أحدث الأخبار مع #جينجيرولوشوجول،
نافذة على العالم
٠٨-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- نافذة على العالم
صحة وطب : من مطبخك.. توابل تناولها "نيئة" للسيطرة على ضغط الدم والكوليسترول
الخميس 8 مايو 2025 08:45 مساءً نافذة على العالم - يعانى معظم الناس من ارتفاعات في مستويات الكوليسترول وضغط الدم ربما بسبب الضغوط ونمط الحياة السريع وما يترتب على ذلك من مشاعر التوتر الذى يؤدى بدوره إلى ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول، وفقًا لتقرير موقع "تايمز أوف انديا". ارتفاع ضغط الدم يعرف ارتفاع ضغط الدم باسم "القاتل الصامت" وقد يترتب عليه مشاكل صحية خطيرة خاصة إذا تُرك دون علاج، وتشمل هذه المشاكل أمراض القلب، والسكتة الدماغية، والفشل الكلوي، وفقدان البصر، وحتى الوفاة، فهو لا يُسبب عادةً أعراضًا ملحوظة إلا بعد وصوله إلى مرحلة خطيرة. ارتفاع مستويات الكوليسترول من ناحية أخرى، يُمكن أن يؤدي ارتفاع الكوليسترول، أو ما يُعرف بفرط كوليسترول الدم، إلى مشاكل صحية خطيرة مثل أمراض القلب، والسكتة الدماغية، ومرض الشرايين الطرفية، حيث تتراكم اللويحات في الشرايين وتُضيقها، مما يُعيق تدفق الدم، وتشمل المضاعفات الأخرى أمراض الكلى وحتى مشاكل صحة العين. ومع ذلك، حيثما توجد مشكلة، يوجد حل أيضًا، فقد اتضح أن الزنجبيل يمكنه السيطرة على ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول على حدٍ سواء، وذلك وفقًا لبحث حديث نُشر في المجلة الطبية "كيوريوس"، يُعد الزنجبيل وسيلة طبيعية لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ماذا تقول الدراسة؟ الزنجبيل عطري، ويُضاف إلى العديد من الأطباق اللذيذة لتعزيز النكهة، فهو أكثر التوابل استخدامًا في المطبخ، ووفقًا لدراسة جديدة، يُساعد النجبيل في علاج أمراض القلب والأوعية الدموية، وفي دراسة أُجريت هذا العام، بحث الباحثون في الفوائد الصحية للزنجبيل المتعلقة بصحة القلب، وركزوا على كيفية تأثير الزنجبيل على مرض السكر وارتفاع ضغط الدم ومستويات الكوليسترول، كما فحصت الدراسة مركبين مهمين في الزنجبيل، هما جينجيرول وشوجول، واللذان لهما تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. ووجد التقرير أن الزنجبيل يحتوي على العديد من المركبات الفعالة التي تساعد على تقليل الالتهابات، وخفض ضغط الدم، ودعم صحة الأوعية الدموية، وتحسين مستويات الكوليسترول، ونظرًا لهذه الفوائد، يعتقد العلماء أن الزنجبيل يمكن أن يكون علاجًا مفيدًا لمختلف أمراض القلب. وأشار الباحثون إلى أن الزنجبيل له آثار جانبية قليلة، مما يجعله غذاءً خارقًا، فهو يقدم فوائد صحية تتجاوز التغذية الأساسية، ويمكن أن يساعد في الوقاية من الأمراض أو إدارتها. فيما يلى.. الفوائد الصحية للزنجبيل: الزنجبيل معروف على نطاق واسع بفوائده الصحية، ويرجع ذلك في المقام الأول إلى خصائصه المضادة للأكسدة والالتهابات وتعزيز المناعة الناتجة عن مركباته الفينولية، وتحديدًا الجينجرول والشوجول، وهذه المركبات تلعب دورًا حاسمًا في تثبيط الالتهاب وحماية الجسم من أضرار الجذور الحرة، والتي يمكن أن تضر الخلايا والحمض النووي. والمركبات الفينولية هي مجموعة متنوعة من الجزيئات الطبيعية الموجودة في نباتات مختلفة، والمعروفة بخصائصها المضادة للأكسدة والمضادة للميكروبات، حيث تشير الأبحاث إلى أن الجينجرول يمكن أن يساعد في تخفيف الالتهاب، بينما قد يقدم الشوجول، وهو مشتق من الجينجرول، فوائد صحية مماثلة، بما في ذلك القدرة على خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول، وهي عوامل حاسمة للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، وتشير دراسات إضافية نُشرت في مجلة Biomolecules إلى أن الزنجبيل يؤثر بشكل إيجابي على السمات المميزة للشيخوخة على المستوى الخلوي، ومن المرجح أن يرتبط هذا التأثير بقدرات الزنجبيل المضادة للأكسدة الطبيعية، والتي قد تعمل على تحييد الجذور الحرة التي تساهم في الشيخوخة المبكرة. التأثير على صحة القلب والأوعية الدموية يمكن لتأثيرات الزنجبيل المضادة للالتهابات أن تُخفّض التهابات الجسم بشكل عام، مما يُحسن تنظيم ضغط الدم ويمنع تراكم اللويحات في الشرايين، حيث إن خصائص الزنجبيل المُميعة للدم قد تُساعد أيضًا في منع تجلط الدم، مما يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، وقد ثبت أن الاستهلاك المنتظم للزنجبيل يُخفض مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار، بينما يرفع مستويات الكوليسترول الحميد. ويوضح الخبراء أن هذه التغييرات مفيدة بشكل خاص لصحة القلب، حيث يرتبط ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار بارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك، يُسهم انخفاض مستويات الدهون الثلاثية في صحة بطانة الأوعية الدموية، وهي البطانة الداخلية للأوعية الدموية، وهي ضرورية لوظائف القلب والأوعية الدموية بشكل عام. طرق إدراج الزنجبيل في نظامك الغذائي: تدعم معظم الأبحاث تناول الزنجبيل يوميًا بجرعة تتراوح بين 500 ملليجرام وجرامين، ويوصى الخبراء بالبدء بجرعة أقل حوالى 500 ملليجرام يوميًا، لأن الكميات الكبيرة قد تؤدي إلى آثار جانبية معوية، بما في ذلك الشعور بعدم الراحة والغازات، وقد تزيد من خطر النزيف، وخاصةً لدى الأشخاص الذين يتناولون مميعات الدم. وينصح الخبراء بألا يتجاوز الحد الأقصى لتناول الزنجبيل أربعة جرامات يوميًا، فقد يعاني بعض الأشخاص من حرقة أو اضطراب في المعدة بسبب الزنجبيل، وخاصةً المصابين بالقرحة، والذين يجب عليهم استشارة الطبيب أولًا قبل تناول الزنجبيل بانتظام. وللحصول على أقصى استفادة من الزنجبيل، يوصي العديد من الخبراء باستخدامه نيئًا، إذ يُعتقد أنه الأقوى من حيث تأثيراته المضادة للأكسدة والالتهابات، كما يُعد مشروب الزنجبيل ومسحوقه من الطرق الشائعة لإدراج الزنجبيل في النظام الغذائي، على الرغم من الحاجة إلى مزيد من الأبحاث لتحديد فعاليتهما مقارنةً بالزنجبيل النيء، كما تعد المواظبة على تناول الزنجبيل أمرًا أساسيًا للاستفادة من فوائده الصحية المحتملة. مع ذلك، ينبغي على من يفكرون في تناول مكملات الزنجبيل توخي الحذر واستشارة الطبيب أولًا.
اليمن الآن
٠٨-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- اليمن الآن
من مطبخك.. توابل تناولها "نيئة" للسيطرة على ضغط الدم والكوليسترول
آ من مطبخك.. توابل تناولها "نيئة" للسيطرة على ضغط الدم والكوليسترول الزنجبيل آ يعانى معظم الناس من ارتفاعات في مستويات الكوليسترول وضغط الدم ربما بسبب الضغوط ونمط الحياة السريع وما يترتب على ذلك من مشاعر التوتر الذى يؤدى بدوره إلى ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول، وفقًا لتقرير موقع "تايمز أوف انديا". آ ارتفاع ضغط الدم آ يعرف ارتفاع ضغط الدم باسم "القاتل الصامت" وقد يترتب عليه مشاكل صحية خطيرة خاصة إذا تُرك دون علاج، وتشمل هذه المشاكل أمراض القلب، والسكتة الدماغية، والفشل الكلوي، وفقدان البصر، وحتى الوفاة، فهو لا يُسبب عادةً أعراضًا ملحوظة إلا بعد وصوله إلى مرحلة خطيرة. آ ارتفاع مستويات الكوليسترول آ من ناحية أخرى، يُمكن أن يؤدي ارتفاع الكوليسترول، أو ما يُعرف بفرط كوليسترول الدم، إلى مشاكل صحية خطيرة مثل أمراض القلب، والسكتة الدماغية، ومرض الشرايين الطرفية، حيث تتراكم اللويحات في الشرايين وتُضيقها، مما يُعيق تدفق الدم، وتشمل المضاعفات الأخرى أمراض الكلى وحتى مشاكل صحة العين. آ ومع ذلك، حيثما توجد مشكلة، يوجد حل أيضًا، فقد اتضح أن الزنجبيل يمكنه السيطرة على ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول على حدٍ سواء، وذلك وفقًا لبحث حديث نُشر في المجلة الطبية "كيوريوس"، يُعد الزنجبيل وسيلة طبيعية لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. آ ماذا تقول الدراسة؟ آ الزنجبيل عطري، ويُضاف إلى العديد من الأطباق اللذيذة لتعزيز النكهة، فهو أكثر التوابل استخدامًا في المطبخ، ووفقًا لدراسة جديدة، يُساعد النجبيل في علاج أمراض القلب والأوعية الدموية، وفي دراسة أُجريت هذا العام، بحث الباحثون في الفوائد الصحية للزنجبيل المتعلقة بصحة القلب، وركزوا على كيفية تأثير الزنجبيل على مرض السكر وارتفاع ضغط الدم ومستويات الكوليسترول، كما فحصت الدراسة مركبين مهمين في الزنجبيل، هما جينجيرول وشوجول، واللذان لهما تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. آ ووجد التقرير أن الزنجبيل يحتوي على العديد من المركبات الفعالة التي تساعد على تقليل الالتهابات، وخفض ضغط الدم، ودعم صحة الأوعية الدموية، وتحسين مستويات الكوليسترول، ونظرًا لهذه الفوائد، يعتقد العلماء أن الزنجبيل يمكن أن يكون علاجًا مفيدًا لمختلف أمراض القلب. آ وأشار الباحثون إلى أن الزنجبيل له آثار جانبية قليلة، مما يجعله غذاءً خارقًا، فهو يقدم فوائد صحية تتجاوز التغذية الأساسية، ويمكن أن يساعد في الوقاية من الأمراض أو إدارتها. آ فيما يلى.. الفوائد الصحية للزنجبيل: آ الزنجبيل معروف على نطاق واسع بفوائده الصحية، ويرجع ذلك في المقام الأول إلى خصائصه المضادة للأكسدة والالتهابات وتعزيز المناعة الناتجة عن مركباته الفينولية، وتحديدًا الجينجرول والشوجول، وهذه المركبات تلعب دورًا حاسمًا في تثبيط الالتهاب وحماية الجسم من أضرار الجذور الحرة، والتي يمكن أن تضر الخلايا والحمض النووي. آ
اليوم السابع
٠٦-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- اليوم السابع
من مطبخك.. أضف هذه الأعشاب لكوب الشاى بعد الفطار لمنع الانتفاخ
انتفاخ البطن أو تراكم الغازات فى المعدة والأمعاء، مشكلة هضمية شائعة يمكن أن تسبب عدم الراحة، خاصة بعد تناول الوجبات الثقيلة والدسمة، وغالبًا ما يحدث ذلك لبعض الناس بعد تناول وجبة الإفطار خلال شهر رمضان، حيث البعض يتناول الطعام دون وعى وهو ما يثقل المعدة خاص بعد عدد ساعات طويلة من الصيام، ويمكن لإضافة بعض التوابل إلى كوب الشاى الخاص بك بعد الإفطار أن يحسن الهضم ويمنع الانتفاخ، وفقًا لموقع "Healthline". إذا كنت من محبى الشاى العادى لكنك تريد تحويله إلى مشروب مضاد للانتفاخ خاصة بعد الإفطار فى رمضان حتى تتمكن من القيام بواجبات العبادة خلال هذا الشهر الكريم، ويمكنك إضافة 5 توابل أو بهارات من مطبخك لكوب الشاى المفضل لديك لمنع الانتفاخ، على النحو التالى.. الزنجبيل يمكنك إضافة الزنجبيل إلى كوب الشاى لدعم صحة الجهاز الهضمى ، والزنجبيل هو أحد أشهر العلاجات الطبيعية لعلاج الانزعاج الهضمى، بما فى ذلك انتفاخ البطن، فهو يحتوى على مركبات مثل جينجيرول وشوجول، والتى يمكن أن تحفز الهضم، وتقلل من الانتفاخ، وتساعد فى تخفيف الغازات، إن إضافة الزنجبيل الطازج إلى الشاى العادى الخاص بك يمكن أن يعزز قدرته على تقليل انتفاخ البطن. ما عليك سوى تقطيع قطعة صغيرة من جذر الزنجبيل الطازج ونقعها فى الشاى، ويمكنك أيضًا إضافة الزنجبيل المطحون إذا لم يكن الزنجبيل الطازج متاحًا، وتساعد خصائص الزنجبيل الحارة والدافئة في استرخاء عضلات الجهاز الهضمي ومنع تراكم الغازات. تعتبر بذور الشمر من التوابل التى لها خصائص علاجية منذ سنوات طويلة، وذلك لتخفيف مشاكل الجهاز الهضمى، بما فى ذلك انتفاخ البطن، حيث تحتوى هذه البذور على الأنيثول، وهو مركب يساعد على استرخاء عضلات الجهاز الهضمى ويقلل من الانتفاخ، كما أن للشمر تأثير طارد للريح، مما يعنى أنه يمكن أن يساعد فى طرد الغازات من الجهاز الهضمى. ولتحويل الشاى العادى إلى مشروب مضاد للانتفاخ، أضف ملعقة صغيرة من بذور الشمر المطحونة إلى أوراق الشاى أثناء نقعها، وبدلاً من ذلك، يمكنك نقع بذور الشمر بشكل منفصل ثم مزج المنقوع مع الشاى للحصول على فوائد هضمية إضافية. جرب النعناع لتخفيف الآلام يستخدم النعناع منذ فترة طويلة لتخفيف مشكلات الجهاز الهضمى مثل الانتفاخ، ويحتوى على المنثول، الذى يساعد على استرخاء عضلات الجهاز الهضمى ويحسن تدفق الصفراء، مما يساعد على الهضم. ولتعزيز الشاى العادى بخصائص مضادة للانتفاخ، أضف بضع أوراق النعناع الطازجة أو قطرة أو قطرتين من زيت النعناع، لتقليل الانتفاخ، ويمكنك أيضًا الجمع بين النعناع والزنجبيل للحصول على مشروب هضمي أكثر قوة. أضف الكمون لتحسين الهضم بذور الكمون هى عنصر أساسى فى العديد من الوصفات التقليدية، فهو إضافة ممتازة لأي شاي يهدف إلى تقليل انتفاخ البطن، ويُعرف الكمون بقدرته على تحفيز إنتاج الإنزيمات الهضمية، والتي يمكن أن تحسن الهضم وتمنع تكوين الغازات الزائدة، كما أن هذه التوابل لها خصائص مضادة للالتهابات تعمل على تهدئة الأمعاء، ولدمج الكمون في الشاي الخاص بك، أضف نصف ملعقة صغيرة من بذور الكمون إلى أوراق الشاي وانقعهما، ويمكنك أيضًا تحميص بذور الكمون قليلاً قبل إضافتها لإطلاق زيوتها العطرية، مما يعزز النكهة والتأثيرات الطبية. الليمون والعسل لإضافة إنزيمات هضمية الليمون غني بحمض الستريك، مما يساعد على تحفيز إنتاج العصارات الهضمية في المعدة، مما يعزز الهضم بشكل أفضل وتفتيت الطعام، ويمكن أن يعمل هذا المزيج مع العسل، الذي يتمتع بخصائص طبيعية مضادة للبكتيريا، على تخفيف انتفاخ البطن وانتفاخه، اعصر القليل من عصير الليمون الطازج على الشاي العادي بعد تحضيره وأضف ملعقة صغيرة من العسل للحصول على مشروب مهدئ ومضاد للانتفاخ، حيث يساعد الليمون اللاذع في موازنة مستويات الحموضة في معدتك، بينما يعمل العسل على تهدئة الجهاز الهضمي ومنع تراكم الغازات.
اليمن الآن
٢٢-٠٢-٢٠٢٥
- صحة
- اليمن الآن
ماذا يحدث لجسمك عند إضافة بذور الشيا إلى الزنجبيل
قال إن طقوس الصباح تساعدك على عيش حياة أفضل، فهى لا تعزز مستويات الطاقة فحسب، بل تساعد أيضًا فى إنقاص الوزن الزائد، وتجعلك تشعر بالخفة وتبقيك نشطًا، ولعل أحد طقوس الصباح التى يمكن أن تساعد فى ذلك هى بدء اليوم بشرب ماء الزنجبيل وبذور الشيا، حيث يساعد فى تعزيز التمثيل الغذائى، وصحة الجهاز الهضمى، وتنظيم مستويات السكر فى الدم، وفقًا لتقرير موقع "تايمز أوف الزنجبيل مع بذور الشيا علاج سحرى لفقدان الوزن ماء الزنجبيل وبذور الشيا هو علاج سحرى لفقدان الوزن وتقليل الالتهابات، فقد يساعد بشكل طبيعى فى تقليل دهون البطن والالتهابات، لما لهذا المزيج من خصائص تعزز عملية التمثيل الغذائى، وتعمل التأثيرات الحرارية للزنجبيل ومحتوى الألياف فى بذور الشيا على تعزيز الشعور بالشبع وتحسين الهضم، كما تساعد على زيادة حرق السعرات الحرارية، وفى حين أنه يمكن أن يكمل نمط حياة صحى، فمن الضرورى الحفاظ على نظام غذائى متوازن وممارسة الرياضة لفقدان الوزن بشكل فعال. الزنجبيل لإنقاص الوزن يحتوى الزنجبيل على مركبات مثل جينجيرول وشوجول، والتى تساعد على زيادة حرق السعرات الحرارية وأكسدة الدهون، كما يعتبر علاجًا طبيعيًا قويًا لفقدان الوزن بسبب خصائصه المعززة للتمثيل الغذائى والهضم، كما أنه يساعد على الهضم عن طريق تقليل الانتفاخ وتحسين صحة الأمعاء ومنع الإمساك، مما يضمن امتصاصًا أفضل للمغذيات. بالإضافة إلى ذلك، فهو يساعد على التحكم في الشهية من خلال تعزيز الشعور بالشبع وتقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام ومنع الإفراط في تناول الطعام، ويساعد في نمو العضلات وتعزيز التعافي، وخاصة للنباتيين، ويمكن أن يؤدي الاستهلاك المنتظم للزنجبيل أيضًا إلى تنظيم مستويات السكر في الدم، ومنع الارتفاع المفاجئ وتخزين الدهون، ومن خلال تقليل الالتهاب وتحسين تحلل الدهون، يدعم الزنجبيل فقدان الوزن الصحي والمستدام. ويحتوي الزنجبيل على جينجيرول الذي يقلل الالتهاب ويوفر الراحة من التهاب المفاصل وآلام العضلات، كما يحسن حساسية الأنسولين ويساعد في إدارة مستويات السكر في الدم، ويعزز التمثيل الغذائي وحرق الدهون ويقلل أيضًا من الشهية ويتحكم في الرغبة الشديدة في تناول الطعام. بذور الشيا لإنقاص الوزن هذه البذور غنية بالألياف القابلة للذوبان التي تمتص الماء وتتمدد في المعدة، مما يعزز الشعور بالشبع ويقلل من تناول السعرات الحرارية بشكل عام، حيث يساعد محتواها من البروتين في التحكم في الشهية ويدعم الحفاظ على العضلات، وهو أمر ضروري لعملية التمثيل الغذائي الصحي. كما أن بذور الشيا غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي تساعد في تقليل الالتهابات ودعم حرق الدهون، كما أنها تعمل على استقرار مستويات السكر في الدم، مما يمنع الرغبة الشديدة في تناول الطعام وانهيار الطاقة، ويمكن أن يساعد إضافة بذور الشيا إلى الوجبات في إنقاص الوزن بشكل مستدام مع توفير العناصر الغذائية الأساسية، إنها غنية بالبروتين، الذي يساعد في نمو العضلات ويحد من الرغبة الشديدة في تناول الطعام. فوائد يقدمها مشروب الزنجبيل مع بذور الشيا لصحتك الحفاظ على صحة الجهاز الهضمى الزنجبيل معروف بقدرته على تعزيز الهضم الصحى من خلال تعزيز إنتاج الإنزيمات الهضمية، والتي يمكن أن تساعد في تكسير الطعام بكفاءة أكبر، وتخفيف الأعراض المزعجة مثل الانتفاخ والشعور بعدم الراحة. التمثيل الغذائي يحتوي الزنجبيل على مركبات مثل جينجيرول وشوجول، والتي لها خصائص حرارية، وهذا يعني أنها قد تزيد قليلاً من معدل التمثيل الغذائي في جسمك، مما يؤدي إلى حرق المزيد من السعرات الحرارية طوال اليوم، ومع ذلك، فإن التأثير يكون متواضعًا عادةً ولا يحل محل اتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة بانتظام. التحكم فى الشهية يقال إن كلا المكونين يعملان على قمع الشهية، وبمجرد أن تبدأ في الشعور بالشبع، يؤدي ذلك إلى تقليل تناول السعرات الحرارية، مما قد يساهم في إنقاص الوزن، بما في ذلك فقدان الدهون في منطقة البطن. غنية بالألياف بذور الشيا غنية بالألياف القابلة للذوبان، والتي تشكل قوامًا يشبه الهلام عند مزجها بالسوائل، مما يساعد تعزيز الشعور بالامتلاء ويقلل من تناول السعرات الحرارية بشكل عام. تنظيم نسبة السكر في الدم كل من الزنجبيل وبذور الشيا يساعدان في استقرار مستويات السكر في الدم، حيث يحتوي الزنجبيل على مركبات نشطة بيولوجيًا مثل جينجيرول، والتي تعزز امتصاص الجلوكوز في خلايا العضلات دون الحاجة إلى الأنسولين الزائد، بينما الألياف القابلة للذوبان في بذور الشيا تبطئ عملية هضم وامتصاص الكربوهيدرات، مما يمنع حدوث ارتفاع مفاجئ في نسبة السكر في الدم خاصة بعد الوجبات. طريقة إعداد مشروب الزنجبيل مع بذور الشيا في المنزل انقع بذور الشيا في 1/4 كوب من الماء واتركها لمدة ساعتين، وابشر الزنجبيل واعصره واخلطه بالماء، ثم أضف إلى ذلك بذور الشيا المنقوعة وقلبه جيدًا لخلط المكونات واشربه. هل من الآمن تناول بذور الشيا والزنجبيل؟ بذور الشيا وماء الزنجبيل مليئان بالفوائد الصحية، ولكن مثل أي شيء آخر، من المهم تناولهما باعتدال لتجنب أي آثار جانبية غير مرغوب فيها. بذور الشيا في حين أن بذور الشيا مصدر رائع للألياف، فإن تناول الكثير منها مرة واحدة أو بدون كمية كافية من الماء يمكن أن يؤدي إلى عدم الراحة في الجهاز الهضمي، حيث تمتص بذور الشيا الكثير من الماء ويمكن أن تتمدد في معدتك، مما قد يسبب الانتفاخ أو الغازات أو حتى الإمساك، ولتجنب ذلك، تأكد من نقعها قبل الأكل وشرب الكثير من الماء طوال اليوم، وإذا كنت جديدًا على نظام غذائي غني بالألياف، فابدأ بكميات أصغر لإعطاء جهازك الهضمي الوقت للتكيف، وأيضًا، إذا كنت تتناول أدوية تسييل الدم أو تعاني من انخفاض ضغط الدم، فمن الحكمة توخي الحذر، حيث أن بذور الشيا لها خصائص تسييل الدم الخفيفة. ماء ماء الزنجبيل آمن بشكل عام، ولكن شرب الكثير منه يمكن أن يؤدي إلى حرقة أو اضطراب المعدة، وخاصة لأولئك الذين يعانون من حساسية الجهاز الهضمي أو ارتداد الحمض، ويعمل الزنجبيل أيضًا كمميِّع طبيعي للدم، لذلك إذا كنت تتناول مميِّعات الدم، فمن الجيد الحد من تناولك له، بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يسبب تناول الكثير من ماء الزنجبيل أحيانًا آثارًا جانبية خفيفة مثل الإسهال أو تهيج الفم، كما يجب على النساء الحوامل استشارة طبيبهن قبل شرب ماء الزنجبيل بانتظام، حيث يمكن أن تؤدي الكميات الكبيرة إلى حدوث تقلصات الرحم
صوت لبنان
٢٠-٠٢-٢٠٢٥
- صحة
- صوت لبنان
أبرزها إنقاص الوزن.. فوائد مبهرة لماء الزنجبيل وبذور الشيا صباحا
العربيةيهتم البعض بتعزيز مستويات الطاقة في حين يهدف آخرون إلى إنقاص الوزن الزائد، وبحسب ما جاء في تقرير نشرته صحيفة Times of India، تتمتع بذور الشيا وماء الزنجبيل بفوائد صحية كثيرة، ولكن مثل أي شيء آخر، من المهم تناولهما باعتدال لتجنب أي آثار جانبية غير مرغوب فيها. ولكي يشعر الشخص بالخفة ويستمتع بالطاقة والنشاط على مدار اليوم. إن تناول مشروب ماء الزنجبيل وبذور الشيا في الصباح يمكن أن يساعد في تعزيز التمثيل الغذائي وصحة الجهاز الهضمي وحتى تنظيم مستويات السكر في الدم. ويقال إن هذا المشروب القوي يذيب دهون البطن، ويساعد في التحكم في الوزن بشكل أفضل ويساعد أيضًا في تحسين المناعة بشكل عام.الزنجبيل لإنقاص الوزنيحتوي الزنجبيل على مركبات مثل جينجيرول وشوجول، والتي تساعد على زيادة حرق السعرات الحرارية وأكسدة الدهون. ويعتبر علاجًا طبيعيًا قويًا لفقدان الوزن نظرًا لخصائصه المعززة للتمثيل الغذائي والهضم. كما أنه يساعد على الهضم عن طريق تقليل الانتفاخ وتحسين صحة الأمعاء ومنع الإمساك، مما يضمن امتصاصًا أفضل للمغذيات. ويساعد على التحكم في الشهية من خلال تعزيز الشعور بالشبع وتقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام ومنع الإفراط في تناول الطعام. يساعد في نمو العضلات والتعافي، وخاصة للنباتيين. يمكن أن يؤدي الاستهلاك المنتظم للزنجبيل أيضًا إلى تنظيم مستويات السكر في الدم، ومنع الارتفاع المفاجئ وتخزين الدهون. ومن خلال تقليل الالتهاب وتحسين تحلل الدهون، يدعم الزنجبيل فقدان الوزن الصحي والمستدام. بذور الشيا لإنقاص الوزنوبذور غنية بالألياف القابلة للذوبان التي تمتص الماء وتتمدد في المعدة، مما يعزز الشعور بالامتلاء ويقلل من تناول السعرات الحرارية بشكل عام. يساعد محتواها من البروتين في التحكم في الشهية ودعم صيانة العضلات، وهو أمر ضروري لعملية التمثيل الغذائي الصحي. كما أن بذور الشيا غنية بأحماض أوميغا-3 الدهنية، التي تساعد في تقليل الالتهابات ودعم حرق الدهون. كما تعمل على استقرار مستويات السكر في الدم، ومنع الرغبة الشديدة في تناول الطعام وانخفاض الطاقة. إن إضافة بذور الشيا إلى الوجبات يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن بشكل مستدام مع توفير العناصر الغذائية الأساسية.فوائد صحية متعددةيوفر تناول مشروب ماء الزنجبيل وبذور الشيا بانتظام فوائد صحية متعددة، كما يلي: صحة الجهاز الهضمي: يقال إن الزنجبيل معروف بمساعدة الهضم من خلال تعزيز إنتاج الإنزيمات الهضمية، والتي يمكن أن تساعد في تكسير الطعام بكفاءة أكبر. يمكن أن يقلل الهضم المحسن من الانتفاخ وعدم الراحة، مما يجعل المعدة تبدو أكثر تسطحًا. فوائد التمثيل الغذائي: يحتوي الزنجبيل على مركبات مثل جينجيرول وشوجول، والتي لها خصائص حرارية. وبالتالي فإنها يمكن أن تزيد قليلاً من معدل التمثيل الغذائي في الجسم، مما يؤدي إلى حرق المزيد من السعرات الحرارية طوال اليوم. ومع ذلك، فإن التأثير عادة ما يكون متواضعًا ولا يحل محل اتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة بانتظام. التحكم في الشهية: يقال إن كلا المكونين يعملان على قمع الشهية، فبمجرد أن يبدأ الشخص في الشعور بالشبع، يؤدي ذلك إلى تقليل تناول السعرات الحرارية، مما يمكن أن يساهم في إنقاص الوزن، بما يشمل فقدان الدهون في منطقة البطن. تتمدد بذور الشيا الغنية بالألياف عند نقعها، مما يخلق قوامًا يشبه الهلام في المعدة. يعزز هذا الهلام الشعور بالامتلاء، مما يساعد في التحكم في الشهية. كما تساهم أحماض أوميغا-3 الدهنية ومحتواها من البروتين في الطاقة المستدامة، مما يساعد في كبح الرغبة الشديدة وتعزيز الشعور بالشبع. الألياف: إن بذور الشيا غنية بالألياف القابلة للذوبان، والتي تشكل قوامًا يشبه الهلام عند مزجها بالسوائل. يمكن لهذا الهلام إبطاء إفراغ المعدة، مما يعزز الشعور بالامتلاء ويقلل من تناول السعرات الحرارية بشكل عام. تنظيم سكر الدم: يقال إن كل من الزنجبيل وبذور الشيا يساعدان في استقرار مستويات السكر في الدم. يحتوي الزنجبيل على مركبات نشطة بيولوجيًا مثل جينجيرول، والتي تعزز امتصاص الغلوكوز في خلايا العضلات من دون الحاجة إلى الأنسولين الزائد. كما تعمل الألياف القابلة للذوبان في بذور الشيا على إبطاء هضم وامتصاص الكربوهيدرات، مما يمنع حدوث ارتفاع مفاجئ في سكر الدم بعد الوجبات.طريقة عمل ماء الزنجبيل والشياالمكونات:1 ملعقة كبيرة من بذور الشيا، وملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور، وكوبان من الماءالطريقة:الخطوة 1نقع بذور الشيا في 1/4 كوب من الماء وتركها لمدة ساعتين.الخطوة 2وفي هذه الأثناء، يتم بشر الزنجبيل وعصره وخلطه بالماء.الخطوة 3ثم يتم إضافة بذور الشيا المنقوعة. يراعى التقليب جيدًا لخلط المكونات.
