أحدث الأخبار مع #ليناباتيل
سرايا الإخبارية
منذ 11 ساعات
- صحة
- سرايا الإخبارية
ليس بتقليل الملح .. طعام بسيط "يخفض ضغط الدم" خلال ساعتين فقط!
سرايا - في كشف علمي لافت، سلّطت دراسة حديثة الضوء على حل غذائي بسيط وفعّال لمشكلة ارتفاع ضغط الدم، المعروف بـ"القاتل الصامت" لما يسببه من مضاعفات خطيرة دون أعراض واضحة، مثل أمراض القلب والسكتات الدماغية والفشل الكلوي ومشاكل الإبصار. وبحسب البروفيسور تيم سبكتور، مؤسس تطبيق الصحة الغذائية الشهير Zoe وأستاذ علم الأوبئة الجينية في كينغز كولدج لندن، فإن الحل لا يكمن فقط في تقليل الملح، بل في زيادة الألياف الغذائية والبوتاسيوم، وهما عنصران يساعدان الجسم على ضبط ضغط الدم بطريقة طبيعية. الفاصوليا الحمراء والسوداء في الصدارة ولفت سبكتور إلى أن إضافة 5 غرامات فقط من الألياف يومياً إلى النظام الغذائي قد يؤدي إلى خفض ضغط الدم بمعدل يفوق ضعف تأثير تقليل استهلاك الملح. من جهتها، أكدت دراسة أجرتها جامعة مانيتوبا الكندية أن تناول الفاصوليا الحمراء ساهم في خفض ضغط الدم في غضون ساعتين فقط، مقارنة بتناول الأرز، ما يبرز دور هذه البقوليات في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية. الفاصوليا المعلبة.. خيار عملي وتقول اختصاصية التغذية الدكتورة لينا باتيل إن الفاصوليا المعلبة تُعد خياراً ذكياً لمن يسعون لتحسين نظامهم الغذائي دون جهد كبير، إذ تحتفظ بالقيمة الغذائية نفسها مثل المجففة، وتوفر الوقت لعدم الحاجة إلى النقع المسبق أو الطهو الطويل. نهج غذائي آمن وطبيعي وتشير هذه النتائج إلى أن الاعتماد على أطعمة طبيعية وبسيطة مثل البقوليات الغنية بالألياف، إلى جانب تقليل الملح وزيادة البوتاسيوم، قد يشكل نهجاً آمناً وفعالًا للسيطرة على ارتفاع ضغط الدم، والوقاية من مضاعفاته الصامتة. "حبّة فاصوليا قد تكون أكثر فاعلية من تقليل الملح فقط"، يقول الخبراء، داعين إلى إعادة التفكير في نمط الأكل اليومي كوسيلة لتعزيز الصحة العامة، وفقاً لما ورد في موقع "ميرور".
أخبارنا
منذ 15 ساعات
- صحة
- أخبارنا
الفاصوليا تتفوق على تقليل الملح.. دراسة تكشف سلاحًا غذائيًا ضد "القاتل الصامت"
كشفت دراسة حديثة عن حل بسيط وفعّال للسيطرة على ارتفاع ضغط الدم، وهو المرض المعروف بلقب "القاتل الصامت" بسبب مضاعفاته القاتلة التي غالبًا ما تحدث دون أعراض، مثل أمراض القلب والسكتات الدماغية والفشل الكلوي. ووفقًا للخبراء، فإن السر لا يكمن فقط في تقليل استهلاك الملح، بل في تعزيز النظام الغذائي بالألياف الغذائية والبوتاسيوم. وأوضح البروفيسور تيم سبكتور، أستاذ علم الأوبئة الجينية في كينغز كولدج لندن ومؤسس تطبيق Zoe الصحي، أن زيادة استهلاك الألياف بمقدار 5 غرامات فقط يوميًا يمكن أن يؤدي إلى خفض ضغط الدم بشكل أكبر من تقليل الملح وحده. وأشار إلى أن هذا التغيير البسيط في النظام الغذائي يُعد أكثر فاعلية من بعض النصائح التقليدية المتداولة. وبحسب دراسة من جامعة مانيتوبا الكندية، أظهر تناول الفاصوليا الحمراء انخفاضًا ملحوظًا في ضغط الدم خلال ساعتين فقط مقارنة بتناول الأرز، ما يبرز الدور الكبير للبقوليات في دعم صحة القلب والأوعية الدموية. وتُعد الفاصوليا السوداء كذلك ضمن أبرز الخيارات ذات التأثير الإيجابي في هذا الجانب. في السياق ذاته، اعتبرت اختصاصية التغذية لينا باتيل أن الفاصوليا المعلبة خيار عملي وصحي، حيث تحتفظ بقيمتها الغذائية رغم سهولة تحضيرها. فهي لا تحتاج إلى نقع مسبق أو طهو طويل، مما يجعلها وسيلة مناسبة لتحسين النمط الغذائي دون مجهود. ويؤكد الخبراء أن اعتماد نظام غذائي غني بالبقوليات والألياف، مع تقليل الملح وزيادة البوتاسيوم، يُمكن أن يشكل نهجًا طبيعيًا وآمنًا للوقاية من ارتفاع ضغط الدم. ويختم سبكتور بالقول: "ربما تكون حبّة فاصوليا أكثر فاعلية من مجرد تقليل الملح وحده".
