أحدث الأخبار مع #ظافرشاوي
النهار
٢٨-٠٤-٢٠٢٥
- أعمال
- النهار
قطاع النبيذ يدخل إلى لبنان أكثر من 20 مليون دولار سنوياً
12 مليون زجاجة نبيذ هو الرقم الذي تنتجه عشرات المصانع في لبنان سنويا، غالبيتها تصدرّ إلى الخارج. وللمفارقة، يعد لبنان من أقدم الدول التي بدأت بتصنيع هذا المشروب، إذ أقدم الفينيقيون على زراعة الكروم بالعنب وصناعة النبيذ ونشرها في البلدان التي سيطروا عليها، كما صدّروها إلى مصر وإيطاليا واليونان منذ أكثر من 3000 سنة قبل الميلاد. في عصر الإمبراطورية الرومانية تعززت هذه الصناعة أكثر فأكثر، وحتى خلال الحكم العثماني لم يختف إنتاج النبيذ، ولكن خفت نجمه بسبب بعض القوانين ذات الخلفية الإسلامية. اليوم يُدخل هذا القطاع إلى لبنان ما يزيد على 20 مليون دولار سنويا، وينافس أعرق البلدان الأوروبية المشهورة بإنتاج النبيذ كفرنسا وإسبانيا، ويلاحَظ أن عدد منتجي هذا المشروب في ازدياد دائم. هؤلاء المنتجون مجبرون على الانتساب إلى معهد الكرمة والنبيذ الذي اجرى انتخاباته في 9 نيسان الجاري. (تم انتخاب ظافر شاوي لولاية جديدة وجو اسعد توما نائبا للرئيس ومريم عيد امينة للسر وحسان رحال امينا للصندوق والاعضاء هبة نجم متني وسينتيا خراط ومروان جوهر كممثل عن وزارة الصناعة وممثل وزارة الاقتصاد والتجارة ايلي بو يزبك ومريم عيد كممثلة عن وزارة الزراعة). في هذا السياق، يرى الرئيس الحالي للمعهد ظافر شاوي "أن المعهد لا يمكن تشبيهه بالنقابات، إذ إنه نموذج فريد من نوعه وخليط بين القطاع العام والخاص يتألف من 8 أشخاص، 5 من القطاع الخاص ينتخبون، و3 ممثلين عن كل من وزارة الزراعة ووزارة الصناعة ووزارة الاقتصاد". وعن صناعة النبيذ في لبنان يقول: "عام 2000 كان هناك بين 8 و 10 شركات منتجة للنبيذ، أما اليوم فثمة 45 شركة مسجلة لدى وزارة الزراعة، وهذا يدل على أن القطاع في تطور سريع وأن المعهد والقطاع عموما نجح في محاربة الصعوبات للحفاظ على مكانة النبيذ اللبناني وجودته حول العالم، ونحن نصدر دوريا إلى 30 دولة في العالم على الأقل". لا ينكر شاوي أن الأزمة الاقتصادية والمالية في لبنان أدت إلى تراجع في الاستهلاك المحلي في السوق اللبنانية، مشيرا إلى صعوبة تنافسية في الخارج، "لكن هذا لا يمنع أن قطاع النبيذ في لبنان سيظل واعدا، ونأمل أن تكون الأشهر المقبلة أفضل من سابقاتها".
الديار
٠٦-٠٤-٢٠٢٥
- أعمال
- الديار
انتخابات معهد الكرمة والنبيذ الاربعاء : تزكية او معركة
اشترك مجانا بقناة الديار على يوتيوب يتنافس في الانتخابات التي ستجري في معهد الكرمة والنبيذ في ٩ نيسان المقبل ستة مرشحين يفوز منهم خمسة يشكلون مجلس الادارة الى جانب ممثلي الوزارات المعنية بالمعهد وهي: الزراعة والاقتصاد والتجارة والصناعة. والمرشحون هم: الرئيس الحالي للمعهد ظافر شاوي الذي اعلن صراحة رغبته في الاستمرار في ترؤس المعهد لتكملة ما بدأ به في ولايته الحالية، ومن اهمها الارتقاء بالمعهد ليكون المرجع الرئيسي للقطاع وبناء قاعدة بيانات متينة ومحدثة ومعالجة مشاكل وهموم القطاع وفق الاولويات وقد تحرك شاوي باتجاه وزارة المالية عندما تم رفع الرسوم على النبيذ والخمور مما ادى الى تخفيض هذه الرسوم، بناء القدرات الفنية للمعهد، مراجعة وتحديث دوري للانظمة والتشريعات واليات العمل، تفعيل مشاركة اعضاء الهيئة العامة في نشاطات المعهد ضمن اطار تنظيمي، اضافة الى المرشحين جو توما، حسان رحال، هبة متني، حبيب كرم، سنتيا ابو سليمان. وفي هذا الصدد يقول توما انه مرشح طبيعي لعضوية مجلس الكرمة والنبيذ بحكم اني مهندس زراعي وخبير دولي بتذوق النبيذ ومنتسب إلى نقابة النبيذ ولدي اطلاع كثيف على كل القوانين واليات العمل الخاصة بزراعة الكرمة وصناعة النبيذ وتذوقه، كما أنني استاذ جامعي ادرس عدة مواد تتعلق بالنبيذ في الجامعة اليسوعية. أن شركتنا أيضا تشارك في المعارض العالمية وآخرها كان في فرنسا والمانيا وانا اتجول في كل العالم لتذوق النبيذ وتصنيفه اذ أنني خبير في هذا المضمار. ويتمنى توما ان يتم التوافق في هذه الانتخابات، والمحاولات موجوده إذ من حق كل شخص أن يترشح فهذا حق طبيعي له ولا خطأ أساسا في حصول انتخاب لكي تكون العملية ديمقراطية. انا شخصيا كنت افضل التزكية لكي لا ندخل في حساسيات. ويؤكد توما انه عضو في المعهد منذ العام ٢٠١٣ والعمل في المعهد ليس سهلا كما أن الأزمات التي توالت علينا في لبنان بالاضافه إلى الحرب الأخيرة لم تفسح لنا المجال بالعمل كما يجب . لكن من يود الدخول الى المعهد وان يكون عضوا عليه أن يكون قادرا على الإنتاج واتخاذ القرارات والأهم من كل ذلك يجب وضع برنامج عمل للسير به وتنفيذه. في العام الماضي نفذنا الكثير من الأمور على قدر المستطاع لكننا بحاجة للعمل أكثر لكي يكون المعهد أكثر قوة. واكد انه مرشح طبيعي لرئاسة المعهد نظرا للخبرة التي اتمتع بها فأنا املك التقنية ولي اختصاصي المهم في هذا المجال كما أنني احب العمل فيه سواء كنت عضوا او رئيسا لا فرق فالمهم أن يكون العمل مثمرا وناجحا.. عندما فتحنا باب الترشح لم يتقدم عدد كبير ربما لأن للناس اشغالها الخاصة وتعرف ان من يدخل المعهد عليه أن يعمل بشكل مكثف .في كل الأحوال دخول دم جديد أمر جيد لكن للاعضاء الموجودين خبرتهم الجيدة أيضا. الجدير ذكره ان العدد الذي يحق له المشاركة في هذه الانتخابات هو ٤٥ منتجا للنبيذ لكن الكلمة الاساس هي لوزارات الزراعة والاقتصاد والصناعة التي لها ثلاثة اصوات من اصل ثمانية يشكلون مجلس ادارة المعهد.
