أحدث الأخبار مع #معهدالصناعاتالغذائيةوالتغذية
خبر صح
١٤-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- خبر صح
أطعمة ومشروبات تقوّي التركيز
نعرض لكم زوارنا أهم وأحدث الأخبار فى المقال الاتي: أطعمة ومشروبات تقوّي التركيز - خبر صح, اليوم الجمعة 14 مارس 2025 09:29 مساءً القاهرة: «الخليج» يؤدي الصيام أحياناً إلى تراجع القدرات الذهنية لبعض الصائمين، بسبب عدم الاهتمام بتناول الأطعمة والمشروبات التي تقوي الذهن والتركيز. وتحدد د. ضحى عبده، بقسم التغذية في معهد الصناعات الغذائية والتغذية بالمركز القومي للبحوث في مصر، الأطعمة والمشروبات التي تقوي الذهن، وتزيد التركيز في رمضان، وتشير إلى أن الماء يأتي على رأس قائمة هذه العناصر الغذائية، لافتة إلى أن كثيرين لا يتعاملون مع الماء بهذه الكيفية. وتضيف أن شرب الماء بكمية كافية يلبي احتياجات الجسم ويساهم في عمل العقل بكفاءة عالية. كما يمكن تناول الشاي الأخضر والعصائر الطبيعية. وتضم قائمة الأطعمة المفيدة للعقل والتركيز، أيضاً الأطعمة الغنية بـ«الأوميجا 3»، فهي ثاني أهم مصدر غذائي، بعد الماء لزيادة التركيز والانتباه. وتوضح د. ضحى عبده أن الأطعمة البحرية تشتمل على أسماك الماكريل والتونة، أما الأطعمة النباتية فتضم بذور الكتان، فهي غنية جداً بـ«الأوميجا 3»، ويمكن تناولها كاملة، أو طحنها. وتشير إلى أن السمسم له دور مهم في رفع مستوى التركيز الذهني. وتؤكد د. ضحى عبده، أن المكسرات من أهم الأغذية المنشطة للذهن بكفاءة عالية. كما أن الفواكه المجففة مفيدة جداً للعقل.
فيتو
٢٠-٠٢-٢٠٢٥
- صحة
- فيتو
فوبيا العزومات في رمضان، كيف تستمتع بتجمعات الإفطار دون الشعور بالذنب؟
تعتبر عزومات رمضان من أبرز العادات الاجتماعية التي تجمع الأهل والأصدقاء حول مائدة الإفطار، لكن البعض قد يشعر بالقلق تجاه هذه التجمعات خوفًا من فقدان السيطرة على تناول الطعام، خاصةً عند اتباع نظام غذائي صحي. وتقول الدكتورة رانيا أحمد بسيوني، الباحثة في معهد الصناعات الغذائية والتغذية بالمركز القومي للبحوث، إن تجنب العزومات بسبب القلق من الإفراط في الأكل قد يحرم الشخص من الأجواء الروحانية والاجتماعية المميزة لهذا الشهر، ومع ذلك، ويمكن الاستمتاع بالعزومات دون الخوف من زيادة الوزن باتباع بعض النصائح البسيطة للتحكم في كمية ونوعية الطعام. نصائح لتناول الطعام الصحي في عزومات رمضان 1. ابدأ الإفطار بالتمر والماء يساعد تناول التمر مع الماء على الشعور بالشبع وتقليل الرغبة في تناول كميات كبيرة من الطعام. 2. تناول الشوربة تناول طبق من الشوربة في البداية يعزز الشعور بالامتلاء، مما يساعد في التحكم في كميات الطعام لاحقًا. 3. ركز على الخضروات سواء كانت طازجة مثل السلطة أو مطهية، فإن الخضروات الغنية بالألياف تملأ المعدة وتساعد على كبح الشهية. 4. اختر البروتين الصحي يُفضل اختيار البروتين المشوي أو المسلوق، وإن لم يكن متوفرًا، يمكن تناول قطعة صغيرة من البروتين المقلي. 5. تحكم في تناول الحلويات لا بأس بتناول الحلوى، ولكن بحجم لا يتجاوز أربعة أصابع من كف اليد، ويفضل تناولها مع الماء أو عصير بدون سكر. 6. مارس الرياضة الحفاظ على نمط حياة نشط يساعد في موازنة السعرات الحرارية التي يتم تناولها خلال العزومات. الاستمتاع بالعزومات دون قلق وتشير الدكتورة رانيا بسيوني إلى أن الهدف الأساسي من العزومات في رمضان هو الاستمتاع بالوقت مع العائلة والأصدقاء، وليس مجرد تناول الطعام، لذلك، من المهم عدم الشعور بالذنب في حال تناول كميات أكبر من المعتاد، فالمهم هو الاستمرار في اتباع العادات الصحية بشكل تدريجي والتحلي بالصبر. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
