أحدث الأخبار مع #لفةجلاش
الجمهورية
١٢-٠٣-٢٠٢٥
- ترفيه
- الجمهورية
طريقة عمل الجلاش بالكريمة
تُعد وصفة الجلاش ب الكريمة من الحلويات الشرقية اللذيذة وسهلة التحضير، إليكِ طريقة عملها بالتفصيل: المكونات: لفة جلاش (حوالي 500 جرام) كوب سمن مذاب الكريمة: 4 أكواب حليب سائل 4 ملاعق كبيرة نشا 3 ملاعق كبيرة سكر ملعقة صغيرة فانيليا علبة قشطة (اختياري) الشربات: 2 كوب سكر كوب ماء ملعقة صغيرة عصير ليمون ملعقة صغيرة ماء ورد (اختياري) تحضير الشربات: - في قدر على النار، ضعي السكر والماء و عصير الليمون. - اتركي الخليط حتى يغلي، ثم خففي النار واتركيه لمدة 10 دقائق حتى يثقل. - أضيفي ماء الورد واتركيه يبرد تمامًا. تحضير الكريمة: - في قدر على البارد، ضعي الحليب والنشا والسكر وقلبي جيدًا حتى يذوب النشا. - ضعي القدر على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يثقل الخليط. - ارفعي القدر عن النار وأضيفي الفانيليا والقشطة وقلبي جيدًا. - اتركي الكريمة لتبرد قليلًا. تحضير الجلاش: - ادهني صينية فرن بالسمن المذاب. - ضعي ورقة من الجلاش وادهنيها بالسمن، ثم ضعي ورقة أخرى وادهنيها أيضًا. - كرري العملية حتى نصف كمية الجلاش. - صبي الكريمة على الجلاش ووزعيها بالتساوي. - ضعي باقي طبقات الجلاش مع دهن كل طبقة بالسمن. - قطعي الجلاش إلى مربعات أو مثلثات. - ادهني الوجه بالسمن المتبقي. - سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. - ضعي الصينية في الفرن لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا. - أخرجي الصينية من الفرن واسقيها ب الشربات البارد فورًا. - اتركي الجلاش يبرد قليلًا قبل التقديم. تابع بوابة الجمهورية اون لاين علي جوجل نيوز
مصرس
٢٧-٠٢-٢٠٢٥
- منوعات
- مصرس
رمضان 2025.. طريقة تحضير الجلاش للحلويات
يعد الجلاش من أشهر المكونات المستخدمة في إعداد الحلويات الشرقية، حيث يتميز بقوامه المقرمش وطعمه اللذيذ الذي يضفي لمسة مميزة على مختلف الوصفات. ويمكن تحضيره بطرق متنوعة وحشوات مختلفة تناسب جميع الأذواق، سواء بالمكسرات أو الكريمة أو الشوكولاتة ، وإليك طريقة تحضير الجلاش للحلويات بخطوات سهلة وبسيطة لتحصلي على حلوى شهية ومميزة في منزلك ، وبحسب "سي بي سي سفرة" .اقرأ أيضا : جددي في مطبخك.. طريقة تحضير جلاش البيتزا في دقائقالمقادير: * لفة جلاش * سمن * سكر بودرة * قرفة مطحونة * لبنطريقة التحضير : 1. تطبق أوراق الجلاش وتحمر في السمنة 2. يمكن استخدام الجلاش في تحضير أم علي أو مع السكر والقرفة. 3. للفطير، يسخن اللبن ويضاف السكر البودرة والسمن البلدي على الجلاش وقليل من القرفة.
