأسود تراوح ما بين 400 جنيهًا للكيلو الخشن و420 للناعم الكمون 420 جنيه للكيلو الناعم البهارات (7 بهارات) 160 جنيها للكيلو بهارات المحشي 160 جنيها للكيلو بهارات البطاطس 140 جنيها للكيلو الغرفة التجارية: المعروض من البقوليات والبهارات تكفي احتياحات السوق من جانبه قال المحاسب أحمد راضي رئيس الغرفة التجارية بالمنيا أن سوق البقوليات والبهارات يشهد أستقرارا في الأسعار خاصة وأن المعروض من هذه الأصناف تتوافر بكميات تكفي أحتياجات المواطنين وتغطي السوق بعد قيام التجار بضخ كميات مناسبة بأسعار متفاوتة وذلك حسب جودتها مشيرا إلي أن هناك متابعة دائمة ومستمرة من الغرفة التجارية لحركة البيع والشراء وأحتياجات المواطنين والقيام بتوفيرها بكميات مناسبة تموين المنيا: حملات مكثفة علي الأسواق ووضع التسعيرة ساهم في منع الأستغلال وأشار المهندس عبد الباسط عبد النعيم وكيل وزارة التموين بالمنيا أن مديرية التموين بالمنيا تكثف من حملاتها الرقابية والتفتيشية علي الأسواق والمحلات التجارية ومنافذ بيع السلع الغذائية للتأكد من توافر أحتياجات المواطنين وضبط الأسواق والأسعار، مشيرا إلى أن وضع التسعيرة على هذه السلع ساهم في الحد من أية محاولة لأستغلال المواطنين، مؤكدا أن هذه الحملات تأتي تنفيذا لتوجيهات وتكليفات اللواء عماد كدواني محافظ المنيا، والتي شدد خلالها بضرورة ضبط الأسواق وفرض الانضباط التمويني والتأكد من سلامة المعروض من المواد والسلع الغذائية للاستهلاك الآدمي وتوافر أحتياجات المواطنين وضبط المخالفات واتخاذ كافة الغجرارات القانونية حيال مرتكبيها.
24 القاهرة
٢٠-٠٤-٢٠٢٥
- ترفيه
- 24 القاهرة
طريقة عمل كباب الحلة للشيف الشربيني.. لماذا لا نضع الطماطم؟
نقدم طريقة عمل كباب الحلة للشيف الشربيني، فإن الشيف الشربيني يقدم برنامج الشيف المذاع على قناة سي بي سي سفرة، ويتابعه الملايين من المواطنين في مصر والوطن العربي، ففي أحد الحلقات قام بعرض بوصفة عمل كباب الحلة، والتي تتميز بأنها سهلة التحضير ولا تحتاج إلى مجهود، بل يكون طعمها رائع ولذيذ. طريقة عمل كباب الحلة للشيف الشربيني وحول طريقة عمل كباب الحلة للشيف الشربيني، فإن الشيف الشربيني يتميز بأنه يعرض الوصفة تناسب المبتدئين بحيث تكون لديها القدرة على تقديم وجبة رائعة ولذيذة وسهلة، وفي هذه السطور سوف نعرض مقادير وخطوات التحضير. مقادير عمل كباب الحلة للشيف الشربيني وإليكم مقادير عمل كباب الحلة للشيف الشربيني، والتي تكون سهلة التحضير ولا تحتاج إلى مقادير ليست متوافرة في أي مطبخ: ½ كيلو لحم بقري مكعبات صغيرة 2 بصلة كبيرة مفرومة فص ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة زيت أو سمن ملح فلفل أسود بهارات لحم رشة قرفة كوب ماء ساخن ورقة لورا حبهان مستكة حسب الرغبة خطوات تحضير كباب الحلة للشيف الشربيني وفيما يخص خطوات تحضير كباب الحلة للشيف الشربيني،حيث قدم نصيحة لربة المنزل وهي لا تضف الطماطم أو الصلصة لهذا النوع من كباب الحلة؛ لأن الهدف هو إبراز نكهة اللحم مع البصل والتوابل فقط. عليك تسخين الزيت أولا ويضاف إليه البصل بحيث يصل إلى مرحلة الأصفرار ثم يضاف اللحم مع التقليب بشكل جيد قم بوضع الثوم والتوابل (ملح – فلفل – بهارات – قرفة)، ثم ورق اللورا والحبهان والمستكة. يضاف الماء الساخن ويُغطى الإناء، ويُترك على نار هادئة حتى ينضج اللحم ويتكاثف الصوص. يُقدم ساخنًا مع الأرز الأبيض أو العيش البلدي. بالخطوات والمقادير| طريقة عمل كباب الحلة زي المطاعم.. ما هي البهارات السرية؟ طريقة عمل كباب الحلة لـ نادية السيد.. الوصفة الذهبية الأصلية طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس.. وصفة شهية بخطوات بسيطة كتري الكمون.. طريقة عمل كباب الحلة| 7 مقادير أساسية طريقة عمل كباب الحلة بالصور خطوة بخطوة.. 3 نصائح لن يخبركم به أحد طريقة عمل كباب الحلة للشيف الشربيني طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس وحول طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس ، فإنها تكون رائعة ولذيذة، فإن البطاطس تضمن حصول الأسرة على جانب من النشويات مع البروتين، كما أن البطاطس تزيد من كمية الوجبة خاصة وإذا كانت اللحم لا تناسب عدد أفراد الأسرة. طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس.. وصفة شهية بخطوات بسيطة كتري الكمون.. طريقة عمل كباب الحلة| 7 مقادير أساسية مكونات عمل كباب الحلة بالبطاطس وإليكم مكونات عمل كباب الحلة بالبطاطس ، والتي تكون كالآتي: ½ كيلو لحم مقطع مكعبات 2 ثمرة بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات ومقلية نصف قلية بصلة كبيرة شرائح فص ثوم مفروم ملعقة كبيرة صلصة طماطم بهارات ملح فلفل أسود رشة كمون 2 ملعقة زيت أو سمن كوب ماء طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس خطوات تحضير كباب الحلة بالبطاطس وعن خطوات تحضير كباب الحلة بالبطاطس، فإننا نعرضها في السطور التالية مع ضرورة العلم أن قلي البطاطس نصف قلية قبل إضافتها إلى كباب الحلة يساعد في احتفاظها بشكلها وعدم تفتتها أثناء الطهي. يُحمر البصل في الزيت حتى يكتسب لونًا ذهبيًا. يضاف اللحم ويُقلب حتى يتغير لونه. يضاف الثوم والبهارات والصلصة ويُخلط جيدًا. يضاف الماء وتُخفض الحرارة حتى ينضج اللحم. تُضاف البطاطس المقلية في آخر 10 دقائق من الطهي يُقدّم كباب الحلة مزينًا بالبقدونس المفروم.
الأسبوع
٠٥-٠٢-٢٠٢٥
- ترفيه
- الأسبوع
لو لسه مبتدئة في المطبخ.. طريقة عمل البشاميل للمكرونة
مكرونة بشاميل فرحة بكري يعد البشاميل من أهم المكونات الأساسية في تحضير صينية المكرونة بالبشاميل، فتتميز بطعمها المختلف والمميز عن غيرها من الوجبات الأخرى، فبحثت الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل البشاميل. مقادير البشاميل -3 ملاعق من الدقيق -معلقتين ونصف من السمنة -كيلو من اللبن -2 مكعب مرقة لحمة -ملح -فلفل أسود -ورق لورا طريقة عمل البشاميل -يتم وضع اللبن على النار مع مكعبين مرقة اللحمة والملح والفلفل وورق اللورا، ونتركه حتى يغلى جيداً. -فى إناء منفصل على النار نضع السمنة وبمجرد أن تسخن نضيف الدقيق إليها، ويتم تقليبهما جيداً لمدة 10 دقائق تقريباً، - ثم نضيف إليهما اللبن السابق تحضيره، مع الحرض أن يتم إضافته بهدوء حتى لا يتكتل الخليط. -أثناء إضافة اللبن يتم ضرب الخليط باستخدام مضرب من السلك بشكل مستمر، وننتظر حتى يتحول للسمك الذى نريده، بحيث ألا يكون سميك ولا خفيف فى نفس الوقت. -نضيف إليه كمية من الجبن الشيدر المبشورة ونتركه جانباً. طريقة عمل المكرونة بالبشاميل -نحضر المكرونة ونسلقها فى مياه مغلية بالطريقة العادية، على أن تتم إضافة كمية من الزيت إلى المياه، واحرصي على أن تكون نصف سلقة لأنها ستكمل سواها فى الفرن. -نحضر نصف كمية البشاميل الذى تم إعداده ونقوم بتقليبها مع المكرونة جيداً بعد سلقها. طريقة تحضير اللحمة -لحمة مفرومة -2 ثمرة بصل مبشورة -ثمرة طماطم مبشورة -ثمرة فلفل مبشورة -فلفل حامى -زعتر -رزمارى -الـ 7 بهارات - 3 فصوص ثوم مفرومين ناعم -ملح -فلفل أسود طريقة عمل اللحمة المعصجة - يتم تقطيع ثمرة بصل وفلفل وفصين من الثوم، ونضع ملعقتين من السمن فى طاسة على النار، وبمجرد أن تذوب وتسخن نضيف إليها الثوم، ثم البصل والفلفل، ويتم تقليبها حتى يتحول لون البصل إلى "شفاف". - بعد ذلك نضيف اللحمة بعد أن يتم إخراجها من الثلاجة إلى البصل والخليط على النار، ويتم تقليبها كل فترة، دون إضافة أى سوائل إليها، ونتركها حتى تنضج. طريقة عمل المكرونة بالبشاميل -ندهن صينية زيت باستخدام فرشاة، ثم نضع فوق الزيت كمية قليلة جداً من الدقيق. -نضع نصف كمية المكرونة، ثم فوقها طبقة من اللحمة المفرومة، ونضيف إليها الجبن المبشور، ثم النصف الآخر المتبقى من المكرونة فوقها، وفى النهاية نضع كمية البشاميل المتبقية. -للحصول على طبقة ذهبية فى النهاية يتم ضرب بيضة مع ملعقة من القشطة ونصف ملعقة من السمنة وربع ملعقة من السكر، ومعهم رشة فلفل أسود، ونضربهم جيداً، حتى يذوب السكر، ونتركهم جانباً. -يتم إشعال الشعلة السفلية من الفرن، وتنترك الصينية بداخله لمدة نصف ساعة، ثم نضيف إليها خليط البيض السابق تحضيره فى الخطوة السابقة كطبقة أخيرة، ونعيدها مرة أخرى إلى الفرن. -يتم إشعال الشواية لمدة 10 دقائق ليتحول وجهها إلى اللون الذهبى، وبهذا تصبح جاهزة للتقديم.
الموجز
٠٨-٠١-٢٠٢٥
- ترفيه
- الموجز
طريقة شوي الفراخ في القلاية.. وسر تتبيلة الحاتي المميزة
دجاج مشوي مكونات الفراخ المشوية - فرخة مقطعة 8 قطع أو أكثر من ذلك حسب الرغبة. - ثمرتين من الطماطم. - ثمرة فلفل رومي. - ثمرة من البصل متوسطة الحجم. - نصف ملعقة فلفل أسود. - نصف ملعقة كمون. - نصف ملعقة من الملح. - ملعقة زيت. - ملعقة صعيرة من الـ 7 بهارات. طريقة تحضير خلطة الفراخ المشوية قومي بتقطيع الطماطم، والفلفل والبصل قطع صغيرة ثم اضربي المكونات كلها في الكبة. وبعد طحن المكونات قومي بوضح التوابل وملعقة الزيت على الخليط ثم ضيفي كل المكونات على الدجاجة المقطعة. اتركي الدجاجة في الثلاجة مدة لا تقل عن ساعة ويفضل تركها يوم كامل لكي تتشبع بطعم البهارات. طريقة تسوية الفراخ المشوية في القلاية ولتسوية الفراخ في القلاية، قومي بوضع قطع الفراخ في القلاية، مع متابعتها وتقليبها من وقت لآخر حتى تمام النضج. سوف تلاحظين أن لون الفراخ ورائحته تشبه تمامًا تلك التي تقدم في المطاعم. ويفضل تقديم سلطة الخضار وسلطة الطحينة والبابا غنوج إلى الفراخ المشوية، ويمكن تقديم الفراخ مع الأرز البسمتي أو الأرز الأبيض. لا يفوتك وإليك وصفة الأرز الأبيض بالفلفل الاسود، يمكنك تقديم الأرز الابيض بالفلفل الأسود والبصل مع الفراخ المشوية، ويمكن تحضيره بهذه الطريقة. نصف كيلو من الأرز الأبيض مغسول جيدًا، وفي وعاء ضعي القليل من الزيت، ثم بصلة مبشورة، وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ثم شوحي المكونات جيدًا، وبعدها أضيفي الماء واتركيه حتى تمام النضج. اقرأ أيضًا:
