أحدث الأخبار مع #كولسلو
24 القاهرة
١٩-٠٣-٢٠٢٥
- ترفيه
- 24 القاهرة
طريقة تحضير دجاج بروستد وسلطة كول سلو لإفطار اليوم 19 من رمضان 2025
نقترح طريقة تحضير دجاج بروستد وسلطة كول سلو لإفطار اليوم 19 من رمضان 2025، وهي أكلة فاست فود يحبها الكثير من الأطفال والكبار أيضا، وبالفعل يمكن لربة المنزل إعداد دجاج بروستد مقرمش وخطير بوصفة سهلة جدا، حتى تُشعِر أفراد أسرتها بأنهم يتناولون إفطارهم في أفخم مطاعم الدجاج المشهورة، ولكن بمكونات بيتي وخطوات تحضير مضمونة 100%. طريقة تحضير دجاج بروستد وسلطة كول سلو لإفطار اليوم 19 من رمضان 2025 نقدم طريقة تحضير دجاج بروستد وسلطة كول سلو لإفطار اليوم 19 من رمضان 2025، كما يمكن إعداد أرز ريزو كطبق جانبي مع هذه الوجبة، وبذلك تكتمل السفرة الرمضانية بأكلة فاست فود بيتي ومضمونة نحتاج لها هذه المقادير التي تعتمد على البهارات في المقام الأول لتتبيل الدجاج البروستد المقرمش كالتالي: طريقة تحضير دجاج بروستد الطبق الرئيسي في منيو إفطار اليوم 19 من رمضان 2025، هو الدجاج البروستد المقرمش على طريقة أشهر المطاعم، ولإعداده بطريقة الشيف نادية السيد نحتاج إلى هذه المكونات: طريقة تحضير دجاج بروستد مقادير الدجاج البروستد دجاجة مقطعة 8 أو 10 قطع صغيرة. 2 كوب ماء. ملعقة كبيرة ملح. ملعقة كبيرة بابريكا. ملعقتين ثوم بودر. ملعقتين شطة حارة. رشة فلفل أسود. ملعقتين مرقة دجاج بودر. رشة زعتر. 3 أكواب دقيق. ماء بارد. زيت غزير. ولصوص الدجاج: نصف كوب باربكيو صوص. ملعقة كبيرة كاتشب. ملعقة كبيرة صويا صوص. ملعقة من الصوص الحار. ملعقة ونصف كبيرة عسل. طريقة عمل البروستد المقرمش أوضحت الشيف نادية السيد طريقة تحضير دجاج بروستد مقرمش بدون سلق الدجاج، ما يجعلها وصفة سهلة وسريعة، ولكنها تتطلب الالتزام ببعض الأسرار الخاصة التي نرصدها كالتالي: طريقة تحضير دجاج بروستد قطعي الدجاج إلى 10 قطع صغيرة ثم نظفي الدجاج بنقعه في محلول ماء مضاف له ملح وعصير ليمون وزنجبيل. انقعي الدجاج في هذا المحلول ثم نظفيها من الزوائد الدموية واشطفيها جيدا وصفيها واتركيها جانبا لحين تحضير التتبيلة. ضعي 2 كوب من الماء في بولة وأضيفي له الملح والبابريكا والثوم البودر والشطة والفلفل الأسود والزعتر ومرقة الدجاج. قلبي التتبيلة السائلة وضعي فيها قطع الدجاج بعد أن يتم نغزها بالسكينة لتتشرب من التتبيلة بسهولة ثم اتركيها لمدة ليلة كاملة. وإذا لم يتوفر لديكِ الوقت يمكن ترك الدجاج في التتبيلة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى يكون متبل بطعم لذيذ وظاهر. والآن انشلي الدجاج من التتبيلة وضعيه على مصفاة ثم خذي كل قطعة دجاج غلفيها بالدقيق وضعيها في الماء ثم ضعيها في الدقيق. كرري نفس الخطوة لعدة مرات حتى تتشكل طبقة عشوائية من التغليف على قطع الدجاج، ثم حمري الدجاج في الحال فلا تتركيه حتى لا يتعرق. حمري الدجاج في الزيت الغزير الساخن وبعد مرور 3 دقائق اجعلي درجة الحرارة متوسطة، ثم اتركي الدجاج يتحمر وينضج في غضون 12 إلى 14 دقيقة. بعد أن يأخذ الدجاج اللون الذهبي والشكل المقرمش انشليه من الزيت وضعيه على مصفاة وليس أوراق مناديل حتى يكون مقرمشا. حضري صوص الدجاج البروستد بخلط الباربكيو مع الكاتشب والصويا صوص والعسل والصوص الحار، ولقبي المكونات مع بعضها وقدميها مع قطع الدجاج المقرمش. طريقة تحضير سلطة كول سلو وأما الطبق الجانبي في إفطار اليوم 19 من رمضان 2025، فهو طبق سلطة الكول سلو البارد والمنعش مع دجاج بروستد، ولذلك نوضح لكم هذه الوصفة على طريقة الشيف آية حبيب التي تقدمها بوصفة أشهر المطاعم أيضا كالتالي: مقادير سلطة كول سلو نصف كوب مايونيز. ثلث كوب سكر. 3 ملاعق كبار خل تفاح. نصف ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعق صغيرة فلفل أسود. نصف ملعقة صغيرة بصل بودر. عصير نصف ليمونة. جزرة متوسطة الحجم. ربع بصلة صغيرة. نصف ثمرة كرنب. طريقة تحضير سلطة كول سلو خطوات عمل سلطة كول سلو ابشري الكرنب والجز والبصل بحيث يكون مقدار الكرنب أكثر من الجزر ومقدار الجزر أكثر من البصل. ضعي الخضروات المبشورة ناعم أو خشن حسب الرغبة في بولة عميقة واتركيها جانبا لحسن تحضير الصوص. ضعي المايونيز في وعاء وأضيفي له السكر وخل التفاح ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود والبصل البودر وعصير الليمون. قلبي صوص سلطة الكول سلو بمضرب سلك يدوي ثم صبيه فوق الكرنب والجزر والبصل وقلبي المكونات مع بعضها. غلفي سلطة الكول سلو وضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل مع تقليبها كل ساعة ليتشرب الكرنب من الصوص. ولمن يرغب في سلطة كول سلو مقرمشة يمكنه تركها وقتا أقل في الثلاجة فكلما بقيت في الثلاجة كلمات كانت طرية. وأخيرا قدمي سلطة الكول سلو مع دجاج بروستد لإفطار اليوم 19 من رمضان 2025 وبألف هنا وجبة فاست فود ولكنها بيتي ومضمونة.
24 القاهرة
٠٨-٠٣-٢٠٢٥
- ترفيه
- 24 القاهرة
طريقة عمل الكول سلو.. وصفة سلطة الملفوف الشهيرة
نقدم طريقة عمل الكول سلو، فإن سلطة الكول سلو واحدة من أكثر السلطات شهرة حول العالم، حيث تتميز بمذاقها المنعش وقوامها الكريمي، وتقدم بجانب الوجبات السريعة والمشويات، خاصة في المطاعم العالمية مثل كنتاكي. طريقة عمل الكول سلو وعن طريقة عمل الكول سلو ، فإننا في هذا التقرير نستعرض طرق تحضير الكول سلو التقليدية والمميزة بنكهات متنوعة. مقادير عمل الكول سلو وحول مقادير عمل الكول سلو، فإنه من أجل تحضير سلطة الكول سلو الكلاسيكية، نحتاج إلى المكونات التالية: 2 كوب من الملفوف الأبيض المبشور جزرة مبشورة 2 ملعقة كبيرة مايونيز ملعقة صغيرة سكر ملعقة كبيرة خل أبيض ½ ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود 2 ملعقة كبيرة زبادي طريقة عمل الكول سلو خطوات تحضير الكول سلو وعن خطوات تحضير الكول سلو، فإنها تكون كالآتي: يخلط الملفوف المبشور مع الجزر المبشور جيدًا. يُمزج المايونيز مع السكر، الخل، الملح، والفلفل الأسود حتى تتجانس المكونات. يضاف خليط الصلصة إلى الملفوف والجزر يُقلب جيدًا حتى يغطى بالكامل. تُترك السلطة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم حتى تتشرب النكهات. خطوات تحضير الكول سلو طريقة عمل كول سلو كنتاكي وعن طريقة عمل كول سلو كنتاكي، حيث يتميز كول سلو كنتاكي بقوامه الكريمي وطعمه الحلو قليلًا، ويمكن تحضيره بهذه الطريقة: مقادير عمل كول سلو كنتاكي وحول مقادير عمل كول سلو كنتاكي، فإنها تتضمن على ما يلي: 3 أكواب ملفوف أبيض مبشور ناعم ½ كوب جزر مبشور ¼ كوب بصل مفروم ناعم ½ كوب مايونيز ¼ كوب حليب ¼ كوب لبن رايب 2 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة خل أبيض ½ ملعقة صغيرة ملح ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود طريقة عمل كول سلو كنتاكي خطوات تحضير كول سلو كنتاكي وعن خطوات تحضير كول سلو كنتاكي، فإنها تكون كالآتي: يخلط الملفوف والجزر والبصل في وعاء كبير. يمزج المايونيز مع الحليب، اللبن الرايب، السكر، الخل، الملح، والفلفل الأسود حتى تتجانس المكونات. يسكب الخليط فوق الخضروات ويُقلب جيدًا حتى يغطى بالكامل. يُترك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم للحصول على النكهة الأصلية.
مصرس
١٨-٠٢-٢٠٢٥
- منوعات
- مصرس
قائمة أكلات لشهر رمضان.. 30 وجبة مختلفة توفر عليك مجهود التفكير في الفطار والسحور
التنوع على مائدة الفطور والسحور واحدة من الأمور في غاية الأهمية، إذ يرغب الجميع في اختيار قائمة أكلات لشهر رمضان، لهذا نستعرض 30 وجبة مختلفة لإفطار وسحور الشهر الكريم، وذلك وفقًا ل«cbc sofra». قائمة أكلات فطور رمضان 30 يومااليوم الأول * محشي ورق عنب- بط محشي خضار- ملوخية- شوربة لسان عصفور – سلطة خضراء. * العصائر: خشاف بالمكسرات. * الحلويات: كنافة بالمهلبية.اليوم الثاني * كبسة باللحمة – صوص الدقوس – سمبوسة باللحمة – سلطة خضراء * العصائر: سوبيا – تمر هندي * الحلويات: قطايف بالمكسراتاليوم الثالث * مكرونة بالبشاميل – بانيه – سلطة كول سلو * العصائر: عصير قمر الدين – خشاف * الحلويات: جلاش حلو محشي مكسراتاليوم الرابع * جلاش باللحمة المفرومة – فراخ محمرة – بامية – أرز بالشعرية – باذنجان مخلل * العصائر: عصير ليمون – خشاف * الحلويات: بلح الشاماليوم الخامس * صينية بطاطس بالفراخ في الفرن – أرز حبة وحبة – سلطة – شوربة شعرية * العصائر: تمر – قمر الدين * الحلويات: لقمة القاضياليوم السادس * كفتة مشوية – مكرونة بالصلصة الحمراء – سمبوسة باللحمة- سلطة * العصائر: خشاف بالكركديه * الحلويات: أرز بلبناليوم السابع * رقاق باللحمة المفرومة – بط – ملوخية – أرز بالخلطة – مخلل * العصائر سوبيا عناب * الحلويات صوابع زينباليوم الثامن * أزر بسمتي – كباب حلة – مخلل – سلطة زبادي * العصائر: عصير برتقال – تمر * الحلويات: كب كيك بالقهوةاليوم التاسع * أرز معمر – كوردن بلو – سلطة زبادي – مخلل * العصائر عرق سوس – موز باللبن * الحلويات: كنافة بالكريمةاليوم العاشر * فتة شاورما سوري – تومية – بطاطس شيبسي * العصائر: كوكتيل * الحلويات: أم علي بالمكسراتاليوم الحادي عشر * طاجن بسلة باللحمة – أرز بالشعرية – سلطة خضراء – شوربة لسان عصفور * العصائر: خشاف – كركدية * الحلويات: بسبوسةاليوم الثاني عشر * لازانيا – دبابيس دجاج بالصوص الحار – سلطة * خروب – خشاف * كاسات تشيز كيكاليوم الثالث عشر * بيتزا – كبيبة – سلطة زبادي – مخلل * العصائر: ميلك شيك شوكولاتة * الحلويات: أرز معمر حلواليوم الرابع عشر * حمام محشي – جلاش باللحمة المفرومة – شوربة خضار – مخلل- شيبسي * العصائر: تمر هندي * الحلويات: بقلاوة بالمكسراتاليوم الخامس عشر * حواوشي – سلطة زبادي – شيبسي * العصائر عناب * الحلويات: مهلبية قمر الديناليوم السادس عشر * كانيلوني بالدجاج – بفتيك – شوربة مشروم – سلطة خضراء * خشاف فاخر * الحلويات مهلبية في الفرناليوم السابع عشر * كفتة لحم بالجبنة – أرز ريزو – سلطة كول سلو – كبيبة * العصائر: خروب – خشاف * الحلويات: كنافة رول بالمكسراتاليوم الثامن عشر * الإفطار: عرق فلتو – أرز بالخلطة – سمبوسة بالجبنة – سلطة * العصائر: عصير قمر الدين – تمر * الحلويات: رموش الستاليوم التاسع عشر * الإفطار: مسقعة باللحمة المفرومة – سلطة – بطاطس محمرة – عيش * العصائر: خشاف * الحلويات: قطايف بالنوتيلااليوم العشرون * الإفطار: أرز بالمكسرات – لحمة بالبصل – صوص الدقوس – شيبسي * العصائر: عصير فراولة – تمر * الحلويات: كاسات الكنافة بالكريمةاليوم الحادي والعشرون * الإفطار: صينية بطاطس باللحمة المفرومة- أرز بالشعرية – شوربة لسان عصفور – سلطة * العصائر: خشاف * الحلويات: جاتوه البسكويتاليوم الثاني والعشرون * الإفطار: مكرونة وايت صوص – بانيه مشوي – سلطة * العصائر: تمر هندي * الحلويات: كنافة بقمر الديناليوم الثالث والعشرون * الإفطار: عجة بالخضروات – بطاطس محمرة – سمبوسة بالجبنة – مخلل – عيش * العصائر: عصير قمر الدين * الحلويات: كيك مخططاليوم الرابع والعشرون * الإفطار: فاصوليا بيضاء باللحمة – أرز أبيض- ملوخية – سلطة * العصائر: خشاف * الحلويات: أرز باللبن بالشوكولاتةاليوم الخامس والعشرون * الإفطار: أزر أصفر – دبابيس الدجاج المقرمشة – أصابع الجبنة المقلية – سلطة كول سلو * العصائر: كركديه – تمر هندي * الحلويات: كريم كراميلاليوم السادس والعشرون * الإفطار: سمبوسة باللحمة – أزر بالشعرية – كفتة أرز بالصلصة * العصائر: سوبيا * الحلويات: تارت قمر الديناليوم السابع والعشرون * الإفطار: مكرونة إسباجتي – كبدة إسكندراني – مخلل – سلطة زبادي * العصائر: عناب * الحلويات: حلو الملفوفاليوم الثامن والعشرون * الإفطار: كفتة فريك – سلطة – شيبسي – سبرينج رول بالجبنة * العصائر: خروب – سوبيا * الحلويات: كيك الفانيليااليوم التاسع والعشرون * الإفطار: كوسة بشاميل – أرز – سلطة * العصائر: خشاف * الحلويات: كنافةاليوم الثلاثونالإفطار: كشري بيتي – سلطةالعصائر: تمر هنديالحلويات: كحك العيد – شاي بلبنجدول رمضان للأكل 30 يوما للسحوراليوم الأول: فول بالزيت والليمون – بيض أومليت – عيشالثاني: بيض مسلوق- عيش – زباديالثالث: فطائر بالجبنة – فول بالسلطة – زبادي – عيشالرابع: فول بالبيض – بطاطس محمرة – سلطة زبادي – عيشالخامس: بيض عيون – فول بالصلصة – جبنة قريش – عيشالسادس: بيض مسلوق – جبنة رومي – فول بالزبدة – عيش – زباديالسابع: فطائر بالزبدة – جبنة كريمي – فول بالبيض – زباديالثامن: سمبوسة جبنة – عجة في الفرن – سلطة – عيش – زباديالتاسع: فول بالسجق – عيش – زباديالعاشر: بيض بالخضار – فول بالزيت – زبادي – جبنة – عيشالحادي عشر: فطائر الجبنة والزيتون – فول بالزبدة – زباديالثاني عشر: مافن البيض – فول بالبشاميل – عيش – سلطة – زباديالثالث عشر: سندوتشات جبنة – بطاطس محمرة – بيض مسلوقالرابع عشر: طاجن فول في الفرن – سلطة زبادي – عيشالخامس عشر: جبنة بالطماطم – بطاطس – عيشالسادس عشر: عيش – فول بالسلطة – زباديالسابع عشر: فطير – جبنة قريش بالخضار – زبادي بالفاكهةالثامن عشر: بيض أومليت – فول إسكندراني – زبادي – عيشالتاسع عشر: حواوشي الفول – فطائر الجبنة – زبادي – سلطة – عيشالعشرين: بيض أومليت بالبطاطس – فول بالسجق – جبنة – عيشالحادي والعشرين: بيتزا جبن – سلطة خضراء – زباديالثاني والعشرين: فول بالزيت والليمون – بيض مسلوق – عيش – زباديالثالث والعشرين: فطائر مقلية – بيض أومليت – زباديالرابع والعشرين: فول بالسلطة – عيش – زباديالخامس والعشرين: بيض – مخبوزات بالجبنة – عيش – زباديالسادس والعشرين: حواوشي البيض – فول – سلطةالسابع والعشرين: فول بالطحينة – بيض مقلي – عيش – زباديالثامن والعشرين: بيض مسلوق – خلطة الجبنة – باتيه – زباديالتاسع والعشرين: فول – زبادي – بيض – جبنة – عيش
