أحدث الأخبار مع #محمدعيتاني،


حضرموت نت
١٢-٠٥-٢٠٢٥
- أعمال
- حضرموت نت
اخبار السعودية : في سعودي فود 2025: مجموعة إفكو ترسم ملامح الابتكار لتحقيق رؤية رؤية السعودية 2030
في ظل التحولات الاقتصادية التي تشهدها المملكة العربية السعودية ضمن رؤية 2030، يبرز قطاع التصنيع الغذائي كعنصر محوري في دعم الأمن الغذائي وتعزيز الاعتماد على الإنتاج المحلي. تشارك مجموعة إفكو، إحدى أبرز الشركات العالمية لصناعة الأغذية، في فعاليات معرض سعودي فود 2025، حيث تستعرض أحدث ما توصلت إليه من منتجات غذائية مبتكرة ومبادرات صناعية، لا سيما في مجالات الأمن الغذائي والتوطين والاستدامة. وتُعد مشاركة 'مجموعة إفكو' في هذا الحدث البارز امتداداً لجهودها في تعزيز الإنتاج المحلي، من خلال منشأة المجموعة الصناعية المتكاملة في ينبع، والتي تمتد على مساحة تتجاوز 200 ألف متر مربع، وتضم أكثر من 450 موظفاً. وتنتج هذه المنشأة علامات تجارية راسخة في السوق السعودي مثل زيوت 'نور' و'صني' و'حياة'، إلى جانب منتجات جديدة تم طرحها مؤخراً مثل 'سوبريم' و'صني بنكهة الزبدة' لتلبية أذواق المستهلك المحلي. وتحرص المجموعة على دعم الكوادر الوطنية من خلال تنفيذ برامج تدريب وتطوير نوعية، بالتعاون مع مؤسسات تعليمية سعودية مثل كلية ينبع الصناعية، إلى جانب مشاركتها الفعالة في برامج مثل 'تمهير'، 'التوطين'، و'دروب'، في إطار استراتيجيتها لتوطين سلاسل القيمة وتطوير المواهب المحلية. محمد عيتاني وفي هذا الإطار، علق محمد عيتاني، الرئيس التنفيذي لقطاع الزيوت والدهون- دول مجلس التعاون الخليجي والمشرق العربي – في مجموعة إفكو العالمية قائلاً: 'تشهد المملكة تحولًا اقتصاديًا كبيرًا يفتح آفاقًا واسعة للابتكار الصناعي، ونحن في مجموعة إفكو نحرص على أن نكون جزءًا فعّالًا في هذا التحول. من خلال استثماراتنا في التصنيع المحلي، وتطوير الكفاءات الوطنية، واعتماد أحدث تقنيات الاستدامة، نؤكد التزامنا بدعم مستهدفات رؤية 2030 والمساهمة في بناء منظومة غذائية سعودية متطورة وآمنة للمستقبل.' وفيما يتعلق بالابتكار، تعتمد 'إفكو' على نهج حديث يرتكز على السرعة في تطوير المنتجات، مستفيدة من 'مركز تجربة العملاء' التابع لها، والذي يُعد الأكبر من نوعه في منطقة الخليج العربي. ويجمع المركز بين خبراء التغذية والطهاة لتطوير منتجات متوافقة مع احتياجات المستهلك، تجمع بين الجودة، الصحة، وسهولة الاستخدام. أما على صعيد الاستدامة، فقد نفذت المجموعة عدداً من المشاريع المهمة داخل المملكة، من بينها التحول إلى الرافعات العاملة بالغاز، وتركيب إنارة LED موفرة للطاقة، وإعادة استخدام المياه المعالجة في التبريد الصناعي. كما تعمل حالياً على تركيب محطة طاقة شمسية بقدرة 3 ميغاواط، وتسهم منتجاتها، مثل زيت الزيتون 'رحمة' الإسباني، في تقليل البصمة الكربونية عبر تقديم منتجات محايدة كربونياً والتي كانت بدورها الأولى من نوعها في المنطقة. وتتماشى هذه الخطوات مع خطط مبادرة 'السعودية الخضراء'، وتواكب التغيرات في سلوك المستهلك الذي أصبح أكثر وعياً بتأثير المنتجات على البيئة والمجتمع. وتتمثل مشاركة مجموعة إفكو بتأكيد التزامها بالعمل جنباً إلى جنب مع القطاعين العام والخاص لدفع عجلة الابتكار الغذائي في المملكة، والمساهمة في بناء منظومة تصنيع غذائي مستدامة تدعم تطلعات الاقتصاد الوطني وترسّخ مكانة المملكة كمركز إقليمي في هذا القطاع الحيوي. ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة صحيفة سبق , ولا يعبر عن وجهة نظر حضرموت نت وانما تم نقله بمحتواه كما هو من صحيفة سبق ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة على المصدر السابق ذكرة.


الإمارات اليوم
١٩-٠٢-٢٠٢٥
- أعمال
- الإمارات اليوم
شركات تعرض في «غلفود» زيوت طعام بروائح الزهور.. و«كولا التمر»
طرحت شركات محلية وعالمية لصناعة الأغذية، عبر منصاتها في معرض «غلفود 2025»، منتجات مبتكرة في قطاع الأغذية والمشروبات. ورصدت «الإمارات اليوم» في جولة لها عبر أجنحة المعرض، منتجات مبتكرة من أبرزها مشروبات «كولا» مستخلصة من التمور، وعصير قصب طويل الأجل بنكهتَي النعناع والليمون، ومشروبات مستخلصة من «مرقة العظم الحيواني»، تحتوي على كولاجين طبيعي، مستلهمة من طبق «حساء الكوارع» الشعبي، وزيوت طعام بروائح الزهور، فضلاً عن منتجات أسماك ولحوم من مصادر نباتية، إضافة إلى منتجات بصلاحية استخدام حتى 20 عاماً. وقال مسؤولو شركات، خلال المعرض، إن شركات التصنيع أصبحت أكثر حرصاً على الابتكار، عبر إدارة بحث وتطوير في صناعات الأغذية والمشروبات لمواكبة المتغيرات السريعة في أنماط المستهلكين وارتفاع التنافسية. كولا التمور وتفصيلاً، قال مدير أول تطوير المنتجات في «شركة تراث المدينة»، محمد النحاس، إن «الشركة طرحت خلال (غلفود 2025) منتجات جديدة لمشروبات (كولا) مستخلصة بالكامل من التمور، ومن دون إضافة السكر، ما يجعلها تحتوي على خصائص صحية»، لافتاً إلى أن الشركة تواكب عبر إدارة البحث والتطوير احتياجات الأسواق لمنتجات مماثلة، نظراً إلى اعتمادها على مكونات طبيعية وصحية. مرقة العظم الحيواني من جهته، قال مدير ومالك شركة «بونو» الإماراتية الناشئة المتخصصة في صناعة مرق العظم، علي الخاطري، إن «الشركة طورت منتجات لمشروبات مستخلصة من (مرقة العظم الحيواني)، والتي تحتوي على كولاجين طبيعي، إضافة إلى منتجات للسمن الطبيعي المستخلص من عظام حيوانية». وأضاف: «طرحت الشركة المنتجات في الأسواق المحلية بالفعل، وتسعى إلى التوسع في الأسواق تدريجياً، مع عزمها تصدير تلك المنتجات إلى أسواق خارجية». وأوضح لـ«الإمارات اليوم»: «هذه المنتجات مستلهمة من (حساء شعبي) عربي معروف باسم (حساء الكوارع)، وتم تطويرها لتصبح جاهزة ومجمدة وسهلة التحضير عبر التسخين، لتصبح وجبة خفيفة من (مرق صحي وغني بالكولاجين)»، معتبراً أن «تلك المنتجات المبتكرة تواكب متطلبات المستهلكين وأذواقهم المختلفة في الأسواق». «نقانق» نباتية في السياق نفسه، قال الرئيس التنفيذي لقسم إنتاج الزيوت والدهون في مجموعة «إفكو» بدول مجلس التعاون الخليجي والمشرق العربي، محمد عيتاني، إن «الابتكار في قطاع الأغذية والمشروبات يشهد توسعاً كبيراً في الصناعة خلال الفترة الأخيرة، ويرجع ذلك إلى مواكبة المتغيرات المتسارعة في توجهات وأنماط المستهلكين، إضافة إلى ارتفاع التنافسية في الأسواق، والتي تجعل الشركات تعمل بشكل مستمر لتطوير منتجات مبتكرة». وأضاف: «أصبحت إدارات البحث والتطوير في الشركات الغذائية، أساسية، ويتم الاعتماد عليها في تطوير المنتجات وإطلاقها بشكل مستمر للمستهلكين»، لافتاً إلى أن «لدى المجموعة في أسواق الإمارات إدارة موسعة للبحث والتطوير، وخرجت بمنتجات مبتكرة، من ضمنها منتجات (برغر) و(نقانق) مستخلصة من مكونات نباتية بالكامل، ومنتجات لزيوت الزيتون تم تطويرها ومعالجتها لاستخدامات الطهي، وتحمّل درجات القلي العالية». خضراوات بصلاحية حتى 20 عاماً قالت منسقة الأعمال في شركة «ستستينبال فير ترادينغ»، مريم الشمار، إن شركتها طورت وابتكرت طرقاً لمنتجات خضراوات مجففة تمتد صلاحية استخدامها نحو 20 عاماً، وتستمر بالخصائص الصحية والغذائية والنكهات والروائح الخاصة بها ذاتها». وأكدت أن «البحث والتطوير أتاح تلك المنتجات عبر طرق علمية حديثة وصحية في قطاع الأغذية».