أحدث الأخبار مع #كيلوكوسة
الدستور
٠٧-٠٥-٢٠٢٥
- أعمال
- الدستور
أسعار الخضراوات والفاكهة في القليوبية اليوم الأربعاء 7 مايو 2025
شهدت أسواق الخضراوات والفاكهة فى محافظة القليوبية، تفاوتًا في أسعار بعض الخضراوات والفاكهة اليوم الأربعاء، الموافق 7 مايو 2025. وصل سعر كيلو الطماطم من 9 إلى 13 جنيهًا والفلفل الرومي 23 جنيهًا والكوسة بين 10 إلى 24 جنيهًا والفلفل الحامي بين 25 إلى 30 جنيهًا والبصل الأحمر 15 جنيها والباذنجان الأبيض 18 جنيه والباذنجان العروس 24 جنيهًا والخيار بين 15 إلى 23 جنيهًا. كما وصل سعر كيلو البطاطس الجديدة من 10 إلى 19 جنيهًا وكيلو بطاطس تحمير 14 جنيها وكيلو بطاطس شيبسي 18 جنيهًا وكيلو بامية بلدي من 75 إلى 105 جنيهات وكيلو سبانخ بلدي 30 جنيهًا وربطة خس بلدي 15 جنيهًا وربطة فجل أبيض 5 جنيهات، وربطة فجل أحمر 7.5 جنيها كيلو بسلة بلدى 20 جنيهًا. ووصل كيلو بروكلي 35 جنيهًا وواحدة كرنبة بطة من 18 إلى 25 جنيهًا، وواحدة كرنبة بلدي من 25 إلى 60 جنيهًا، وكيلو توم أحمر جديد 45 جنيها وكيلو فلفل حشو 25 جنيها، وكيلو فلفل حار 30 جنيها وكيلو بنجر 30 جنيها، وواحدة كابوتشا 25 جنيها، وكيلو قلقاس 35 جنيهًا. كما وصل كيلو كوسة حشو 13 جنيهًا وكيلو جزر بلدي 10 جنيهات، وكيلو ملوخية خضراء بلدى 35 جنيهًا وكيلو فاصوليا خضراء 42 جنيهًا، وكيلو ليمون بلدي من 95 إلى 115 جنيهًا، وكيلو قرع عسل 30 جنيهًا وكيلو فلفل ألوان 80 جنيهًا وربطة جرجير بلدي 5 جنيهات وربطة نعناع بلدى فريش 2.5 جنيه وربطة بصل أخضر 10 جنيهات. فيما وصل سعر التفاح الأخضر بين 80 جنيها إلى 135 جنيها، والبرقوق المستورد 140 جنيها والمانجو 160 جنيها والقشطة 165 جنيه للكيلو والمانجو الكنت 180 جنيه والقشطة البلدي 105 جنيها. كما وصل سعر البطيخ 15 جنيهًا للكيلو والموز البلدي 35 جنيهًا والمستورد 140 جنيه والبلح البرحي 60 جنيها والبرتقال أبو سرة 40 جنيها والكاكا 60 جنيها، والقشطة 140 جنيها، والجوافة 35 جنيهًا والفراولة 35 جنيهًا. وأكد المهندس أيمن عطية محافظ القليوبية، أنه تم تشكيل لجنة متخصصة من مديرية التموين لمراقبة الأسعار وجودة السلع الغذائية فى جميع أسواق المحافظة حفاظا على سلامة وصحة المواطنين. وأضاف المحافظ، أنه خدمات المواطنين والتسهيل عليهم وحسن استقبالهم وسرعة إنجاز مطالبهم أولوية قصوى وأولى ضمن جهود المحافظة فى السعى للتسهيل على المواطنين فى حياتهم اليومية وشعورهم بالرضا التام في شتى المجالات بكافة مدن ومراكز وأحياء المحافظة. وشدد محافظ القليوبية على ضرورة إتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة حيال كل من يثبت تورطه فى إستغلال المواطنين برفع الأسعار أو بيع منتجات أو سلع غذائية منتهية الصلاحية وغير صالح للاستهلاك الآدمي.
الوسط
٢١-٠٤-٢٠٢٥
- منوعات
- الوسط
كوسة بمكعبات اللحم والجبن
طاجين الكوسة باللحم وصفة مميزة تحضر بطريقة سهلة وسريعة بالفرن، فهي عبارة عن كوسة ولحم مقطع محمر، مع عصير ودبس الطماطم والبهارات. تعلميها معنا في خطوات بسيطة وفقا لموقع «المطبخ». المكونات كيلو كوسة مقطعة شرائح نصف كيلو لحم مقطع مكعبات كوبا مرق لحم كوب عصير طماطم ربع كوب خل أبيض ستة فصوص ثوم مفروم ناعما ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة نصف ملعقة صغيرة: ملح - فلفل أسود كوسة بحشوة الجبن والجزر طريقة التحضير - نضع الزيت في وعاء على نار متوسطة، ثم نضيف مكعبات اللحم، ونتركه 15 دقيقة حتى يتحمر، ثم نضيف الثوم، ونقلب ثلاث دقائق، ثم نضيف الكزبرة الجافة والملح والفلفل الأسود والخل الأبيض على اللحم ونقلب جيدا حتى تمتزج المكونات معا. - نضيف عصير الطماطم، ونترك المزيج يغلي على النار 12 دقيقة، ثم نسكبه في طاجين، ونضيف الكوسة المقطعة ومرق اللحم ونقلب. - ندخل الطاجن إلى فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية، ونتركه 40 دقيقة، حتى تنضج الكوسة تماما، وتتسبك المكونات معا، ويصبح الطاجين جاهزا للتقديم.
الدستور
١٤-٠٤-٢٠٢٥
- أعمال
- الدستور
تعرف علي أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم الإثنين 14
في محافظة القليوبية شهدت أسواق الخضراوات والفاكهة فى محافظة القليوبية، تفاوتت أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم الإثنين 14/4/2025، حيث تأرجحت أسعار كيلو بطاطس جديدة من 10 إلى 13.5 جنيه، وكيلو بطاطس تحمير 16 جنيها، وكيلو بطاطس شيبسى 14 جنيها، وسعر كيلو الطماطم بين 5 إلى 14 جنيها، والفلفل الرومي 23 جنيها. كما وصل سعر كيلو الكوسة 15 جنيها، والفلفل الحامي 38 جنيها، والبصل الأحمر 30 جنيها، والباذنجان الأبيض 16 جنيها، والباذنجان العروس 12 جنيها، والخيار 13 جنيها. كما وصل كيلو بسلة بلدى 32 جنيها، وكيلو بامية بلدى من 80 إلى 110 جنيها، وكيلو سبانخ بلدى، 15 جنيها وربطة خس بلدى 5 جنيه، وربطه فجل أبيض 4 جنيهات، وربطه فجل أحمر 4.5 جنيها. وأيضا وصل كيلو بروكلى 30 جنيها، وواحدة كرنبه بطه من 15 إلى 35 جنيه، وواحدة كرنبه بلدي من 20 إلى 35 جنيها وكيلو توم أحمر جديد 25 جنيها، وكيلو فلفل حشو 35 جنيها، وكيلو فلفل حار 34 جنيها، وكيلو خيار 20 جنبها، وكيلو باذنجان رومى 10 جنيهات، وكيلو بنجر طازة 33 جنيها، والـ كابوتشا بـ25 جنيها، وكيلو قلقاس 35 جنيها. فيما وصل كيلو كوسة حشو 23 جنيها، وكيلو جزر بلدى 22 جنيها وكيلو ملوخية خضراء بلدى 25 جنيها وكيلو فاصوليا خضراء 42 جنيها، وكيلو ليمون بلدى من 95 الى 125 جنيها، وكيلو قرع عسل 35 جنيهًا وكيلو فلفل ألوان طازة 80 جنيها، وربطة جرجير بلدى 5 جنيهات، وربطة نعناع بلدى فريش 3 جنيه وربطة بصل أخضر 5 جنيهات، وربطة خس بلدى 6 جنيهات. وأيضا وصل سعر التفاح الأخضر بين 75 جنيها إلى 145 جنيها، والبرقوق المستورد 140 جنيها، والمانجو 140 جنيها، والقشطة 180 جنيه للكيلو، والمانجو الكنت 180 جنيها، والقشطة البلدي 160 جنيها. كما وصل سعر البطيخ 130 إلى 170 جنيها للواحدة في المتوسط والموز البلدي 35 جنيها والمستورد 135 جنيه، والبلح البرحي 70 جنيها والبرتقال أبو سره 40 جنيها، والكاكا 60 جنيها والبلح 50 جنيها، والقشطة 140جنيها والفراولة 20 جنيه والبرتقال البلدى 12 جنيها وسعر كيلو الجوافة 35 جنيها.
الدستور
١٣-٠٤-٢٠٢٥
- أعمال
- الدستور
أسعار الخضراوات والفاكهة في أسواق القليوبية اليوم الأحد
تفاوتت أسعار الخضروات والفاكهة في محافظة القليوبية، اليوم الأحد، حيث وصل سعر كيلو الطماطم مابين بين 6 إلى 15 جنيهًا والفلفل الرومي 27 جنيهًا والكوسة 14 جنيهًا والفلفل الحامي 38 جنيهًا والبصل الأحمر 30 جنيهًا والباذنجان الأبيض 17 جنيهًا والباذنجان العروس 12 جنيهًا والخيار 14 جنيهًا. كما وصل سعر كيلو بطاطس جديدة من 10 إلى 12.5 جنيه وكيلو بطاطس تحمير 15 جنيهًا وكيلو بطاطس شيبسى 14 جنيهًا وكيلو بامية بلدي من 80 إلى 100 جنيه، وكيلو سبانخ بلدى، 15 جنيهًا وربطة خس بلدى 5 جنيه وربطه فجل أبيض 4 جنيهات وربطه فجل أحمر 4.5 جنيها كيلو بسلة بلدى 32 جنيهًا. وأيضًا وصل كيلو البروكلي 26 جنيهًا وواحدة كرنبة بطة من 15 إلى 35 جنيهًا وواحدة كرنبة بلدي من 20 إلى 35 جنيهًا وكيلو توم أحمر جديد 25 جنيهًا وكيلو فلفل حشو 35 جنيهًا وكيلو فلفل حار 34 جنيهًا وكيلو خيار 20 جنيهًا وكيلو بنجر طازة 32 جنيهًا وواحدة كابوتشا 25 جنيهًا، وكيلو قلقاس 33 جنيهًا. كما وصل كيلو كوسة حشو 24 جنيهًا وكيلو جزر بلدى 22 جنيهًا وكيلو ملوخية خضراء بلدي 25 جنيهًا وكيلو فاصوليا خضراء 42 جنيهًا وكيلو ليمون بلدي من 95 الى 125 جنيهًا وكيلو قرع عسل 35 جنيهًا وكيلو فلفل ألوان طازة 80 جنيهًا وربطة جرجير بلدى 5 جنيهات وربطة نعناع بلدى فريش 3 جنيهات وربطة بصل أخضر 5 جنيهات وربطة خس بلدى 8 جنيهات. فيما وصل سعر التفاح الأخضر بين 75 جنيهًا إلى 130 جنيهًا والبرقوق المستورد 150 جنيهًا والمانجو 140 جنيهًا والقشطة 180 جنيه للكيلو والمانجو الكنت 180 جنيهًا والقشطة البلدي 160 جنيهًا. كما وصل سعر البطيخ من 130 إلى 170 جنيها للواحدة في المتوسط والموز البلدي 35 جنيها والمستورد 140 جنيه والبلح البرحي 65 جنيها والبرتقال أبو سره 40 جنيها والكاكا 60 جنيها والبلح 50 جنيها والقشطة 140جنيها والجوافة 35 جنيها والفراولة 22 جنيه والبرتقال البلدى 11 جنيها.
الوسط
٢٩-٠٣-٢٠٢٥
- ترفيه
- الوسط
تورلي خضراوات وأرز بالبشاميل ومعمول على مائدة اليوم التاسع والعشرين من رمضان
نقدِّم لكِ مجموعة من الوجبات الشهية، التي يمكنكِ الاختيار منها لتحضير طعام أسرتكِ في اليوم التاسع والعشرين من أيام شهر رمضان الكريم. تورلي خضراوات نقدم إليكِ طريقة تحضير طاجن تورلي الخضراوات مع اللحم، لتعديه في مطبخك وتستمتعي بمذاقه الشهي وفقًا لموقع «شهية». المكونات نصف كيلو لحم مسلوق ربع كيلو بسلة ثمرة بصل مقطعة ثمرتا جزر مقطعة عود كرفس مقطع ثمرتا بطاطا مكعبات ثمرة باذنجان مكعبات مقلية ربع كيلو كوسة مقطعة زيت ثلاثة فصوص ثوم زعتر ملح فلفل أسود مطحون كزبرة خضراء طماطم معصورة طريقة التحضير - افرمي البصل والجزر والثوم والكرفس في الكبة جيدا. - سخني الزيت في إناء على نار متوسطة، ثم ضعي مزيج البصل في الزيت الساخن وقلبي حتى يذبل. - ضعي الباذنجان والبطاطا والكوسة على مزيج البصل وقلبي. - ضعي الطماطم المعصورة والكزبرة، وقلبي حتى ينضج المزيج. - ضعي التورلي مع اللحم في طاجن، ثم ادخليه في الفرن حتى ينضج ويحمر الوجه، ويصبح جاهزًا للتقديم. أرز بالبشاميل تعرفي معنا إلى طريقة تحضير الأرز بالبشاميل الشهي، لتعديه في مطبخك وتستمتعي بمذاقه الشهي من صنع يديك، وذلك وفقا لموقع «شهية». المكونات كوبان من الأرز الأبيض المطهو كوبان من الحليب كوبان من الماء بصلة صغيرة مقطعة إلى قطع صغيرة جزرمقطع وبازلاء ملح وفلفل أسود ملعقة كبيرة من السمن نصف كوب من الطحين قشدة أو كريمة طريقة التحضير - في مقلاة على النار، ضعي ملعقة صغيرة من السمن، ثم البصلة المقطعة عليها. - حركي البصل في المقلاة حتى يذبل، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود، حسب رغبتك. - اسلقي كلا من الجزر والبازلاء في الماء حتى ينضج قليلا، ثم أزيليهما من الماء. - ضعي الخضار شبه الناضج على البصل، وقلبي المكونات، حتى تتمازج النكهات. - في قدر آخر على نار عالية، ضعي ملعقة كبيرة من السمن، وانتظري حتى يصبح السمن ساخنًا، ثم ضعي نصف كوب من الطحين، وحركي باستمرار. - ضعي كوبين من الماء والحليب البارد إلى الطحين، وحركي باستمرار؛ حتى لا تظهر أي كتل، واستمري في التقليب حتى يصل المزيج إلى مرحلة الغليان، ثم أضيفي القشدة أو الكريمة حتى تصبح صلصة البشاميل كثيفة، واستمري في التقليب قليلًا، حتى تتمازج المكونات. - ادهني البايركس بالسمن باستعمال الفرشاة؛ لتتجنبي التصاق الأرز به. - ضعي الأرز الناضج في وعاء عميق، ثم ضعي عليه ثلاثة أرباع كمية البشاميل، وحركي المزيج حتى يتوزع البشاميل بشكل جيد. - ضعي نصف الكمية من خليط الأرز والبشاميل في البايركس، ثم اتبعيها بطبقة الخضار المحضرة مسبقًا. - ضعي بقية الخليط من الأرز والبشاميل على الخضار، ثم أضيفي الكمية المتبقية من صوص البشاميل عليه. - ادخلي البايركس إلى الفرن، حتى يكتسب الأرز طبقة من اللون الذهبي المحمر، ويصبح جاهزا للتقديم. معمول تمر إليك طريقة تحضير كعك التمر أو المعمول في خطوات بسيطة، حسب وصفة «أطيب طبخة». المكونات ثلاثة أكواب دقيق نصف كوب ماء نصف كوب زبدة مذابة نصف كوب زيت ملعقة ونصف بيكينغ باودر ملعقة كبيرة سكر صفار بيضة بذور سمسم مكونات الحشوة: 250 غرام تمر مطحون ملعقتان كبيرتان زبدة طريقة التحضير - في البداية، اخلطي السكر مع الماء حتى يذوب، ثم أضيفي إليه الدقيق والزيت والزبدة المذوبة والبيكينغ باودر، واخلطي المكونات، للحصول على عجينة متجانسة. - اخلطي التمر المطحون مع الزبدة، وقرصيه على شكل لفافات صغيرة. - قسمي العجينة إلى قطع صغيرة، ثم ضعي في وسط كل قطعة عجين لفافة واحدة من حشوة التمر. - لفي العجين فوق الحشوة، للحصول على شكل كعكة دائرية. - ضعي أقراص الكعك بصينية خبز، وادهنيها بصفار البيض، وانثري عليها بذور السمسم. - أدخلي الصينية الفرن حرارته 180 درجة، واخبزي الكعك حتى يصبح ذهبي اللون. - أخيرا، أخرجي الكعك من الفرن، ويصبح جاهزًا للتقديم.
