أحدث الأخبار مع #تايماوفأنديا،
نافذة على العالم
١٨-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- نافذة على العالم
أخبار مصر : بعد إغلاق بلبن و كرم الشام.. مخاطر وجود البكتيريا الممرضة والألوان المحظورة دوليا في الطعام
الجمعة 18 أبريل 2025 09:55 مساءً نافذة على العالم - أثارت قرارات إغلاق عدد من المحال الشهيرة مثل "بلبن" و"كرم الشام"، حالة من الجدل والقلق بين المواطنين، خاصة بعد ضبط عدة مخالفات صحية خطيرة، أبرزها وجود بكتيريا ممرضة في الطعام، إلى جانب استخدام ألوان صناعية محظورة دوليًا. مخاطر البكتيريا الممرضة والألوان المحظورة دوليًا الموجودة في محلات بلبن وكرم الشام أكد متخصصون في الصحة والتغذية أن تناول أطعمة ملوثة أو تحتوي على مواد كيميائية غير مصرّح بها يمثل خطرًا مباشرًا على الصحة العامة. وقد يؤدي تناول اطعمة بها البكتريا أو الالوان المصنعة إلى التسمم الغذائي، ومضاعفات قد تصل في بعض الحالات إلى الفشل الكلوي أو الوفاة. مخاطر البكتيريا الممرضة والألوان المحظورة دوليًا الموجودة في محلات بلبن وكرم الشام مخاطر البكتيريا الممرضة في الطعام وكشف موقع منظمة الصحة العالمية، عن أخطر أنواع البكتيريا التي قد توجد في الأغذية الملوثة وتعرف باسم البكتيريا الممرضة، وتشمل ما يلي : ـ السالمونيلا: تسبب إسهال شديد، وقيء، وارتفاع في درجة الحرارة. ـ الإشريكية القولونية ( قد تؤدي إلى نزيف معوي وفشل كلوي في الحالات الشديدة. ـ الليستيريا: خطيرة خاصة على الحوامل وكبار السن، وقد تؤدي إلى الإجهاض أو الوفاة. ـ الكلوستريديوم بوتولينوم: من أخطر الأنواع، وقد تسبب شلل عضلي وتوقف التنفس. وتنتقل هذه البكتيريا نتيجة سوء التخزين، أو عدم النظافة، أو تداول الأطعمة في بيئة غير صحية. مخاطر البكتيريا الممرضة والألوان المحظورة دوليًا الموجودة في محلات بلبن وكرم الشام مخاطر استخدام الألوان المحظورة دوليًا بعض المحال تلجأ لاستخدام ألوان صناعية غير مصرح بها لتحسين مظهر الطعام، وهي ممنوعة في دول عديدة بسبب آثارها الضارة، وفقا لما نشر في موقع 'تايم اوف أنديا'، مثل: ـ اضطرابات في الكبد والكلى. ـ حساسية شديدة أو طفح جلدي. ـ مشاكل سلوكية عند الأطفال مثل فرط النشاط أو تشتت الانتباه. ـ بعضها يُشتبه في ارتباطه بزيادة احتمالات الإصابة بالسرطان. نصائح للوقاية من التعرض للتسمم الغذائي بسبب الأطعمة نصائح للوقاية من التعرض للتسمم الغذائي بسبب الأطعمة ويجب إتباع بعض النصائح الفعالة كي نقي أنفسنا من التعرض للتسمم الغذائي عن تناول الطعام خارج المنزل، وتشمل ما يلي : ـ التأكد من شراء الطعام من أماكن موثوقة ومعروفة باحترامها لاشتراطات السلامة. ـ تجنب الأطعمة ذات الألوان الصناعية الزاهية والمبالغ فيها. ـ غسل اليدين جيدًا قبل الأكل وبعده. ـ حفظ الطعام في درجات حرارة مناسبة لمنع تكاثر البكتيريا. وتؤكد وزارة الصحة والسكان المصرية على أهمية الدور الرقابي داخل المنشآت الغذائية، وتشدد على ضرورة الإبلاغ عن أي حالات اشتباه في التسمم الغذائي أو مخالفة للمواصفات الصحية، حفاظًا على سلامة المواطنين.
صدى البلد
٠٦-٠٢-٢٠٢٥
- صحة
- صدى البلد
بدائل آمنة للبطانية لتدفئة طفلك وحمايته أثناء النوم
يمكن اختيار البدائل الصحيحة لتجنب تعرض الرضع لخطر الاختناق أو متلازمة الموت المفاجئ بالبطانية أثناء النوم، ويمكنكِ تدفئة طفلكِ بأمان وحمايته من مخاطر الاختناق أثناء النوم. بدائل البطاطين لتدفئة الرضع أثناء النوم ولضمان تدفئة طفلكِ أثناء النوم مع الحفاظ على سلامته، وتقليل خطر الاختناق أو متلازمة الموت المفاجئ، يمكنكِ استخدام بدائل آمنة للبطانية، وفقا لما نشر في موقع تايم اوف أنديا، ومنها ما يلي: ـ أكياس النوم (Sleeping Bags or Sleep Sacks) مصممة خصيصًا للحفاظ على دفء الطفل دون الحاجة إلى بطانية، وتأتي بمقاسات مختلفة حسب عمر الطفل، وتسمح له بالحركة بحرية دون أن تغطي وجهه. ـ ملابس النوم الدافئة (Footed Pajamas or Sleepers) : بيجامات كاملة بأقدام مصنوعة من القطن أو الفلانيل لتوفير الدفء دون الحاجة لأغطية إضافية، ويمكنكِ اختيار ملابس بطبقات حسب درجة حرارة الغرفة. ـ الأغطية القطنية الملفوفة (Swaddle Blankets) - للرضع حديثي الولادة : ولف الرضيع بطريقة آمنة باستخدام قماش قطن خفيف يساعده على الشعور بالراحة، ولا يجب لف الطفل بإحكام شديد أو بعد أن يبدأ بالتقلب (عادة بعد 8 أسابيع). ـ تدفئة الغرفة بشكل معتدل : حافظي على درجة حرارة الغرفة بين 20-22 درجة مئوية، حيث تعتبر مثالية لنوم الرضع، وتجنبي استخدام المدافئ القوية أو وضع السرير بالقرب من مصدر حرارة مباشرة. بدائل البطاطين لتدفئة الرضع أثناء النوم ـ القبعات والجوارب القطنية: في ليالي الشتاء الباردة، يمكن لطفلكِ ارتداء قبعة قطنية وجوارب للحفاظ على دفئه دون الحاجة لبطانية. ـ بطانية خفيفة محكمة التثبيت (في حالات استثنائية فقط): وإذا كان لا بد من استخدام بطانية، فتأكدي من أنها خفيفة ومحكمة التثبيت تحت المرتبة، بحيث لا يستطيع الطفل سحبها فوق وجهه أثناء النوم. نصائح إضافية لتدفئة الطفل بأمان دون التعرض لخطر متلازمة الموت المفاجئ ـ احرصي على نوم الطفل على ظهره دائمًا. ـ تأكدي من أن السرير خالٍ من الألعاب، الوسائد، أو الأغطية الزائدة. ـ استخدمي مقياس حرارة الغرفة لضمان الجو المناسب للنوم الآمن.
