أحدث الأخبار مع #ثروتالزينى،
الدستور
منذ 3 أيام
- أعمال
- الدستور
«منتجى الدواجن» ينفى شائعة «الفيروسات المتحورة»: «لدينا طلبات للتصدير»
نفى المهندس محمود العنانى، رئيس الاتحاد العام لمنتجى الدواجن، ما تردد مؤخرًا عن وجود فيروسات متحورة تصيب الدواجن أو تنقل العدوى إلى الإنسان، مؤكدًا أن الوضع الصحى فى مزارع الدواجن مستقر، وأن الأمراض الموجودة حاليًا لا تخرج عن كونها أمراضًا موسمية شتوية معتادة، مثل «النيوكاسل» و«الجنبورو»، ولا تمثل أى تهديد للصحة العامة أو تؤثر على جودة الإنتاج. وأوضح «العنانى»، لـ«الدستور»، أن مصر حققت اكتفاءً ذاتيًا من الدواجن وبيض المائدة، مشيرًا إلى أن الأسعار تشهد حاليًا استقرارًا ملحوظًا، مع توقع انخفاض إضافى فى الأسعار خلال الفترة المقبلة. وقال: «سعر كيلو الدواجن فى المزرعة يبلغ حاليًا نحو ٨٨ جنيهًا، مع وجود مؤشرات لتراجعه تدريجيًا مع تحسن حالة العرض والطلب وعودة دورات التربية للإنتاج الكامل». ونوه بأن المزارع المتضررة من أمراض الشتاء هى مزارع صغيرة لا يتجاوز إنتاجه بين ٥٠٠ و٢٠٠٠ طائر فى الدورة الواحدة، فى الوقت الذى لم تسجل أى إصابات تذكر فى المزارع الكبرى والشركات المنظمة، التى يصل إنتاجها إلى بين ٢٥٠ ألفًا و٣٠٠ ألف طائر فى الدورة الواحدة وتنتج نحو مليونى كتكوت شهريًا، ما يعزز استقرار السوق ويوفر احتياجات المستهلكين. وأضاف: «هناك طلبات قوية من عدة دول لاستيراد الدواجن والبيض، إلا أن الاتحاد قرر وقف تنفيذ هذه الطلبات مؤقتًا لضمان تلبية احتياجات السوق المحلية أولًا»،. من جانبه، كشف ثروت الزينى، نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجى الدواجن، عن تراجع ملحوظ فى أسعار الدواجن بنحو ٢٠٪ خلال الأسابيع الأخيرة، مؤكدًا أن السوق تشهد حالة من الانفراجة، فى ظل استقرار أسعار الأعلاف وتوافر النقد الأجنبى اللازم لاستيراد مستلزمات الإنتاج، لا سيما الذرة وفول الصويا.
المصري اليوم
٢٤-٠٢-٢٠٢٥
- أعمال
- المصري اليوم
«المصرى اليوم» تحلل استهلاك المصريين من الدواجن آخر 5 سنوات: «2024 الأقل»
«تعتبر الفراخ إحدى الوجبات الفرعية التى كنا نعتمد عليها كأسرة مرتين فى الأسبوع»، هكذا بدأت آمال جلال ذات الـ٥٠ عاما الأم فى أسرة مكونة من خمسة أفراد حديثها مع «المصرى اليوم» وبنبرة استنكارية استكملت: «دلوقتى بوفرها لأولادى مرة واحدة بالعافية بعد ما سعرها زاد بشكل كبير». وتابعت «آمال»: «الفراخ من سنتين كانت تعتبر أكتر نوع من البروتين كنت أعتمد عليه فى طبخ أنواع مختلفة من المأكولات وبأشكال متنوعة، لأنها محببة لكل أفراد أسرتى وكمان سعرها كان فى متناول ميزانية الطعام الشهرية اللى ممكن نوفرها، لكن مؤخرًا بقيت أوفر عشان أقدر أكمل بقية الشهر وقللت كمية البانيه الشهرية من ٥ كيلو لـ كيلو ونصف الكيلو. تتشابه أسرة آمال مع حال كثير من الأسر المصرية حيث شهدت أسعار الدجاج موجة ارتفاع كبيرة خلال الفترة الماضية، إذ تخطى سعر الكيلو منها حاجز الـ١٠٠ جنيه حاليًا، وأجرى قسم «صحافة البيانات وتدقيق المعلومات» تحليلاً لحجم استهلاك المصريين من الدجاج خلال السنوات الخمس الأخيرة تبين من خلاله أن العام الماضى يعد الأقل استهلاكًا للدواجن بحجم بلغ ١.٣٢ مليون طن خلال السنوات الخمس الأخيرة ويبلغ متوسط نصيب الفرد منها ١٣.٢ كيلوجرام، وبينت البيانات أن عام ٢٠٢٣ يُعد الأعلى بحجم استهلاك بلغ ١.٧٥ مليون طن بمتوسط ١٧ كيلو للفرد. فى حين أن كلًا من عام ٢٠٢٠ و٢٠٢١ و٢٠٢٢ بلغ حجم استهلاك المصريين من الدواجن ١.٥ مليون طن و١.٦ مليون طن و١.٧ مليون طن على التوالى، وبالرغم من ارتفاع أسعار الدواجن خلال تلك السنوات إلا أن معدل الاستهلاك لم ينخفض، لكنه فى الوقت ذاته لم يشهد ارتفاعا كبيرا أيضًا. وبدأ معدل استهلاك الدواجن فى الانخفاض بداية من العام الماضى مما يعكس تأثير الأوضاع الاقتصادية على النظام الغذائى للأسرة المصرية. ومن خلال تحليل بيانات أسعار الدواجن خلال السنوات الخمس الأخيرة تبين أنها تضاعفت أكثر من ٣ مرات، حيث بلغ متوسط سعر كيلو الدواجن خلال عام ٢٠٢٠ ثلاثين جنيها، وبلغت نسبة الزيادة فى عام ٢٠٢٣، ٤٨٪ بمتوسط سعر بلغ ٥٤ جنيها. فى حين بلغ متوسط سعر الدواجن عام ٢٠٢٣، ٨١ جنيها للكيلو الواحد مقارنة بـ ١٠٠ جنيه متوسط سعر للكيلو خلال عام ٢٠٢٤. من جانبه قال ثروت الزينى، نائب رئيس اتحاد منتجى الدواجن، إن استهلاك مصر من الدواجن شهد تراجعا كبيرا خلال السنوات الأخيرة، موضحا أن نسبة تراجع الإقبال على شراء الدواجن بلغت نحو ٣٥٪. وأضاف الزينى، فى تصريح لـ«المصرى اليوم»، أن التراجع فى الاستهلاك نتيجة انخفاض القوة الشرائية للجنيه، وارتفاع معدلات التضخم لمستويات كبيرة فى بعض الفترات، موضحا أن التراجع لا يقتصر على الدواجن ولكن امتد إلى سلع وخدمات أخرى. وقال الدكتور عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن تراجع استهلاك المواطنين للدواجن يرجع إلى عدة عوامل، أبرزها ارتفاع الأسعار بنسبة تجاوزت ٢٥٠٪، حيث كان سعر الكيلو يتراوح بين ٣٧ و٤٠ جنيهًا فى عام ٢٠٢٢، مقابل ١١٠ جنيهات حاليا بسبب ارتفاع تكاليف الإنتاج وخروج عدد كبير من صغار المربين من السوق.
البورصة
١٨-٠٢-٢٠٢٥
- أعمال
- البورصة
مساعدات غزة تدفع أسعار الكتاكيت لملامسة 60 جنيهاً
قفزت أسعار كتاكيت التسمين تحت ضغط نقص المعروض ومساعدات غزة، لتلامس 60 جنيهاً للكتكوت الواحد أمس الثلاثاء مقابل 56 جنيهاً مطلع الأسبوع الحالى. قال عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالجيزة، لـ«البورصة»، إن أسعار الكتاكيت تضاعفت بنسبة 100% خلال شهرين لتصل إلى مستوى 60 جنيهاً للكتكوت حالياً، الأمر الذى يمثل تحدياً أمام المزارعين ويصعب تسكين دورات جديدة، ويرفع معدلات المخاطر للعاملين فى القطاع. ووصف «السيد»، الزيادة الأخيرة فى الأسعار بـ«غير المبررة»، إذ ستسهم فى ارتفاع أسعار الدواجن الحية بمعدلات قياسية خلال الأسابيع المقبلة، مطالباً الحكومة بكبح تلك الزيادات لرفع الأعباء عن العاملين بالقطاع، والسيطرة على معدلات التضخم. وقال ثروت الزينى، نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجى الدواجن، إن الفترة الحالية تشهد ارتفاعات كبيرة فى السوق الداجنى، بسبب التبرعات الموجهة إلى قطاع غزة التى سجلت سحباً من المعروض بنسبة 50%، ما أسهم فى انخفاض معروض المزارع والأسواق المحلية وارتفاع الأسعار. أضاف لـ«البورصة»، أن أسعار الدواجن ترتفع فى المناسبات مع زيادة الطلب والاستهلاك، لافتاً إلى أن شهر رمضان يشهد زيادات بين 35 و40% فى الاستهلاك، ما سيفاقم الأزمة. وأوضح «الزينى»، أن الأسواق المحلية شهدت العام الماضى زيادة مماثلة للزيادة الحالية مع الفارق فى ارتفاع أسعار الكتاكيت. وقال المهندس طارق هلا، رئيس المجموعة الهولندية المصرية للثروة الداجنة، إنَّ ارتفاع أسعار الدواجن يرجع لعدة عوامل رئيسة منها مساعدات غزة، وارتفاع تكاليف التشغيل وأهمها سعر الكتكوت. أضاف: «من ضمن الأسباب أيضاً الحلقات الوسيطة أو السماسرة الذين يمثلون عبئاً على القطاع الداجنى لفرضهم هوامش ربح». وطالب الحكومة بالتدخل لتحديد سعر عادل لأسعار الدواجن فى المزارع وأسعار الكتاكيت فى الشركات. وتراوحت أسعار الدواجن البيضاء بين 95 جنيهاً و96 جنيهاً للكيلو فى المزرعة أمس، ليتم بيعها إلى المستهلك بسعر 107 ـ 110 جنيهات. وسجلت أسعار الدواجن الساسو 97 ـ 98 جنيهاً للكيلو فى المزرعة، لتصل للمستهلك بسعر 107 ـ 108 جنيهات، فى حين سجلت أسعار الدواجن البلدية 119 ـ 120 جنيهاً للكيلو.
