أحدث الأخبار مع #فينو
مصرس
٢١-٠٤-٢٠٢٥
- منوعات
- مصرس
طريقة عمل العيش الفينو زي الجاهز وبأقل التكاليف
طريقة عمل العيش الفينو، في البيت، من الحيل الموفرة في الميزانية بشكل كبير، لأن الفينو من المعجنات الأساسية خلال العام الدراسي، فسندوتشات المدرسة، التي يتناولها الأبناء طوال العام الدراسي، يعد الفينو هو المكون الرئيسي بها. طريقة عمل البريوش، معجنات لذيذة في شم النسيمبأقل التكاليف، طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحيومع ارتفاع أسعار الدقيق بشكل كبير، أصبح العيش الفينو، الذي يباع في الأفران والسوبرماركت، حجمه صغير بشكل لافت للنظر، كما أن سعره ارتفع، ولذلك أصبح من الأفضل تعلم طريقة عمل العيش الفينو في البيت، للتوفير في الميزانية من جهة، ولعمل رغيف فينو بحجم طبيعي مناسب لتناوله.ومن خلال السطور التالية، نستعرض طريقة عمل العيش الفينو في البيت بكيلو واحد من الدقيق، فيمكن عمل حوالي 24 رغيفا، وبذلك يكون أوفر من شرائه من الفرن، كما أن طريقة عمل العيش الفينو في البيت؛ تضمن جودته ونظافته.مقادير عمل العيش الفينوكيلو دقيق2 كوب ماء دافئ8 ملاعق كبيرة زيت2 ملعقة كبيرة خميرة2 ملعقة كبيرة سكر2 ملعقة كبيرة حليب بودر2 ملعقة كبيرة خل2 ملعقة صغيرة بيكنج بودررشة ملحالعيش الفينوطريقة عمل العيش الفينواخلطي كلا من الخميرة والسكر، والحليب البودرة، وعدة ملاعق من الدقيق، مع بعض، مع تقليبهم جيدا، ثم اتركيهم قليلا، حتى تعمل الخميرة.بعد أن تتأكدي من عمل الخميرة بنجاح – وذلك من خلال ظهور الفقاقيع، وتضاعف كميتها – يمكنك الآن إضافة الماء المختمر إلى بقية المكونات، مع العجن المستمر، حتى تصبح العجينة لينة ومتماسكة.سر نجاح طريقة عمل العيش الفينو في البيت، هو العجن لأطول مدة ممكنة، والتي لا تقل عن 15 دقيقة.اتركي العجين ليرتاح قليلا، حوالي ربع إلى نصف ساعة، ثم فرغي منه الهواء تماما، ثم ابدأي في تشكيله.يقطع العجين إلى قطع صغيرة، يصل حجم القطعة إلى جوالي 60 جرام، ثم افردي كل قطعة بالنشابة جيدا، حتى تصبح كالفطيرة أو البيتزا مستديرة.لفي العجينة في شكل رول، ثم اغلقي الحواف جيدا، وضعيها في صاج مدهون القليل من الزيت.وكلما انتهيتي من صاج، غطيه واتركيه ليتخمر حوالي نصف ساعة.ادخلي الصاج على فرن ساخن بأعلى درجة حرارة.لا يستغرق العيش الفينو في الفرن أكثر من 10 دقائق، ولكن عليكي متابعته، حتى يحمر الوجه قليلا.فور خروج الصاج من الفرن، رشي العيش الفينو بالماء، ثم غطيه بقطعة قماش او فوطة نظيفة وجافة، وهذه الخطوة تضمن لكي طريان الفينو. طريقة عمل العيش البلدي العيش البلدي بالخطواتيمكنك كذلك تعلم طريقة عمل العيش البلدي في البيت، بكل سهولة، حتى يمكنك عمله بنفسك؛ لتضمني جودته، إلى جانب عمل حجم الرغيف المناسب لك ولأفراد أسرتك، وذلك لأن العيش البلدي أحجامه أصبحت صغيرة بشكل لافت للنظر.وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل العيش البلدي في البيت، بكل سهولة.مكونات عمل العيش البلدي1\2 كوب ردة3+1\2 كوب دقيق أسمر2 ملعقة كبيرة سكر1+1\2 ملعقة كبيرة خميرة جافةملعقة صغيرة ملحماء دافىء للعجن. طريقة عمل العيش البلدي:فى بولة نخلط الدقيق والردة، ثم يضاف الملح والسكر والخميرة، ثم الماء تدريجيا.يعجن الكل للحصول على عجين متماسك.يدعك العجين جيدا مدة 8 دقائق، على سرعة متوسطة إلى أن يصبح لينا ومطاطيا.يغطى العجين، ويترك ليتخمر ويتضاعف حجمه مدة ساعة وربع لساعة ونصف تقريبا.يقطع العجين لكرات متساوية ( حوالي 8 كرات ).تترك ترتاح قليلا، ثم تفرد على سطح مرشوش بالدقيق، على شكل أرغفة رفيعة نوعا ما.تسخن طاسة جيدا على النار، ثم يخبز العيش من الناحيتين، إلى أن ينتفخ ويأخذ اللون الذهبي الجميل. يقدم بالهنا والشفا. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا
فيتو
٢١-٠٤-٢٠٢٥
- منوعات
- فيتو
طريقة عمل العيش الفينو زي الجاهز وبأقل التكاليف
طريقة عمل العيش الفينو، في البيت، من الحيل الموفرة في الميزانية بشكل كبير، لأن الفينو من المعجنات الأساسية خلال العام الدراسي، فسندوتشات المدرسة، التي يتناولها الأبناء طوال العام الدراسي، يعد الفينو هو المكون الرئيسي بها. ومع ارتفاع أسعار الدقيق بشكل كبير، أصبح العيش الفينو، الذي يباع في الأفران والسوبرماركت، حجمه صغير بشكل لافت للنظر، كما أن سعره ارتفع، ولذلك أصبح من الأفضل تعلم طريقة عمل العيش الفينو في البيت، للتوفير في الميزانية من جهة، ولعمل رغيف فينو بحجم طبيعي مناسب لتناوله. ومن خلال السطور التالية، نستعرض طريقة عمل العيش الفينو في البيت بكيلو واحد من الدقيق، فيمكن عمل حوالي 24 رغيفا، وبذلك يكون أوفر من شرائه من الفرن، كما أن طريقة عمل العيش الفينو في البيت؛ تضمن جودته ونظافته. مقادير عمل العيش الفينو كيلو دقيق ٢ كوب ماء دافئ ٨ ملاعق كبيرة زيت ٢ ملعقة كبيرة خميرة ٢ ملعقة كبيرة سكر ٢ ملعقة كبيرة حليب بودر ٢ ملعقة كبيرة خل ٢ ملعقة صغيرة بيكنج بودر رشة ملح العيش الفينو طريقة عمل العيش الفينو اخلطي كلا من الخميرة والسكر، والحليب البودرة، وعدة ملاعق من الدقيق، مع بعض، مع تقليبهم جيدا، ثم اتركيهم قليلا، حتى تعمل الخميرة. بعد أن تتأكدي من عمل الخميرة بنجاح – وذلك من خلال ظهور الفقاقيع، وتضاعف كميتها – يمكنك الآن إضافة الماء المختمر إلى بقية المكونات، مع العجن المستمر، حتى تصبح العجينة لينة ومتماسكة. سر نجاح طريقة عمل العيش الفينو في البيت، هو العجن لأطول مدة ممكنة، والتي لا تقل عن 15 دقيقة. اتركي العجين ليرتاح قليلا، حوالي ربع إلى نصف ساعة، ثم فرغي منه الهواء تماما، ثم ابدأي في تشكيله. يقطع العجين إلى قطع صغيرة، يصل حجم القطعة إلى جوالي 60 جرام، ثم افردي كل قطعة بالنشابة جيدا، حتى تصبح كالفطيرة أو البيتزا مستديرة. لفي العجينة في شكل رول، ثم اغلقي الحواف جيدا، وضعيها في صاج مدهون القليل من الزيت. وكلما انتهيتي من صاج، غطيه واتركيه ليتخمر حوالي نصف ساعة. ادخلي الصاج على فرن ساخن بأعلى درجة حرارة. لا يستغرق العيش الفينو في الفرن أكثر من 10 دقائق، ولكن عليكي متابعته، حتى يحمر الوجه قليلا. فور خروج الصاج من الفرن، رشي العيش الفينو بالماء، ثم غطيه بقطعة قماش او فوطة نظيفة وجافة، وهذه الخطوة تضمن لكي طريان الفينو. طريقة عمل العيش البلدي العيش البلدي بالخطوات يمكنك كذلك تعلم طريقة عمل العيش البلدي في البيت، بكل سهولة، حتى يمكنك عمله بنفسك؛ لتضمني جودته، إلى جانب عمل حجم الرغيف المناسب لك ولأفراد أسرتك، وذلك لأن العيش البلدي أحجامه أصبحت صغيرة بشكل لافت للنظر. وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل العيش البلدي في البيت، بكل سهولة. مكونات عمل العيش البلدي 1\2 كوب ردة 3+1\2 كوب دقيق أسمر 2 ملعقة كبيرة سكر 1+1\2 ملعقة كبيرة خميرة جافة ملعقة صغيرة ملح ماء دافىء للعجن. طريقة عمل العيش البلدي: فى بولة نخلط الدقيق والردة، ثم يضاف الملح والسكر والخميرة، ثم الماء تدريجيا. يعجن الكل للحصول على عجين متماسك. يدعك العجين جيدا مدة ٨ دقائق، على سرعة متوسطة إلى أن يصبح لينا ومطاطيا. يغطى العجين، ويترك ليتخمر ويتضاعف حجمه مدة ساعة وربع لساعة ونصف تقريبا. يقطع العجين لكرات متساوية ( حوالي ٨ كرات ). تترك ترتاح قليلا، ثم تفرد على سطح مرشوش بالدقيق، على شكل أرغفة رفيعة نوعا ما. تسخن طاسة جيدا على النار، ثم يخبز العيش من الناحيتين، إلى أن ينتفخ ويأخذ اللون الذهبي الجميل. يقدم بالهنا والشفا. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
الدولة الاخبارية
١٦-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- الدولة الاخبارية
محافظ أسيوط: ضبط نصف طن لحوم غير صالحة للاستهلاك
الأحد، 13 أبريل 2025 01:09 مـ بتوقيت القاهرة قال اللواء دكتور هشام أبوالنصر محافظ أسيوط، إنه تم ضبط كميات من اللحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي بالإضافة إلى كميات كبيرة من حلوى الأطفال منتهية الصلاحية وذلك خلال حملات تموينية مكثفة شنتها مديرية التموين ومختلف إداراتها الخارجية في عدد من مراكز المحافظة في إطار توجيهات القيادة السياسية بتكثيف الرقابة على الأسواق والتأكد من إلتزام كافة المنشآت بالقوانين والقرارات التموينية بهدف حماية جمهور المستهلكين وضمان تقديم سلع تموينية وفقاً للمعايير الصحية مشيراً إلى مواصلة جهودها في متابعة جودة السلع والرقابة على الأسعار في كافة الأسواق والمخابز لضبط الأسواق وحماية صحة وحقوق المواطنين. وأوضح محافظ أسيوط أن مديرية التموين والتجارة الداخلية بقيادة خالد محمد وكيل الوزارة قد شنت عدة حملات بالتنسيق مع إدارتها بالمراكز والأحياء ما أسفر عن تحرير 605 محضر تمويني منهم 203 محضر في مجال الأسواق حيث تم ضبط ٥٣٦ كجم لحوم ومصنعات دواجن وكبده غير صالحة للاستهلاك الآدمي إضافة إلى ١٨٠٠ قطعة حلوى اطفال منتهية الصلاحية ، كما تم ضبط ١٢ شيكارة دقيق فينو زنه الجوال ٥٠ كجم، وعدد ٥٠ كجم سكر ، وعدد ٢٠ لفه مكرونة بدون فواتير فضلاً عن ضبط ٤٠ شيكارة علف دواجن بدون بيانات وكمية من المبيدات البيطرية منتهية الصلاحية وضبط كمية من السلع التموينية المدعمه وتجميعها بدون وجه حق عبارة عن عدد ١٢٢٤ باكو شاي، وعدد ١٢٠ كيس مكرونه تمويني. وأضاف المحافظ إنه تم ضبط ٥٠ جركن زيت طعام مجهول المصدر وقد تم تحرير عدد من المحاضر بحق المخالفين، شملت تحرير محضر عدم الاحتفاظ بسجل تمويني، وتحرير محضر تجميع عدد ٢٠ شيكارة دقيق بلدى مدعم داخل مخزن وتحرير محضر عدم استلام حصة تموينية، و12 محضر غلق مستودعات بوتاجاز، و ٧ محاضر عدم الإعلان عن اسعار اسطوانات البوتاجاز، و36 محضر عدم الإعلان عن الأسعار للمحلات والمقاهي والمطاعم والمحال التجارية بالإضافة إلى ١٢ محضر عدم حمل شهادات صحية، أما في مجال المخابز البلدية فقد تم تحرير 402 محضر للمخابز البلدية وتنوعت بين نقص الوزن، وعدم النظافة، وعدم وجود لوحة بيانات إعلانية، وتوقف جزئي فضلاً عن التصرف في كميات من الدقيق وعدم إعطاء بون صرف للمواطنين.
الصباح العربي
١٣-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- الصباح العربي
محافظ أسيوط: ضبط نصف طن لحوم غير صالحة للاستهلاك وحلوى أطفال منتهية الصلاحية
قال اللواء دكتور هشام أبو النصر محافظ أسيوط، إنه تم ضبط كميات من اللحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي بالإضافة إلى كميات كبيرة من حلوى الأطفال منتهية الصلاحية وذلك خلال حملات تموينية مكثفة شنتها مديرية التموين ومختلف إداراتها الخارجية في عدد من مراكز المحافظة في إطار توجيهات القيادة السياسية بتكثيف الرقابة على الأسواق والتأكد من التزام كافة المنشآت بالقوانين والقرارات التموينية بهدف حماية جمهور المستهلكين وضمان تقديم سلع تموينية وفقاً للمعايير الصحية مشيراً إلى مواصلة جهودها في متابعة جودة السلع والرقابة على الأسعار في كافة الأسواق والمخابز لضبط الأسواق وحماية صحة وحقوق المواطنين. وأوضح محافظ أسيوط أن مديرية التموين والتجارة الداخلية بقيادة خالد محمد وكيل الوزارة قد شنت عدة حملات بالتنسيق مع إدارتها بالمراكز والأحياء ما أسفر عن تحرير 605 محضر تمويني منهم 203 محضر في مجال الأسواق حيث تم ضبط ٥٣٦ كجم لحوم ومصنعات دواجن وكبده غير صالحة للاستهلاك الآدمي إضافة إلى ١٨٠٠ قطعة حلوى اطفال منتهية الصلاحية ، كما تم ضبط ١٢ شيكارة دقيق فينو زنه الجوال ٥٠ كجم، وعدد ٥٠ كجم سكر ، وعدد ٢٠ لفه مكرونة بدون فواتير فضلاً عن ضبط ٤٠ شيكارة علف دواجن بدون بيانات وكمية من المبيدات البيطرية منتهية الصلاحية وضبط كمية من السلع التموينية المدعمة وتجميعها بدون وجه حق عبارة عن عدد ١٢٢٤ باكو شاي، وعدد ١٢٠ كيس مكرونه تمويني. وأضاف المحافظ إنه تم ضبط ٥٠ جركن زيت طعام مجهول المصدر وقد تم تحرير عدد من المحاضر بحق المخالفين، شملت تحرير محضر عدم الاحتفاظ بسجل تمويني، وتحرير محضر تجميع عدد ٢٠ شيكارة دقيق بلدى مدعم داخل مخزن وتحرير محضر عدم استلام حصة تموينية، و12 محضر غلق مستودعات بوتاجاز، و ٧ محاضر عدم الإعلان عن اسعار اسطوانات البوتاجاز، و36 محضر عدم الإعلان عن الأسعار للمحلات والمقاهي والمطاعم والمحال التجارية بالإضافة إلى ١٢ محضر عدم حمل شهادات صحية، أما في مجال المخابز البلدية فقد تم تحرير 402 محضر للمخابز البلدية وتنوعت بين نقص الوزن، وعدم النظافة، وعدم وجود لوحة بيانات إعلانية، وتوقف جزئي فضلاً عن التصرف في كميات من الدقيق وعدم إعطاء بون صرف للمواطنين.
الجمهورية
١٣-٠٤-٢٠٢٥
- الجمهورية
ضبط لحوم ودواجن غير صالحة وتحرير 550 محضر خلال حملات تموينية
وأوضح محافظ أسيوط أن مديرية التموين والتجارة الداخلية بقيادة خالد محمد وكيل الوزارة قد شنت عدة حملات بالتنسيق مع إدارتها بالمراكز والأحياء ما أسفر عن تحرير 605 محضر تمويني منهم 203 محضر في مجال الأسواق حيث تم ضبط ٥٣٦ كجم لحوم ومصنعات دواجن وكبده غير صالحة للاستهلاك الآدمي إضافة إلى ١٨٠٠ قطعة حلوى اطفال منتهية الصلاحية ، كما تم ضبط ١٢ شيكارة دقيق فينو زنه الجوال ٥٠ كجم، وعدد ٥٠ كجم سكر ، وعدد ٢٠ لفه مكرونة بدون فواتير فضلاً عن ضبط ٤٠ شيكارة علف دواجن بدون بيانات وكمية من المبيدات البيطرية منتهية الصلاحية وضبط كمية من السلع التموينية المدعمه وتجميعها بدون وجه حق عبارة عن عدد ١٢٢٤ باكو شاي، وعدد ١٢٠ كيس مكرونه تمويني. وأضاف المحافظ إنه تم ضبط ٥٠ جركن زيت طعام مجهول المصدر وقد تم تحرير عدد من المحاضر بحق المخالفين، شملت تحرير محضر عدم الاحتفاظ بسجل تمويني، وتحرير محضر تجميع عدد ٢٠ شيكارة دقيق بلدى مدعم داخل مخزن وتحرير محضر عدم استلام حصة تموينية، و12 محضر غلق مستودعات بوتاجاز، و ٧ محاضر عدم الإعلان عن اسعار اسطوانات البوتاجاز، و36 محضر عدم الإعلان عن الأسعار للمحلات والمقاهي والمطاعم والمحال التجارية بالإضافة إلى ١٢ محضر عدم حمل شهادات صحية، أما في مجال المخابز البلدية فقد تم تحرير 402 محضر للمخابز البلدية وتنوعت بين نقص الوزن، وعدم النظافة، وعدم وجود لوحة بيانات إعلانية، وتوقف جزئي فضلاً عن التصرف في كميات من الدقيق وعدم إعطاء بون صرف للمواطنين. Previous Next تابع بوابة الجمهورية اون لاين علي
