#أحدث الأخبار مع #طاجنالدجاجالوسط٠٥-٠٥-٢٠٢٥ترفيهالوسططاجن دجاج بالجبن والكريمةيُعتبر طاجن الدجاج بالجبن والكريمة من الأطباق الحديثة التي لاقت رواجاً واسعاً في المطابخ العربية، لما يجمعه من مكونات غنية تُضفي طراوة على الدجاج، وقواماً كريميًا يذوب في الفم، مع لمسة الجبن الذائب التي تجعله طبقاً مثالياً لمحبي الأكلات الفاخرة والمشبعة. فيما يلي نقدم لكِ طريقة تحضيره بأسلوب مبسط ومذاق لا يُنسى تعرفي على الطريقة معنا وفقًا لموقع «شهية». المكونات ½ كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات بصلة متوسطة مفرومة 2 فص ثوم مفروم كوب كريمة طهي (كريمة لبّاني) كوب جبن موتزاريلا مبشورة ½ كوب جبن شيدر (اختياري) كوب مشروم شرائح (اختياري) 2 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت ملح وفلفل أسود حسب الرغبة رشة جوزة الطيب (اختياري) بقدونس مفروم للتزيين طريقة التحضير - في مقلاة على نار متوسطة، تُسخن الزبدة ويُضاف البصل حتى يذبل، ثم يُضاف الثوم ويُقلب سريعاً و تُضاف مكعبات الدجاج وتُشوح حتى يتغير لونها وتبدأ في النضج، ثم يُضاف المشروم إذا استُخدم، مع رشة من الملح والفلفل وجوزة الطيب. - بعد أن يقترب الدجاج من النضج، تُضاف كريمة الطهي وتُقلب جيداً مع المكونات حتى تتجانس وتُترك لدقائق قليلة على نار هادئة. - يُسكب الخليط في طاجن فخار أو صينية فرن، ويُوزع فوقه الجبن المبشور (الموتزاريلا والشيدر)، ويمكن إضافة طبقة خفيفة من البقسماط أو رشة زبدة للوجه حسب الرغبة ويُوضع الطاجن في فرن ساخن على حرارة 180 مئوية لمدة 20 إلى 25 دقيقة، أو حتى يذوب الجبن ويأخذ لوناً ذهبياً شهيًا ويصبح جاهزا للتقديم.
الوسط٠٥-٠٥-٢٠٢٥ترفيهالوسططاجن دجاج بالجبن والكريمةيُعتبر طاجن الدجاج بالجبن والكريمة من الأطباق الحديثة التي لاقت رواجاً واسعاً في المطابخ العربية، لما يجمعه من مكونات غنية تُضفي طراوة على الدجاج، وقواماً كريميًا يذوب في الفم، مع لمسة الجبن الذائب التي تجعله طبقاً مثالياً لمحبي الأكلات الفاخرة والمشبعة. فيما يلي نقدم لكِ طريقة تحضيره بأسلوب مبسط ومذاق لا يُنسى تعرفي على الطريقة معنا وفقًا لموقع «شهية». المكونات ½ كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات بصلة متوسطة مفرومة 2 فص ثوم مفروم كوب كريمة طهي (كريمة لبّاني) كوب جبن موتزاريلا مبشورة ½ كوب جبن شيدر (اختياري) كوب مشروم شرائح (اختياري) 2 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت ملح وفلفل أسود حسب الرغبة رشة جوزة الطيب (اختياري) بقدونس مفروم للتزيين طريقة التحضير - في مقلاة على نار متوسطة، تُسخن الزبدة ويُضاف البصل حتى يذبل، ثم يُضاف الثوم ويُقلب سريعاً و تُضاف مكعبات الدجاج وتُشوح حتى يتغير لونها وتبدأ في النضج، ثم يُضاف المشروم إذا استُخدم، مع رشة من الملح والفلفل وجوزة الطيب. - بعد أن يقترب الدجاج من النضج، تُضاف كريمة الطهي وتُقلب جيداً مع المكونات حتى تتجانس وتُترك لدقائق قليلة على نار هادئة. - يُسكب الخليط في طاجن فخار أو صينية فرن، ويُوزع فوقه الجبن المبشور (الموتزاريلا والشيدر)، ويمكن إضافة طبقة خفيفة من البقسماط أو رشة زبدة للوجه حسب الرغبة ويُوضع الطاجن في فرن ساخن على حرارة 180 مئوية لمدة 20 إلى 25 دقيقة، أو حتى يذوب الجبن ويأخذ لوناً ذهبياً شهيًا ويصبح جاهزا للتقديم.
٠٥-٠٥-٢٠٢٥
