أحدث الأخبار مع #كنافةوبسبوسة
فيتو
٢٨-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- فيتو
الصحة: استمرار حملات التفتيش على المنشآت الغذائية وإغلاق المخالف منها
أعلن الدكتور حسام عبد الغفار المتحدث الرسمي لوزارة الصحة عن وجود خطة مستدامة للتعامل مع محلات بيع الأغذية والتفتيش المستمر عليها بالتعاون مع هيئة سلامة الغذاء والجهات المعنية للتأكد من تطبيق الاشتراطات الصحية. يأتي ذلك عقب إعادة فتح محلات بلبن وإعادة نشاطه. وأوضح المتحدث الرسمي لوزارة الصحة أن أي قصور في تطبيق الاشتراطات الصحية في أي منشأة غذائية سيتم إصدار قرار بغلقها. وأشار المتحدث الرسمي لوزارة الصحة إلى أن الدولة حريصة كل الحرص على تمتع المواطنين بصحة جيدة وعدم التفريط في صحة المواطنين والحياة الكريمة. وأصدرت اللجنة المشتركة المُشكلة من الهيئة القومية لسلامة الغذاء، ووزارة الصحة والسكان، وهيئة التنمية الصناعية، تقريرًا بشأن إعادة المُعاينة لعدد من السلاسل الغذائية "بلبن" و"كرم الشام" وأخرى، فيما يتعلق بما تم رصده من وجود عدد من المُخالفات بها مع العديد من الجهات. وأوضحت اللجنة في تقريرها، أنه لضمان سلامة الغذاء فإن ذلك يستلزم مُعاينة تلك الأفرع فيما يخص اشتراطات سلامة الغذاء، وكذا الاشتراطات الصحية الواجب توافرها في المنشآت الغذائية، وحمل شهادات صحية للمشتغلين بالأغذية تثبت خلوهم من الأمراض المُعدية وجراثيمها، وذلك طبقًا للقانون (1) لسنة 2017 والقانون (10) لسنة 1966. وأضافت اللجنة، أنه لذلك تم التكليف بتشكيل لجان مُشتركة من الهيئة القومية لسلامة الغذاء وزارة الصحة والسكان، للمرور على تلك الفروع التي يتم طلب إعادة المعاينة لها من قبل الشركة المالكة، وذلك للتأكد من توافر الاشتراطات اللازمة لضمان سلامة الغذاء حفاظًا على الصحة العامة للمواطنين. وتابعت إنه فيما يخص منهجية العمل، أشار التقرير إلى أنه تم تشكيل لجان مُشتركة من الهيئة القومية لسلامة الغذاء ووزارة الصحة والسكان وهيئة التنمية الصناعية، لرصد مدى استيفاء مصانع السلسلة الغذائية لـ "بلبن" و"كرم الشام" وأخرى، للاشتراطات الصحية الواجب توافرها، وتلافي الملاحظات التي سبق رصدها، وذلك للحفاظ على الصحة العامة للمواطنين. حيث يتم المرور على تلك المنشآت بقوائم تحقق مُوحدة، ورصد الملاحظات إن وجدت، وإعداد تقرير مُشترك للجنة مُوثق بصور لأهم المُلاحظات والإجراءات التصحيحية الواجب استيفائها، وكذا اطلاع صاحب المنشأة أو من ينوب عنه على تلك الملاحظات لتلافيها عند تقديم طلب آخر من صاحب الشأن لإعادة المعاينة مرة أخرى بعد تلافي الملاحظات وتطبيق الاشتراطات الصحية اللازمة، وتتم إعادة المعاينة في اليوم التالي لتقديمه الطلب. وفيما يخص العلامات التجارية (بهيج – وهمي – عم شلتت – كنافة وبسبوسة)، فقد تم الاتفاق على إعادة النشاط لعدد 3 فروع لسلسلة "بهيج" وتشمل: (الشيراتون، محطة الرمل، عبدالخالق ثروت)، وعدد 4 فروع لسلسلة "وهمي" وتشمل: (الشيراتون، النبي دانيال، عبدالخالق ثروت، الشيخ زايد)، وفرعين لسلسلة "عم شلتت": (النبي دانيال، والشيراتون)، وفرعين لسلسلة "كنافة وبسبوسة" في (عباس العقاد، سموحة)، فضلًا عن عدد 6 أفرع لسلسلة "كرم الشام" وتشمل: (ألف مسكن، طلعت حرب، جامعة الدول، الحصري، المنتزه، الأزاريطة "سويتر"). وتم التنويه إلى أن فروع العلامات التجارية (بهيج – وهمي – عم شلتت – كنافة وبسبوسة) التي تم الاتفاق على إعادة النشاط بها، يتم فيها الإنتاج والتداول داخل المحلات الخاصة بها، ويوجد لكل منها قائمة موردين للمواد الخام والتعبئة والتغليف. وتم الاتفاق على أنه سيتم اتخاذ الإجراءات التصحيحية والوقائية لمنع التلوث العرضي بالميكروبات الممرضة من خلال إجراء تدريب للعاملين على الممارسات الصحية الجيدة فيما يتعلق بتنظيف وتعقيم المصنع، وعمل مسحات للمعدات وأسطح العمل ومختلف العاملين للتأكد من خلوها من الميكروبات. وأكد مسئولو السلاسل الغذائية أنه سيتم استكمال إعادة التشغيل للنشاط تباعًا حسب جاهزية الفروع، وسيتم الإخطار بذلك مع الإشارة إلى استمرار الرقابة والمتابعة من قبل مفتشي اللجنة على منافذ البيع والمصانع. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
بوابة الفجر
١٩-٠٤-٢٠٢٥
- بوابة الفجر
الأسباب الحقيقية وراء غلق محلات بلبن في مصر والسعودية
شهدت الساعات الأخيرة تطورات سريعة وغير مسبوقة في ملف سلسلة محلات الحلويات والألبان الشهيرة «بلبن»، بعد أن أصدرت الأجهزة الأمنية والرقابية قرارات بإغلاق عشرات الفروع التابعة للسلسلة في عدد من المحافظات، أبرزها الجيزة والقاهرة والغربية وبورسعيد، وذلك على خلفية مخالفات صحية وإدارية جسيمة تهدد سلامة المواطنين وتخالف اشتراطات التشغيل والتراخيص القانونية. حملات تفتيش موسعة في المحافظات الغربية: أصدر محافظ الغربية قرارًا عاجلًا بإغلاق 5 فروع من "بلبن" في مدينتي طنطا والمحلة، عقب تشكيل لجنة تفتيش مشتركة من مسؤولي الأحياء، هيئة سلامة الغذاء، ومفتشي الأغذية بمديرية الصحة. وأثبتت اللجنة وجود مخالفات جسيمة، منها: عدم الالتزام بالنظافة العامة وجود أغذية مجهولة المصدر سوء في عمليات تخزين المواد الغذائية عدم استكمال إجراءات الترخيص الرسمية كما شمل الإغلاق محلات "كنافة وبسبوسة" المرتبطة بنفس الكيان التجاري. الجيزة: أعلنت المحافظة عن إغلاق 12 فرعًا للسلسلة في مناطق متعددة، من بينها العجوزة والعمرانية والوراق وإمبابة والشيخ زايد، نتيجة لمخالفات في التهوية وسلامة الغذاء، إضافة إلى غياب التراخيص القانونية المطلوبة لمزاولة النشاط. بورسعيد: أُغلقت عدة فروع من "بلبن" أيضًا بسبب عدم تقديم الأوراق المطلوبة لمركز التراخيص الموحد، ضمن حملة التفتيش الشاملة على المنشآت الغذائية بالمحافظة. تسمم أسرة في الشيخ زايد يدفع الأزمة للواجهة واقعة تسمم أسرة في منطقة الشيخ زايد بعد تناولهم "رز بلبن" من أحد فروع المحل كانت بمثابة شرارة اندلاع الأزمة، حيث تم تحرير محضر رسمي ضد الفرع واتهمت الأسرة المحل بالتسبب في التسمم. ورغم ذلك، أكدت مصادر رقابية أن قرار الإغلاق لم يكن نتيجة هذه الحادثة فقط، وإنما بسبب تراكم مخالفات تم توثيقها على مدار الأشهر الماضية. الهيئة القومية لسلامة الغذاء تصدر بيانًا رسميًا في بيان رسمي صدر عن الهيئة القومية لسلامة الغذاء التابعة لمجلس الوزراء، أوضحت الهيئة أنها: سحبت عينات من المنتجات والخامات من فروع ومصانع السلسلة أثبتت التحاليل وجود بكتيريا ممرضة تؤدي إلى التسمم الغذائي تم اكتشاف أغذية فاسدة وألوان محظورة دوليًا داخل المنتجات كما تم رصد سوء التخزين في عدة مواقع وأسفرت الحملات عن إغلاق ما يزيد على 47 منشأة غذائية تابعة لسلاسل «بلبن»، «كرم الشام»، «كنافة وبسبوسة» و«عم شلتت» وتم مصادرة وإعدام كميات كبيرة من المنتجات غير الصالحة للاستهلاك وأشارت الهيئة إلى تلقيها شكاوى متعددة من المواطنين عن أعراض تسمم غذائي، ما استدعى تنفيذ هذه الحملات المكثفة لضمان حماية صحة المستهلكين. رد فعل شركة «بلبن» أصدرت سلسلة محلات «بلبن» بيانًا مطولًا أعربت فيه عن استيائها الشديد من قرارات الإغلاق، مؤكدة أنها: شركة مصرية وطنية 100% تعمل في 9 دول عربية تدير 110 فروع ومصانع في مصر توفّر فرص عمل لأكثر من 25 ألف موظف وأكد البيان أن السلسلة أغلقت أنشطتها بالكامل بسبب الإجراءات المفاجئة، معربة عن رفضها للاتهامات وطلبها فرصة لتصحيح الأخطاء. وأشارت الشركة إلى أنها حاولت التواصل مع الجهات المختصة دون الحصول على رد، ما تسبب في خسائر فادحة على المستوى المالي والبشري. تداعيات الأزمة تصل إلى السعودية في تطور لافت، سجلت المملكة العربية السعودية واقعة مماثلة في شهر رمضان الماضي، حيث أعلنت وزارة الشؤون البلدية والإسكان عن إغلاق فروع "بلبن" في الرياض، بعد رصد حالات تسمم غذائي. وأوصت الوزارة حينها بإغلاق الفروع لحين الانتهاء من التحقيقات. أزمة متصاعدة وتداعيات واسعة تعد هذه الحملة من أوسع الحملات الرقابية في مصر خلال السنوات الأخيرة، سواء من حيث عدد الفروع المغلقة أو حجم المخالفات المرصودة. وتشير التطورات إلى أن الأزمة مرشحة للتصاعد في ظل حالة الغضب الشعبي، واتهامات بالإهمال الغذائي، في مقابل دفاع الشركة عن نفسها وطلبها فرصة للرد والتصويب.
مصرس
١٩-٠٤-٢٠٢٥
- مصرس
الأسباب الحقيقية وراء غلق محلات بلبن في مصر والسعودية
شهدت الساعات الأخيرة تطورات سريعة وغير مسبوقة في ملف سلسلة محلات الحلويات والألبان الشهيرة «بلبن»، بعد أن أصدرت الأجهزة الأمنية والرقابية قرارات بإغلاق عشرات الفروع التابعة للسلسلة في عدد من المحافظات، أبرزها الجيزة والقاهرة والغربية وبورسعيد، وذلك على خلفية مخالفات صحية وإدارية جسيمة تهدد سلامة المواطنين وتخالف اشتراطات التشغيل والتراخيص القانونية. حملات تفتيش موسعة في المحافظاتالغربية:أصدر محافظ الغربية قرارًا عاجلًا بإغلاق 5 فروع من "بلبن" في مدينتي طنطا والمحلة، عقب تشكيل لجنة تفتيش مشتركة من مسؤولي الأحياء، هيئة سلامة الغذاء، ومفتشي الأغذية بمديرية الصحة. بعد غلق الفروع.. رئيس شركة بلبن متأثرا: "بتوسل إليكم تنقذوا مشروع مصري ناجح"a href="/5150782" title="3 أسباب تقف خلف إغلاق محلات " بلبن"="" و"وهمي"="" وكرم="" الشام"="" و"عم="" شلتت"="" و"كنافة="" وبسبوسة""=""3 أسباب تقف خلف إغلاق محلات "بلبن" و"وهمي" وكرم الشام" و"عم شلتت" و"كنافة وبسبوسة"وأثبتت اللجنة وجود مخالفات جسيمة، منها: * عدم الالتزام بالنظافة العامة * وجود أغذية مجهولة المصدر * سوء في عمليات تخزين المواد الغذائية * عدم استكمال إجراءات الترخيص الرسمية * كما شمل الإغلاق محلات "كنافة وبسبوسة" المرتبطة بنفس الكيان التجاري.الجيزة:أعلنت المحافظة عن إغلاق 12 فرعًا للسلسلة في مناطق متعددة، من بينها العجوزة والعمرانية والوراق وإمبابة والشيخ زايد، نتيجة لمخالفات في التهوية وسلامة الغذاء، إضافة إلى غياب التراخيص القانونية المطلوبة لمزاولة النشاط.بورسعيد:أُغلقت عدة فروع من "بلبن" أيضًا بسبب عدم تقديم الأوراق المطلوبة لمركز التراخيص الموحد، ضمن حملة التفتيش الشاملة على المنشآت الغذائية بالمحافظة.تسمم أسرة في الشيخ زايد يدفع الأزمة للواجهةواقعة تسمم أسرة في منطقة الشيخ زايد بعد تناولهم "رز بلبن" من أحد فروع المحل كانت بمثابة شرارة اندلاع الأزمة، حيث تم تحرير محضر رسمي ضد الفرع واتهمت الأسرة المحل بالتسبب في التسمم.ورغم ذلك، أكدت مصادر رقابية أن قرار الإغلاق لم يكن نتيجة هذه الحادثة فقط، وإنما بسبب تراكم مخالفات تم توثيقها على مدار الأشهر الماضية.الهيئة القومية لسلامة الغذاء تصدر بيانًا رسميًافي بيان رسمي صدر عن الهيئة القومية لسلامة الغذاء التابعة لمجلس الوزراء، أوضحت الهيئة أنها: * سحبت عينات من المنتجات والخامات من فروع ومصانع السلسلة * أثبتت التحاليل وجود بكتيريا ممرضة تؤدي إلى التسمم الغذائي * تم اكتشاف أغذية فاسدة وألوان محظورة دوليًا داخل المنتجات * كما تم رصد سوء التخزين في عدة مواقعوأسفرت الحملات عن إغلاق ما يزيد على 47 منشأة غذائية تابعة لسلاسل «بلبن»، «كرم الشام»، «كنافة وبسبوسة» و«عم شلتت»وتم مصادرة وإعدام كميات كبيرة من المنتجات غير الصالحة للاستهلاكوأشارت الهيئة إلى تلقيها شكاوى متعددة من المواطنين عن أعراض تسمم غذائي، ما استدعى تنفيذ هذه الحملات المكثفة لضمان حماية صحة المستهلكين.رد فعل شركة «بلبن»أصدرت سلسلة محلات «بلبن» بيانًا مطولًا أعربت فيه عن استيائها الشديد من قرارات الإغلاق، مؤكدة أنها: * شركة مصرية وطنية 100% تعمل في 9 دول عربية * تدير 110 فروع ومصانع في مصر * توفّر فرص عمل لأكثر من 25 ألف موظفوأكد البيان أن السلسلة أغلقت أنشطتها بالكامل بسبب الإجراءات المفاجئة، معربة عن رفضها للاتهامات وطلبها فرصة لتصحيح الأخطاء. وأشارت الشركة إلى أنها حاولت التواصل مع الجهات المختصة دون الحصول على رد، ما تسبب في خسائر فادحة على المستوى المالي والبشري.تداعيات الأزمة تصل إلى السعوديةفي تطور لافت، سجلت المملكة العربية السعودية واقعة مماثلة في شهر رمضان الماضي، حيث أعلنت وزارة الشؤون البلدية والإسكان عن إغلاق فروع "بلبن" في الرياض، بعد رصد حالات تسمم غذائي.وأوصت الوزارة حينها بإغلاق الفروع لحين الانتهاء من التحقيقات.أزمة متصاعدة وتداعيات واسعةتعد هذه الحملة من أوسع الحملات الرقابية في مصر خلال السنوات الأخيرة، سواء من حيث عدد الفروع المغلقة أو حجم المخالفات المرصودة. وتشير التطورات إلى أن الأزمة مرشحة للتصاعد في ظل حالة الغضب الشعبي، واتهامات بالإهمال الغذائي، في مقابل دفاع الشركة عن نفسها وطلبها فرصة للرد والتصويب.
