أحدث الأخبار مع #سناءبغدادي،
مصرس
منذ 12 ساعات
- ترفيه
- مصرس
طريقة عمل القراقيش بالملبن بخطوات بسيطة
طريقة عمل القراقيش بالملبن، القراقيش من المخبوزات المصرية الشهيرة التى لها شعبية كبيرة، حيث تقدم منذ زمن بعيد ولها عشاق كثيرون. وطريقة عمل القراقيش بالملبن، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل لإسعاد أفراد الأسرة، حيث تقدم كوجبة خفيفة.وتقدم الشيف سناء بغدادي، طريقة عمل القراقيش بالملبن.مكونات عمل القراقيش بالملبن:- 4 أكواب دقيق (منخول)نصف كوب سمن بلدي (سايح)ربع كوب زيت نباتيملعقة كبيرة سمسم محمصملعقة صغيرة ينسون (اختياري)1 ملعقة كبيرة سكرنصف ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة كبيرة خميرة فوريةكوب ماء دافئ (للعجن، حسب الحاجة)ملبن (مقطع أصابع صغيرة)رشة فانيليا أو رشة قرفة (اختياري) طريقة عمل القراقيش بالملبن:- * في وعاء عميق، يخلط الدقيق مع السمسم، اليانسون، السكر، والملح. * يضاف السمن والزيت، ويتم "بس" الدقيق بالأصابع حتى يتشرب الدهون ويصبح مثل فتات الخبز. * تضاف الخميرة ويُقلب الخليط. * يضاف الماء تدريجيا مع العجن حتى تتكون عجينة لينة وناعمة، لا تلتصق باليد. * تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها. * يقطع جزء من العجينة ويفرد على شكل مستطيل. * توضع قطعة من الملبن في منتصف العجينة (يمكنك دهن الملبن بقليل من الزيت ليسهل لفه). * تلف العجينة على شكل رول ويغلق الطرف جيدا. * يقطع الرول إلى أصابع متساوية (حوالي 5 سم طولا). * ترص القراقيش في صينية خبز مدهونة أو مبطنة بورق زبدة. * تترك القراقيش لترتاح لمدة 10 دقائق. * ثم تخبز في فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تكتسب لون ذهبي. * تترك لتبرد تماما، ثم تحفظ في علبة محكمة الغلق. * يمكنك رش القليل من السكر البودرة على الوجه قبل التقديم. * القراقيش بالملبن تناسب الإفطار مع الشاي أو القهوة، وتعد وجبة خفيفة ولذيذة للأطفال أيضًا.طريقة عمل القراقيش بالملبن ولعمل القرص الطرية مكونات عمل القرص الطرية:4 أكواب دقيق (منخول)نصف كوب سمن بلدي أو زبدة مذابةنصف كوب زيتكوب حليب دافئ (أو حسب الحاجة)3 ملاعق كبيرة سكرملعقة كبيرة خميرة فوريةرشة ملحملعقة صغيرة بيكنج بودررشة فانيليا (اختياري)سمسم (اختياري للوجه)بيضة + ملعقة حليب لدهن الوجهللحشوة (اختياري):عجوة (تمر) مع قليل من السمن ورشة قرفة طريقة عمل القرص الطرية: * لتخمير الخميرة، في كوب، نضع الخميرة مع ملعقة صغيرة من السكر وقليل من الحليب الدافئ، ونتركها 10 دقائق حتى تتفاعل. * في وعاء كبير، نضع الدقيق، البيكنج بودر، السكر، الملح، ونخلطهم جيدًا. * نضيف السمن والزيت، ونفرك المزيج بالأصابع حتى يتشرب الدقيق الدهون ويصبح مثل الرمل. * نضيف خليط الخميرة والفانيليا، ثم نبدأ بإضافة الحليب الدافئ تدريجيًا حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة. * نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتضاعف في الحجم. * نقسم العجينة إلى كرات متساوية. * نفرد كل كرة ونضع الحشوة بداخلها (إذا رغبت)، ثم نغلقها ونضغط عليها قليلًا لتأخذ شكل القرص. * نضع الأقراص في صينية مدهونة أو على ورق زبدة. * ندهن الوجه بخليط البيض والحليب، ويمكن رش القليل من السمسم. * نخبز في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180-200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تأخذ لون ذهبي. * تترك لتبرد قليلا ثم تقدم مع الشاي أو الحليب.طريقة عمل القراقيش بالعجوة فى خطوات بسيطةطريقة عمل القراقيش بأقل التكاليف والنتيجة مضمونة ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا
فيتو
منذ 13 ساعات
- ترفيه
- فيتو
طريقة عمل القراقيش بالملبن بخطوات بسيطة
طريقة عمل القراقيش بالملبن، القراقيش من المخبوزات المصرية الشهيرة التى لها شعبية كبيرة، حيث تقدم منذ زمن بعيد ولها عشاق كثيرون. وطريقة عمل القراقيش بالملبن، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل لإسعاد أفراد الأسرة، حيث تقدم كوجبة خفيفة. وتقدم الشيف سناء بغدادي، طريقة عمل القراقيش بالملبن. مكونات عمل القراقيش بالملبن:- 4 أكواب دقيق (منخول) نصف كوب سمن بلدي (سايح) ربع كوب زيت نباتي ملعقة كبيرة سمسم محمص ملعقة صغيرة ينسون (اختياري) 1 ملعقة كبيرة سكر نصف ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية كوب ماء دافئ (للعجن، حسب الحاجة) ملبن (مقطع أصابع صغيرة) رشة فانيليا أو رشة قرفة (اختياري) طريقة عمل القراقيش بالملبن:- في وعاء عميق، يخلط الدقيق مع السمسم، اليانسون، السكر، والملح. يضاف السمن والزيت، ويتم "بس" الدقيق بالأصابع حتى يتشرب الدهون ويصبح مثل فتات الخبز. تضاف الخميرة ويُقلب الخليط. يضاف الماء تدريجيا مع العجن حتى تتكون عجينة لينة وناعمة، لا تلتصق باليد. تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها. يقطع جزء من العجينة ويفرد على شكل مستطيل. توضع قطعة من الملبن في منتصف العجينة (يمكنك دهن الملبن بقليل من الزيت ليسهل لفه). تلف العجينة على شكل رول ويغلق الطرف جيدا. يقطع الرول إلى أصابع متساوية (حوالي 5 سم طولا). ترص القراقيش في صينية خبز مدهونة أو مبطنة بورق زبدة. تترك القراقيش لترتاح لمدة 10 دقائق. ثم تخبز في فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تكتسب لون ذهبي. تترك لتبرد تماما، ثم تحفظ في علبة محكمة الغلق. يمكنك رش القليل من السكر البودرة على الوجه قبل التقديم. القراقيش بالملبن تناسب الإفطار مع الشاي أو القهوة، وتعد وجبة خفيفة ولذيذة للأطفال أيضًا. طريقة عمل القراقيش بالملبن ولعمل القرص الطرية مكونات عمل القرص الطرية: 4 أكواب دقيق (منخول) نصف كوب سمن بلدي أو زبدة مذابة نصف كوب زيت كوب حليب دافئ (أو حسب الحاجة) 3 ملاعق كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة فورية رشة ملح ملعقة صغيرة بيكنج بودر رشة فانيليا (اختياري) سمسم (اختياري للوجه) بيضة + ملعقة حليب لدهن الوجه للحشوة (اختياري): عجوة (تمر) مع قليل من السمن ورشة قرفة طريقة عمل القرص الطرية: لتخمير الخميرة، في كوب، نضع الخميرة مع ملعقة صغيرة من السكر وقليل من الحليب الدافئ، ونتركها 10 دقائق حتى تتفاعل. في وعاء كبير، نضع الدقيق، البيكنج بودر، السكر، الملح، ونخلطهم جيدًا. نضيف السمن والزيت، ونفرك المزيج بالأصابع حتى يتشرب الدقيق الدهون ويصبح مثل الرمل. نضيف خليط الخميرة والفانيليا، ثم نبدأ بإضافة الحليب الدافئ تدريجيًا حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة. نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتضاعف في الحجم. نقسم العجينة إلى كرات متساوية. نفرد كل كرة ونضع الحشوة بداخلها (إذا رغبت)، ثم نغلقها ونضغط عليها قليلًا لتأخذ شكل القرص. نضع الأقراص في صينية مدهونة أو على ورق زبدة. ندهن الوجه بخليط البيض والحليب، ويمكن رش القليل من السمسم. نخبز في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180-200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تأخذ لون ذهبي. تترك لتبرد قليلا ثم تقدم مع الشاي أو الحليب. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
فيتو
منذ 2 أيام
- ترفيه
- فيتو
طريقة عمل كيكة الرواني، قدميها باردة في حر الصيف
طريقة عمل كيكة الروانى، الروانى من أنواع الكيك الشرقي الشهيرة التى تقدم بالشربات وجوز الهند ولها مذاق مميز وعشاق كثيرون، وعادة تقدم باردة وهى مناسبة للطقس الحار. وطريقة عمل كيكة الروانى، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل لإسعاد أفراد الأسرة، خاصة أنها اقتصادية ولذيذة. وتقدم الشيف سناء بغدادي، طريقة عمل كيكة الروانى. مكونات عمل كيكة الروانى:- للكيكة 4 بيضات 1 كوب سكر 1 كوب سميد ناعم ½ كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر ½ كوب زبادي ½ كوب جوز هند للشربات 1 كوب سكر 1 كوب ماء عصير نصف ليمونة ملعقة صغيرة ماء زهر أو فانيليا (اختياري) طريقة عمل كيكة الروانى:- في قدر على النار، ضعي الماء والسكر وقلبي حتى يذوب السكر. اتركي المزيج حتى يغلي، ثم أضيفي عصير الليمون. اتركيه يغلي لمدة 7 دقائق تقريبا، ثم أطفئي النار وأضيفي ماء الزهر إذا رغبتى فى ذلك، ودعيه يبرد تماما. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. في وعاء، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح المزيج كريمي. أضيفي الزبادي وقلبي جيدا. في وعاء آخر، اخلطي السميد، الدقيق، البيكينج بودر، وجوز الهند. أضيفي الخليط الجاف إلى المزيج السائل وقلبي بلطف حتى يتجانس. صبي المزيج في صينية مدهونة بالسمن ومرشوشة بالسميد أو الدقيق. اخبزيها لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج ويصبح وجهها ذهبيا. فور إخراج الكيكة من الفرن، صبي الشربات البارد عليها وهي ساخنة. اتركيها تبرد وتتشرب القطر، ثم قطعيها وقدميها. طريقة عمل كيكة الروانى ولعمل كيكة البرتقال مكونات عمل كيكة البرتقال: 3 بيضات كوب من السكر نصف كوب من الزيت النباتي كوب من عصير البرتقال الطازج ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المبشور كوب من الدقيق ملعقة كبيرة من البيكنج باودر رشة فانيليا رشة ملح طريقة عمل كيكة البرتقال: تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. في وعاء عميق، يُخفق البيض مع السكر والفانيليا جيدًا حتى يصبح الخليط فاتح اللون وهش. يضاف الزيت وعصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور ويخلط المزيج جيدا. ينخل الدقيق مع البيكينج بودر والملح، ثم يضاف تدريجيًا إلى الخليط السائل مع التحريك بلطف حتى تتجانس المكونات. يسكب الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق. يخبز في الفرن لمدة 30 إلى 40 دقيقة أو حتى يصبح لون الكيكة ذهبي ويخرج عود الأسنان نظيف عند غرزه في الكيكة. تترك لتبرد قليلا قبل التقديم، ويمكن رش القليل من السكر البودرة على الوجه أو تقديمها كما هى. يمكنك إضافة لمسة من صوص البرتقال على الوجه لزيادة النكهة. احرصى على أن تكون كل المكونات بدرجة حرارة الغرفة لتحصل على أفضل نتيجة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
فيتو
١٣-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- فيتو
طريقة عمل العجة في الفرن بمذاق مميز وخطوات بسيطة
طريقة عمل العجة في الفرن، العجة من الأكلات المصرية الشعبية الشهيرة التي لها مذاق مميز وعشاق كثيرون ويمكن تقديمها على الإفطار أو الغداء أو العشاء. وطريقة عمل العجة فى الفرن، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيرها في المنزل لإسعاد أفراد الأسرة. وتقدم الشيف سناء بغدادي، طريقة عمل العجة في الفرن. مكونات عمل العجة في الفرن: 5 بيضات 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعم 1 حزمة بقدونس مفرومة 1 حبة طماطم مفرومة (اختياري) 1/2 كوب دقيق 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ملح وفلفل أسود حسب الرغبة بهارات (كمون، كزبرة ناشفة) حسب الذوق 1/4 كوب زيت نباتي فلفل أخضر أو أحمر حسب الرغبة (مفروم) طريقة عمل العجة فى الفرن:- سخنى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. في وعاء كبير، اخفقي البيض جيدًا. أضيفي البصل، البقدونس، الطماطم، والفلفل المفروم. أضيفي الدقيق والبيكينج بودر، وقلبي حتى تمتزج المكونات جيدا. أضيفي الملح، الفلفل الأسود، والبهارات. أخيرًا، أضيفي الزيت وامزجي المكونات مرة أخرى. اسكب الخليط في صينية مدهونة بقليل من الزيت أو مغطاة بورق زبد. أدخليها الفرن واتركيها لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى يتحمر الوجه ويصبح ثابتا. بعد أن تنضج، أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلا، ثم قطعيها وقدميها. تقدم العجة في الفرن مع الخبز البلدي، الزبادي، أو السلطة، وتصلح لوجبة فطور، غداء خفيفة، أو عشاء. طريقة عمل العجة فى الفرن فوائد البيض للصحة والبيض من البروتينات المهمة التى ينصح الخبراء بتناولها يوميا خاصة للصغار حفاظا على نموهم بشكل صحى، ومن فوائد البيض:- البيض هام لنمو دماغ الجنين، البيض يحتوي على مادة الكولين وأوميجا 3 وعدد الأحماض الدهنية، والتي تعمل على تطور نمو دماغ الجنين بشكل عام، كما أنه يمنع تشوهات الأنبوب العصبي في الجنين. يمكن للمرأة الحامل التي لا تعاني من ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم أن تتناول من بيضة إلى اثنتين كل يوم، أما إذا كانت مستويات الكوليسترول مرتفعة، فلابد من تجنب صفار البيض. يحتوي البيض على مادة غذائية نادرة تسمى "الكولين"، وهي مادة ضرورة لبناء أغشية الخلايا، وإنتاج جزيئات الإشارات في الدماغ. البيض غني بالسيلينيوم والزنك وبعض الفيتامينات مثل فيتامين A، D،B، المهمة للحامل. البيض يحتوي على "اللوتين"، "زياكسانثين" وفيتامين (أ)، وهي عناصر غذائية هامة لازمة تحمي البصر من الضعف. البيض يمنح الشبع لفترة طويلة، خاصة عند تناوله في وجبة الإفطار، ولذلك هو الأفضل عند اتباع نظام للتخلص من الوزن الزائد، كما أن البيض منخفض السعرات الحرارية، وهذا يجعله عنصرا أساسيا من أي نظام غذائي، لفقدان الوزن. البيض غني بالبروتينات التي تعتبر ضرورية أثناء الحمل، حيث إنها تساعد في بناء خلايا الجنين. تناول البيض بانتظام يجعل هذه الجسيمات أكبر، وبالتالي ستكون أكثر صعوبة في أن يحملها الدم، والأسهل أن يطردها. البيض يزيد من الكوليسترول الجيد في الدم، ومن البروتينات الدهنية عالية الكثافة في الدم، مما يقلل من مخاطر السكتة الدماغية وأمراض القلب. البيض يعد من أهم الأطعمة التي تساعد على تقليل الشهية وإعطاء الشعور بالامتلاء لفترة طويلة خاصة إذا تم تناوله على وجبة الإفطار، كما أن البيض يحتوي على فيتامين «أ» والبروتين، مما يساعد الجسم على أن يبقى حيويا ونشيطا طوال اليوم، لذا يجب تناول بيضة مسلوقة على الإفطار يوميا أثناء فترة الريجيم. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
فيتو
٠١-٠٥-٢٠٢٥
- منوعات
- فيتو
طريقة عمل البط الدمياطى فى خطوات بسيطة
طريقة عمل البط الدمياطي، من طرق تحضير البط الشهيرة واللذيذة هى طريقة مصرية شهيرة لها مذاق مميز وعشاق كثيرون. وطريقة عمل البط الدمياطي، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيره فى المنزل على الطريقة الأصلية. وتقدم الشيف سناء بغدادي، طريقة عمل البط الدمياطي. مكونات عمل البط الدمياطي:- 1 بطة متوسطة الحجم (2 – 2.5 كجم) 2 بصلة كبيرة مفرومة 5 فصوص ثوم مفروم 1 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة 2 ورق لورا 2 حبهان 1 عود قرفة 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة بهارات بط (أو سبع بهارات) 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة 1 ملعقة صغيرة كمون ملح حسب الرغبة عصير ليمونة خل (لنقع البط) ماء للسلق طريقة عمل البط الدمياطي:- تُغسل البطة جيدًا بالخل والملح والدقيق، ويمكن فركها بنصف ليمونة للتخلص من أي رائحة غير محببة، ثم تُشطف جيدًا بالماء. تُتبّل البطة بخليط من الملح، الفلفل، الكزبرة، الكمون، وعصير الليمون، ويُفضل تركها في التتبيلة ساعة على الأقل لتمتص النكهات. في مقلاة على النار، توضع ملعقة سمن ويُشوح البصل والثوم حتى يذبلا، ثم تُضاف البهارات (البهارات، الكزبرة، الكمون) مع رشة ملح وفلفل. يمكن إضافة كمية قليلة من الأرز أو الفريك للحشو حسب الرغبة، وتُحشى البطة بهذا الخليط. في قدر كبير، يوضع ماء مع ورق اللورا، الحبهان، القرفة، وبصلة كاملة. عندما يغلي الماء، تُوضع البطة وتُترك حتى تنضج جزئيًا (حوالي 45 دقيقة – ساعة). بعد السلق، تُصفّى البطة وتُدهن بالسمن أو الزبدة، ويمكن رش القليل من البابريكا عليها لإعطاء لون جذاب. تُوضع في فرن ساخن على حرارة 200 درجة مئوية حتى تكتسب لونًا ذهبيًا (حوالي 20 – 30 دقيقة). تُقدَّم البطة الدمياطي مع الأرز بالشعرية، أو الفريك، وسلطة خضراء، ويمكن إضافة المرق لاستخدامه في الطهي أو تقديمه بجانب الطبق. طريقة عمل البط الدمياطي ولعمل الفراخ المحمرة مكونات عمل الفراخ المحمرة: فرخة كاملة (حوالي كيلو ونصف)، متقطعة 4 أو 8 قطع حسب الرغبة. بصلة كبيرة مبشورة 3 فصوص ثوم مهروس. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. بهارات فراخ (اختياري) ورق لورا وحبهان ملعقة كبيرة سمن بلدي (أو زيت وسمن مع بعض) ملعقة صغيرة خل عصير ليمونة طريقة عمل الفراخ المحمرة: في وعاء كبير، نضع البصل المبشور، الثوم، الملح، الفلفل، الليمون، الخل، وبهارات الفراخ. نخلط جيدا ونضيف قطع الفراخ، ونقلبها في التتبيلة. نغطيها ونتركها ترتاح في التلاجة ساعتين على الأقل، والأفضل ليلة كاملة. في حلة على النار، نضع القليل من السمن البلدي ونضيف ورق اللورا والحبهان. نضع الفراخ المتبلة ونقلبها حتى تأخذ لون. نضيف مياه مغلية تغطي الفراخ، ونتركها تنضج على نار هادئة حوالي 30-40 دقيقة. بعد نضج الفراخ، ننشلها من الشوربة ونتركها تبرد قليلا. نحمرها فى مقلاة غير لاصقة مع السمن البلدى أو الزبد مع التقليب حتى يحمر لونها. وتقدم الفراخ ساخنة بجانب الأرز والملوخية أو المكرونة حسب الرغبة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
