أحدث الأخبار مع #صحة_الجهاز_الهضمي
روسيا اليوم
١٣-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- روسيا اليوم
تأثير غير متوقع لبياض البيض على الجسم
وتشير The ISME Journal، إلى أن الباحثين أجروا تجارب على الفئران المخبرية، اختبروا خلالها تسعة أنظمة غذائية تحتوي على بروتينات مختلفة، من البيض إلى الأرز. واتضح لهم أن ما يؤثر على تكوين ونشاط الميكروبات المعوية ليس كمية البروتين بقدر ما هو مصدره. وتبين أن الأنظمة الغذائية المعتمدة على بروتين البيض والخميرة تسببت في حدوث تغييرات قوية بشكل خاص، حيث أدت إلى تقليل التنوع في ميكروبيوم الأمعاء وزادت من نشاط البكتيريا التي تدمر الغشاء المخاطي المعوي. وكشف التحليل الميتابروتيومي أن البروتينات المختلفة تحفز وظائف بكتيرية مختلفة. وهكذا، فإن الأرز والبيض يزيدان من مستوى الإنزيمات التي تحلل الأحماض الأمينية، كما أن الخميرة والبيض يزيدان من مستوى الإنزيمات التي تحلل السكريات المعقدة وخاصة تلك المرتبطة بالبروتينات. وقد يكون لهذا آثار على صحة الجهاز الهضمي، حيث يرتبط التهاب الأمعاء بالتحلل المفرط للأغشية المخاطية. ويؤكد الباحثون، أن اختيار البروتين الغذائي يجب ألا يقتصر على السعرات الحرارية، لأنه يؤثر أيضا في الكيمياء الحيوية للأمعاء وخطر تطور الأمراض المحتملة. المصدر: حدد فريق من الباحثين 13 بروتينا مرتبطا بشكل وثيق بشيخوخة الدماغ لدى البشر. إذا كنت مهتما بتناول وجبات صحية ومغذية، فقد تعتقد أنك بحاجة إلى تقليل استهلاك الدهون. توصي الدكتورة يلينا تيخوميروفا، خبيرة التغذية الروسية، بعدم تناول الأطعمة الدهنية والمالحة مع المشروبات الكحولية الغازية. لطالما ارتبطت مستويات السيروتونين بالسعادة، ويمكن أن تجعلك المستويات الصحيحة من السيروتونين تشعر أيضا بالهدوء والتركيز وأقل قلقا. يعتبر البيض غنيا بالمواد المغذية حيث يحتوي صفار البيض على 90% من الكالسيوم والحديد أما بياض البيض فيعد غنيا بالبروتين الطبيعي الضروري لجسم الإنسان.
صحيفة سبق
٠٩-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- صحيفة سبق
أفضل 4 وجبات للتخفيف من الإمساك ومشاكل القولون.. خفيفة وسهلة الهضم
يعاني كثير من الأشخاص من الانتفاخ المستمر وأعراض متلازمة القولون العصبي، مثل الإمساك والانزعاج أثناء التبرز، وهي مشكلات قد يصعب التحكم بها دون اتباع نظام غذائي مناسب. وفي هذا السياق يؤكد اختصاصي الجهاز الهضمي الدكتور سوراب سيثي أن اختيار الأطعمة السهلة الهضم ضروري لتخفيف هذه الأعراض وتحسين صحة الجهاز الهضمي، مشيرًا إلى أربع وجبات رئيسية تناسب المصابين بمشاكل القولون والإمساك. أولى هذه الخيارات هي الجزر المقشر والمطهو على البخار، حيث يتميز بقوامه الناعم وسهولة هضمه واحتوائه على ألياف قابلة للذوبان لطيفة على الجهاز الهضمي. الوجبة الثانية تتكون من شرائح الخيار مع بذور اليقطين، وهي وجبة خفيفة مرطبة وصيفية توفّر تركيبة مغذية تحتوي على المغنيسيوم الذي يساعد في تهدئة تقلصات الأمعاء مع كونها منخفضة الفودماب، كما أوصى سيثي بتناول الموز الناضج فقط باعتباره قليل الفودماب وسهل الهضم مع ضرورة تجنب الموز شديد النضج لتفادي اضطرابات إضافية في الأمعاء. أما الوجبة الرابعة فهي زبادي اللوز غير المحلى مع التوت الأزرق والتي تُعد خيارًا مثاليًا لمن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، حيث يوفر هذا المزيج البروبيوتيك ومضادات الأكسدة الضرورية لدعم عملية الهضم وتعزيز صحة الأمعاء.
عكاظ
٠٧-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- عكاظ
فوائد عصير الشمام:
تابعوا عكاظ على يرطّب الجسم بفعالية يحتوي على مضادات أكسدة يدعم صحة الجهاز الهضمي أخبار ذات صلة
