أحدث الأخبار مع #ملليلتر
جفرا نيوز
منذ 5 ساعات
- صحة
- جفرا نيوز
خبير تغذية رياضية يكشف عن أفضل توقيت لشرب الماء
جفرا نيوز - تحدث لمات جونز، اختصاصي التغذية الرياضية الذي يعمل مع فريق "بوسطن سيلتكس" الأميركي لكرة السلة عن سرّ خاص برساقة وصحة النجوم، مشيراً الى ان الأمر يكمن في اتباع روتين دقيق للترطيب، خاصة فيما يتعلق بتوقيت الشرب. وأعطى الاختصاصي في تقرير لموقع "بيزنس إنسايدر" بعض النصائح المهمة لضمان الحصول على الكمية الكافية من الماء والإلكتروليتات لتحسين التركيز والطاقة طوال اليوم، من بينها التوقيت المثالي لشرب الماء، منها: -اختبار مستوى ترطيب جسمك من خلال 3 معايير: 1-العطش عند الاستيقاظ: يفقد الجسم سوائل أثناء النوم، فيعدّ الاستيقاظ وأنت تشعر بالعطش إشارة قوية على وجوب شرب الماء فوراً. 2-تغيّر الوزن اليومي: انخفاض الوزن بنسبة 1 في المئة أو أكثر بين عشية وضحاها يدل على نقص السوائل. 3-لون البول: يجب أن يكون لون لبول مصفراً فاتحاً، أما البول الداكن فيشير إلى جفاف الجسم. -مراقبة كمية الماء اليومية: يرى جونز أنّ المعيار الذهبي هو شرب 1 إلى 1.5 ملليلتر من الماء مقابل كل سعرة حرارية تحرقها. فمثلاً، من يحرق ألفي سعرة حرارية في اليوم يحتاج شرب نحو 2 ليتر (ثماني أكواب) من الماء. وتزداد هذه الكمية مع ارتفاع مستوى النشاط أو وزن الجسم. -شرب الماء قبل الساعة الرابعة بعد الظهر: ينصح الخبير جونز بتناول 80 في المئة من حاجتك اليومية من السوائل قبل الرابعة مساءً، حتى يتسنّى لجسمك معالجة السوائل وتقليل الاستيقاظ الليلي لقضاء الحاجة. -الاعتماد على المشروبات والأطعمة الغنية بالماء: يؤكد الخبير أن الماء الصافي هو الخيار الأول، لكن القهوة الصباحية والشاي يساهمان أيضاً في الترطيب بصرف النظر عن تأثير الكافيين المدرّ للبول. بالإضافة إلى ذلك، تزود الفواكه والخضراوات مثل البطيخ، والرمان، والموز، والأفوكادو، وماء جوز الهند الجسم بالإلكتروليتات، لا سيما البوتاسيوم الذي يساعد على موازنة آثار الصوديوم الزائد. -ابدأ الشرب قبل الشعور بالعطش: عند ممارسة التمارين المكثفة، لا يعد الشعور بالعطش مؤشراً جيداً، فحينها يكون الجسم قد فقد الكثير من السوائل. لذا من الأفضل تخصيص فترات زمنية منتظمة لشرب الماء، والبدء بالترطيب فور الاستيقاظ للحفاظ على الأداء البدني والذهني على مدار اليوم.
الأسبوع
منذ 3 أيام
- منوعات
- الأسبوع
الصيف 2025.. طريقة عمل الآيس كريم بصوص البستاشيو
طريقة عمل الآيس كريم بصوص البستاشيو شيماء ياسر يعتبر «الآيس كريم» من الأطعمة المفضل تناولها في فصل الصيف خاصة في موجة الأيام التي ترتفع فيها درجات الحرارة، فهو يساعد على الشعور بالبرودة وبقلل من حرارة الجسم المرتفعة والشعور بالحر. ويعتبر صوص البستاشيو من أكثر الوصفات التي انتشرت في الفترة الأخيرة ويعشقه الكبار والصغار، لذا يبحث الكثيرون عن طريقة عمل الآيس كريم بصوص البستاشيو في المنزل، لضمان جودته ونظافته. طريقة عمل الآيس كريم بصوص البستاشيو المكونات: - 500 ملليلتر من الحليب الطَازج. - 500 ملليلتر من الكريمة السائلة. - 250 جراماً من القشطة الطازجة. - 200 جرام من الفستق الحلبيِ المطحون. - 7 جرامات من بودرة السحلب. - 320 جراماً من السكر. - 25 جراماً من الجلوكوز «السكر السائل». - ونصف ملعقة صغيرة من المستكة الأصلية. طريقة التحضير: - وضع المستكة في فريزر الثلاجة لمدّة 10 دقائق، وذلك ليسهل من طحنها. - ومن ثم تخلط الكريمة والحليب الكامل الدسم في قدر حديدي ثم يتم إضافة الجلوكوز. - بعدها ترك الخليط إلى أن يغلي على نار هادئة، توضع المستكة في صحن فخاري متوسط الحجم. - ثم إضافة ملعقة صغيرة من السكر وطحنها بـ «الهون» أو في مطحنة البهارات. - ويخلط 3 ملاعق كبيرة من السكر مع السحلب المكون من خليط الكريمة، الحليب والسكر السائل. - ومن ثم إضافة باقي السكر إلى قدر السحلب وتركه على نار هادئة إلى أنْ يغلي ويتكرْمل من جديد. -بعدها إضافة المستكة المطحونة مع التحريك المستمر لحين ظهور الفقاعات على الوجه ويبدأ الخليط بالتماسك. - وينقل المزيج إلى وعاء آخر وتركه حتى يبرد على درجة حرارة الغرفة، ثم وضعه في البراد لمدة لا تقل عن 12 ساعة. - ووضع بوظة الآيس كريم في ماكينة التحضير حتى تجمد وتتماسك لمدة نصف ساعة تقريباً. - بعد ذلك يتم إضافة الفستق الحلبي والقشطة ثم نقلها على الفور إلى فريزر الثلاجة، وتركها على الأقل مدة ست ساعات قبل تناولها.
الدستور
١١-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- الدستور
زيت شجرة الشاي: فوائده الصحية والجمالية
في الآونة الأخيرة، أصبح زيت شجرة الشاي من أبرز الزيوت الطبيعية التي تحظى بشعبية واسعة لاستخداماتها المتعددة في معالجة مشكلات البشرة والشعر والفم، ويتم استخراج هذا الزيت من أوراق شجرة الشاي. وهي شجرة مختلفة تمامًا عن تلك التي يستخرج منها الشاي التقليدي يشتهر زيت شجرة الشاي بخصائصه العلاجية، مما يجعله خيارًا مثاليًا للعديد من الاستخدامات الطبية والجمالية. الفوائد الطبية لزيت شجرة الشاي لطالما كان لزيت شجرة الشاي دور فعَّال في علاج مجموعة متنوعة من المشكلات الجلدية والصحية إليك أبرز الفوائد الطبية لهذا الزيت: 1. علاج التهابات الفم يعتبر زيت شجرة الشاي علاجًا فعالًا لالتهابات الفم، خصوصًا بعد إجراء العمليات الجراحية للأسنان مثل علاج جذور الأسنان، ويمكن تحضير غسول فم بسيط باستخدام 12-15 قطرة من الزيت مع 23 ملليلتر من الماء، يساعد هذا الغسول في التخفيف من الالتهابات ويعطي فمك رائحة منعشة. 2. مكافحة حب الشباب يعد زيت شجرة الشاي بتركيز 5% بديلًا فعالًا للمنتجات المعالجة لحب الشباب مثل بيروكسيد البنزويل، أثبتت الدراسات أن زيت شجرة الشاي يساعد في علاج حب الشباب المعتدل والخفيف بشكل ملحوظ بفضل خصائصه المهدئة والمطهرة. 3. علاج فطريات الأظافر يساهم زيت شجرة الشاي بشكل كبير في علاج فطريات الأظافر، عند تطبيق الزيت بتركيز 100% على الأظافر المصابة، يمكن أن يعزز عملية الشفاء ويحسن مظهر الأظافر بشكل عام، مما يجعله علاجًا فعالًا لفطريات الأظافر. 4. علاج القدم الرياضي يستخدم زيت شجرة الشاي بكفاءة لعلاج القدم الرياضي، حيث يساعد في تخفيف الأعراض المزعجة، يفضل استخدام كريم يحتوي على الزيت بتركيز 10%، وفي حال كنت تسعى لعلاج أكثر فعالية، يُنصح باستخدام تركيز أعلى من الزيت. 5. معالجة مشاكل فروة الرأس يعتبر زيت شجرة الشاي علاجًا قويًا لعدة مشاكل في فروة الرأس، ومنها: قشرة الرأس: أظهرت الدراسات أن شامبو يحتوي على زيت شجرة الشاي بنسبة 5% يمكن أن يقلل من القشرة. قمل الرأس: يمكن لمحلول زيت شجرة الشاي بتركيز 1% أن يُساعد في القضاء على القمل عندما يوضع على فروة الرأس. 6. فوائد أخرى يعتبر زيت شجرة الشاي مفيدًا أيضًا في معالجة العديد من الحالات الأخرى مثل: التئام الجروح: يساعد في تسريع شفاء الجروح. تقليل الحكة الناتجة عن لسعات الحشرات وحروق الشمس. التخفيف من التهابات الجلد: يُستخدم لتخفيف الالتهابات البكتيرية والفطرية.
السوسنة
١١-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- السوسنة
خبير تغذية: يفضل شرب الماء قبل الرابعة عصراً
السوسنة- يقدّم اختصاصي التغذية الرياضية الأميركي مات جونز خمس نصائح مهمة لضمان ترطيب الجسم بالشكل الكافي يومياً، من أبرزها الحرص على شرب 80% من كمية المياه المطلوبة قبل الساعة الرابعة عصراً.وبحسب تقرير على موقع "بيزنس إنسايدر "، يلعب ترطيب الجسم الجيد (شرب الماء) دوراً حيوياً في تحسين الأداء البدني، والتركيز الذهني، وتعزيز الطاقة والتعافي، سواءً كنتَ لاعب رياضة محترفاً أو تمارس الرياضة كهواية.ووفقاً لمات جونز؛ اختصاصي التغذية الرياضية الذي يعمل مع فريق بوسطن سيلتكس الأمريكي لكرة السلة الحائز بطولة "إن بي آي" لعام 2024، فإن سرّ أداء النجوم يكمن في اتباع روتين دقيق للترطيب، خاصة فيما يتعلق بتوقيت الشرب.ويقدّم "جونز"؛ خمس نصائح أساسية لضمان الحصول على الكمية الكافية من الماء والإلكتروليتات لتحسين التركيز والطاقة طوال اليوم، من بينها التوقيت المثالي لشرب الماء.اختبر مستوى ترطيب جسمك بثلاثة معايير- العطش عند الاستيقاظ: يفقد الجسم سوائل في أثناء النوم، فيعدّ الاستيقاظ وأنت تشعر بالعطش إشارة قوية على وجوب شرب الماء فوراً.- تغيُّر الوزن اليومي: انخفاض الوزن بنسبة 1 في المائة أو أكثر بين عشية وضحاها يدل على نقص السوائل.- لون البول: يجب أن يكون لون البول مصفرّاً فاتحاً؛ أمّا البول الداكن فيشير إلى جفاف الجسم.كمية الماء اليوميةيرى جونز؛ أنّ المعيار الذهبي هو شرب 1 إلى 1.5 ملليلتر من الماء مقابل كل سعرة حرارية تحرقها، فمثلاً مَن يحرق ألفي سعرة حرارية في اليوم يحتاج إلى شرب نحو لترَيْن (ثماني أكواب) من الماء. وتزداد هذه الكمية مع ارتفاع مستوى النشاط أو وزن الجسم.شرب الماء قبل الساعة الرابعة عصراًينصح الخبير جونز؛ بتناول 80 في المائة من حاجتك اليومية من السوائل قبل الرابعة مساءً، حتى يتسنّى لجسمك معالجة السوائل وتقليل الاستيقاظ الليلي لقضاء الحاجة.الاعتماد على المشروبات والأطعمة الغنية بالماءالماء الصافي هو الخيار الأول، لكن القهوة الصباحية والشاي يُسهمان أيضاً في الترطيب بصرف النظر عن تأثير الكافيين المدرّ للبول. إضافة إلى ذلك، تزوّد الفواكه والخضراوات مثل البطيخ، والرمان، والموز، والأفوكادو، وماء جوز الهند الجسم بالإلكتروليتات، ولا سيما البوتاسيوم الذي يساعد على موازنة آثار الصوديوم الزائد.ابدأ الشرب قبل الشعور بالعطشعند ممارسة التمارين المكثّفة، لا يعد الشعور بالعطش مؤشراً جيداً؛ فحينها يكون الجسم قد فقد كثيراً من السوائل. لذا من الأفضل تخصيص فترات زمنية منتظمة لشرب الماء، والبدء بالترطيب فور الاستيقاظ للحفاظ على الأداء البدني والذهني على مدار اليوم.باتباع هذه الإستراتيجيات البسيطة، يمكن للجميع -من الرياضيين المحترفين إلى أفراد المجتمع اليومي- تحسين مستويات الطاقة، والتركيز والرفاهية العامة عبر إدارة أفضل لموعد شرب الماء وكميته:
صوت لبنان
٠٣-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- صوت لبنان
بوتوكس طبيعي.. نوع من الصبار لمحاربة التجاعيد
العربية في عالم الصبار تجدون 127 جنساً و1750 نوعاً معروفاً، أما أكثر أنواعها فعالية في مجال العناية بالبشرة فهو التين الشوكي، ومازالت فوائده التجميليّة مجهولة بالنسبة للكثيرين. يتمّ الحصول على زيت التين الشوكي عن طريق عصر بذور هذا النوع من الصبار على البارد، والجدير ذكره أن كل واحدة من هذه البذور لا تحتوي سوى على 5ربالمئة فقط من الزيت، مما يجعل عملية استخراجه بطيئة ومكلفة. إذ يجب عصر بين 800 و1000 كيلوغرام من الصبار للحصول على ليتر واحد من زيت التين الشوكي. خصائصه ومزاياهفي الأصل، بدأت زراعة هذا النوع من الصبار في المكسيك ولكنه حالياً منتشر في مختلف أنحاء حوض المتوسط. وهو من النباتات التي لا تحتاج سوى إلى الشمس لينمو، أما فوائده بالنسبة للبشرة فترتبط بغناه بالحوامض الدهنيّة الأساسيّة، والستيرول، والفيتامين E. ويتمتع زيت التين الشوكي بفعالية في مجال مكافحة التجاعيد نظراً لتركيزه العالي بالفيتامين E المضاد للأكسدة والذي يؤمّن حماية للبشرة من الجذور الحرة وبالتالي من الشيخوخة المبكرة للجلد. يعمل هذا الفيتامين أيضاً مع الستيرول على ترطيب البشرة بالعمق مُحافظاً على ليونتها ومتانتها لأطول فترة ممكنة. زيت الصبار للعناية بالبشرة الدهنيّةيتميّز زيت التين الشوكي بخصائصه المضادة للالتهابات والمُساعدة على التئام الندبات، مما يجعله مفيداً في علاج أبرز مشاكل البشرة الدهنيّة كحب الشباب، بالإضافة إلى فعاليته في علاج أمراض جلديّة صعبة مثل الإكزيما والصدفيّة. ويتكوّن هذا الزيت بنسبة 80% من الأحماض الدهنيّة غير المشبعة التي تعمل على ترطيب البشرة بالعمق وترميمها بالإضافة إلى معالجة البذور وتنظيم الإفرازات الزهميّة، ولكن هل يمكن استعمال هذا الزيت على البشرة الجافة أيضاً؟ بكل تأكيد، ففعالية زيت التين الشوكي لا تقتصر فقط على علاج البشرة الدهنيّة والبشرة الناضجة، ولكن تتخطاها إلى العناية بالبشرة الجافة والبشرة الفاقدة للحيوية كونه يعمل على تنعيم الجلد وحمايته من الجفاف. كيفية استعمالهيمكن استخدام زيت التين الشوكي بصيغته النقيّة في مجال العناية بالبشرة، بحيث تتم تدفئة 3 قطرات منه بين راحتي اليدين لتطبيقها بحركات دائريّة على كامل الوجه مساءً. يمكن أيضاً إضافة بضع قطرات من هذا الزيت إلى الكريم المرطّب، أو المغذي، أو المضاد للتجاعيد الذي تستعملونه يومياً بهدف تعزيز مفعوله، كما يمكن خلط هذا الزيت مع زيوت أخرى لتحضير خلطات تعتني بالبشرة. وللحصول على مصل مُضاد للتجاعيد، يُنصح بخلط 2ملليلتر من زيت التين الشوكي مع 2ملليلتر من زيت الأرغان، و3قطرات من زيت الورد الأساسي. يُطبّق هذا الخليط على البشرة صباحاً ومساءً قبل استعمال الكريم المرطّب. كما يمكن أيضاً استعمال زيت التين الشوكي للعناية بمنطقة محيط العينين، فهو يُناسب طبيعتها الرقيقة والحساسة كما تجدونه في تركيبات العديد من مستحضرات العناية بالبشرة التي تنتجها المختبرات التجميليّة العالميّة.
