طريقة عمل القراقيش بالملبن بخطوات بسيطة
طريقة عمل القراقيش بالملبن، القراقيش من المخبوزات المصرية الشهيرة التى لها شعبية كبيرة، حيث تقدم منذ زمن بعيد ولها عشاق كثيرون.
وطريقة عمل القراقيش بالملبن، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل لإسعاد أفراد الأسرة، حيث تقدم كوجبة خفيفة.
وتقدم الشيف سناء بغدادي، طريقة عمل القراقيش بالملبن.
مكونات عمل القراقيش بالملبن:-
4 أكواب دقيق (منخول)
نصف كوب سمن بلدي (سايح)
ربع كوب زيت نباتي
ملعقة كبيرة سمسم محمص
ملعقة صغيرة ينسون (اختياري)
1 ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
كوب ماء دافئ (للعجن، حسب الحاجة)
ملبن (مقطع أصابع صغيرة)
رشة فانيليا أو رشة قرفة (اختياري)
طريقة عمل القراقيش بالملبن:-
في وعاء عميق، يخلط الدقيق مع السمسم، اليانسون، السكر، والملح.
يضاف السمن والزيت، ويتم "بس" الدقيق بالأصابع حتى يتشرب الدهون ويصبح مثل فتات الخبز.
تضاف الخميرة ويُقلب الخليط.
يضاف الماء تدريجيا مع العجن حتى تتكون عجينة لينة وناعمة، لا تلتصق باليد.
تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
يقطع جزء من العجينة ويفرد على شكل مستطيل.
توضع قطعة من الملبن في منتصف العجينة (يمكنك دهن الملبن بقليل من الزيت ليسهل لفه).
تلف العجينة على شكل رول ويغلق الطرف جيدا.
يقطع الرول إلى أصابع متساوية (حوالي 5 سم طولا).
ترص القراقيش في صينية خبز مدهونة أو مبطنة بورق زبدة.
تترك القراقيش لترتاح لمدة 10 دقائق.
ثم تخبز في فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تكتسب لون ذهبي.
تترك لتبرد تماما، ثم تحفظ في علبة محكمة الغلق.
يمكنك رش القليل من السكر البودرة على الوجه قبل التقديم.
القراقيش بالملبن تناسب الإفطار مع الشاي أو القهوة، وتعد وجبة خفيفة ولذيذة للأطفال أيضًا.
طريقة عمل القراقيش بالملبن
ولعمل القرص الطرية
مكونات عمل القرص الطرية:
4 أكواب دقيق (منخول)
نصف كوب سمن بلدي أو زبدة مذابة
نصف كوب زيت
كوب حليب دافئ (أو حسب الحاجة)
3 ملاعق كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
رشة ملح
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة فانيليا (اختياري)
سمسم (اختياري للوجه)
بيضة + ملعقة حليب لدهن الوجه
للحشوة (اختياري):
عجوة (تمر) مع قليل من السمن ورشة قرفة
طريقة عمل القرص الطرية:
لتخمير الخميرة، في كوب، نضع الخميرة مع ملعقة صغيرة من السكر وقليل من الحليب الدافئ، ونتركها 10 دقائق حتى تتفاعل.
في وعاء كبير، نضع الدقيق، البيكنج بودر، السكر، الملح، ونخلطهم جيدًا.
نضيف السمن والزيت، ونفرك المزيج بالأصابع حتى يتشرب الدقيق الدهون ويصبح مثل الرمل.
نضيف خليط الخميرة والفانيليا، ثم نبدأ بإضافة الحليب الدافئ تدريجيًا حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة.
نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتضاعف في الحجم.
نقسم العجينة إلى كرات متساوية.
نفرد كل كرة ونضع الحشوة بداخلها (إذا رغبت)، ثم نغلقها ونضغط عليها قليلًا لتأخذ شكل القرص.
نضع الأقراص في صينية مدهونة أو على ورق زبدة.
ندهن الوجه بخليط البيض والحليب، ويمكن رش القليل من السمسم.
نخبز في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180-200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تأخذ لون ذهبي.
تترك لتبرد قليلا ثم تقدم مع الشاي أو الحليب.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
فيتو
منذ ساعة واحدة
- فيتو
المنتج نصر محروس: أصوات جديدة قريبا تواكب العصر
قال المنتج الموسيقي نصر محروس، إنه يعتزم خلال الفترة المقبلة تقديم أصوات جديدة، كما قدم سابقا سلسلة فري مكس منذ سنوات طويلة، وشهدت وقتها ظهور تامر حسني وشيرين وبهاء سلطان وغيرهم نصر محروس يستعد لاكتشاف مواهب جديدة وأضاف نصر محروس في تصريح خاص لـ"فيتو": الأصوات الجديدة اللي هقدمها للجمهور قريبا، هتكون بطريقة مختلفة عن زمان تواكب العصر والوقت اللي إحنا فيه، ومن ضمن الأصوات دي صوت بنوتة جميلة اسمها غفران صوتها حلو ومختلفة وبتمثل كمان ويستعد المطرب نبيل غدا الأربعاء لطرح أحدث ألبوماته الغنائية بعنوان 'مش طبيعي' وذلك على منصات الموسيقى وموقع يوتيوب. ويتعاون نبيل في ألبومه الجديد مش طبيعي مع المنتج نصر محروس، بعد النجاحات الذي حققها الثنائي سويا. وكان قد حقق نبيل في السنوات الأخيرة نجاحات عديدة، ومنها (درس حياتي، عايش في الضباب، نفسي أفوق) وغيرهم من الأغاني الأخرى. وحققت أغنية نفسي أفوق للمطرب نبيل وقت طرحها مشاهدات مرتفعة على موقع يوتيوب، وهي كانت من ألبوم جاحدة، الذي تعاون فيه مع نصر محروس. الأغنية كلمات وألحان مصطفى شكري، توزيع موسيقي أحمد أمين. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
فيتو
منذ 2 ساعات
- فيتو
دمياط تتصدر المشهد بمراكز أولى وثانية وثالثة على مستوى الجمهورية
"تعليم دمياط" يواصل حصد المراكز الجمهورية في مسابقات التربية المسرحية حققت مديرية التربية والتعليم بدمياط إنجازًا جديدًا يُضاف إلى سجلها الحافل، بعدما واصل طلابها التألق في مسابقات التربية المسرحية على مستوى الجمهورية، ليحصدوا ثلاثة مراكز متقدمة في مسابقات التعليم الابتدائي والإعدادي والتربية الخاصة. المركز الأول في "مسرحة المناهج" للتعليم الابتدائي تصدرت دمياط المركز الأول في مسابقة "مسرحة المناهج" للمرحلة الابتدائية، من خلال مشاركة متميزة لمدارس: الشهيد عبد القادر الموصلي الابتدائية (إدارة الزرقا)، ولغات عزبة البرج (إدارة عزبة البرج)، وفارسكور الرسمية لغات (إدارة فارسكور)، والشهيد جهاد الكيال الابتدائية (إدارة الزرقا). ويعكس هذا الفوز قدرة طلاب ومعلمي دمياط على تحويل المناهج الدراسية إلى عروض مسرحية إبداعية وممتعة. المرحلة الإعدادية تحصد المركز الثاني لم يقتصر التميز على المرحلة الابتدائية، حيث حصدت دمياط المركز الثاني على مستوى الجمهورية في نفس المسابقة للمرحلة الإعدادية، بمشاركة فعالة من مدارس: كفر البطيخ للتعليم الأساسي، الروضة الإعدادية بنات، منية دمياط الإعدادية، المحمدية الإعدادية، الشهيد غراب الإعدادية، بلال بن رباح الإعدادية، والإيمان الإسلامية الإعدادية. المركز الثالث في التربية الخاصة يؤكد الرعاية الشاملة في مجال التربية الخاصة، واصلت المديرية حصد الجوائز، إذ حصلت على المركز الثالث جمهوريًا، من خلال جهود مدارس: الأمل للصم وضعاف السمع بشطا، المكفوفين، الفكرية، الأمل للصم والبكم وضعاف السمع، ومدارس الفكرية بإدارة دمياط الجديدة، ما يعكس حرص المديرية على دمج وتمكين طلاب هذه الفئة الهامة. وكيل الوزارة يثني على الأداء ويشيد بالجهود وقدم الأستاذ ياسر عمارة، وكيل وزارة التربية والتعليم بدمياط، التهنئة للطلاب والمدارس الفائزة، مؤكدًا أن هذا التميز هو ثمرة للعمل الجاد والتعاون المثمر بين الطلاب والمعلمين والتوجيهات الفنية. كما توجه بالشكر للدكتورة إيناس عبد الخالق، مدير الشئون التنفيذية والخدمات التربوية، والأستاذة إيناس البراوي، موجه عام التربية المسرحية، على دورهما الفاعل في دعم وتشجيع المشاركين. رؤية تعليم دمياط: الإبداع أساس التميز وأكد "عمارة" أن تعليم دمياط يضع على رأس أولوياته تنمية المهارات الإبداعية لدى الطلاب، ودعم الأنشطة التي تسهم في بناء شخصياتهم، سعيًا لتخريج جيل واعٍ ومبدع قادر على خدمة وطنه والمنافسة على أعلى المستويات. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
فيتو
منذ 2 ساعات
- فيتو
إعلان نتائج مسابقة جائزة مكتبة الإسكندرية للقراءة
أعلنت مكتبة الإسكندرية اليوم أسماء الفائزين المئة بمسابقة "جائزة القراءة" في نسختها الأولى. فازت بالمركز الأول (جائزة 50 ألف جنيه مصري) آية مرسي بدوي بدر، وجاء في المركز الثاني (جائزة 40 ألف جنيه مصري) أيمن عاطف يحيى محمد، وحصلت على المركز الثالث (جائزة 30 ألف جنيه مصري) إنچى فوزى موريس، وفاز بالمركز الرابع (جائزة 20 ألف جنيه مصري) عبد القادر يحيى، وجاء في المركز الخامس (جائزة 10 آلاف جنيه مصري) شريف أحمد إمام.ويحصل بقية الفائزين من المركز السادس وحتى المئة على جوائز مالية متدرجة. و توجه الدكتور أحمد زايد مدير مكتبة الإسكندرية بالتهنئة للذين فازوا وقال "نشكر جميع المشاركين على تفاعلهم المميز ومشاركاتهم الرائعة..مبروك للفائزين وحظ أوفر للجميع المرة القادمة". جدير بالذكر أن "جائزة مكتبة الإسكندرية للقراءة" هي جائزة سنوية تطلقها مكتبة الإسكندرية، لكل أطياف الشعب المصري ومحافظاته، وتختص بالفئة الشابة من (18-40 سنة)، وتستخدم فيها مكتبة الإسكندرية آليات العصر الرقمي بكل الوسائل، لدعم المجتمع الثقافي المصري. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
