أحدث الأخبار مع #كيلورنجة
بوابة الأهرام
منذ 5 أيام
- بوابة الأهرام
ضبط 3 أطنان جبنة رومي وبيضاء ولحوم فاسدة ومواد غذائية وألوان صناعية مجهولة المصدر بكفرالشيخ
كفرالشيخ - علاء عبدالله: تمكنت الحملات التموينية المكثفة بمحافظة كفر الشيخ، اليوم السبت، تحت إشراف المحاسب عادل بيومي الهابط، وكيل وزارة التموين بالمحافظة، من ضبط 2,5 طن جبنة رومي وبيضاء فاسدة وغير صالحة للإستهلاك الأدمي، وضبط كمية من اللحوم البلدية المذبوحة خارج المجازر الحكومية، والهمبرجر والسحق والفسيخ والرنجة الفاسدة، وألوان صناعية مجهولة المصدر، وذلك تنفيذًا لتوجيهات الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، واللواء علاء عبد المعطي، محافظ كفر الشيخ. موضوعات مقترحة الحملات التموينية بمحافظة كفر الشيخ تحرير 214 محضرا للمحلات المخالفة وقال وكيل وزارة التموين بالمحافظة، أن هذه الحملات تم تنفيذها تحت إشراف عبدالمقصود رجب، مدير إدارة الرقابة التموينية، ورئاسة رضا صلاح، وعضوية محمد عبد القوى، والوردانى محمد، مفتشا الرقابة التموينية بالمديرية، وقد تمكنت هذه الحملات من تحرير 214 محضرا للمحلات المخالفة، حيث تم ضبط 2,5 طن جبنة رومي وبيضاء غير صالح للإستهلاك الأدمي، منهم 1300 كيلو جبنة رومي، و 1200 كيلو جبنة بيضاء فاسدة، وضبط 980 عبوة مواد غذائية مجهولة المصدر، و 150 كيلو فسيخ، و130 كيلو رنجة غير صالحين للاستهلاك الآدمي. ضبط كمية من اللحوم البلدية غير صالحة كما تمكنت الحملة، من ضبط 210 كيلو لحوم بلدية مذبوحة خارج المجازر الحكومية، و60 كيلو لحوم مصنعة فاسدة، و145 عبوة مستحضرات تجميل مجهولة المصدر، و189 كيلو لحوم دواجن فاسدة، 110 عبوات ألوان مجهولة المصدر بدون أي مستندات، وضبط كمية من قطع غير السيارات، و فلاتر بنزين سيارات مجهولة المصدر، وضبط كمية من منتجات الألبان منتهية الصلاحية وفاسدة، وتم تحرير 14 محضرا للمخابز السياحية للتلاعب في الوزن ومواصفات الرغيف، و36 محضرا للمحلات التجارية لعدم الإعلان عن الأسعار الاسترشادية، و15 محضرا للمطاعم لعدم وجود شهادات صحية للعاملين بها. محاضر للتلاعب في حصص الغاز وأوضح وكيل وزارة التموين والتجارة بمحافظة كفرالشيخ، بأن الحملات التموينية تمكنت من تحرير عدة محاضر للتلاعب في حصص أسطوانات الغاز بعدد من المراكز والقري بعدم سحب الكمية المقررة من المستودع بهدف تعطيش السوق ورفع أسعار أسطوانات الغاز وبيعها في السوق السوداء، وتم ضبط 55 عبوة أدوية بيطرية مجهولة المصدر. تم التحفظ علي السلع الغذائية والمنتجات المخالفة، وتحرير المحاضر اللازمة للمخالفين، وإخطار النيابة العامة التي تولت التحقيق.
بوابة الأهرام
٢١-٠٤-٢٠٢٥
- بوابة الأهرام
ضبط 1.8 طن فسيخ ورنجة غير صالحة للاستهلاك في دسوق بكفرالشيخ
كفرالشيخ -عمروسعدة واصلت مباحث التموين بكفرالشيخ باشراف اللواء إيهاب عطية مدير الأمن حملاتها المكثفة على محلات الأسماك المملحة للتأكد من صلاحيتها، مع الإقبال الشديد على الأسماك المملحة بالتزامن مع أعياد الربيع وشم النسيم، حيث تم ضبط كمية كبيرة من الأسماك المملحة غير صالحة للاستهلاك الأدمي فى دسوق بكفرالشيخ. موضوعات مقترحة أسماك مملحة غير صالحة للاستهلاك الآدمي وضبطت حملة التموين برئاسة المقدم أحمد بسيوني سالم رئيس مباحث التموين بمحافظة كفرالشيخ 1,8 طن فسيخ و رنجة فى محل بشارع الثورة بمدينة دسوق، تبين أنها غير صالحة للاستهلاك الآدمي ضبط 1,2 طن فسيخ و 600 كيلو رنجة حيث تم ضبط "م.ع أ" 60 سنة، صاحب محل أسماك مملحة بشارع الصورة ، و عثر بحوزته فى المحل على 1,2 طن فسيخ ، و 600 كيلو رنجة بدون بيانات ولا فواتير ، مع تغير فى الرائحة ، فتم التحفظ على المضبوطات وتحرر المحضر اللازم وتولت النيابة التحقيق.
فيتو
٢١-٠٤-٢٠٢٥
- أعمال
- فيتو
أبرز العروض بالمحال، فسيخ ورنجة بالفواكه في موسم شم النسيم 2025
أسعار الفسيخ والرنجة والأسماك المملحة، ازدحام شديد على محال الفسخانية في محافظتي القاهرة والجيزة، حتى الصباح الباكر من اليوم الإثنين 21 أبريل 2025، حيث اصطف المواطنون لشراء الفسيخ والرنجة والملوحة والسردين والبطارخ والبساريا المملحة. أسعار الفسيخ جديد موسم عيد شم النسيم 2025 وكان جديد موسم عيد شم النسيم 2025؛ طرح بعض المحال التجارية لبيع الأسماك المملحة، والمطاعم، أطباق وسندوتشات فسيخ ورنجة بقطع الفواكه التي منها الكيوي والأناناس والبرتقال والرمان. أسعار الرنجة عروض وتخفيضات على أسعار الرنجة والفسيخ كما قدمت المحال التجارية لبيع الفسيخ والرنجة «الفسخانية» التي أعلنت استمرار عملها حتى عصر اليوم الإثنين، عروض وتخفيضات على أسعار الرنجة والفسيخ وأصناف الأسماك المملحة، بهدف زيادة المبيعات. الفسيخ والرنجة أسعار الفسيخ والرنجة والأسماك المملحة وتستعرض «فيتو» أسعار الفسيخ والرنجة والأسماك المملحة في بعض المحال التجارية، إضافة إلى سعر سندوتشات الفسيخ والرنجة والسردين، بالتزامن مع عيد شم النسيم؛ في السطور الآتية: أسعار الرنجة أسعار سندوتشات الفسيخ الرنجة والسردين في المحال التجارية البداية مع أسعار سندوتشات الفسيخ الرنجة والسردين في المحال التجارية، التي جاءت كالآتي: بلغ سعر سندوتش فسيخ نحو 90 جنيهًا. بلغ سعر سندوتش فسيخ بالفاكهة ( كيوي- أناناس- برتقال - رمان) نحو 110 جنيهات. بلغ سعر سندوتش سردين نحو 50 جنيهًا. بلغ سعر سندوتش رنجة نحو 50 جنيهًا. الفسيخ والرنجة سعر الرنجة والفسيخ والأسماك المملحة وفيما يخص أسعار الرنجة والفسيخ والأسماك المملحة في المحال التجارية فجاءت كالآتي: بلغ سعر كيلو الفسيخ السائب نحو 570 جنيهًا. بلغ سعر كيلو الفسيخ الفيليه نحو 595 جنيهًا. بلغ سعر كيلو رنجة هولندي نحو 260 جنيهًا. بلغ سعر كيلو البطارخ ناعمة نحو 320 جنيهًا. بلغ سعر كيلو البطارخ خشنة نحو 345 جنيهًا بلغ سعر كيلو الرنجة الفيليه نحو 285 جنيهًا. أسعار البطارخ أسعار برطمان الرنجة فيليه في شم النسيم بلغ سعر برطمان رنجة فيليه وزن كيلو نحو 265 جنيهًا. بلغ سعر برطمان رنجة فيليه وزن 700 جرام نحو 190 جنيهًا. بلغ سعر برطمان رنجة فيليه وزن 500 جرام نحو 160 جنيهًا. بلغ سعر برطمان بطارخ رنجة وزن 200 جرام نحو 170 جنيهًا. بلغ سعر بطارخ رنجة فاكيوم وزن 250 جرامًا نحو 280 جنيهًا. أسعار السردين في شم النسيم بلغ سعر كيلو السردين نحو 230 جنيهًا. بلغ سعر برطمان سردين فيلية وزن 500 جرام نحو 190 جنيهًا. سعر السردين أسعار الملوحة في شم النسيم بلغ سعر كيلو ملوحة نحو 400 جنيهًا. بلغ سعر برطمان الملوحة فيليه وزن 350 جرامًا نحو 140 جنيهًا. أسعار البطارخ البوري في شم النسيم بلغ سعر كيلو بطارخ بورى نحو 3300 جنيهًا. بلغ سعر بطارخ البوري وزن 100 جرام نحو 330 جنيهًا. أسعار البطارخ أسعار برطمان الأنشوجة في شم النسيم بلغ سعر برطمان أنشوجة فيليه وزن 200 جرام نحو 140 جنيهًا. أسعار سلطة الرنجة والبطارخ في شم النسيم بلغ سعر سلطة رنجة هولندى وزن 250 جرامًا نحو 120 جنيهًا. بلغ سعر سلطة رنجة بالطحينة وزن 250 جرامًا نحو 140 جنيهًا. بلغ سعر سلطة بطارخ رنجة وزن 250 جرامًا نحو 170 جنيهًا. سعر البطارخ أسعار أم الخلول في شم النسيم بلغ سعر كيلو أم الخلول نحو 320 جنيهًا. بلغ سعر أم الخلول علبة وزن 250 جرامًا نحو 80 جنيهًا. أسعار البساريا في شم النسيم بلغ سعر البساريا وزن 250 جرامًا نحو 50 جنيهًا. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
البوابة
٢٠-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- البوابة
ضبط 150 كيلو فسيخ فاسد بسوق الأحد في السويس
تمكنت مباحث التموين فى السويس من ضبط 150 كيلو فسيخ غير صالح للاستهلاك الآدمى ، اليوم ، بسوق الأحد الكائن بمنطقة الالبان الجديدة بقطاع الريفى بحى الجناين بالتعاون مع مديرية الطب البيطرى وجهاز حماية المستهلك فى اطار الحملات المكثفة لهما قبل اعياد شم النسيم . وكان اللواء أشرف نبيل ، مدير المباحث الجنائية بمديرية أمن السويس ، قد أمر بشن حملات مكثقة من قبل مباحث التموين على المطاعم و محلات بيع الاسماك المملحة قبل اعياد شم النسيم لتأكد من صحة الماكولات المقدمة للمواطنين . ضبط 150 كيلو فسيخ غير صالح بسوق الاحد وبناءا عليه خرجت حملة تموينة يرأسها العميد شريف خالد رئيس مباحث التموين ، على عدد من المطاعم و محلات بيع الاسماك المملحة،وخلال الحملة تمكنوا من ضبط 150 كيلو سمك "فسيخ " غير صالح للاستهلاك الادامى لعدد من البائعين بمنطقة سوق الاحد و بالفحص من قبل اطباء الطب البيطرى تبين ان السمك عبارة عن الوان صناعية ، تم التحفظ على تلك الكمية وتحرير محضر بالواقعة . ضبط 20 كيلو رنجة غير صالة كما تمكنت الحملة من ضبط 20 كيلو رنجة بالاضافة الى 15 كيلو سمك انواع مختلفة غير صالحين للاستهلاك الادامى من نفس السوق لدى عدد من البائعين المفترشون هناك تم تحرير محاضر بالواقعة واحالتها الى النيابة العامة لتوالى التحقيقات . حملات مكثفة على المطاعم قبل اعياد شم النسيم وفى سياق اخر ، شنت ادارة مراقبة الأغذية التابع للإدارة العامة للطب الوقائي بمديرية الصحة والسكان بالسويس ، حملات مكثقة على جميع المنشآت الغذائية من مطاعم ومخابز ومحال عصائر و أماكن بيع الأسماك المملحة، تزامنا مع الاحتفال بعيد القيامة المجيد، وشم النسيم. وقال الدكتور محمد شريف داود وكيل وزارة الصحة بالسويس، إن الحملات قامت بالمرور علي 35 منشأة غذائية، وجرى سحب 8 عينات من المواد الغذائية، لفحصها بمعامل وزارة الصحة،مشيراً لتحرير 19 محضر نظافة والتوصية بأغلاق منشأه لتسببها في خطر داهم علي الصحة العامه بالإضافة إلى تحرير 43 محضر شهادة صحية، وذلك باحياء الاربعين والسويس والجناين وأكد في تصريحات صحفية له اليوم ، علي اتخاذ الإجراءات اللازمة حيال أي مخالفات للاشتراطات الصحية الواجب توافرها في أماكن تداول الغذاء مشدداً على تكثيف الحملات لاحكام الرقابة على جميع المحال والمطاعم بكافة المعايير الصحية والبيئية وذلك في سبيل الحفاظ على الصحة العامة للمواطنين. 316e9da3-6695-4321-925e-f8fbf4c41182 3847e177-9ba8-4500-a704-edc91d9e6338 ccba1d05-1b8b-4ebc-a131-61bc3705dedb da95ddd1-adf5-4654-9ac9-13e99dc0fc44 fc6816e2-3255-4640-b06d-ce5ef48b02a4
مصرس
١٨-٠٤-٢٠٢٥
- ترفيه
- مصرس
بخطواط بسيطة.. طريقة صحية لتحضير الرنجة في المنزل
مع حلول شم النسيم و شدة الاقبال على الأسماك المخللة مثل الفسيخ والملوحة والرنجة المدخنة. نقدم لكم طريقة تحضيرها; طريقة عمل وتصنيع الرنجةطريقة تخليل الرنجة و تدخين الرنجةأولا سنقوم بعمل الطريقة على ميؤقدار 1 كيلو رنجة و يمكن لك كما تشاء زيادة الكمية1- نحضر 1 كيلو من سمك الهرنج2-ربع كيلو ملح أبيض3-بياض بيضة واحدة4- كيلو نشارة خشب ليس بها رطوبة - نشارة خشب الفاكهة وسنجدها عند أى نجار وسعرها رخيص جدا5- فرن كهربائى عادى أو دولاب به حرارة6- فحم قطع صغيرة7- عصا خشبية أو أسياخ الشيش والكفتة الخشبيةتصنيع الرنجة -تخليل الرنجة- الرنجة الفاسدة- الرنجة السليمةطريقة تصنيع الرنجة بالمنزل 1- سنضع سمك الهرنج فى الثلاجة من أسفل ليذوب اى ثلج عليه وبعد اذابة الثلج نقوم بغسل سمك الهرنج و تنشيفه جيدا من أى سوائل بواسطة مناديل أو قطعة قماش نظيفة ثم نضع بداخله سيخ الخشب أو عصا الخشب وهى حتى تكون الرنجة مستقيمة ومفرودة عند التصنيع ثم نرصها فى صينية ونضع تحتها ورقة زبدة وفوقها ورقة زبدة ثم نضعها فى الفرن الكهربائى على درجة حرارة 50 درجة مئوية لا تزيد درجة و لا تقل درجة لمدة نصف ساعة حتى تجف تماما من أى سوائل داخلها ثم نقوم بعد ذلك بضرب بياض البيضة وخفقه ووضعه مع الملح فى وعاء وتقليبهم جيدا ونخرج الرنجه من الفرن وندهنها بخلطة الملح وبياض البيضة ثم نرصها فى صينية ونضع فى الفرن من أسفل مكان وضع الصينية نشارة الخشب والفحم.ثم نضع الرنجة مرصوصة فى صينية فى الفرن على درجة حرارة 50 درجة مئوية لمدة ساعة ثم نقلبها على الوجه الآخر ساعة أخرى ثم بعد مشاهدتنا اكتمال تجفيفها ندهن كل وجه منها بالسموك سوش أو الصويا سوش، وهي موجودة فى أى سوبر ماركت و نضعها فى الفرن بعض الوقت لتمتص الدهان الذى عليها ثم تكون جاهزة بعد ذلك للاكل يمكن حفظها بعد ذلك فى صناديق خشبية بها نوافذ وفتحات لضمان جفافها أو حفظها فى الثلاجة ،ملحوظة دهان بياض البيضة والتدخين سبب فى اعطاء اللون الذهبى للرنجة.سنقوم هنا بتصنيع وتخليل الرنجة فى المنزل ونعلم أن الكثير يهوى الأسماك المخللة والمدخنة خصوصا فى شم النسيم والأعياد ولكن يخشو التعرض لمخاطر صحية ونزلات معوية بسبب فساد تصنيع و تخليل هذه الأسماك لكن لو علم الأهل و الأصدقاء والجيران انك تصنعها وتخلل الرنجة بنفسك ويجدونك مصدرا موثوقا فيه فسوف يشترون منك وتربح أو تربحى من منزلك بمأكولات.
