#أحدث الأخبار مع #كيلوغرام,ورقلوري,سماقالوسط٠٦-٠١-٢٠٢٥منوعاتالوسطشعرية بالمفروم والسماقنقدم لك اليوم طريقة عمل الشعرية باللحم المفروم والفستق وعين الجمل والسماق، وهي وجبة شهية ومحببة للجميع، تعلميها معنا وأعديها في مطبخك بسهولة حسب وصفة «شملولة». المكونات 1 كيلوغرام شعرية. 1/2 كيلوغرام لحم مفروم. فستق عين جمل ثمرتا بصل مفرومتان. فص ثوم مهروس. ثمرتا فلفل أصفر مفروم. ملعقتان كبيرتان زبد. ملح. فلفل أسود مطحون. سماق. زعتر. ورق لوري. طريقة التحضير - في مقلاة حمري الشعرية على النار بقليل من الزبد إلى أن تحمر وعلى نار متوسطة ضعي اللحم المفروم في مقلاة ثم تبليه بالملح والفلفل والزعتر والسماق وورق اللوري. - وفي مقلاة أخرى ضعي الزبد يسيل وأضيفي البصل والفلفل الأصفر والثوم إلى الزبد وقلبي حتى يذبل المزيج. ثم ضعي الشعرية على مزيج البصل والفلفل وقلبي ثم ضعي الماء وغطيها واتركيها حتى تنضج، وضعي الشعرية في أطباق التقديم ثم ضعي عليها اللحم المفروم والفستق وعين الجمل وتصبح جاهزة للتقديم.
الوسط٠٦-٠١-٢٠٢٥منوعاتالوسطشعرية بالمفروم والسماقنقدم لك اليوم طريقة عمل الشعرية باللحم المفروم والفستق وعين الجمل والسماق، وهي وجبة شهية ومحببة للجميع، تعلميها معنا وأعديها في مطبخك بسهولة حسب وصفة «شملولة». المكونات 1 كيلوغرام شعرية. 1/2 كيلوغرام لحم مفروم. فستق عين جمل ثمرتا بصل مفرومتان. فص ثوم مهروس. ثمرتا فلفل أصفر مفروم. ملعقتان كبيرتان زبد. ملح. فلفل أسود مطحون. سماق. زعتر. ورق لوري. طريقة التحضير - في مقلاة حمري الشعرية على النار بقليل من الزبد إلى أن تحمر وعلى نار متوسطة ضعي اللحم المفروم في مقلاة ثم تبليه بالملح والفلفل والزعتر والسماق وورق اللوري. - وفي مقلاة أخرى ضعي الزبد يسيل وأضيفي البصل والفلفل الأصفر والثوم إلى الزبد وقلبي حتى يذبل المزيج. ثم ضعي الشعرية على مزيج البصل والفلفل وقلبي ثم ضعي الماء وغطيها واتركيها حتى تنضج، وضعي الشعرية في أطباق التقديم ثم ضعي عليها اللحم المفروم والفستق وعين الجمل وتصبح جاهزة للتقديم.
٠٦-٠١-٢٠٢٥
