أحدث الأخبار مع #للهيئةالقوميةلسلامةالغذاء
أخبارك
منذ 3 أيام
- أعمال
- أخبارك
«سلامة الغذاء» تجري 80 مأمورية تفتيشية على المصانع بالتعاون مع « الرقابة الصناعية »
أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 24 لعام 2025، وذلك عن الفترة من 5 – 11 يوليو. في إطار تنفيذ خطة الهيئة القومية لسلامة الغذاء لتعزيز الرقابة على قطاع التصنيع الغذائي والتداول المحلي والدولي، نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 80 مأمورية تفتيشية بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية، استهدفت تقييم مدى التزام المنشآت الغذائية باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء، كما أنه تم تسجيل 14 منشأة بعموم الجمهورية خلال الأسبوع الماضي. وفي ذات السياق الرقابي، قامت إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة بتنفيذ 37 زيارة فحص وتفتيش واعتماد، وقد أصدرت الإدارة 790 إذن تصدير لحاصلات زراعية لصالح 566 شركة، كما تم حضور لجنة الخضر والفواكه بالهيئة العامة للمواصفات والجودة. وقد واصلت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية الخاصة جهودها في دعم منظومة تداول الأغذية، حيث تم خلال الاسبوع تسجيل 44 منتجًا غذائيًا وفحص 303 منتجًا جديدًا، إلى جانب إصدار 24 شهادة بيع حر، كما نفّذت الإدارة عددًا من الزيارات الرقابية واعتمدت 5 شركات عاملة في هذا القطاع. وفي سياق آخر، قامت غرفة العمليات بالهيئة، التابعة لإدارة السلع الاستراتيجية، بإجراء متابعة ميدانية لمراجعة سير عمل لجان استلام القمح المحلي والعمل على تذليل أي معوقات قد تواجهها وذلك بالتنسيق المستمر مع غرفة عمليات وزارة التموين وكافة الجهات المعنية داخل كل محافظة، لضمان كفاءة الأداء وتجاوز أية تحديات محتملة، كما نفذت الإدارة 7 زيارات تفتيش لمواقع تخزين القمح. واستقبلت الهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الأسبوع الماضي 67 شكوى واردة من جهات متعددة، من بينها منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة بمجلس الوزراء، وجهاز حماية المستهلك، إلى جانب الشكاوى المقدمة مباشرة للهيئة، وقد تم الانتهاء من معالجة 37 شكوى، في حين يجري حاليًا فحص 30 شكوى لاستكمال الإجراءات اللازمة بشأنها. وفي إطار الاستجابة الفورية لهذه البلاغات، نفّذ مفتشو إدارة الشكاوى حملات رقابية ميدانية استهدفت 271 منشأة غذائية بعدد من المحافظات، شملت الغربية، الدقهلية، كفر الشيخ، الإسماعيلية، البحر الأحمر، الشرقية، الوادي الجديد وأسوان، وهدفت هذه الحملات إلى التحقق من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة ومدى التزام المنشآت بالاشتراطات المعتمدة، حيث تم اتخاذ الإجراءات التصحيحية المناسبة بحق المنشآت التي رُصدت بها مخالفات تؤثر على سلامة الغذاء. وتهيب الهيئة، برئاسة الدكتور طارق الهوبي، بالسادة المواطنين ضرورة الإبلاغ الفوري عن أية مخالفة قد تمس سلامة الغذاء أو تشكل خطرًا على الصحة العامة، ويمكن تقديم الشكاوى من خلال البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة – مجلس الوزراء، أو عبر الخط الساخن 16528، كما يمكن التواصل المباشر مع إدارة الشكاوى بالهيئة على الرقم: 01555771100 (اتصال أو واتس آب)، أو من خلال البريد الإلكتروني وذلك لاتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة حيالها. وفيما يخص أنشطة إدارة الرقابة على السلاسل التجارية، فقد تم تنفيذ 27 مأمورية رقابية استهدفت فروع منشآت السلاسل التجارية بعدد من المحافظات، بهدف التحقق من مدى التزامها باشتراطات سلامة الغذاء. وشملت الحملات محافظات القاهرة، الجيزة، الاسكندرية، السويس، القليوبية، البحر الأحمر، سوهاج، قنا، الشرقية، البحيرة، مرسى مطروح، بورسعيد والمنوفية. وأسفرت هذه الجهود عن تسجيل 8 فروع جديدة ليصل إجمالي العدد إلى 2145 فرعًا لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء لعدد 55 سلسلة تجارية. وفي إطار تكثيف الرقابة خلال موسم الصيف، خاصة في المناطق ذات الكثافة الاستهلاكية العالية، واصلت الهيئة حملاتها التفتيشية على المنشآت والسلاسل الغذائية في منطقة الساحل الشمالي خلال موسم الصيف، حيث تم تنفيذ 5 مأموريات رقابية على فروع منشآت السلاسل التجارية بالمنطقة وذلك لضمان سلامة المنتجات المعروضة وحماية صحة المستهلكين، هذا وتشمل الحملات المرور على المطاعم، والمقاهي، والسوبر ماركت، والوحدات المتنقلة، للتأكد من تطبيق الاشتراطات الصحية وطرق التداول السليم للأغذية، مع اتخاذ الإجراءات القانونية الفورية ضد أي مخالفات. وفي سياق متصل، شهد الاسبوع الماضي تسجيل 366 منشأة محال عامة ذات نشاط غذائي، وأجرت إدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة 349 معاينة، فيما استوفت 244 منشأة لاشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء. كما كثّفت إدارة الرقابة على المنشآت التخزينية حملاتها الميدانية في عدد من المحافظات ذات النشاط التخزيني المرتفع، والتي شملت القاهرة، الجيزة، البحيرة، الدقهلية، الشرقية، كفر الشيخ، الغربية، البحر الأحمر ودمياط. كما واصلت الهيئة دعم انسيابية حركة تداول السلع الغذائية، من خلال إصدار 1178 طلب نقل وتخزين للرسائل الغذائية الواردة، إلى جانب التحفظ على 438 رسالة غذائية واردة غير مستوفاة لاشتراطات سلامة الغذاء، وذلك في إطار حرص الهيئة على إحكام منظومة الواردات الغذائية وحماية صحة المستهلك. أما فيما يتعلق بمراقبة قطاع الألبان، فقد نفّذت الهيئة 15 حملة تفتيشية استهدفت محالب ومراكز تجميع الألبان في محافظات ذات كثافة إنتاجية عالية، شملت الجيزة، الفيوم، البحيرة، دمياط، الشرقية والغربية، وذلك بهدف التحقق من مدى الالتزام باشتراطات سلامة وجودة الألبان في مختلف مراحل التداول. وفي إطار تعزيز الرقابة على المنشآت السياحية، نفّذت إدارة التراخيص والرقابة على المنشآت السياحية عددًا من الزيارات الميدانية بلغ 91 زيارة شملت أعمال التفتيش الدوري ومعاينة التراخيص بواقع 46 زيارة للمطاعم و45 زيارة للفنادق بعدد من المحافظات ذات الأهمية السياحية، من بينها القاهرة، الجيزة، البحر الأحمر، الاسكندرية، بور سعيد، مرسى مطروح، الأقصر، الوادي الجديد، أسوان وجنوب سيناء، وقد تم استيفاء 7 مطاعم لاشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الأسبوع الماضي. وتندرج هذه الجهود ضمن خطة استباقية تهدف إلى رفع جاهزية المنشآت استعدادًا للموسم السياحي، وتعزيز ثقة الزائرين في جودة وسلامة الخدمات الغذائية المقدمة. كما نفّذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة عددًا من الجولات الرقابية بلغ 13 جولة على وحدات الطعام المتنقلة في محافظتي القاهرة والدقهلية. وواصلت الإدارة العامة للمجازر جهودها الرقابية والتوعوية خلال الفترة الماضية، حيث نفّذت زيارات تفتيشية استهدفت مجازر الدواجن واللحوم ومصانع الأمعاء، إلى جانب تنفيذ 57 جولة متابعة على مصانع انتاج المغلفات الطبيعية الحيوانية، وذلك لمراقبة عمليات التصنيع والتأكد من استيفاء الاشتراطات الفنية. كما أصدرت الإدارة 26 إذن تصدير للمغلفات الطبيعية الحيوانية إلى دول الاتحاد الأوروبي، وذلك بعد سحب العينات والتأكد من مطابقتها لاشتراطات التصدير المعتمدة. كما تم حضور الاجتماع الرابع للجنة الفنية للأمراض حيوانية المنشأ والأمراض المُعدية عن طريق النواقل، وذلك ضمن الاستراتيجية القومية للصحة الواحدة. وواصلت إدارة الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء أنشطتها الرقابية خلال الأسبوع الماضي، حيث نفّذت 13 جولة تفتيشية على منشآت تصنيع المواد الملامسة للغذاء، والتي تشمل البلاستيك، الزجاج، المعادن، المطاط، الكرتون، الورق والخزف، بالإضافة إلى مصانع أجهزة الطبخ الكهربائية، ماكينات التعبئة والتغليف وماكينات تجهيز الحلوى، وذلك في محافظات الجيزة، الاسكندرية، الشرقية، القليوبية، الدقهلية، كفر الشيخ، بور سعيد والمنوفية ، وأسفرت هذه الجهود عن تسجيل 7 منشآت جديدة، ليرتفع بذلك إجمالي عدد المنشآت المسجلة لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء إلى 704 منشأة، في مؤشر يعكس تزايد التزام هذا القطاع الحيوي بالضوابط الفنية المعتمدة. وفي إطار سعي الهيئة إلى دعم وتطوير قطاع الأسماك وتعزيز جودة المنتجات السمكية، نفّذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية خلال الأسبوع الماضي 18 زيارة ميدانية استهدفت مختلف مراحل سلسلة الإمداد، شملت مراكب وسفن الصيد، مصانع الأسماك، موردي المنتجات البحرية، وشركات التصدير والتجهيز، وذلك للتحقق من الالتزام بالاشتراطات الصحية والمعايير الفنية المعتمدة. وفي إطار جهود فروع الهيئة لتشديد وإحكام الرقابة على المنشآت الغذائية تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة وحفاظًا على صحة المستهلكين بمختلف المحافظات، قام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية بتنفيذ 20 حملة تفتيشية موسعة على 130 منشأة غذائية للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء بمختلف مدن ومراكز المحافظة (طنطا، زفتى، قطور، بسيون، السنطة، كفر الزيات، المحلة، سمنود)، وقد أسفرت تلك الحملات عن ضبط 11 ألف قطعة شوكولاتة منتهية الصلاحية، 60 كجم دواجن مجهولة المصدر وبها احتقانات وتهتك بالأنسجة. وفي إطار الدور التوعوي والتثقيفي للهيئة القومية لسلامة الغذاء لرفع درجة الوعي العام نحو تحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء وتعزيز الممارسات الغذائية الصحية السليمة، تم المرور على 20 منشأة غذائية وتم التوجيه نحو ضرورة الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء بتلك المنشآت، وتطبيق الإجراءات التصحيحية. وتم الاشتراك في حملات مكبرة مع المحافظة ومديرية التموين ومباحث التموين ومديرية الطب البيطري ومديرية الصحة، وأسفرت تلك الحملات عن ضبط وسحب عينات لكمية من المواد الغذائية التي يشتبه في صلاحيتها للاستهلاك الآدمي تقدر كميتها بـ 1 طن ونصف (أجبان، مخبوزات، أسماك)، وتم التحفظ على جميع المضبوطات لاتخاذ الإجراءات القانونية. وتم تنفيذ 15 قرارًا للنيابة العامة ( فحص، سحب عينات)، وبناءً على قرار النيابة العامة، تم إعدام منتجات غذائية منتهية الصلاحية (300 كجم بقوليات، 200 قطعة شوكولاتة). كما تم تفتيش وفحص الأغذية بالإدارة العامة للأمن وإدارة قوات الأمن ومراكز التأهيل والإصلاح بالمحافظة، والإشراف على توريد اللحوم والدواجن بمستشفيات محافظة الغربية. ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة دمياط 6 حملات تفتيشية موسعة بالاشتراك مع (نائب رئيس الوحدة المحلية للمركز والمدينة، مديرية التموين، الإدارة الصحية، الإدارة التموينية، الرقابة التموينية، إدارة المجازر، الديوان العام بالمحافظة، جهاز حماية المستهلك) على 31 منشأة غذائية بنطاق مركز ومدينة (كفر سعد، رأس البر، عزبة البرج، كفر البطيخ، فاراسكور)، وقد أسفرت تلك الحملات عن إعدام كمية من المواد الغذائية المتنوعة منتهية الصلاحية ومتغيرة الخواص الطبيعية، وتمت عملية الإعدام في حضور ممثلي هيئة سلامة الغذاء وأعضاء اللجنة المشكلة، كما تم ضبط كمية من المواد الغذائية منتهية الصلاحية (أجبان)، وسحب عينات لمواد غذائية أخرى (مقطعات دجاج، لحوم) للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي. وقام فرع سلامة الغذاء بمحافظة كفر الشيخ بتنفيذ 3 حملات تفتيشية بالتعاون مع بعض الجهات الرقابية الأخرى (مجلس المدينة، مديرية الصحة، الطب البيطري، التموين، البيئة، جهاز حماية المستهلك)، حيث تم المرور على عدد من المنشآت الغذائية، وقد أسفرت تلك الحملات عن ضبط 150 كجم مواد غذائية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر(فسيخ، سردين، جيلي). وقام فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة أسوان بتنفيذ 8 حملات تفتيشية مشتركة مع الطب البيطري، مباحث التموين والمحافظة، حيث تم المرور على 32 منشأة غذائية، وقد أسفرت تلك الحملات عن إعدام : وتم توعية أصحاب المنشآت الغذائية بتحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء. ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الدقهلية 5 حملات تفتيشية بعضها مشتركة مع الجهات الرقابية الأخرى (رئاسة مجلس المدينة، مديرية الصحة، الطب البيطري، التموين، مباحث التموين، جهاز حماية المستهلك)، حيث تم المرور على 25 منشأة غذائية وذلك بمراكز وبعض القرى بنطاق المحافظة (ميت غمر، السنبلاوين، الستاموني، المنصورة)، وأسفرت تلك الحملات عن إعدام كمية من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، والتحفظ على 230 كجم مواد غذائية يشتبه في صلاحيتها للاستهلاك الآدمي ( لحوم، ثوم مفروم). وأجرى فرع سلامة الغذاء بمحافظة الشرقية 5 حملات تفتيشية، حيث تم المرور على 34 منشأة غذائية وذلك بنطاق مراكز (كفر صقر، ديرب نجم، منيا القمح، ههيا …. وغيرها من المراكز)، وقد أسفرت تلك الحملات عن إعدام كمية من المواد الغذائية المتنوعة منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي. أموال الغد.. مجلة إقتصادية شاملة تصدر عن شركة نايل للصحافة والنشر «ش.م.م»، وتعد الاصدار الاقتصادي الوحيد في مصر الذي يمتلك بوابتين إخباريتين باللغتين العربية والإنجليزية على شبكة الإنترنت؛ لتقديم خدمات إخبارية متميزة لكافة قطاعات المال والأعمال… Amwal Al Ghad – ©2025 All Right Reserved. Designed and Developed by
مستقبل وطن
منذ 4 أيام
- أعمال
- مستقبل وطن
3680 رسالة غذائية مصدرة بنحو 190 ألف طن وإسبانيا وإيطاليا أكبر الأسواق المستقبلة
أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 24 لعام 2025، وذلك عن الفترة من 5 – 11 يوليو الجاري، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة على النحو التالي: أنشطة إدارات الهيئة المختلفة في إطار تنفيذ خطة الهيئة القومية لسلامة الغذاء لتعزيز الرقابة على قطاع التصنيع الغذائي والتداول المحلي والدولي، نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 80 مأمورية تفتيشية بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية، استهدفت تقييم مدى التزام المنشآت الغذائية باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء، كما أنه تم تسجيل 14 منشأة بعموم الجمهورية خلال الأسبوع الماضي. وفي ذات السياق الرقابي، قامت إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة بتنفيذ 37 زيارة فحص وتفتيش واعتماد، وقد أصدرت الإدارة 790 إذن تصدير لحاصلات زراعية لصالح 566 شركة، كما تم حضور لجنة الخضر والفواكه بالهيئة العامة للمواصفات والجودة. وفيما يخص الصادرات الغذائية، بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة طبقًا لتقرير الإدارة العامة لكل من الصادرات والواردات بالهيئة 3680 رسالة غذائية بنحو 190 ألف طن، صادرة عن 1325 شركة مصدرة، وقد شملت هذه الرسائل ما يقرب من 635 صنفًا من المنتجات الغذائية، تضمنت خضراوات وفواكه، مولاس (عسل أسود)، دقيق، ومنتجات غذائية متنوعة. وتفصيلًا، جاءت صادرات الفاصولياء بأنواعها والبطاطس في صدارة الخضراوات المصرية خلال الأسبوع الماضي بواقع 10 آلاف طن لكل منها، ثم البصل بإجمالي 7 آلاف طن، وبلغ إجمالي عدد أصناف الخضراوات المصدرة 48 صنف بنحو 40 ألف طن. في حين تصدر العنب الطازج قائمة الفواكه المصدرة خلال الأسبوع الماضي بإجمالي 11 ألف طن، تليه الموالح بنحو 10 آلاف طن، ثم الفراولة بواقع 8 آلاف طن، وبلغ إجمالي عدد أصناف الفواكه المصدرة 25 صنف بنحو 35 ألف طن. وتوزعت هذه الصادرات على عدد كبير من الأسواق الدولية، حيث جاءت أسبانيا وإيطاليا والسعودية والسودان ضمن أبرز الدول المستوردة للصادرات المصرية من إجمالي 170 دولة مستوردة خلال الأسبوع. وفيما يتعلق بالمنافذ التصديرية، احتل ميناء الاسكندرية المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية المصدرة منه خلال الأسبوع الماضي بإجمالي 710 رسالة، يليه ميناء سفاجا بـ 610 رسالة، ثم ميناء مطار القاهرة الدولي بإجمالي 440 رسالة. وفي إطار دعم الصادرات الغذائية، أصدرت الهيئة خلال الأسبوع الماضي 630 شهادة صحية للتصدير، وذلك وفقًا للآلية المعتمدة منذ مطلع العام، بما يضمن مطابقة المنتجات لاشتراطات السلامة ويعزز ثقة الأسواق الدولية في الصادرات المصرية. وبلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة إلى البلاد نحو 1880 رسالة، بإجمالي كمية تُقدّر بــ 320 ألف طن، مستوردة من قِبل 840 شركة، وتنوعت الأصناف الواردة لتشمل القمح، سكر خام، زيوت متنوعة وفول الصويا، فيما تصدرت أوكرانيا قائمة الدول المصدرة إلى مصر خلال الأسبوع الماضي، تلتها كل من البرازيل، روسيا واندونيسيا، من بين اجمالي 120 دولة صدّرت منتجات غذائية إلى السوق المصري. واستمر ميناء الإسكندرية في احتلال المركز الأول من حيث عدد الرسائل الغذائية الواردة، بإجمالي 660 رسالة، يليه مطار القاهرة الدولي في المركز الثاني بـــ 370 رسالة، ثم ميناء السخنة بـ 250 رسالة. وفيما يتعلق بالإفراجات الجمركية، تم الإفراج عن 1071 رسالة غذائية تحت التحفظ (إفراج مؤقت)، بينما بلغ عدد الرسائل التي تم الإفراج عنها ضمن منظومة الإفراج السريع 400 رسالة، وفي سياق تنفيذ قرارات لجنة التظلمات، تم تحرير محاضر إثبات حالة لعدد 150 رسالة، وفيما يخص نشاط الاستيراد، فقد تم إصدار تراخيص استيراد لــ 70 مستورد خلال نفس الفترة. وقد واصلت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية الخاصة جهودها في دعم منظومة تداول الأغذية، حيث تم خلال الاسبوع تسجيل 44 منتجًا غذائيًا وفحص 303 منتجًا جديدًا، إلى جانب إصدار 24 شهادة بيع حر، كما نفّذت الإدارة عددًا من الزيارات الرقابية واعتمدت 5 شركات عاملة في هذا القطاع. وفي سياق آخر، قامت غرفة العمليات بالهيئة، التابعة لإدارة السلع الاستراتيجية، بإجراء متابعة ميدانية لمراجعة سير عمل لجان استلام القمح المحلي والعمل على تذليل أي معوقات قد تواجهها وذلك بالتنسيق المستمر مع غرفة عمليات وزارة التموين وكافة الجهات المعنية داخل كل محافظة، لضمان كفاءة الأداء وتجاوز أية تحديات محتملة، كما نفذت الإدارة 7 زيارات تفتيش لمواقع تخزين القمح. واستقبلت الهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الأسبوع الماضي 67 شكوى واردة من جهات متعددة، من بينها منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة بمجلس الوزراء، وجهاز حماية المستهلك، إلى جانب الشكاوى المقدمة مباشرة للهيئة، وقد تم الانتهاء من معالجة 37 شكوى، في حين يجري حاليًا فحص 30 شكوى لاستكمال الإجراءات اللازمة بشأنها. وفي إطار الاستجابة الفورية لهذه البلاغات، نفّذ مفتشو إدارة الشكاوى حملات رقابية ميدانية استهدفت 271 منشأة غذائية بعدد من المحافظات، شملت الغربية، الدقهلية، كفر الشيخ، الإسماعيلية، البحر الأحمر، الشرقية، الوادي الجديد وأسوان، وهدفت هذه الحملات إلى التحقق من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة ومدى التزام المنشآت بالاشتراطات المعتمدة، حيث تم اتخاذ الإجراءات التصحيحية المناسبة بحق المنشآت التي رُصدت بها مخالفات تؤثر على سلامة الغذاء. وتهيب الهيئة، برئاسة الدكتور طارق الهوبي، بالسادة المواطنين ضرورة الإبلاغ الفوري عن أية مخالفة قد تمس سلامة الغذاء أو تشكل خطرًا على الصحة العامة، ويمكن تقديم الشكاوى من خلال البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة – مجلس الوزراء عبر الرابط: ، أو عبر الخط الساخن 16528، كما يمكن التواصل المباشر مع إدارة الشكاوى بالهيئة على الرقم: 01555771100 (اتصال أو واتس آب)، أو من خلال البريد الإلكتروني : وذلك لاتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة حيالها. وفيما يخص أنشطة إدارة الرقابة على السلاسل التجارية، فقد تم تنفيذ 27 مأمورية رقابية استهدفت فروع منشآت السلاسل التجارية بعدد من المحافظات، بهدف التحقق من مدى التزامها باشتراطات سلامة الغذاء. وشملت الحملات محافظات القاهرة، الجيزة، الاسكندرية، السويس، القليوبية، البحر الأحمر، سوهاج، قنا، الشرقية، البحيرة، مرسى مطروح، بورسعيد والمنوفية. وأسفرت هذه الجهود عن تسجيل 8 فروع جديدة ليصل إجمالي العدد إلى 2145 فرعًا لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء لعدد 55 سلسلة تجارية. وفي إطار تكثيف الرقابة خلال موسم الصيف، خاصة في المناطق ذات الكثافة الاستهلاكية العالية، واصلت الهيئة حملاتها التفتيشية على المنشآت والسلاسل الغذائية في منطقة الساحل الشمالي خلال موسم الصيف، حيث تم تنفيذ 5 مأموريات رقابية على فروع منشآت السلاسل التجارية بالمنطقة وذلك لضمان سلامة المنتجات المعروضة وحماية صحة المستهلكين، هذا وتشمل الحملات المرور على المطاعم، والمقاهي، والسوبر ماركت، والوحدات المتنقلة، للتأكد من تطبيق الاشتراطات الصحية وطرق التداول السليم للأغذية، مع اتخاذ الإجراءات القانونية الفورية ضد أي مخالفات. وفي سياق متصل، شهد الاسبوع الماضي تسجيل 366 منشأة محال عامة ذات نشاط غذائي، وأجرت إدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة 349 معاينة، فيما استوفت 244 منشأة لاشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء. كما كثّفت إدارة الرقابة على المنشآت التخزينية حملاتها الميدانية في عدد من المحافظات ذات النشاط التخزيني المرتفع، والتي شملت القاهرة، الجيزة، البحيرة، الدقهلية، الشرقية، كفر الشيخ، الغربية، البحر الأحمر ودمياط. كما واصلت الهيئة دعم انسيابية حركة تداول السلع الغذائية، من خلال إصدار 1178 طلب نقل وتخزين للرسائل الغذائية الواردة، إلى جانب التحفظ على 438 رسالة غذائية واردة غير مستوفاة لاشتراطات سلامة الغذاء، وذلك في إطار حرص الهيئة على إحكام منظومة الواردات الغذائية وحماية صحة المستهلك. أما فيما يتعلق بمراقبة قطاع الألبان، فقد نفّذت الهيئة 15 حملة تفتيشية استهدفت محالب ومراكز تجميع الألبان في محافظات ذات كثافة إنتاجية عالية، شملت الجيزة، الفيوم، البحيرة، دمياط، الشرقية والغربية، وذلك بهدف التحقق من مدى الالتزام باشتراطات سلامة وجودة الألبان في مختلف مراحل التداول. وفي إطار تعزيز الرقابة على المنشآت السياحية، نفّذت إدارة التراخيص والرقابة على المنشآت السياحية عددًا من الزيارات الميدانية بلغ 91 زيارة شملت أعمال التفتيش الدوري ومعاينة التراخيص بواقع 46 زيارة للمطاعم و45 زيارة للفنادق بعدد من المحافظات ذات الأهمية السياحية، من بينها القاهرة، الجيزة، البحر الأحمر، الاسكندرية، بور سعيد، مرسى مطروح، الأقصر، الوادي الجديد، أسوان وجنوب سيناء، وقد تم استيفاء 7 مطاعم لاشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الأسبوع الماضي. وتندرج هذه الجهود ضمن خطة استباقية تهدف إلى رفع جاهزية المنشآت استعدادًا للموسم السياحي، وتعزيز ثقة الزائرين في جودة وسلامة الخدمات الغذائية المقدمة. كما نفّذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة عددًا من الجولات الرقابية بلغ 13 جولة على وحدات الطعام المتنقلة في محافظتي القاهرة والدقهلية. وواصلت الإدارة العامة للمجازر جهودها الرقابية والتوعوية خلال الفترة الماضية، حيث نفّذت زيارات تفتيشية استهدفت مجازر الدواجن واللحوم ومصانع الأمعاء، إلى جانب تنفيذ 57 جولة متابعة على مصانع انتاج المغلفات الطبيعية الحيوانية، وذلك لمراقبة عمليات التصنيع والتأكد من استيفاء الاشتراطات الفنية. كما أصدرت الإدارة 26 إذن تصدير للمغلفات الطبيعية الحيوانية إلى دول الاتحاد الأوروبي، وذلك بعد سحب العينات والتأكد من مطابقتها لاشتراطات التصدير المعتمدة. كما تم حضور الاجتماع الرابع للجنة الفنية للأمراض حيوانية المنشأ والأمراض المُعدية عن طريق النواقل، وذلك ضمن الاستراتيجية القومية للصحة الواحدة. وواصلت إدارة الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء أنشطتها الرقابية خلال الأسبوع الماضي، حيث نفّذت 13 جولة تفتيشية على منشآت تصنيع المواد الملامسة للغذاء، والتي تشمل البلاستيك، الزجاج، المعادن، المطاط، الكرتون، الورق والخزف، بالإضافة إلى مصانع أجهزة الطبخ الكهربائية، ماكينات التعبئة والتغليف وماكينات تجهيز الحلوى، وذلك في محافظات الجيزة، الاسكندرية، الشرقية، القليوبية، الدقهلية، كفر الشيخ، بور سعيد والمنوفية ، وأسفرت هذه الجهود عن تسجيل 7 منشآت جديدة، ليرتفع بذلك إجمالي عدد المنشآت المسجلة لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء إلى 704 منشأة، في مؤشر يعكس تزايد التزام هذا القطاع الحيوي بالضوابط الفنية المعتمدة. وفي إطار سعي الهيئة إلى دعم وتطوير قطاع الأسماك وتعزيز جودة المنتجات السمكية، نفّذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية خلال الأسبوع الماضي 18 زيارة ميدانية استهدفت مختلف مراحل سلسلة الإمداد، شملت مراكب وسفن الصيد، مصانع الأسماك، موردي المنتجات البحرية، وشركات التصدير والتجهيز، وذلك للتحقق من الالتزام بالاشتراطات الصحية والمعايير الفنية المعتمدة. حملات الهيئة التفتيشية على الأسواق بمختلف المحافظات: وفي إطار جهود فروع الهيئة لتشديد وإحكام الرقابة على المنشآت الغذائية تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة وحفاظًا على صحة المستهلكين بمختلف المحافظات، قام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية بتنفيذ 20 حملة تفتيشية موسعة على 130 منشأة غذائية للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء بمختلف مدن ومراكز المحافظة (طنطا، زفتى، قطور، بسيون، السنطة، كفر الزيات، المحلة، سمنود)، وقد أسفرت تلك الحملات عن ضبط 11 ألف قطعة شوكولاتة منتهية الصلاحية، 60 كجم دواجن مجهولة المصدر وبها احتقانات وتهتك بالأنسجة. وفي إطار الدور التوعوي والتثقيفي للهيئة القومية لسلامة الغذاء لرفع درجة الوعي العام نحو تحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء وتعزيز الممارسات الغذائية الصحية السليمة، تم المرور على 20 منشأة غذائية وتم التوجيه نحو ضرورة الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء بتلك المنشآت، وتطبيق الإجراءات التصحيحية. وتم الاشتراك في حملات مكبرة مع المحافظة ومديرية التموين ومباحث التموين ومديرية الطب البيطري ومديرية الصحة، وأسفرت تلك الحملات عن ضبط وسحب عينات لكمية من المواد الغذائية التي يشتبه في صلاحيتها للاستهلاك الآدمي تقدر كميتها بـ 1 طن ونصف (أجبان، مخبوزات، أسماك)، وتم التحفظ على جميع المضبوطات لاتخاذ الإجراءات القانونية. وتم تنفيذ 15 قرارًا للنيابة العامة ( فحص، سحب عينات)، وبناءً على قرار النيابة العامة، تم إعدام منتجات غذائية منتهية الصلاحية (300 كجم بقوليات، 200 قطعة شوكولاتة). كما تم تفتيش وفحص الأغذية بالإدارة العامة للأمن وإدارة قوات الأمن ومراكز التأهيل والإصلاح بالمحافظة، والإشراف على توريد اللحوم والدواجن بمستشفيات محافظة الغربية. ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة دمياط 6 حملات تفتيشية موسعة بالاشتراك مع (نائب رئيس الوحدة المحلية للمركز والمدينة، مديرية التموين، الإدارة الصحية، الإدارة التموينية، الرقابة التموينية، إدارة المجازر، الديوان العام بالمحافظة، جهاز حماية المستهلك) على 31 منشأة غذائية بنطاق مركز ومدينة (كفر سعد، رأس البر، عزبة البرج، كفر البطيخ، فاراسكور)، وقد أسفرت تلك الحملات عن إعدام كمية من المواد الغذائية المتنوعة منتهية الصلاحية ومتغيرة الخواص الطبيعية، وتمت عملية الإعدام في حضور ممثلي هيئة سلامة الغذاء وأعضاء اللجنة المشكلة، كما تم ضبط كمية من المواد الغذائية منتهية الصلاحية (أجبان)، وسحب عينات لمواد غذائية أخرى (مقطعات دجاج، لحوم) للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي. وقام فرع سلامة الغذاء بمحافظة كفر الشيخ بتنفيذ 3 حملات تفتيشية بالتعاون مع بعض الجهات الرقابية الأخرى (مجلس المدينة، مديرية الصحة، الطب البيطري، التموين، البيئة، جهاز حماية المستهلك)، حيث تم المرور على عدد من المنشآت الغذائية، وقد أسفرت تلك الحملات عن ضبط 150 كجم مواد غذائية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر(فسيخ، سردين، جيلي). وقام فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة أسوان بتنفيذ 8 حملات تفتيشية مشتركة مع الطب البيطري، مباحث التموين والمحافظة، حيث تم المرور على 32 منشأة غذائية، وقد أسفرت تلك الحملات عن إعدام : • لحوم مصنعة ومصنعات دجاج مجهولة المصدر وسيئة التخزين • منتجات ألبان بدون تاريخ فتح العبوة • عصائر فريش وعصائر مصنعة منتهية الصلاحية وبدون تاريخ انتاج ومجهولة المصدر • مياه غازية وكيك وشيكولاتة خام منتهي الصلاحية وتم توعية أصحاب المنشآت الغذائية بتحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء. ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الدقهلية 5 حملات تفتيشية بعضها مشتركة مع الجهات الرقابية الأخرى (رئاسة مجلس المدينة، مديرية الصحة، الطب البيطري، التموين، مباحث التموين، جهاز حماية المستهلك)، حيث تم المرور على 25 منشأة غذائية وذلك بمراكز وبعض القرى بنطاق المحافظة (ميت غمر، السنبلاوين، الستاموني، المنصورة)، وأسفرت تلك الحملات عن إعدام كمية من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، والتحفظ على 230 كجم مواد غذائية يشتبه في صلاحيتها للاستهلاك الآدمي ( لحوم، ثوم مفروم). وأجرى فرع سلامة الغذاء بمحافظة الشرقية 5 حملات تفتيشية، حيث تم المرور على 34 منشأة غذائية وذلك بنطاق مراكز (كفر صقر، ديرب نجم، منيا القمح، ههيا .... وغيرها من المراكز)، وقد أسفرت تلك الحملات عن إعدام كمية من المواد الغذائية المتنوعة منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي.
صدى البلد
٠٦-٠٧-٢٠٢٥
- أعمال
- صدى البلد
خلال أسبوع.. إصدار 700 شهادة صحية.. و86 إذن تصدير والفاصولياء والعنب
أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 23 لعام 2025، وذلك عن الفترة من 28 يونيو – 3 يوليو، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة على النحو التالي: أنشطة إدارات الهيئة المختلفة في اطار تنفيذ خطة الهيئة القومية لسلامة الغذاء لتعزيز الرقابة على قطاع التصنيع الغذائي والتداول المحلي والدولي، نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 57 مأمورية تفتيشية بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية، استهدفت تقييم مدى التزام المنشآت الغذائية باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء، كما أنه تم تسجيل 14 منشأة بعموم الجمهورية خلال الأسبوع الماضي. إدارة الرقابة وفي ذات السياق الرقابي، قامت إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة بتنفيذ 33 زيارة فحص وتفتيش واعتماد، وقد أصدرت الإدارة 867 إذن تصدير لحاصلات زراعية لصالح 587 شركة. الصادرات الغذائية وفيما يخص الصادرات الغذائية، بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة طبقًا لتقرير الإدارة العامة لكل من الصادرات والواردات بالهيئة 3810 رسالة غذائية بنحو 185 ألف طن، صادرة عن 1265 شركة مصدرة، وقد شملت هذه الرسائل ما يقرب من 645 صنفاً من المنتجات الغذائية، تضمنت خضراوات وفواكه، مولاس (عسل أسود)، دقيق ومنتجات غذائية متنوعة. وتفصيلاً، جاءت صادرات الفاصولياء بأنواعها في صدارة الخضراوات المصرية خلال الأسبوع الماضي بواقع 10 آلاف طن، يليها البصل بنحو 8 آلاف طن، ثم البطاطس بإجمالي 6 آلاف طن، وبلغ إجمالي عدد أصناف الخضراوات المصدرة 50 صنف بنحو 37 ألف طن. في حين تصدر العنب الطازج قائمة الفواكه المصدرة خلال الأسبوع الماضي بإجمالي 13 ألف طن، تليه الفراولة بنحو 11 ألف طن، ثم الموالح بواقع 10 آلاف طن، وبلغ إجمالي عدد أصناف الفواكه المصدرة 28 صنف بنحو 37 ألف طن. الأسواق الدولية وتوزعت هذه الصادرات على عدد كبير من الأسواق الدولية، حيث جاءت تركيا والسعودية واندونيسيا وأمريكا ضمن أبرز الدول المستوردة للصادرات المصرية من إجمالي 194 دولة مستوردة خلال الأسبوع. المنافذ التصديرية وفيما يتعلق بالمنافذ التصديرية، احتل ميناء سفاجا المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية المصدرة منه خلال الأسبوع الماضي بإجمالي 750 رسالة، يليه ميناء الاسكندرية بـ 520 رسالة، ثم ميناء دمياط بإجمالي 480 رسالة. وفي إطار دعم الصادرات الغذائية، أصدرت الهيئة خلال الأسبوع الماضي 700 شهادة صحية للتصدير، وذلك وفقًا للآلية المعتمدة منذ مطلع العام، بما يضمن مطابقة المنتجات لاشتراطات السلامة ويعزز ثقة الأسواق الدولية في الصادرات المصرية. وبلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة إلى البلاد نحو 1710 رسالة، بإجمالي كمية تُقدّر بــ 320 ألف طن، مستوردة من قِبل 805 شركة، وتنوعت الأصناف الواردة لتشمل القمح، فول الصويا والزيوت المتنوعة، فيما تصدرت روسيا قائمة الدول المصدرة إلى مصر خلال الأسبوع الماضي، تلتها كل من أوكرانيا، أمريكا واندونيسيا، من بين اجمالي 193 دولة صدّرت منتجات غذائية إلى السوق المصري. واستمر ميناء الإسكندرية في احتلال المركز الأول من حيث عدد الرسائل الغذائية الواردة، بإجمالي 610 رسالة، يليه مطار القاهرة الدولي في المركز الثاني بـــ 310 رسالة، ثم ميناء بور سعيد بـ 241 رسالة. وفيما يتعلق بالإفراجات الجمركية، تم الإفراج عن 820 رسالة غذائية تحت التحفظ (إفراج مؤقت)، بينما بلغ عدد الرسائل التي تم الإفراج عنها ضمن منظومة الإفراج السريع 360 رسالة، وفي سياق تنفيذ قرارات لجنة التظلمات، تم تحرير محاضر إثبات حالة لعدد 60 رسالة، وفيما يخص نشاط الاستيراد، فقد تم إصدار تراخيص استيراد لــ 65 مستورد خلال نفس الفترة. وقد واصلت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية الخاصة جهودها في دعم منظومة تداول الأغذية، حيث تم خلال الاسبوع تسجيل 34 منتجًا غذائيًا وفحص 265 منتجًا جديدًا، إلى جانب إصدار 65 شهادة بيع حر، كما نفّذت الإدارة عددًا من الزيارات الرقابية واعتمدت عددًا من الشركات والمنشآت العاملة في هذا القطاع. وفي سياق آخر، قامت غرفة العمليات بالهيئة، التابعة لإدارة السلع الاستراتيجية، بمتابعة ميدانية في محافظة الغربية لمراجعة سير عمل لجان استلام القمح المحلي والعمل على تذليل أي معوقات قد تواجهها، كما قام مديرو فروع الهيئة في محافظتي المنوفية وقنا بمتابعة ميدانية لمواقع تخزين القمح بهدف التأكد من انسيابية عمليات الاستلام والتخزين، وذلك بالتنسيق المستمر مع غرفة عمليات وزارة التموين وكافة الجهات المعنية داخل كل محافظة، لضمان كفاءة الأداء وتجاوز أية تحديات محتملة. واستقبلت الهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الأسبوع الماضي 54 شكوى واردة من جهات متعددة، من بينها منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة بمجلس الوزراء، وجهاز حماية المستهلك، إلى جانب الشكاوى المقدمة مباشرة للهيئة، وقد تم الانتهاء من معالجة 33 شكوى، في حين يجري حاليًا فحص 21 شكوى لاستكمال الإجراءات اللازمة بشأنها. وفي إطار الاستجابة الفورية لهذه البلاغات، نفّذ مفتشو إدارة الشكاوى حملات رقابية ميدانية استهدفت 182 منشأة غذائية بعدد من المحافظات، شملت الغربية، الدقهلية، كفر الشيخ، الإسماعيلية، البحر الأحمر، المنيا، الوادي الجديد، وأسوان، وهدفت هذه الحملات إلى التحقق من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة ومدى التزام المنشآت بالاشتراطات المعتمدة، حيث تم اتخاذ الإجراءات التصحيحية المناسبة بحق المنشآت التي رُصدت بها مخالفات تؤثر على سلامة الغذاء. وتهيب الهيئة، برئاسة الدكتور طارق الهوبي، بالسادة المواطنين ضرورة الإبلاغ الفوري عن أية مخالفة قد تمس سلامة الغذاء أو تشكل خطرًا على الصحة العامة، ويمكن تقديم الشكاوى من خلال البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة – مجلس الوزراء عبر الرابط: أو عبر الخط الساخن 16528، كما يمكن التواصل المباشر مع إدارة الشكاوى بالهيئة على الرقم: 01555771100 (اتصال أو واتس آب)، أو من خلال البريد الإلكتروني : [email protected]، وذلك لاتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة حيالها. وفيما يخص أنشطة إدارة الرقابة على السلاسل التجارية، فقد تم تنفيذ 29 مأمورية رقابية استهدفت فروع منشآت السلاسل التجارية بعدد من المحافظات، بهدف التحقق من مدى التزامها باشتراطات سلامة الغذاء. وشملت الحملات محافظات القاهرة، الجيزة، أسيوط، السويس، المنيا، القليوبية، البحر الأحمر، الأقصر، بورسعيد والمنوفية. وفي إطار تكثيف الرقابة خلال موسم الصيف، خاصة في المناطق ذات الكثافة الاستهلاكية العالية، واصلت الهيئة حملاتها التفتيشية على المنشآت والسلاسل الغذائية في منطقة الساحل الشمالي خلال موسم الصيف، حيث تم تنفيذ 5 مأموريات رقابية على فروع منشآت السلاسل التجارية بالمنطقة وذلك لضمان سلامة المنتجات المعروضة وحماية صحة المستهلكين، هذا وتشمل الحملات المرور على المطاعم، والمقاهي، والسوبر ماركت، والوحدات المتنقلة، للتأكد من تطبيق الاشتراطات الصحية وطرق التداول السليم للأغذية، مع اتخاذ الإجراءات القانونية الفورية ضد أي مخالفات. وفي سياق متصل، شهد الأسبوع الماضي تسجيل 308 منشأة محال عامة ذات نشاط غذائي، وأجرت إدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة 307 معاينة، فيما استوفت 236 منشأة لاشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء. كما كثّفت إدارة الرقابة على المنشآت التخزينية حملاتها الميدانية في عدد من المحافظات ذات النشاط التخزيني المرتفع، والتي شملت القاهرة، البحيرة، الدقهلية، الشرقية، القليوبية، الفيوم، البحر الأحمر ودمياط، وأسفرت هذه الحملات عن تسجيل 4 مخازن جديدة، ليصل بذلك إجمالي عدد المنشآت التخزينية المسجلة لدى الهيئة إلى 1387 مخزنًا. وتأتي هذه التحركات الرقابية بالتوازي مع بدء تطبيق الآلية الجديدة الخاصة بإجراءات الإفراج تحت التحفظ مع مطلع عام 2025، والتي تشترط تسجيل كافة المنشآت الغذائية لدى الهيئة، لضمان إحكام الرقابة المسبقة وتسريع إجراءات الإفراج، وقد شهدت الفترة الماضية تسجيل 22 منشأة (مخازن، مصانع، سلع استراتيجية، محطات ومراكز تعبئة، مواد ملامسة) ليرتفع إجمالي عدد المنشآت الغذائية المدرجة في سجلات الهيئة إلى 1869 منشأة. كما واصلت الهيئة دعم انسيابية حركة تداول السلع الغذائية، من خلال إصدار 1102 طلب نقل وتخزين للرسائل الغذائية الواردة، إلى جانب التحفظ على 324 رسالة غذائية واردة غير مستوفاة لاشتراطات سلامة الغذاء، وذلك في إطار حرص الهيئة على إحكام منظومة الواردات الغذائية وحماية صحة المستهلك. أما فيما يتعلق بمراقبة قطاع الألبان، فقد نفّذت الهيئة 8 حملات تفتيشية استهدفت محالب ومراكز تجميع الألبان في محافظات ذات كثافة إنتاجية عالية، شملت بني سويف، الفيوم، البحيرة، الإسكندرية، الإسماعيلية، والغربية، وذلك بهدف التحقق من مدى الالتزام باشتراطات سلامة وجودة الألبان في مختلف مراحل التداول. وفي إطار تعزيز الرقابة على المنشآت السياحية، نفّذت إدارة التراخيص والرقابة على المنشآت السياحية عددًا من الزيارات الميدانية بلغ 52 زيارة، شملت أعمال التفتيش الدوري ومعاينة التراخيص بواقع 44 زيارة للمطاعم و8 زيارات للفنادق بعدد من المحافظات ذات الأهمية السياحية، من بينها القاهرة، الجيزة، البحر الأحمر، الإسماعيلية، أسوان وجنوب سيناء، وتندرج هذه الجهود ضمن خطة استباقية تهدف إلى رفع جاهزية المنشآت استعدادًا للموسم السياحي، وتعزيز ثقة الزائرين في جودة وسلامة الخدمات الغذائية المقدمة. كما نفّذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة عددًا من الجولات الرقابية بلغ 10 جولات على وحدات الطعام المتنقلة في محافظات القاهرة، الجيزة وقنا، وأسفرت عن تسجيل 5 وحدات جديدة في القليوبية وأسيوط، بما يُعزز دمج هذا النشاط ضمن المنظومة الرقابية الرسمية للهيئة، وضمان التزامه باشتراطات سلامة الغذاء. وقامت لجنة التظلمات بالهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الأسبوع الماضي بفحص 293 طلب تظلم وارد من مختلف الموانئ، وذلك في إطار دورها في مراجعة قرارات التحفظ أو الرفض الصادرة بحق الرسائل الغذائية الواردة، والتأكد من استيفاء الإجراءات وفقًا للضوابط الفنية المعتمدة، بما يضمن تحقيق العدالة وتحقيق التوازن بين متطلبات سلامة الغذاء وسرعة الإفراج الجمركي. وواصلت إدارة الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء أنشطتها الرقابية خلال الأسبوع الماضي، حيث نفّذت 6 جولات تفتيشية على منشآت تصنيع المواد الملامسة للغذاء، والتي تشمل البلاستيك، الزجاج، المعادن، المطاط، الكرتون، الورق، والخزف، بالإضافة إلى مصانع أجهزة الطبخ الكهربائية وماكينات تجهيز الحلوى، وذلك في محافظات القاهرة، الشرقية، القليوبية والمنوفية ، وأسفرت هذه الجهود عن تسجيل 4 منشآت جديدة، ليرتفع بذلك إجمالي عدد المنشآت المسجلة لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء إلى 697 منشأة، في مؤشر يعكس تزايد التزام هذا القطاع الحيوي بالضوابط الفنية المعتمدة. وفي إطار سعي الهيئة إلى دعم وتطوير قطاع الأسماك وتعزيز جودة المنتجات السمكية، نفّذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية خلال الأسبوع الماضي 19 زيارة ميدانية استهدفت مختلف مراحل سلسلة الإمداد، شملت مراكب وسفن الصيد، مصانع الأسماك، موردي المنتجات البحرية، وشركات التصدير والتجهيز، وذلك للتحقق من الالتزام بالاشتراطات الصحية والمعايير الفنية المعتمدة. حملات الهيئة التفتيشية على الأسواق بمختلف المحافظات: وفي إطار جهود فروع الهيئة لتشديد وإحكام الرقابة على المنشآت الغذائية تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة وحفاظًا على صحة المستهلكين بمختلف المحافظات، قام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية بتنفيذ 18 حملة تفتيشية موسعة على 110 منشأة غذائية للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء بمختلف مدن ومراكز المحافظة (طنطا، زفتى، قطور، بسيون، السنطة، كفر الزيات، المحلة، سمنود)، وقد أسفرت تلك الحملات عن ضبط 10 طن مخللات تحتوي على أعفان وحشرات حية، نصف طن رنجة بها تغير في الخواص الطبيعية. وفي إطار الدور التوعوي والتثقيفي للهيئة القومية لسلامة الغذاء لرفع درجة الوعي العام نحو تحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء وتعزيز الممارسات الغذائية الصحية السليمة، تم المرور على 20 منشأة غذائية وتم التوجيه نحو ضرورة الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء بتلك المنشآت، وتطبيق الإجراءات التصحيحية. وتم الاشتراك في حملات مكبرة مع المحافظة ومديرية التموين ومباحث التموين ومديرية الطب البيطري ومديرية الصحة، وأسفرت تلك الحملات عن ضبط وسحب عينات لكمية من المواد الغذائية التي يشتبه في صلاحيتها للاستهلاك الآدمي تقدر كميتها بـ 1 طن (عطارة، لحوم، أسماك)، وتم التحفظ على جميع المضبوطات لاتخاذ الإجراءات القانونية. وتم تنفيذ 15 قرارًا للنيابة العامة ( فحص، سحب عينات)، وبناءً على قرار النيابة العامة، تم إعدام منتجات غذائية منتهية الصلاحية (15 ألف عبوة منتج شيبسي). كما تم تفتيش وفحص الأغذية بالإدارة العامة للأمن وإدارة قوات الأمن ومراكز التأهيل والإصلاح بالمحافظة، والإشراف على توريد اللحوم والدواجن بمستشفيات محافظة الغربية. وقام فرع سلامة الغذاء بمحافظة كفر الشيخ بتنفيذ 2 حملة تفتيشية بالتعاون مع بعض الجهات الرقابية الأخرى (مجلس المدينة، مديرية الصحة، الطب البيطري، التموين، البيئة، جهاز حماية المستهلك)، حيث تم المرور على عدد من المنشآت الغذائية، وقد أسفرت تلك الحملات عن ضبط كمية من المواد الغذائية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر(عصائر، ألبان، زيوت، مخللات، زبادي). وقام فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة أسوان بتنفيذ 5 حملات تفتيشية مشتركة مع الطب البيطري، مباحث التموين والمحافظة، حيث تم المرور على 19 منشأة غذائية، وقد أسفرت تلك الحملات عن إعدام كمية من المواد الغذائية مجهولة المصدر، كما تم التحفظ على 112 كجم مواد غذائية منتهية الصلاحية (أسماك، لحوم مصنعة)، وتم توعية أصحاب المنشآت الغذائية بتحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء.
البوابة
٠٦-٠٧-٢٠٢٥
- أعمال
- البوابة
خلال الأسبوع الماضي.. سلامة الغذاء تصدر 700 شهادة صحية للتصدير
أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 23 لعام 2025، وذلك عن الفترة من 28 يونيو – 3 يوليو، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة على النحو التالي أنشطة إدارات الهيئة المختلفة في اطار تنفيذ خطة الهيئة القومية لسلامة الغذاء لتعزيز الرقابة على قطاع التصنيع الغذائي والتداول المحلي والدولي، نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 57 مأمورية تفتيشية بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية، استهدفت تقييم مدى التزام المنشآت الغذائية باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء، كما أنه تم تسجيل 14 منشأة بعموم الجمهورية خلال الأسبوع الماضي. وفي ذات السياق الرقابي، قامت إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة بتنفيذ 33 زيارة فحص وتفتيش واعتماد، وقد أصدرت الإدارة 867 إذن تصدير لحاصلات زراعية لصالح 587 شركة. حركة الصادرات الغذائية وفيما يخص الصادرات الغذائية، بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة طبقًا لتقرير الإدارة العامة لكل من الصادرات والواردات بالهيئة 3810 رسائل غذائية بنحو 185 ألف طن، صادرة عن 1265 شركة مصدرة، وقد شملت هذه الرسائل ما يقرب من 645 صنفاً من المنتجات الغذائية، تضمنت خضراوات وفواكه، مولاس (عسل أسود)، دقيق ومنتجات غذائية متنوعة. وتفصيلاً، جاءت صادرات الفاصولياء بأنواعها في صدارة الخضراوات المصرية خلال الأسبوع الماضي بواقع 10 آلاف طن، يليها البصل بنحو 8 آلاف طن، ثم البطاطس بإجمالي 6 آلاف طن، وبلغ إجمالي عدد أصناف الخضراوات المصدرة 50 صنف بنحو 37 ألف طن. في حين تصدر العنب الطازج قائمة الفواكه المصدرة خلال الأسبوع الماضي بإجمالي 13 ألف طن، تليه الفراولة بنحو 11 ألف طن، ثم الموالح بواقع 10 آلاف طن، وبلغ إجمالي عدد أصناف الفواكه المصدرة 28 صنف بنحو 37 ألف طن. وتوزعت هذه الصادرات على عدد كبير من الأسواق الدولية، حيث جاءت تركيا والسعودية واندونيسيا وأمريكا ضمن أبرز الدول المستوردة للصادرات المصرية من إجمالي 194 دولة مستوردة خلال الأسبوع. المنافذ التصديرية وفيما يتعلق بالمنافذ التصديرية، احتل ميناء سفاجا المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية المصدرة منه خلال الأسبوع الماضي بإجمالي 750 رسالة، يليه ميناء الاسكندرية بـ520 رسالة، ثم ميناء دمياط بإجمالي 480 رسالة. وفي إطار دعم الصادرات الغذائية، أصدرت الهيئة خلال الأسبوع الماضي 700 شهادة صحية للتصدير، وذلك وفقًا للآلية المعتمدة منذ مطلع العام، بما يضمن مطابقة المنتجات لاشتراطات السلامة ويعزز ثقة الأسواق الدولية في الصادرات المصرية. عدد الرسائل الغذائية الواردة وبلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة إلى البلاد نحو 1710 رسائل، بإجمالي كمية تُقدّر بـ320 ألف طن، مستوردة من قِبل 805 شركات، وتنوعت الأصناف الواردة لتشمل القمح، فول الصويا والزيوت المتنوعة، فيما تصدرت روسيا قائمة الدول المصدرة إلى مصر خلال الأسبوع الماضي، تلتها كل من أوكرانيا، أمريكا واندونيسيا، من بين اجمالي 193 دولة صدّرت منتجات غذائية إلى السوق المصري. واستمر ميناء الإسكندرية في احتلال المركز الأول من حيث عدد الرسائل الغذائية الواردة، بإجمالي 610 رسالة، يليه مطار القاهرة الدولي في المركز الثاني بـ310 رسائل، ثم ميناء بور سعيد بـ241 رسالة.
خبر صح
٢٩-٠٦-٢٠٢٥
- صحة
- خبر صح
دعم ياباني لمصر في الرقابة الغذائية والتدريب الفني من طوكيو إلى القاهرة
شراكة غذائية آمنة.. تعاون مصري ياباني لتطوير منظومة سلامة الغذاء. دعم ياباني لمصر في الرقابة الغذائية والتدريب الفني من طوكيو إلى القاهرة ممكن يعجبك: خطط جديدة لتوفير الكوادر يناقشها «الأعلى للجامعات» لسد العجز في وظائف المعيدين استقبل الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، اليوم بمقر الهيئة، سعادة السفير فوميو إيواي، سفير دولة اليابان لدى جمهورية مصر العربية، في إطار تعزيز التعاون الثنائي بين البلدين في مجالات سلامة الغذاء وتبادل الخبرات في مجال الرقابة والتفتيش. إدارة نظم سلامة الغذاء تناول اللقاء سبل دعم التعاون الفني بين الهيئة والجهات اليابانية ذات الصلة، وعلى رأسها الوكالة اليابانية للتعاون الدولي (JICA)، من خلال تنفيذ برامج تدريبية مشتركة، وتبادل الخبراء، والاستفادة من التجربة اليابانية المتقدمة في إدارة نظم سلامة الغذاء. الشراكة مع اليابان أكد الهوبي خلال اللقاء على أهمية الشراكة مع اليابان في دعم قدرات الهيئة الفنية والمخبرية، مشيرًا إلى أن هذا التعاون يعزز من دور الهيئة في ضمان غذاء آمن ومستدام للمستهلك المصري، بما يتماشى مع أهداف رؤية مصر 2030. منظومة سلامة الغذاء أعرب السفير الياباني عن تقديره للدور الحيوي الذي تقوم به الهيئة في تطوير منظومة سلامة الغذاء في مصر، مؤكدًا استعداد بلاده لتقديم الدعم الفني والتقني بما يسهم في رفع كفاءة العمل المشترك في هذا المجال الحيوي. اتفق الجانبان على استمرار التنسيق والعمل المشترك لدفع عجلة التعاون نحو آفاق أرحب، بما يعود بالنفع على شعبي البلدين. مواضيع مشابهة: مصرع شخص تحت عجلات قطار السباعية في أسوان وفي وقت سابق، أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 22 لعام 2025، والذي يغطي الفترة من 21 – 27 يونيو، حيث تضمن العديد من الأنشطة المختلفة على النحو التالي: نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 57 مأمورية رقابية بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية، وتم تسجيل 5 منشآت بعموم الجمهورية خلال الأسبوع الماضي بلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 36 زيارة، وأصدرت الإدارة 782 إذن تصدير لحاصلات زراعية لعدد 562 شركة مصدرة بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة طبقًا لتقرير الإدارة العامة لكل من الصادرات والواردات بالهيئة 3150 رسالة بنحو 133 ألف طن لعدد 1115 شركة مصدرة، وقد شملت تلك الصادرات ما يقرب من 620 صنفًا من الخضراوات والفواكه، دقيق ومنتجات غذائية متنوعة.
