أحدث الأخبار مع #للبروتين
الدستور
منذ 5 أيام
- أعمال
- الدستور
تحديث لحظي لأسعار الفراخ البيضاء اليوم الثلاثاء 20 مايو 2025
شهدت أسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن المصرية اليوم الثلاثاء 20 مايو 2025 انخفاضًا ملحوظًا، حيث تراوحت الأسعار بين 93 و94 جنيهًا للكيلو، مقارنةً بأسعار الأيام السابقة التي كانت تتراوح بين 96 و100 جنيه، وهذا التراجع يُعد مفاجئًا للمستهلكين الذين اعتادوا على الأسعار المرتفعة في الفترة الأخيرة. ويعود هذا الانخفاض إلى عدة عوامل، أبرزها تراجع أسعار الأعلاف التي تشكل الجزء الأكبر من تكلفة إنتاج الدواجن، مما ساهم في تقليل تكلفة الإنتاج وبالتالي انخفاض الأسعار، هذا بالإضافة إلى ذلك، قد يكون هناك زيادة في المعروض من الفراخ البيضاء نتيجة لتحسن الإنتاج المحلي، مما ساعد على تلبية احتياجات السوق المحلية. ومن المتوقع أن يشهد السوق مزيدًا من الاستقرار في أسعار الفراخ البيضاء خلال الأيام المقبلة، خاصةً إذا استمرت العوامل الإيجابية مثل استقرار أسعار الأعلاف وزيادة الإنتاج المحلي. وهذا الاستقرار يُعد فرصة للمستهلكين لتخطيط ميزانياتهم بشكل أفضل، ويُتوقع أن يساهم في تقليل الضغط على ميزانية الأسر المصرية التي تعتمد بشكل كبير على الدواجن كمصدر رئيسي للبروتين. أسعار الدواجن والبيض والكتاكيت في مصر اليوم الثلاثاء 20 مايو 2025: أسعار الدواجن: الدواجن البيضاء: تتراوح بين 93 و94 جنيهًا. الدواجن الساسو: تتراوح بين 79 و85 جنيهًا. الدواجن البلدي: تتراوح بين 119 و120 جنيهًا. الدواجن أمهات: تتراوح بين 65 و66 جنيهًا. أسعار البيض: كرتونة البيض الأحمر: تتراوح بين 126 و140 جنيهًا. كرتونة البيض الأبيض: تتراوح بين 121 و127 جنيهًا. كرتونة البيض البلدي: تتراوح بين 91 و92 جنيهًا. أسعار الكتاكيت (عمر يوم): كتاكوت أبيض شركات: تتراوح بين 35 و42 جنيهًا. كتاكوت أبيض قطعان: تتراوح بين 25 و25.5 جنيهًا. كتاكوت ساسو: تتراوح بين 13 و14 جنيهًا. كتاكوت ساسو بيور: تتراوح بين 13 و14 جنيهًا. كتاكوت بلدي حر: تتراوح بين 7 و7.8 جنيه. كتاكوت بلدي مشعر: تتراوح بين 7 و7.50 جنيه. كتاكوت هجين: تتراوح بين 9 و10 جنيهات. كتاكوت جيل ثاني: تتراوح بين 11 و12 جنيهًا. كتاكوت روزي بيور: تتراوح بين 13 و14 جنيهًا. كتاكوت جميزة: تتراوح بين 13.75 و14.25 جنيهًا. أسعار الأرز الشعير اليوم الثلاثاء 20 مايو 2025 تحديث لحظي سعر الدولار مقابل الجنيه في البنك المركزي اليوم الثلاثاء 20 مايو 2025
الدستور
منذ 5 أيام
- أعمال
- الدستور
أسعار الدواجن والبيض والكتاكيت اليوم الثلاثاء 20 مايو 2025
مع بداية تعاملات اليوم الثلاثاء 20 مايو 2025، واصلت أسعار الدواجن استقرارها داخل الأسواق المحلية، لتمنح المستهلكين حالة من الهدوء النسبي بعد فترات من التذبذب المتواصل خلال الشهور الماضية. ويُعد استقرار أسعار الدواجن مؤشرًا مهمًا في ظل التغيرات المستمرة في أسعار الأعلاف والتكلفة الإنتاجية، حيث يؤثر هذا الملف بشكل مباشر على موازنة الأسر المصرية التي تعتمد على الدواجن كمصدر رئيسي للبروتين. وفي هذا الإطار، ترصد 'الدستور' من خلال التقرير التالي آخر تحديثات شهدت أسعار الدواجن والبيض، وفقًا للأسعار المتداولة في المزارع والأسواق، لتكون دليلك اليومي لحركة السوق المحلي. أسعار الدواجن والبيض والكتاكيت اليوم الثلاثاء وسجلت أسعار الفراخ الساسو بين 90 و91 جنيهًا للكيلو في المزرعة، لتباع للمستهلك بسعر بين 100 و101 جنيه، أما الفراخ البلدي، فقد سجلت أسعارها بين 119 و120 جنيهًا في المزرعة، لتصل إلى المستهلك في الأسواق بسعر 129 و130 جنيهًا للكيلو في حين سجل سعر كيلو البانيه بين 200 و210 جنيهات. أسعار البيض اليوم وحول أسعار البيض، فقد سجلت كرتونة البيض الأحمر سعرًا يبلغ 128 جنيهًا في المزرعة، لتصل للمستهلك بسعر 138 جنيهًا، بينما سجل سعر كرتونة البيض الأبيض بين 123 جنيهًا في المزرعة وتصل إلى المستهلك ب133 جنيهًا. أسعار الكتاكيت اليوم وحول أسعار الكتاكيت، فقد سجل سعر الكتكوت الأبيض قطعان بين 22 و22.5 جنيهًا، فيما سجل سعر الكتكوت الساسو بيور بين 13 و14 جنيهًا، والكتكوت البلدي بين 7 و7.5 جنيهات في الاسواق. وكان سامح السيد، عضو مجلس إدارة الاتحاد العام لمنتجي الدواجن ورئيس شعبة الإنتاج الداجني بالجيزة، قد أكد أن أسعار الدواجن حاليًا في الأسواق "غير مبررة"، موضحًا أن سعر الفراخ 92 جنيهًا في المزرعة و102 جنيه للمستهلك، وهي أسعار مبالغ فيها نتيجة جشع المنتجين والتجار وأصحاب محلات التجزئة. وأوضح أن وسائل الإنتاج متوفرة بكافة مستلزماتها من أعلاف وأدوية وخلافه، ولا توجد زيادات في الأسعار، كما أن أسعار الأعلاف مستقرة ومتوفرة، وبالتالي لا يوجد مبرر لارتفاع الأسعار. وأضاف "سامح السيد" في تصريحات خاصة لـ"الدستور"، أن علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي قرر فتح باب استيراد الدواجن من الخارج، بهدف كسر احتكار المنتجين والتجار وأصحاب محلات التجزئة، وسد احتياجات السوق المحلي، والقضاء على المغالاة في الأسعار، مشيرا إلى أن أسعار بيض المائدة انخفضت بنسبة 30%، حيث وصلت كرتونة البيض إلى 110 جنيهات للمستهلك.
نافذة على العالم
منذ 6 أيام
- صحة
- نافذة على العالم
صحة وطب : لماذا يجب عليك تناول البروتين بجانب فنجان قهوتك الصباحية؟
الاثنين 19 مايو 2025 01:30 مساءً نافذة على العالم - القهوة هي المشروب الصباحي الأول والأكثر شيوعًا، ولكن بعض الإضافات الجانبية لقهوتك الصباحية تجعلها خيارًا صحيًا مفيدًا يعزز صحتك على مدار اليوم. فوائد القهوة وفقًا لتقرير نشر في موقع health الطبي، فالقهوة بالفعل غنية بمضادات الأكسدة وتساعد على مكافحة الإجهاد التأكسدي وتقاوم بعض الأمراض المزمنة مثل السكر والقلب وتعمل على تحسين الأداء البدني وإدارة الوزن. فوائد تناول البروتين بجانب القهوة إذا تناولنا بعض البروتين بجانبها، يساعد ذلك على إنتاج الجسم للمزيد من الفوائد الصحية، والتي من بينها: - تعزيز الأداء البدني وأداء تمارينك الرياضية اليومية. - يعزز من تعافي العضلات وقوتها وإصلاح أنسجة العضلات. - تناول بعض البروتين قد يحسن الكتلة العضلية صباحًا. - بجانب الكافيين في القهوة، فهو يعزز من المركب النشط الرئيسي داخل القهوة وبالتالي يحسن القدرة على التحمل وقدرة على بذل مزيد من الجهد دون أن تعاني من مشكلة الكافيين والبروتين. إنقاص الوزن - البروتين والكافيين يساعدان سويًا على إنقاص الوزن، لأن البروتين يقلل من دهون الجسم ويمنع فقدان العضلات وزيادة القدرة على حرق السعرات الحرارية. - بينما يساعد أيضًا على تقليل كمية تناول الطعام والشعور بالشبع على أطول فترة ممكنة وزيادة الهرمونات التي تقلب الشهية. - وكذلك بعض المركبات الموجودة في القهوة التي تقلل الدهون في منطقة البطن وتزيد كمية الطاقة وحرق الدهون الزائدة. تحسين الوظائف العقلية والإدراكية البروتين والقهوة معًا يساعدان على تحسين الوظائف العقلية والإدراكية، فالقهوة منشط لليقظة والانتباه وسرعة رد الفعل، بينما البروتين يعمل على تقليل خطر التدهور المعرفي ويحتاج الجسم لبعض البروتين لإنتاج النوى العصبية وتحسين عمل الخلايا العصبية. أفضل أوقات تناول البروتين والقهوة معًا أفضل أوقات تناول البروتين والقهوة معًا هو صباحًا أو بعد الظهر لتجنب اضطراب جودة النوم وكمية النوم. يجب الانتظام في تناول البروتين على مدار اليوم من خلال نظام غذائي متوازن. مصادر جيدة للبروتين - الجبن القريش. - الزبادي اليوناني. - البيض. - سمك السالمون. - زبدة الفول السوداني. - بذور اليقطين.
فيتو
منذ 6 أيام
- منوعات
- فيتو
طريقة عمل الجبنة الكريمي فى البيت بخطوات سريعة
طريقة عمل الجبنة الكريمي، الجبنة الكريمي من أنواع الجبن الشهيرة التى لها عشاق كثيرون من الكبار والصغار لمذاقها المميز الذي لا يقاوم. وطريقة عمل الجبنة الكريمي، سهلة وبسيطة وغير مكلفة لذا تحرص ربات البيوت على تحضيرها فى المنزل بنكهات مختلفة، بدلا من شرائها جاهزة بأسعار عالية. وتقدم الشيف نوال أحمد، طريقة عمل الجبنة الكريمي. مكونات عمل الجبنة الكريمي:- 2 كوب حليب كامل الدسم 2 ملعقة كبيرة خل أبيض أو عصير ليمون 1/2 كوب كريمة لباني (اختياري للحصول على قوام أغنى) رشة ملح ملعقة صغيرة زبدة طرية (اختياري لتحسين القوام) طريقة عمل الجبنة الكريمي:- في قدر على النار، سخنى الحليب حتى يبدأ في الغليان. اضيفي الخل أو عصير الليمون وحركى بلطف، ستلاحظى أن الحليب بدأ ينفصل إلى خثارة وماء. اتركيه يبرد قليلا ثم صفي الخليط باستخدام قطعة قماش نظيفة أو شاش، واضغطي لإزالة أكبر قدر من السائل. ضع الخثارة في الخلاط، ثم أضيفي الكريمة، الملح، والزبدة (إذا رغبت)، ثم اخفقي حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم. ضعى الجبنة في وعاء محكم الغلق واحفظيها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. يمكن إضافة الأعشاب أو الثوم البودرة لنكهة إضافية. استخدميها كبديل للجبنة الكريمي التجارية في وصفات الحلوى أو الأطعمة المالحة. طريقة عمل الجبنة الكريمي ولعمل الجبن القريش مكونات عمل الجبن القريش: 2 لتر لبن (يفضل لبن بقري طازج كامل الدسم) 1/2 كوب خل أبيض أو عصير ليمون رشة ملح (اختياري) طريقة عمل الجبن القريش: في قدر على النار، سخنى اللبن حتى يصبح دافئ لكن لا يصل إلى الغليان (حوالي 80-85 درجة مئوية). أطفئي النار، ثم أضيفي الخل أو عصير الليمون تدريجيا مع التقليب بلطف. ستبدأ الخثرة (الجبن) في الانفصال عن الشرش (السائل الشفاف. ضعى قطعة شاش نظيفة أو قماش قطني رقيق فوق مصفاة، واسكبى الخليط لتصفية الشرش، اتركيه لمدة 1-2 ساعة حتى يصفى تماما. إذا رغبت، أضيفي رشة ملح للجبن وقلبى جيدا. يمكنك تشكيل الجبن داخل الشاش على شكل قالب صغير، ثم وضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم. يمكنك استخدام اللبن الجاموسي أو خليط من اللبن البقري والجاموسي. يمكن تخزين الجبن القريش في علبة محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة 3-5 أيام. لتحسين الطعم، يمكن إضافة قليل من الزبادي إلى اللبن قبل التسخين. تعد الجبنة القريش مصدر ممتاز للبروتين ذي الجودة العالية، ويعتبر البروتين مكون أساسي في بناء العضلات وإصلاح الأنسجة، وهو ضروري للنمو الصحي والحفاظ على وظائف الجسم المختلفة، ويمكن للأشخاص الذين يمارسون الرياضة بانتظام أو يسعون لبناء العضلات أن يستفيدوا بشكل خاص من تناول الجبنة القريش كجزء من نظامهم الغذائي. من أهم مميزات الجبنة القريش أنها تحتوي على كمية قليلة من الدهون والسعرات الحرارية مقارنة بأنواع أخرى من الجبن، لذا فهي خيار جيد للأشخاص الذين يسعون لإنقاص الوزن أو المحافظة على وزنهم المثالي، ويمكن تناول الجبنة القريش كوجبة خفيفة أو كمكون في الوجبات الرئيسية دون الخوف من زيادة السعرات الحرارية بشكل كبير. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
الدستور
١٦-٠٥-٢٠٢٥
- أعمال
- الدستور
أسعار الفراخ البيضاء والساسو وكرتونة البيض اليوم الجمعة 16 مايو 2025
تشهد أسعار الفراخ في الأسواق المصرية تذبذبًا ملحوظًا خلال الفترة الأخيرة، ما بين ارتفاعات مفاجئة وانخفاضات محدودة، وسط حالة من الترقب بين المستهلكين والمربين على حدٍ سواء. وفي التقرير التالي، يرصد "الدستور" أسعار الفراخ البيضاء والساسو وكرتونة البيض اليوم الجمعة 16 مايو 2025. أسعار الفراخ أسعار الفراخ البيضاء: في المزارع: سجل سعر الكيلو حوالي 89 جنيهًا، بانخفاض قدره 8 جنيهات عن السعر السابق. للمستهلك: تراوح سعر الكيلو بين 94 و101 جنيهًا، حسب المنطقة ومتاجر التجزئة. أسعار الفراخ البلدي: في المزارع: بلغ سعر الكيلو حوالي 120 جنيهًا. للمستهلك: تراوح السعر بين 120 و130 جنيهًا للكيلو، مع استقرار في الأسعار مقارنة بالأيام السابقة. أسعار الكتاكيت: الكتكوت الأبيض (قطعان): تراوح السعر بين 22.5 و25.5 جنيهًا. كتاكيت ساسو وساسو بيور: تراوح السعر بين 13 و14 جنيهًا. كتاكيت مشعر: تراوح السعر بين 7.5 و8 جنيهات. أسعار البيض: كرتونة البيض الأبيض: تراوح السعر بين 127 و135 جنيهًا. كرتونة البيض الأحمر: تراوح السعر بين 140 و142.84 جنيهًا. كرتونة البيض البلدي: بلغ السعر حوالي 130 جنيهًا. يُعزى هذا التراجع في الأسعار إلى زيادة المعروض في الأسواق، مما أدى إلى استقرار نسبي في الأسعار بعد فترة من التقلبات، ومع اقتراب عيد الأضحى، يُتوقع أن تشهد الأسواق مزيدًا من الاستقرار في أسعار الدواجن. تشير التوقعات خلال الأيام القادمة إلى احتمال استمرار استقرار أسعار الفراخ البيضاء، مع ميل طفيف للتراجع في حال استمرار وفرة المعروض من الإنتاج المحلي. كما يُرجّح أن تؤثر درجات الحرارة المعتدلة نسبيًا على معدلات النفوق في المزارع، ما يسهم في زيادة الكميات المطروحة بالأسواق. لكن مع اقتراب موسم عيد الأضحى، قد تشهد الأسعار ارتفاعًا محدودًا نتيجة زيادة الطلب، خاصة في المحافظات الريفية والمناطق الشعبية التي تعتمد بشكل أساسي على الدواجن كمصدر للبروتين ويظل العامل الحاسم في تحركات الأسعار مرتبطًا بتكاليف
