أحدث الأخبار مع #شوارزوالد
اليوم السابع
منذ يوم واحد
- صحة
- اليوم السابع
خبراء يحذرون من أضرار إسفنجة المطبخ.. اعرفى الأداة الأفضل لتنظيف الأوانى
قد تكون إسفنجة مطبخكِ الموثوقة التي تستخدمينها في كل شيء، سواءً لتنظيف الأطباق، أو مسح الأسطح ، أو غسل الأواني والمقالي من أكثر الأشياء التي تلتقط البكتيريا والميكروبات، حيث أظهرت الأبحاث أن الإسفنجات قد لا تكون الأداة الأمثل في المطبخ. وفقا لماركوس إيجرت ، عالم الأحياء الدقيقة في جامعة فورتفانجن في شوارزوالد بألمانيا، حسب تقرير موقع discovermagazine، فإن الإسفنجات المستخدمة في المطبخ مستعمرة بمجموعة كبيرة ومتنوعة من الميكروبات، بما في ذلك البكتيريا والفطريات والفيروسات. في دراسة سابقة نشرت في مجلة التقارير العلمية، وجد الفريق الطبى أن إسفنجات المطبخ كانت نقاط ساخنة ميكروبيولوجية" "تجمع وتنشر البكتيريا ذات الإمكانات المسببة للأمراض المحتملة، كما وجد أيضًا أنه إذا حاولت تنظيف الإسفنجة الخاصة بك، فقد تجعل حالتك أسوأ مما كانت عليه من قبل لأن الإسفنج يحتوي على نسب أعلى من البكتيريا المسببة للأمراض المحتملة والتي قد تكون أكثر عرضة لنشر الأمراض. هل البكتيريا الموجودة على اسفنجة المطبخ قد تسبب لك المرض؟ يقول البحث إن معظم البكتيريا الموجودة على إسفنجات المطبخ مصدرها مصادر بيئية كالماء والتربة والغذاء، أو تلك الموجودة على سطح الجلد، ويشير إلى أن البكتيريا التي عثروا عليها لم تكن معروفة بأنها تُسبب الأمراض، لكن هذا لا يعني أنها غير موجودة على الإسفنج ويمكنها نشر الأمراض. على الرغم من أن معظم البكتيريا التي ودها الباحثين كانت تلك التي لا تسبب المرض، ومع ذلك، قد تُشكّل البكتيريا الخطيرة، مثل الليستيريا والسالمونيلا والإشريكية القولونية الموجودة في إسفنجات المطبخ، وسيلةً لنشر الأمراض. حتى لو لم تأكل اللحوم، لا تزال البكتيريا الخطيرة قادرة على الانتشار عبر الفواكه والخضراوات النيئة. أفضل طريقة لتنظيف الأطباق وفقًا للبحث، من الأفضل بكثير استخدام فرشاة المطبخ لتنظيف الأطباق بدلًا من إسفنجة المطبخ هى الفرشاة حيث إنها تجف أسرع، وأنها "أكثر نظافة من الإسفنج". فرش المطبخ تعمل بشكل أفضل لأنها مزودة بمقبض يحمي يديك من ملامسة البكتيريا التي قد تكون خطرة، وجد أن البكتيريا تموت أسرع على فرش المطبخ منها على الإسفنج، ويعود ذلك بشكل رئيسي إلى أن فرش المطبخ تجف أسرع في درجة حرارة الغرفة من الإسفنج، وعندما تجف الفرشاة، تموت البكتيريا. يمكنك أيضًا رفع درجة حرارة ماء غسل الأطباق في الحوض لزيادة احتمالية قتل البكتيريا عند استخدام الفرشاة بدلًا من الإسفنجة، لأن المقبض يُبقي يديك بعيدًا عن الماء في أغلب الأحيان. ويضيف أنه إذا اخترت استخدام الإسفنجة، فيجب استبدالها في كل مرة.
بوابة الأهرام
٠٨-٠٢-٢٠٢٥
- رياضة
- بوابة الأهرام
فولفسبورج يمنح بايرن هدية ثمينة في صدارة البوندسليجا... ودورتموند يتعثر في الظهور الأول لكوفاتش
الألمانية منح فولفسبورج فريق بايرن ميونخ هدية ثمينة في صدارة دوري الدرجة الأولى الألماني لكرة القدم بعد أن فرض التعادل السلبي على ضيفه باير ليفركوزن حامل اللقب اليوم السبت في المرحلة الحادية والعشرين. موضوعات مقترحة وفي أول ظهور للمدرب الكرواتي نيكو كوفاتش خسر بوروسيا دورتموند على يد ضيفه شتوتجارت 1 /2. وفي باقي المباريات اكتسح يونيون برلين مضيفه هوفنهايم 4 /صفر وفاز فرايبورج على ضيفه هايدنهايم 1/ صفر وتعادل ماينز مع أوجسبورج سلبيا. وعلى ملعب فولكسفاجن أرينا، اقتنص فولفسبورج نقطة ثمينة من تعادله السلبي مع ليفركوزن، ليرفع رصيده إلى 30 نقطة في المركز الثامن. من جانبه اهدر ليفركوزن نقطتين في صراعه مع بايرن ميونخ على اللقب، ليتسع الفارق بينهما في الصدارة إلى ثمان نقاط، حيث يمتلك النادي البافاري 54 نقطة بعد فوزه أمس الجمعة على فيردر بريمن 3 /صفر، فيما يمتلك ليفركوزن 46 نقطة في المركز الثاني. وعلى ملعب سيجنال إيدونا بارك، كان كوفاتش يحلم ببداية مغايرة مع فريقه الجديد دورتموند بعدما خلف نوري شاهين في منصب المدير الفني لكن شتوتجارت أفسد تلك البداية. وتقدم شتوتجارت بهدف عكسي سجله مدافعه السابق فالديمار أنطون بالخطأ في مرماه في الدقيقة 50 ثم أضاف جيف شابوت الهدف الثاني له لشتوتجارت، والأول له في البوندسليجا في الدقيقة 62. ورد جوليان براندت بهدف لدورتموند في الدقيقة 81 قبل طرد زميله جوليان ريرسون قبل دقيقة من النهاية لحصوله على الإنذار الثاني. وفاز دورتموند مرة وحيدة في أول ست مباريات له هذا العام، مقابل أربع هزائم. ويحتل دورتموند المركز الحادي عشر برصيد 29 نقطة فيما رفع شتوتجارت رصيده إلى 35 نقطة في المركز الرابع. وعلى ملعب راين نيكار أرينا، تقمص بينيديكت هوليرباخ دور البطولة وسجل الهدفين الأول والرابع ليونيون برلين في الدقيقتين 24 و87 وتكفل مارتين ليوبيسيتش واندري ايليتش بتسجيل الهدفين الأخرين في الدقيقتين 61 و73. الفوز رفع رصيد يونيون برلين إلى 24 نقطة في المركز الثالث عشر وتوقف رصيد هوفنهايم عند 18 نقطة في المركز الخامس عشر. وعلى ملعب شوارزوالد ستاديون، قاد المهاجم الإيطالي فينتشينزو جريفو فريقه فرايبورج للفوز على ضيفه هايدنهايم بهدف سجله في الدقيقة 30. الفوز رفع رصيد فرايبورج إلى 33 نقطة في المركز السادس وتوقف رصيد هايدنهايم عند 14 نقطة في المركز الثالث من القاع.
