أحدث الأخبار مع #مينوبالاجي


الصباح العربي
٠٦-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- الصباح العربي
3 طرق تقلل من تأثير الحلويات على الجسم
يشعر معظمنا برغبة شديدة في تناول السكر أو الحلويات بشكل عام بعد الوجبات، رغم معرفتنا أن الإفراط في تناول السكر يمكن أن يتسبب في ضرر طويل الأمد لصحة الأمعاء. إلا أن مقطعاً مصوراً انتشر على مواقع التواصل الاجتماعي يقترح على المشاهدين تناول الماء بعد تناول أي شيء حلو لتقليل تأثيره السلبي على الجسم، فما صحة ذلك وفق الخبراء والعلم؟ كشفت كبيرة خبراء التغذية في «Pragmatic Nutrition» مينو بالاجي أن تناول الماء بعد تناول الحلويات لا يقلل من تأثير السكر على صحة الأمعاء، ولكنه يساعد بالتأكيد بطرق أخرى، وفق ما نقل موقع «إنديان إكسبرس». وقالت بالاجي: «قد يساعد في منع ارتفاع نسبة السكر في الدم لأن تناول الماء بشكل سيئ يمكن أن يسبب الجفاف. في حالة الجفاف، يمكن أن تكون ارتفاعات نسبة السكر في الدم أعلى». وأضافت أن الماء يدعم الهضم من خلال المساعدة في إنتاج اللعاب، والأهم من ذلك، أنه يختلط بالإنزيمات الهضمية لتكسير الطعام. وهذا يساعد في مضغ الطعام وبلعه وينظم حركة الأمعاء. وأوضحت أن «شرب الماء يمكن أن يساعد أيضا في تقليل تسوس الأسنان، حيث يعمل شرب الماء بعد تناول الطعام على إزالة أي جزيئات طعام متبقية. وتنمو البكتيريا في الفم على السكر. وبالتالي، فإن شرب الماء قد يقلل من خطر الإصابة بتسوس الأسنان». لكن كيف يمكن تقليل تأثير تناول الحلويات على صحة الأمعاء؟ وفق خبيرة التغذية بالاجي، هناك 3 نصائح قيمة يجب وضعها في الاعتبار لجعل الاستمتاع بالحلويات أمرا صحيا، وهي: 1- تناول الحلويات مع الدهون الصحية أو الألياف أو البروتين إن تناول السكر مع الدهون الصحية أو الألياف أو البروتين سيقلل من المؤشر الغلوكوزي، حيث يمكنك تناول الحلويات مع حفنة من المكسرات أو ملعقة صغيرة من بذور عباد الشمس واليقطين المحمصة. 2- استخدم بدائل صحية أكثر إذا كنت تعاني من مشاكل صحية في الأمعاء، فتجنب السكر الأبيض. وبدلا من ذلك، قم بتحلية الطعام بالفواكه مثل الموز المهروس أو صلصة التفاح أو التمر. يمكنك أيضًا تجربة السكر البني أو الجاجري بكميات أقل. 3- تحكم في الحصص يمكن أن يؤدي تناول السكر الزائد إلى إحداث فوضى في صحة أمعائك، عن طريق زيادة الالتهاب. لذلك، قم بإدارة أحجام حصصك وفقا لذلك.


الرأي
٠٥-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- الرأي
3 طرق تقلل من تأثير الحلويات على الجسم.. تعرف عليها
يشعر معظمنا برغبة شديدة في تناول السكر أو الحلويات بشكل عام بعد الوجبات، رغم معرفتنا أن الإفراط في تناول السكر يمكن أن يتسبب في ضرر طويل الأمد لصحة الأمعاء. إلا أن مقطعاً مصوراً انتشر على مواقع التواصل الاجتماعي يقترح على المشاهدين تناول الماء بعد تناول أي شيء حلو لتقليل تأثيره السلبي على الجسم، فما صحة ذلك وفق الخبراء والعلم؟ كشفت كبيرة خبراء التغذية في «Pragmatic Nutrition» مينو بالاجي أن تناول الماء بعد تناول الحلويات لا يقلل من تأثير السكر على صحة الأمعاء، ولكنه يساعد بالتأكيد بطرق أخرى، وفق ما نقل موقع «إنديان إكسبرس». وقالت بالاجي: «قد يساعد في منع ارتفاع نسبة السكر في الدم لأن تناول الماء بشكل سيئ يمكن أن يسبب الجفاف. في حالة الجفاف، يمكن أن تكون ارتفاعات نسبة السكر في الدم أعلى». وأضافت أن الماء يدعم الهضم من خلال المساعدة في إنتاج اللعاب، والأهم من ذلك، أنه يختلط بالإنزيمات الهضمية لتكسير الطعام. وهذا يساعد في مضغ الطعام وبلعه وينظم حركة الأمعاء. وأوضحت أن «شرب الماء يمكن أن يساعد أيضا في تقليل تسوس الأسنان، حيث يعمل شرب الماء بعد تناول الطعام على إزالة أي جزيئات طعام متبقية. وتنمو البكتيريا في الفم على السكر. وبالتالي، فإن شرب الماء قد يقلل من خطر الإصابة بتسوس الأسنان». لكن كيف يمكن تقليل تأثير تناول الحلويات على صحة الأمعاء؟ وفق خبيرة التغذية بالاجي، هناك 3 نصائح قيمة يجب وضعها في الاعتبار لجعل الاستمتاع بالحلويات أمرا صحيا، وهي: 1- تناول الحلويات مع الدهون الصحية أو الألياف أو البروتين إن تناول السكر مع الدهون الصحية أو الألياف أو البروتين سيقلل من المؤشر الغلوكوزي، حيث يمكنك تناول الحلويات مع حفنة من المكسرات أو ملعقة صغيرة من بذور عباد الشمس واليقطين المحمصة. 2- استخدم بدائل صحية أكثر إذا كنت تعاني من مشاكل صحية في الأمعاء، فتجنب السكر الأبيض. وبدلا من ذلك، قم بتحلية الطعام بالفواكه مثل الموز المهروس أو صلصة التفاح أو التمر. يمكنك أيضًا تجربة السكر البني أو الجاجري بكميات أقل. 3- تحكم في الحصص يمكن أن يؤدي تناول السكر الزائد إلى إحداث فوضى في صحة أمعائك، عن طريق زيادة الالتهاب. لذلك، قم بإدارة أحجام حصصك وفقا لذلك.

مصرس
٠٥-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- مصرس
«صحتك في رمضان».. طريقة صحية لتناول الحلويات بعد الفطور
مع دخول شهر رمضان المبارك، تزيد الحلويات والأطعمة الدسمة، حيث يؤدي فرط تناول السكر بتعرض الجسم لتأثيرات سلبية على الصحة العامة، وخاصة صحة الأمعاء. وقال خبير التغذية مينو بالاجي، بإن شرب الماء بعد تناول الحلويات لا يقلل من تأثيرالسكر على صحة الأمعاء، لكنه يمكن يساعد في منع ارتفاع نسبة السكر في الدم عن طريق الحفاظ على ترطيب الجسم.وفقاً لموقع "إنديان إكسبرس".، فأن الماء يدعم عملية الهضم ويساعد في إزالة بقايا الطعام من الفم، مما قد يقلل من خطر تسوس الأسنان.وفي هذا التقرير يقدم خبير التغذية مينو بالاجي بعض النصائح لتناول الحلويات أكثر صحة.أولاً: يمكن تناول الحلويات مع المكسرات أو الدهون الصحية أو الألياف و البروتين، حيث يساعد ذلك في إبطاء امتصاص السكر، مما يقلل من ارتفاع نسبة السكر في الدم.اقرأ أيضا..أفضل أطعمة قابلة للتخزين لدعم صحة الأمعاء.. تعرف عليهاثانيًا: يُفضل استخدام بدائل أكثر صحة للسكر، مثل الفواكه المهروسة كالموز أو التفاح، أو استخدام السكر البني، حيث تكون هذه البدائل أقل ضررًا على صحة الأمعاء.ثالثًا: من المهم ممارسة التحكم في الحصص الغذائية، إذ إن تناول كميات صغيرة من الحلويات يمكن أن يساعد في تقليل التأثير السلبي على صحة الأمعاء، بينما الإفراط في تناول السكر قد يزيد من الالتهابات ويؤثر سلبًا على صحة الأمعاء.وللحفاظ على صحة الأمعاء يفضل اتباع نظام غذائي متوازن غني بالألياف والبروتينات.