#أحدث الأخبار مع #سويتأندساورالوسط٠٨-٠٤-٢٠٢٥ترفيهالوسططريقة تحضير الدجاج سويت أند ساوريعد طبق الدجاج سويت أند ساور من الأطباق الشهيرة في المطبخ الآسيوي، وهو مزيج لذيذ من النكهات الحلوة والحامضة التي تلتقي مع قطع الدجاج المقرمشة. تتميز هذه الوصفة بإمكان تحضيرها بسهولة وسرعة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لأيام الأسبوع أو للعزائم الخاصة. إليكم طريقة تحضير الدجاج سويت أند ساور بطريقة سهلة وفقا لموقع «شملولة». المكونات 500 غرام من صدور الدجاج، مقطعة إلى قطع صغيرة 1/4 كوب من دقيق الذرة (لتغطية الدجاج) 1/4 كوب من نشا الذرة زيت نباتي للقلي بصلة متوسطة، مقطعة شرائح فلفل أحمر مقطع شرائح فلفل أخضر مقطع شرائح كوب من الأناناس المقطع إلى مكعبات 2 فص ثوم مفروم 1/4 كوب من الخل الأبيض 1/4 كوب من صلصة الصويا 1/4 كوب من السكر 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم ملعقة كبيرة من الكاتشب 1/2 كوب من الماء ملح وفلفل أسود حسب الذوق طريقة التحضير - في وعاء كبير، امزج دقيق الذرة مع نشا الذرة. ضع قطع الدجاج في المزيج وامزج جيداً حتى تصبح القطع مغطاة بشكل كامل. - سخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. عندما يسخن الزيت، قم بقلي قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، ثم قم بتصفيتها من الزيت وضعها جانبًا على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد. - في المقلاة نفسها، أضف البصل والفليفلة وقلّبها لمدة 2-3 دقائق حتى تنضج الخضروات قليلاً. ثم أضف الثوم المفروم وقلّب لمدة دقيقة. - في وعاء صغير، اخلط الخل الأبيض، صلصة الصويا، السكر، معجون الطماطم، الكاتشب، والماء. قلب المكونات جيدًا حتى يذوب السكر. - أضف الصوص إلى المقلاة مع الخضروات، ثم أضف مكعبات الأناناس. دع الصوص يغلي قليلاً حتى يتكاثف، ثم أضف قطع الدجاج المقرمشة إلى المقلاة وقلّبها جيدًا حتى تمتزج النكهات وتغطي الصوص قطع الدجاج بشكل كامل. - قدم الدجاج سويت أند ساور ساخنًا مع الأرز الأبيض أو نودلز الأرز للحصول على وجبة متكاملة. يمكن تزيينه بالقليل من السمسم المحمص أو البصل الأخضر المفروم لإضافة لمسة جمالية.
الوسط٠٨-٠٤-٢٠٢٥ترفيهالوسططريقة تحضير الدجاج سويت أند ساوريعد طبق الدجاج سويت أند ساور من الأطباق الشهيرة في المطبخ الآسيوي، وهو مزيج لذيذ من النكهات الحلوة والحامضة التي تلتقي مع قطع الدجاج المقرمشة. تتميز هذه الوصفة بإمكان تحضيرها بسهولة وسرعة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لأيام الأسبوع أو للعزائم الخاصة. إليكم طريقة تحضير الدجاج سويت أند ساور بطريقة سهلة وفقا لموقع «شملولة». المكونات 500 غرام من صدور الدجاج، مقطعة إلى قطع صغيرة 1/4 كوب من دقيق الذرة (لتغطية الدجاج) 1/4 كوب من نشا الذرة زيت نباتي للقلي بصلة متوسطة، مقطعة شرائح فلفل أحمر مقطع شرائح فلفل أخضر مقطع شرائح كوب من الأناناس المقطع إلى مكعبات 2 فص ثوم مفروم 1/4 كوب من الخل الأبيض 1/4 كوب من صلصة الصويا 1/4 كوب من السكر 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم ملعقة كبيرة من الكاتشب 1/2 كوب من الماء ملح وفلفل أسود حسب الذوق طريقة التحضير - في وعاء كبير، امزج دقيق الذرة مع نشا الذرة. ضع قطع الدجاج في المزيج وامزج جيداً حتى تصبح القطع مغطاة بشكل كامل. - سخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. عندما يسخن الزيت، قم بقلي قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، ثم قم بتصفيتها من الزيت وضعها جانبًا على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد. - في المقلاة نفسها، أضف البصل والفليفلة وقلّبها لمدة 2-3 دقائق حتى تنضج الخضروات قليلاً. ثم أضف الثوم المفروم وقلّب لمدة دقيقة. - في وعاء صغير، اخلط الخل الأبيض، صلصة الصويا، السكر، معجون الطماطم، الكاتشب، والماء. قلب المكونات جيدًا حتى يذوب السكر. - أضف الصوص إلى المقلاة مع الخضروات، ثم أضف مكعبات الأناناس. دع الصوص يغلي قليلاً حتى يتكاثف، ثم أضف قطع الدجاج المقرمشة إلى المقلاة وقلّبها جيدًا حتى تمتزج النكهات وتغطي الصوص قطع الدجاج بشكل كامل. - قدم الدجاج سويت أند ساور ساخنًا مع الأرز الأبيض أو نودلز الأرز للحصول على وجبة متكاملة. يمكن تزيينه بالقليل من السمسم المحمص أو البصل الأخضر المفروم لإضافة لمسة جمالية.
٠٨-٠٤-٢٠٢٥
