أحدث الأخبار مع #سمبوسك
نافذة على العالم
٠١-٠٤-٢٠٢٥
- ترفيه
- نافذة على العالم
عالم المرأة : لو ملكيش نفس للرنجة والفسيخ.. أفكار لوجبات سريعة خلال أيام عيد الفطر
الثلاثاء 1 أبريل 2025 09:15 صباحاً نافذة على العالم - يفضل البعض تنوع مائدة عيد الفطر، بعد تناول الرنجة والكشرى بأول أيام العيد، ومع الانشغال فى التنزه وزيارة الأقارب والأصدقاء، تحتاج الأسر إلى أكلات سهلة وسريعة التحضير ولا تتطلب وقتًا طويلًا في المطبخ، وفي نفس الوقت تكون مغذية ومشبعة ومحببة للأطفال، لذا نستعرض أفكار لمنيو سريع التحضير يناسب مائدتك طوال أسبوع العيد والإجازات الرسمية، وهى: صينية بطاطس بالفراخ في الفرن وجبة سهلة لا تحتاج إلى مجهود، فقط قطعي البطاطس وضعيها في صينية مع قطع الفراخ، ثم ضيفي البهارات والصلصة وضعيها في الفرن حتى تنضج، ويمكنكِ تحضيرها مسبقًا وتسويتها وقت الغداء، وتقدم مع الأرز بالشعرية، وعصير البرتقال. صينية بطاطس بالفراخ مكرونة بشاميل بدلًا من الطريقة التقليدية التي تحتاج إلى وقت طويل، يمكنكِ إعداد مكرونة بشاميل سريعة التحضير باستخدام المكرونة المسلوقة مع اللحم المعصج وصوص البشاميل، ثم إدخالها الفرن حتى يحمر الوجه، تقدم مع البطاطس المحمرة. طاجن أرز مع اللحم المفروم يُعتبر وجبة مشبعة وسهلة التحضير، فقط قومي بتسوية الأرز نصف تسوية، ثم ضيفي اللحم المفروم المعصج وأدخليه الفرن ليستكمل نضجه مع الحليب والبيض لإضفاء قوام كريمي لذيذ. طاجن رز باللحمة المفرومة فاهيتا الدجاج مع الخبز طبق خفيف وسريع، قطعي الدجاج إلى شرائح، وشوحيه مع الفلفل الملون والتوابل، ثم قدميه مع الخبز أو الأرز، وهو اختيار مثالي لمحبي الأكلات الخفيفة. كفتة مشوية مع بطاطس بدلًا من القلي، يمكنكِ شوي كرات الكفتة في الفرن أو على الجريل، وتقديمها مع بطاطس ودجز المخبوزة في الفرن، لتحصلي على وجبة شهية وصحية في نفس الوقت. كفتة مشوية مع بطاطس ودجز شوربة العدس مع عيش محمص إذا كنتِ بحاجة إلى شيء دافئ وخفيف، فشوربة العدس خيار مثالي، حيث تُحضر سريعًا وتقدم مع قطع العيش المحمص والسلطة الخضراء لإفطار متكامل. بيتزا سريعة بالتوست لتحضير بيتزا سريعة، استخدمي شرائح التوست كقاعدة، وضعي عليها صلصة الطماطم، الجبنة والمكونات المفضلة لديكِ، ثم أدخليها الفرن لبضع دقائق حتى تذوب الجبنة. سمبوسك وحواوشي في الفرن السمبوسك المحشوة بالجبنة أو اللحم المفروم يمكن تحضيرها مسبقًا، وعند الإفطار توضع في الفرن بدلًا من قليها، كما يمكن إعداد الحواوشي بنفس الطريقة للحصول على وجبة سريعة ولذيذة. حواوشي أرز بسمتي بالكاري مع قطع الدجاج وجبة خفيفة وسهلة التحضير، فقط قومي بطهي الأرز مع الكاري والبهارات، وضيفي عليه قطع الدجاج المشوية أو المسلوقة للحصول على نكهة مميزة. فطائر الجبنة والزعتر إذا كنتِ ترغبين في وجبة خفيفة وسريعة، حضري فطائر الجبنة والزعتر باستخدام العجينة الجاهزة أو الخبز العربي، ثم اخبزيها لبضع دقائق في الفرن.
الإمارات نيوز
١٥-٠٣-٢٠٢٥
- ترفيه
- الإمارات نيوز
تأثير الاستحمام بالمياه الكبريتية الساخنة على الأكزيما
وصفات شهية لأطباق رمضان شهر رمضان هو فرصة رائعة للاستمتاع بأشهى الأطباق التقليدية التي تعكس تراثنا العربي الغني. في هذا المقال، نسلط الضوء على مجموعة متنوعة من الوصفات الرمضانية الغنية بالنكهات الرائعة. أطباق المقبلات المقبلات الرمضانية تضيف نكهة خاصة إلى وجبة الإفطار. إليكم بعض الوصفات التي يمكن أن تكون بداية لذيذة لوجبتكم. سمبوسك اللحم: رقائق مقرمشة محشوة باللحم المتبل والبصل. فتوش: سلطة لذيذة تجمع بين الخضار الطازجة وقطع الخبز المحمص المقرمشة. اللحم بعجين: فطائر صغيرة مغطاة بطبقة من اللحم المتبل بالبهارات الشرقية. الأطباق الرئيسية بعد المقبلات، حان وقت الأطباق الرئيسية التي تشكل القلب النابض للمائدة الرمضانية. هذه الأطباق الغنية ستسعد الجميع. المجبوس: طبق خليجي يكون فيه الأرز مطبوخاً مع خليط من التوابل واللحم المشوي. الكبسة بالدجاج: أرز مزين بألوان جميلة من التوابل الشرقية وقطع من الدجاج المطبوخ بشكل مثالي. مولودية: طبق شامي يحتوي على الأرز واللحم المطبوخ مع اللبن والبهارات. الحلويات الرمضانية تعتبر الحلويات ختاماً لذيذاً لوجبة الإفطار، حيث تقدم بعد الصيام الطويل لتعيد النشاط والحيوية للجسم. الكنافة: حلوى تقليدية تتكون من عجينة رقيقة محشوة بالقشطة أو بالجبن، وتحتوي على شراب السكر. القطايف: فطائر صغيرة محشوة بالكريمة أو المكسرات، ومقلية ثم غمست في الشربات. بودينغ التمر: حلوى غنية بالتمر والمكسرات تقدم باردة ومزينة بالكريمة. نصائح لتحضير المائدة الرمضانية لتجعل من وجبتك الرمضانية تجربة رائعة، من المهم تنظيم التحضير. إليك بعض النصائح لتحقيق ذلك: خطط للوجبات مسبقاً لتوفير الوقت. اجعل الخضار الطازجة جزءاً من كل وجبة لضمان توازن الغذاء. حضّر بعض الأطباق مسبقاً واحتفظ بها في الثلاجة لتبادل المكونات بطريقة سلسة. واختتم موائدكم الرمضانية بذكر الله وشكر النعم، واجعل تحضير الطعام وتقديمه جزءًا من تجربة التواصل الاجتماعي والمشاركة العائلية في هذا الشهر الفضيل. رمضان كريم!
المساء الإخباري
٠٣-٠٣-٢٠٢٥
- منوعات
- المساء الإخباري
ليه تشتريها ياست الكل .. عمل عجينة السمبوسك الناجحة بخطوات بسيطة
تعد السمبوسة من الأطباق اللذيذة التي تحظى بشعبية واسعة في المطابخ العربية والعالمية، خاصة خلال شهر رمضان، حيث تقدم كوجبة رئيسية على مائدة الإفطار، وما يميزها هو قوامها المقرمش وإمكانية تنوع حشواتها بين اللحم المفروم، الجبن، الخضروات، أو حتى الحشوات الحلوة، وللحصول على سمبوسك بمذاق مماثل لما يباع في الأسواق من الضروري تحضير العجينة بطريقة صحيحة تضمن تماسكها وسهولة فردها. مكونات عمل عجينة السمبوسك السمبوسة من أشهر المعجنات التي تحضر بمكونات بسيطة لكنها تمنح مذاق شهي ومقرمش، وتستخدم في العديد من الوصفات، سواء كانت محشوة بالخضار أو اللحم أو الجبن، لذلك إليك المكونات الأساسية لتحضير عجينة السمبوسة الناجحة: مقدار كوبين من الدقيق المناسب لمختلف الاستخدامات. ربع كوب من الزيت النباتي أو الزبدة المذابة حسب التفضيل. نصف كوب من الماء الدافئ، مع إمكانية إضافة المزيد حسب الحاجة. نصف ملعقة صغيرة من الملح لضبط النكهة. نصف ملعقة صغيرة من السكر (اختياري) لمنح العجينة توازناً في الطعم. طريقة عمل عجينة السمبوسك السمبوسة من المقبلات الشهية التي لا تخلو منها الموائد، خاصة في شهر رمضان، وللحصول على عجينة مثالية سهلة التشكيل وذات قرمشة رائعة يجب اتباع خطوات التحضير بعناية لضمان نجاحها، والتي تكون على النحو التالي: يمزج الدقيق مع الملح والسكر في وعاء عميق لضمان توزيع المكونات بالتساوي. يضاف الزيت النباتي أو الزبدة المذابة، ثم يفرك الخليط بالأصابع حتى يصبح قوامه مشابهاً لفتات الخبز. يسكب الماء الدافئ تدريجيًا مع العجن المستمر حتى تتشكل عجينة متماسكة وناعمة. إذا بدت العجينة جافة يضاف القليل من الماء بمقدار ملعقة صغيرة في كل مرة حتى الوصول إلى القوام المطلوب. تغطى العجينة بقطعة قماش مبللة أو تلف بالبلاستيك الغذائي، ثم تترك لترتاح مدة 30 إلى 40 دقيقة، مما يساعد على تحسين مرونتها وسهولة فردها. بعد الراحة يرش سطح العمل بالقليل من الدقيق، ثم تفرد العجينة باستخدام النشابة حتى تصبح رقيقة جدًا، مع مراعاة أن يكون السمك متساويًا لضمان الحصول على قرمشة مثالية عند القلي أو الخبز. تقطع العجينة إلى دوائر أو مستطيلات حسب الرغبة، ثم تستخدم مباشرة للحشو أو تخزن مع وضع أوراق زبدة بين الطبقات لمنع التصاقها.
مصر فايف
٢٧-٠٢-٢٠٢٥
- أعمال
- مصر فايف
الحق اشتري وخزن عشان رمضان 2025: 'عروض بيم المذهلة يوم الثلاثاء على اللحوم والمنتجات الغذائية – لا تفوت الفرصة!'
تمتاز عروض بيم بالعديد من الفوائد للمستهلكين، حيث تتيح لهم فرصة الحصول على مجموعة واسعة من المنتجات بأسعار مخفضة، وذلك في يوم الثلاثاء الموافق الخامس والعشرين من شهر فبراير الجاري. وهذه العروض ستستمر حتى نفاد الكمية المتاحة، وفقاً لما أكده إدارة بيم ماركت. ومن الملاحظ أن جميع العروض متاحة في كافة الفروع المنتشرة في أنحاء جمهورية مصر العربية، مما يعزز من إمكانية الوصول إليها، مع توفير خدمة التوصيل إلى المنازل. عروض بيم يوم الثلاثاء تستعد بيم ماركت للإعلان عن مجموعة مميزة من العروض بمناسبة شهر رمضان الكريم. حيث تشمل هذه العروض مجموعة من المنتجات الأساسية التي يحتاجها المستهلكون خلال الشهر الفضيل. وفيما يلي قائمة بأهم هذه المنتجات: حليب عبور لاند كامل الدسم بسعر 17.95 جنيه بدلاً من 21 جنيه. زيت دوار الشمس بحجم 2 لتر بسعر 194 جنيه بدلاً من 203 جنيه. سمن نباتي نيوزيلندي بسعر 73 جنيه بدلاً من 80.25 جنيه. سمن نباتي نيوزيلندي بحجم كيلو ونصف بسعر 144 جنيه بدلاً من 156 جنيه. زيت درة سلايت بحجم لتر ونصف بسعر 153 جنيه بدلاً من 161 جنيه. سمبوسك بالجبنة (8 قطع) بسعر 54 جنيه بدلاً من 85 جنيه. سمبوسك باللحمة المفرومة (8 قطع) بسعر 105 جنيه بدلاً من 130 جنيه. سمبوسك بحشو خضروات (8 قطع) بسعر 60 جنيه بدلاً من 85 جنيه. عروض بيم يوم الثلاثاء للحوم كما أعلن الماركت عن توفر عدد من العروض الخاصة باللحوم يوم الثلاثاء، والتي تتضمن تخفيضات هائلة وفيرة. وقد جاءت هذه العروض لتلبية احتياجات المستهلكين وخاصة في شهر رمضان. ومن أبرز هذه العروض ما يلي:
نافذة على العالم
١٨-٠٢-٢٠٢٥
- ترفيه
- نافذة على العالم
عالم المرأة : 5 أكلات سهلة يمكن تحضيرها وحفظها فى الفريزر لتوفير الوقت فى رمضان
الثلاثاء 18 فبراير 2025 06:57 مساءً نافذة على العالم - تعيش الكثير من السيدات بروح المحارب، حيث تبدأ يومها مبكرًا بتنظيم المنزل، ثم تتوجه إلى العمل، وبعد ذلك تعود في منتصف النهار لإعداد الطعام، وتتابع مساءً دروس أطفالها، وهكذا تمضي الأيام بين مسئوليات المنزل والعمل، مما يجعل الوقت ضيقًا، خاصة خلال شهر رمضان الكريم، حيث يمر اليوم بسرعة كبيرة، وقد لا تجد ربة المنزل حتى فرصة للراحة لبضع ساعات. ومع اقتراب الشهر الكريم لا يزال هناك متسع من الوقت للاستعداد، ومن أفضل الطرق لتخفيف العبء اليومي هو تجهيز بعض الأطعمة مسبقًا وحفظها في الفريزر، مما سيوفر الكثير من الوقت والجهد عند تحضير وجبات الإفطار والسحور. 1- السمبوسك المحشي التحضير.. احضرى عجينة السمبوسك واحشيها بأنواع مختلفة من الحشوات، مثلاً اللحم المفروم المعصج بالبصل، أو الدجاج متبل مع فصوص الثوم الخفيف، أو الجبنة الرومى أوالقريش بالبقدونس، أو سبانخ. رصيها في صينية وادخليها الفريزر حتى تتجمد، ثم انقليها لأكياس محكمة الإغلاق، ثم خزنيها في أكياس. التسوية.. أخريجها من الفريزر واقليها مباشرة في الزيت الساخن أو تُخبز في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. سمبوسك 2- كفتة اللحم أو الدجاج التحضير.. أحضري اللحم المفروم أو الدجاج أو الجمبرى أو السمك المخلى، وضعى عليه البهارات "ملح وفلفل وكزبرة وجنزبيل" والبصل والبقدونس المفروم، اخلطى اللحم جيدًا ثم شكليه على هيئة أصابع أو كرات، وضعيها في الفريزر على صينية حتى تتجمد، ثم خزنيها في أكياس. التسوية.. تُشوى أو تُطهى في صلصة الطماطم المسبكة بالبصل لـ"اللحوم والفراخ" والثوم لـ"الأسماء والجمبرى" أو تُقلى حسب الرغبة. كفته 3- صلصة الطماطم الجاهزة التحضير.. احضرى الطماطم واغسليها جيدًا وافرميها وسبكيها مع الثوم والتوابل، ثم اتركيها تبرد. خزنيها في أكياس أو علب محكمة الغلق تستخدم كقاعدة لتحضير المكرونة، المحشي، أو أي طبخات سريعة. صلصة الطماطم 4- الفطائر المحشية التحضير.. حضري عجينة الفطائر ومقاديرها "2 كوب دقيق مع كوب لبن أو زبادى، نص كوب زيت، 2 ملعقة سمنة، ذرة ملح، 2 بيضة، ربع ملعقة بيكى مبودر" اعجنيها جيدًا واحشيها "جبنة، سبانخ، لحم مفروم" حب الرغبة. ضعيها في الفريزر قبل الخبز، أو بعد خبزها نصف تسوية. التسوية.. تُسخن فى الفرن مباشرة من الفريزر حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. فطائر محشوة 5- شوربة الخضار التحضير.. احضرى الخضار طازجا واغسليه جيدًا وقطعيه، شوحى جميع الخضار "بطاطس وفاصوليا وبسلة وجزر ما عدا الكوسة" في قطعة زبدة مع فص ثوم صغير وفص مستكة سريعًا ثم ضعى الشوربة على الخضار والتوابل "ملح وفلفل وجنزبيل" واتركية حتى يكون نصف سوا حينها ضعى الكوسة واتركي الخضار مدة دقيقة وارفعيه من على النار واتركيها تبرد. احفظيها في أكياس أو عبوات زجاجية في الفريزر. التسوية.. تُسخن على النار مباشرة عند الحاجة. شوربة خضار
