أحدث الأخبار مع #معادن_ثقيلة
صحيفة الخليج
منذ 3 أيام
- صحة
- صحيفة الخليج
معادن سامة في جميع عينات الأرز بأمريكا
كشفت دراسة جديدة صادمة عن وجود مستويات مقلقة من المعادن الثقيلة السامة في جميع عينات الأرز التي تم اختبارها في المتاجر الأمريكية بما في ذلك الزرنيخ والكادميوم والرصاص والزئبق، مع وجود الزرنيخ في 100% من عينات الأرز من متاجر 20 منطقة حضرية، منها مدينة نيويورك ولوس أنجلوس وميامي. وشملت الدراسة التي أعدتها منظمة «هيلثي بيبيز آند برايت فيوتشر» الأمريكية، 145 علامة تجارية معروفة، وتراوحت مستويات المعادن الثقيلة فيها بين 63 و188 جزءاً في المليار، فيما بلغت في بعض الحالات 240 جزءاً في المليار، وتصدر الزرنيخ قائمة المعادن المكتشفة من حيث التركيز، تلاه الكادميوم، ثم الرصاص والزئبق بنسبة أقل. وأشار التقرير إلى أن الزرنيخ الموجود في العينات، كان في معظمه من النوع غير العضوي، وهو الشكل الأكثر سمية، ويصنف من قبل وكالة حماية البيئة الأمريكية كمادة مسرطنة. وأوصى الباحثون بضرورة اتباع وسائل للتقليل من التعرض للزرنيخ، من بينها طهي الأرز بطريقة تشبه طهي المعكرونة باستخدام كمية كبيرة من الماء ثم تصفيته، واعتماد بدائل غذائية مثل الكينوا والشعير التي تحتوي على نسب أقل من المعادن الثقيلة. إضافة إلى اختيار أنواع أرز ثبت أنها تحتوي على مستويات أقل من المعادن الثقيلة والعناصر، مثل الأرز الأبيض المزروع في كاليفورنيا، وأرز السوشي، مع تجنب الأرز البني، وأرز أربوريو الإيطالي، والأرز الأبيض المزروع في جنوب شرق الولايات المتحدة.
روسيا اليوم
منذ 5 أيام
- صحة
- روسيا اليوم
"مزيج قاتل" من العوامل يهدد صحة مضيفي الطيران
وأظهرت الدراسة التي ركزت على آلية إصلاح الحمض النووي، أن الرحلات الجوية قد تحدث تغيرات جينية خطيرة لدى العاملين في هذا المجال. ويشير الباحثون إلى أن مضيفي الطيران يعيشون في بيئة عمل فريدة من نوعها، فهم ليسوا فقط معرضين لمستويات أعلى من الإشعاع الكوني، بل يواجهون أيضا "مزيجا قاتلا" من العوامل المجهدة. فالإشعاع المؤين في ارتفاعات الطيران يخترق أجسادهم بسهولة أكبر، بينما يلوث هواء المقصورة الرئتين بجزيئات دقيقة، ناهيك عن الضغوط النفسية المستمرة من التعامل مع المسافرين واختلال الساعة البيولوجية بسبب التوقيتات المتقلبة. وهذه العوامل مجتمعة تشكل وصفة مثالية لانهيار تدريجي في الدفاعات الجسدية. وكشفت الدراسة التي أجريت على عينة صغيرة من المضيفين عن تغيرات مقلقة في الدم بعد الرحلات الجوية. فبينما كان الباحثون يتوقعون بعض الاختلاف، فوجئوا بمدى تأثر آليات إصلاح الحمض النووي، خاصة في ما يتعلق بالإصابات التأكسدية الناتجة عن الجذور الحرة. وكان الأكثر إثارة للقلق هو التباين الكبير بين الأفراد، ما يشير إلى أن بعض المضيفين قد يكونون أكثر عرضة للخطر من غيرهم لأسباب جينية أو صحية. وتقدم نتائج هذه الدراسة أدلة دامغة على أن التعرض المتكرر لهذه البيئة العدائية يترك آثارا تراكمية قد تظهر بعد سنوات على شكل أورام خبيثة أو مشاكل إنجابية. لكن الأمل ما يزال موجودا، حيث أن فهم الآليات الدقيقة لهذا التلف يفتح الباب أمام تطوير إجراءات وقائية أكثر فعالية، بدءا من المكملات الغذائية المضادة للأكسدة، وصولا إلى تعديل جداول الرحلات لتقليل التعرض. المصدر: نيوز ميديكال كشفت اختبارات أجرتها منظمة "تقارير المستهلك" في أمريكا أن عددا من المنتجات الخالية من الغلوتين تحتوي على مستويات مرتفعة من المعادن الثقيلة السامة المرتبطة بالسرطان والتوحد. كشفت دراسة علمية حديثة كيف يمكن لتأخر الإنجاب وزيادة الوزن بعد مرحلة الشباب أن يتفاعلا معا لرفع خطر الإصابة بسرطان الثدي بين النساء.
أخبار السياحة
منذ 6 أيام
- صحة
- أخبار السياحة
الولايات المتحدة.. تحذير من منتجات غذائية شهيرة ملوثة بسموم مرتبطة بالتوحد والسرطان
كشفت اختبارات أجرتها منظمة 'تقارير المستهلك' في أمريكا أن عددا من المنتجات الخالية من الجلوتين تحتوي على مستويات مرتفعة من المعادن الثقيلة السامة المرتبطة بالسرطان والتوحد. ويأتي الرصاص على رأس هذه المعادن الثقيلة، وهو ما قد يشكل تهديدا للصحة العامة، خاصة مع ازدياد الإقبال على هذه المنتجات بدعوى أنها 'أكثر صحة'. وتعدّ الكسافا، وهي نبات جذري خال من الغلوتين، من أبرز المكونات المستخدمة في هذه المنتجات، إذ تدخل في صناعة الدقيق ورقائق الوجبات الخفيفة والبسكويت والمقرمشات. لكن نتائج التحقيق أظهرت أن الكسافا تمتص الرصاص من التربة، سواء كان طبيعيا أو ناتجا عن التلوث بمخلفات الصرف أو الأسمدة الكيميائية. وأجرت المنظمة اختبارات على 27 منتجا معتمدا على الكسافا، ووجدت أن ثلثي العينات تحتوي على مستويات من الرصاص تفوق الحد اليومي الموصى به بنسبة تصل إلى 2000%، في حين تجاوزت بعض المنتجات هذا الحد بأكثر من 2300%. وجاء دقيق الكسافا من ماركة 'بوبز ريد ميل' على رأس المنتجات التي تجاوزت الحدود المسموح بها، يليه منتج 'توستونز سي سولت' التابع لشركة 'هول فودز'. وقد دعت المنظمة المستهلكين إلى تجنب 8 من هذه المنتجات تماما. ويشكّل الرصاص خطرا كبيرا على صحة الإنسان، حيث يُمتص في مجرى الدم ويصل إلى الدماغ، مسببا تلفا عصبيا واضطرابات في التعلم وزيادة في خطر الإصابة بالتوحد وأمراض القلب. وتشير إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إلى أنه لا يوجد مستوى آمن تماما للتعرض للرصاص. وبالإضافة إلى الرصاص، كشف التقرير عن وجود الزرنيخ في نصف المنتجات، وهو مادة سامة ترتبط بتلف الدماغ والسرطان، والكادميوم في معظم العينات، وهو معدن ثقيل يُلحق الضرر بالكلى وأعضاء الجسم الأخرى. ويُقبل ملايين الأشخاص، وخاصة المصابين بحساسية الغلوتين، على استهلاك هذه المنتجات بوصفها بديلا صحيا. لكن الخبراء يحذّرون من أن تحويل الكسافا إلى دقيق يُركز المعادن السامة فيها، ما يجعل بعض هذه المنتجات غير آمنة للاستهلاك المنتظم. وصرّح جيمس روجرز، مدير أبحاث سلامة الغذاء في 'تقارير المستهلك': 'لن يصاب المستهلك بالتسمم من حصة واحدة، لكن التعرض المزمن لمثل هذه المنتجات قد يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة'. وتستند توصيات 'تقارير المستهلك' إلى الحد المعتمد في ولاية كاليفورنيا (0.5 ميكروغرام يوميا)، في حين تحدد إدارة الغذاء والدواء الأميركية حدا أعلى يصل إلى 8.8 ميكروغرام للبالغين. وتعد معايير كاليفورنيا أكثر صرامة لأنها تُبنى على دراسات تأخذ في الاعتبار الآثار الصحية طويلة المدى. وتحمل ثمانية منتجات من العينات المختبرة تحذيرا قانونيا على عبواتها، التزاما بقانون كاليفورنيا رقم 65، الذي يُلزم الشركات بوضع تحذير في حال تجاوز الرصاص 0.5 ميكروغرام في الحصة الواحدة. وقد تواصلت المنظمة مع 18 شركة قبل نشر النتائج، ردّت تسع منها، وأقرت بعض الشركات بأن الرصاص عنصر طبيعي يصعب تفاديه تماما. فيما أوقفت شركات أخرى إنتاج المنتجات التي ظهرت في الاختبارات. المصدر: ديلي ميل
روسيا اليوم
منذ 7 أيام
- صحة
- روسيا اليوم
تحقيق يكشف عن معادن سامة في معاجين أسنان شهيرة
وأرسلت المنظمة، المعنية بالوقاية من التسمم بالرصاص، 51 منتجا من معجون الأسنان إلى مختبر مستقل لفحصها، وشملت قائمة المنتجات علامات تجارية معروفة مثل: كريست (Crest) وكولغيت (Colgate) وسنسوداين (Sensodyne) وأوراجيل (Orajel) وبيرتس بيز (Burt's Bees) وتومز أوف ماين (Tom's of Maine) وهالو (Hello). وأظهرت نتائج التحليل أن: 90% من المنتجات تحتوي على الرصاص. 65% تحتوي على الزرنيخ. 47% تحتوي على الزئبق. 35% تحتوي على الكادميوم. وأشارت المنظمة إلى أن بعض المنتجات احتوت على أكثر من نوع من هذه المعادن السامة، المعروفة بتأثيرها الضار على الجهاز العصبي، وقد ربطتها أبحاث علمية باضطرابات معرفية مثل صعوبات التعلم والتوحد، فضلا عن ارتباطها بأمراض خطيرة مثل السرطان والعيوب الخلقية وأمراض الكلى والقلب. ورغم أن جميع المنتجات المختبرة لم تتجاوز الحدود التي وضعتها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، إلا أن اثنين منها تجاوزا حدود وكالة حماية البيئة (EPA) بناء على معايير مياه الصرف الصحي. وأكدت مؤسّسة المنظمة، تامارا روبين، أن التلوث يرجع على الأرجح إلى بعض المكونات الشائعة في معاجين الأسنان، مثل: هيدروكسي أباتيت: يُستخرج غالبا من عظام الحيوانات ويستخدم لدعم امتصاص الكالسيوم. كربونات الكالسيوم: تُستخدم لإزالة البقع. طين البنتونيت: يُستخدم لخصائصه التنظيفية لكنه معروف باحتوائه على معادن ثقيلة. وأشارت روبين إلى أن أكثر المنتجات تلوثا كانت تلك التي تحتوي على طين البنتونيت، مضيفة أنها اختبرت أيضا عينات من هيدروكسي أباتيت وكربونات الكالسيوم، ووجدت فيها مستويات مقلقة من الرصاص وملوثات أخرى. وكان المنتج الأعلى تلوثا هو معجون أسنان Primal Life Dirty Mouth Kids، الذي تجاوز الحد المسموح به من الرصاص والزرنيخ، يليه معجون VanMan's Miracle، الذي تجاوز حد الزرنيخ فقط. وتبرز خطورة النتائج حين يتعلق الأمر بالأطفال، إذ تضمنت المنتجات الملوثة معاجين أُنتجت خصيصا لهم، مثل: معجون "أوراجيل باو باترول" للأطفال. معجون "تومز أوف ماين" الطبيعي للأطفال. معجون "هالو" الخالي من الفلورايد. وتشير دراسات إلى أن الأطفال أكثر عرضة لتأثيرات المعادن الثقيلة مقارنة بالبالغين، ما يضاعف المخاوف الصحية. وعلى الرغم من خطورة النتائج، لم تُبد معظم الشركات المصنعة استعدادا للتعليق أو اتخاذ إجراء. واكتفت شركة "كريست" بإصدار بيان قالت فيه إن منتجاتها آمنة وتخضع لجميع المتطلبات التنظيمية. أما الشركات الأخرى، فلم تصدر ردا، أو أرسلت إشعارات قانونية إلى المنظمة، التي تجاهلتها ونشرت تفاصيلها على مدونتها. المصدر: ديلي ميل أظهرت دراسة جديدة أن الفيتامينات التي تتناولها النساء الحوامل قد تحتوي على مكونات سامة، ترتبط بزيادة مخاطر الإصابة بالتوحد والسرطان. حذرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية من خطر نوع من القرفة المطحونة، يحتوي على مستويات مرتفعة من الرصاص، ودعت المستهلكين إلى التخلص من هذه المنتجات. توصل فريق من الباحثين في جامعة جورج واشنطن، إلى اكتشاف مفاجئ بعد تحليل 72 نوعا من منتجات الكاكو التجارية على مدى 8 سنوات. اكتشف باحثون من كلية الصحة العامة بجامعة كاليفورنيا في بيركلي معادن سامة، مثل الرصاص والزرنيخ والكادميوم في السدادات القطنية العضوية وغير العضوية المستخدمة أثناء الدورة الشهرية.
روسيا اليوم
منذ 7 أيام
- صحة
- روسيا اليوم
الولايات المتحدة.. تحذير من منتجات غذائية شهيرة ملوثة بسموم مرتبطة بالتوحد والسرطان
ويأتي الرصاص على رأس هذه المعادن الثقيلة، وهو ما قد يشكل تهديدا للصحة العامة، خاصة مع ازدياد الإقبال على هذه المنتجات بدعوى أنها "أكثر صحة". وتعدّ الكسافا، وهي نبات جذري خال من الغلوتين، من أبرز المكونات المستخدمة في هذه المنتجات، إذ تدخل في صناعة الدقيق ورقائق الوجبات الخفيفة والبسكويت والمقرمشات. لكن نتائج التحقيق أظهرت أن الكسافا تمتص الرصاص من التربة، سواء كان طبيعيا أو ناتجا عن التلوث بمخلفات الصرف أو الأسمدة الكيميائية. Of the 27 products containing cassava or cassava-derived ingredients that we tested, seven contained lead levels so high that our experts say you should avoid them. Here's what you should know: وأجرت المنظمة اختبارات على 27 منتجا معتمدا على الكسافا، ووجدت أن ثلثي العينات تحتوي على مستويات من الرصاص تفوق الحد اليومي الموصى به بنسبة تصل إلى 2000%، في حين تجاوزت بعض المنتجات هذا الحد بأكثر من 2300%. وجاء دقيق الكسافا من ماركة "بوبز ريد ميل" على رأس المنتجات التي تجاوزت الحدود المسموح بها، يليه منتج "توستونز سي سولت" التابع لشركة "هول فودز". وقد دعت المنظمة المستهلكين إلى تجنب 8 من هذه المنتجات تماما. ويشكّل الرصاص خطرا كبيرا على صحة الإنسان، حيث يُمتص في مجرى الدم ويصل إلى الدماغ، مسببا تلفا عصبيا واضطرابات في التعلم وزيادة في خطر الإصابة بالتوحد وأمراض القلب. وتشير إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إلى أنه لا يوجد مستوى آمن تماما للتعرض للرصاص. وبالإضافة إلى الرصاص، كشف التقرير عن وجود الزرنيخ في نصف المنتجات، وهو مادة سامة ترتبط بتلف الدماغ والسرطان، والكادميوم في معظم العينات، وهو معدن ثقيل يُلحق الضرر بالكلى وأعضاء الجسم الأخرى. ويُقبل ملايين الأشخاص، وخاصة المصابين بحساسية الغلوتين، على استهلاك هذه المنتجات بوصفها بديلا صحيا. لكن الخبراء يحذّرون من أن تحويل الكسافا إلى دقيق يُركز المعادن السامة فيها، ما يجعل بعض هذه المنتجات غير آمنة للاستهلاك المنتظم. وصرّح جيمس روجرز، مدير أبحاث سلامة الغذاء في "تقارير المستهلك": "لن يصاب المستهلك بالتسمم من حصة واحدة، لكن التعرض المزمن لمثل هذه المنتجات قد يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة". وتستند توصيات "تقارير المستهلك" إلى الحد المعتمد في ولاية كاليفورنيا (0.5 ميكروغرام يوميا)، في حين تحدد إدارة الغذاء والدواء الأميركية حدا أعلى يصل إلى 8.8 ميكروغرام للبالغين. وتعد معايير كاليفورنيا أكثر صرامة لأنها تُبنى على دراسات تأخذ في الاعتبار الآثار الصحية طويلة المدى. وتحمل ثمانية منتجات من العينات المختبرة تحذيرا قانونيا على عبواتها، التزاما بقانون كاليفورنيا رقم 65، الذي يُلزم الشركات بوضع تحذير في حال تجاوز الرصاص 0.5 ميكروغرام في الحصة الواحدة. وقد تواصلت المنظمة مع 18 شركة قبل نشر النتائج، ردّت تسع منها، وأقرت بعض الشركات بأن الرصاص عنصر طبيعي يصعب تفاديه تماما. فيما أوقفت شركات أخرى إنتاج المنتجات التي ظهرت في الاختبارات. المصدر: ديلي ميل أظهرت دراسة جديدة أن الفيتامينات التي تتناولها النساء الحوامل قد تحتوي على مكونات سامة، ترتبط بزيادة مخاطر الإصابة بالتوحد والسرطان. توصل فريق من الباحثين في جامعة جورج واشنطن، إلى اكتشاف مفاجئ بعد تحليل 72 نوعا من منتجات الكاكو التجارية على مدى 8 سنوات. اكتشف باحثون من كلية الصحة العامة بجامعة كاليفورنيا في بيركلي معادن سامة، مثل الرصاص والزرنيخ والكادميوم في السدادات القطنية العضوية وغير العضوية المستخدمة أثناء الدورة الشهرية.
