أحدث الأخبار مع #معهد_الترطيب

أخبار السياحة

10 فوائد صحية للبطيخ لا تقدر بثمن

بعد ظهوره وانتشاره في الأسواق، لابد من معرفة أهمية البطيخ الغذائية، حيث يعتبر من أكثر الفواكه الصيفية شهرة، فهو أكثر من مجرد خيار منعش لمكافحة الحرارة. تُعرف هذه الفاكهة القديمة التي تنمو في أفريقيا باسم Citrullus lanatus ، وهي مصدر لا يقدر بثمن للعناصر الغذائية التي يمكن أن تعمل على تحسين صحتنا. الفوائد الصحية للبطيخ ترطيب فعال يعتبر البطيخ مثاليًا للحفاظ على ترطيب الجسم، بخاصة خلال فصل الصيف، لأنه يتكون في معظمه من الماء (91% -95%). وفقًا لمعهد الترطيب الأوروبي ، توفر شريحة واحدة ما يصل إلى 150 مل من الماء ، مما يساعد على تحقيق الكمية الموصى بها وهي 2 لتر يوميًا للترطيب الجيد. تقوية جهاز المناعة يعمل فيتامين C الموجود في البطيخ على تحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء، الضرورية لمحاربة العدوى، بينما يعمل السيترولين على تحسين الدورة الدموية ويعمل كمضاد للأكسدة. تعمل هذه العناصر الغذائية معًا على تقوية جهاز المناعة، وفقًا لقسم علم الأمراض في جامعة أوتاجو. حماية صحة الجلد والعين يحمي الليكوبين وفيتامين سي البشرة من أضرار الأشعة فوق البنفسجية، مما يعزز نعومة البشرة ومظهرها الصحي . بالإضافة إلى ذلك، يساهم فيتامين أ واللوتين في الحفاظ على الرؤية المثالية وتقليل خطر الإصابة بإعتام عدسة العين. تحسين الهضم يساعد المحتوى العالي من الماء والكمية المعتدلة من الألياف في البطيخ ، على تعزيز العبور المعوي ومنع 3. وفقًا للمعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى ، يساعد هذا المزيج في الحفاظ على صحة الهضم وتعزيز صحة الأمعاء. صحة القلب والأوعية الدموية يساعد السيترولين الموجود في الجزء الأبيض من قشر البطيخ على تحسين وظيفة الأوعية الدموية ويساعد على خفض ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك، يساعد الليكوبين في الحفاظ على صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. دعم صحة العظام يعمل الليكوبين عن طريق تقليل الإجهاد التأكسدي في خلايا العظام، في حين تساهم المركبات الأخرى الموجودة في البطيخ في تقوية كثافة العظام، مما يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام. استعادة العضلات يعتبر السيترولين الموجود في البطيخ مفيدًا للرياضيين، لأنه يحسن تدفق الدم ويساعد في تقليل آلام العضلات بعد التمرين. أظهرت دراسة أن تناول عصير البطيخ الطبيعي يحسن من تعافي القلب والعضلات بعد التدريبات المكثفة. الوقاية من الأمراض المزمنة يساعد وجود مضادات الأكسدة مثل الليكوبين والكوكربيتاسين E في الحماية من الأمراض المزمنة مثل السرطان والسكري. تعمل هذه المركبات على مكافحة الجذور الحرة المسؤولة عن تلف الخلايا والشيخوخة المبكرة. التحكم في الوزن بفضل محتواه المنخفض من السعرات الحرارية وقدرته على توليد الشعور بالشبع ، يعد البطيخ حليفًا لأولئك الذين يتطلعون إلى التحكم في وزنهم. يساعد تناول البطيخ يوميًا على تقليل الشعور بالجوع لفترات طويلة، مقارنة بالأطعمة المصنعة منخفضة السعرات الحرارية. التوازن العصبي والعضلي يوفر البطيخ البوتاسيوم، وهو معدن أساسي للعمل السليم للأعصاب والعضلات، وكذلك للحفاظ على توازن السوائل في الجسم. كمية البطيخ التي يمكنك تناولها يوميًا على الرغم من أن البطيخ مفيد للصحة، إلا أنه ينبغي تناوله باعتدال. تبلغ الحصة الموصى بها حوالي 1 كوب (150 جرامًا)، والتي توفر 46 سعرًا حراريًا، و11.5 جرامًا من الكربوهيدرات، و9.4 جرامًا من السكر. بالنسبة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا مقيدًا بالسكر أو المصابين بمرض السكري، فمن المقترح الحد من تناولهم إلى حصة واحدة أو حصتين في اليوم لتجنب ارتفاع مستوى الجلوكوز. القيمة الغذائية للبطيخ -تحتوي حصة كوب واحد من البطيخ المقطع إلى مكعبات على: السعرات الحرارية: 46 البروتين: 0.9 جرام الدهون: 0.2 جرام الكربوهيدرات: 11.5 جرام الألياف: 0.6 جرام السكر: 9.4 جرام فيتامين سي: 12.5 ملج (14% من القيمة اليومية الموصى بها) فيتامين أ: 43 ميكروجراما (5% من القيمة اليومية الموصى بها) البوتاسيوم: 170 ملج.