أحدث الأخبار مع #شانتيه،

الدستور

طريقة عمل الكنافة السريعة في الطاسة

تعد الكنافة من أشهر الحلويات التي تحرص الأسر على تحضيرها خاصة في شهر رمضان المبارك، حيث تمثل جزءًا أساسيًا من طاولة الإفطار بفضل مذاقها الغني والشهي، وعلى الرغم من أن الكثير يفضلون شراء الكنافة من المحلات، إلا أنه من السهل تحضيرها في المنزل باستخدام الطاسة، مما يجعلها لا تختلف عن الجاهزة، في هذة السطور نقدم لك طريقة تحضير الكنافة في الطاسة بخطوات بسيطة وسهلة. طريقة تحضير الكنافة السريعة المقادير: ربع كيلو من الكنافة. ثلث كوب من السمن. ملعقة كبيرة من السكر. قشطة للحشو (أو مهلبية أو مكسرات حسب الرغبة). طريقة التحضير: في البداية، يتم فرك الكنافة مع السمن جيدًا مع إضافة ملعقة السكر. دهن الطاسة أو الصينية الصغيرة بالسمن لتجنب الالتصاق. يتم رص نصف كمية الكنافة في الطاسة وضغطها برفق. توضع الحشوة (قشطة أو مهلبية) على الكنافة مع ترك مساحة حول الأطراف. يتم وضع باقي كمية الكنافة فوق الحشوة. توضع الطاسة على نار هادئة، مع تحريك الطاسة كل دقيقتين أو ثلاث لتتحمر الكنافة بشكل متساوٍ. بعد التحمر، يتم نقل الكنافة بحذر إلى صينية مسطحة، ثم دهن الطاسة مرة أخرى بالسمن لإضافة الطبقة الأخرى. يتم إعادة الطاسة على النار لتحمير الوجه الآخر حتى يصبح لونه ذهبيًا. طريقة عمل الكنافة بالمانجو: ½ كيلو كنافة طازجة. كوب سمن مذاب. ½ كوب عسل أبيض أو شربات كنافة ثقيل. مانجو مقطعة مكعبات. كوب كريم شانتيه. كوب سكر بودرة. كوب كريمة خفق. كوب ونصف لبن. طريقة التحضير: يفضل ترك الكنافة في الفريزر طوال الليل ثم تفرك جيدًا. يضاف السمن إلى الكنافة وتخلط جيدًا حتى تشرب الكنافة السمن. توضع صينية الكنافة تحت شواية الفرن مع التقليب بين الحين والآخر. لتحضير الكريم شانتيه، يخفق الكريمة مع السكر البودرة واللبن لمدة خمس دقائق. تقدم الكنافة مع قطع المانجو والكريم شانتيه. مقادير شربات الكنافة: كوب ماء. 2 كوب سكر. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. اقرأ أيضًا: الكنافة اليدوي والقطايف الحلوى الأشهر بالموسم الرمضاني فى أسوان "شيكولاته وفراولة ومانجا".. الكنافة الملونة تقاليع الإسكندرانية في رمضان (صور) طريقة تحضير الكنافة بالمانجة بمذاق لا يُقاوم