أحدث الأخبار مع #غراما,السويسرول,«الوصفة»,فانيليا,سبرنكلز

الوسط

كيك رأس السنة بالألوان

نقدم إليكِ طريقة تحضير كيك سويسرول شهي ومزين بالألوان لتقدميها لأطفالك في احتفالات رأس السنة، تعلمي طريقتها معنا وفقًا لموقع «الوصفة». المكونات للعجينة الملونة 50 غراما سكر بودرة منخول 2 عدد أبيض بيض 50 غراما زبدة 50 غراما دقيق منخول ألوان طعام أخضر وأحمر للعجينة البيضاء 3 عدد بياض بيض 3 عدد صفار بيض 100غرام سكر 50 غراما زبدة 50 غراما دقيق منخول كيس فانيليا للحشو 500 ملي كريمة خفق 2-3 معلقة كبيرة سبرنكلز ملون أخضر وأحمر طريقة التحضير - لتحضير العجين الملون في بولة نضع الزبدة والسكر البودرة ونضرب المكونات حتى يصبح القوام كريمي، ثم نضيف بياض البيض ونضرب وننخل الدقيق ونضيفه ونأخذ مقدار من الخليط والمقدار الآخر نتركه. - نلون أول مقدار باللون الأخضر والمقدار الثاني باللون الأحمر. - نحضر صينية فرن مفروشة بورق زبدة ونشكل السويسرول مثل الفيديو خطوط رفيعة متوازية على الصينية وتدخل الفريزر. لتحضير العجينة البيضاء: - في بولة العجان نضع بياض البيض ونترك الصفار في بولة أخرى ونضع على الصفار نصف كمية السكر ونضرب الصفار ونضيف عليه الفانيليا ويخفق بياض البيض حتى يصبح القوام كريميا ونضيف خليط البياض على الصفار وننخل الدقيق ونضيفه وفي النهاية نضيف الزبدة. - نفرد العجينة البيضاء على العجينة الملونة وتدخل الفرن على درجة حرارة 220 لمدة تتراوح بين 7 لـ 12 دقيقة. - نزيل السويسرول من الفورمة ونضيف عليه ورق الزبدة ونزيل طبقة ورقة الزبدة من الظهر ونلف السويسرول بالنشابة ونتركها لترتاح. لتحضير الحشو: - في بولة العجان نضع كريمة الخفق والسكر البودرة ونضرب جميع المكونات ونفرد الكريمة على السويسرول ونرش السبرنكلز ونبرمها ونقطع السويسرول دوائروتصبح جاهزة للتقديم.