أحدث الأخبار مع #نونا
24 القاهرة
١٥-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- 24 القاهرة
طريقة عمل بلح باللبن بـ 4 وصفات
تطلع الكثير من الأمهات على طريقة عمل بلح باللبن بعدد من الوصفات، والذي يعد من المشروبات الرمضانية الشهيرة، والتي يتم بتقديمه على وجبة الإفطار أو السحور، لما من الفوائد الصحية، ويزود الفرد بالطاقة والانتعاشة مرة أخرى بعد الصيام، لذا ترغب العديد من السيدات في الحصول على طريقة عمل بلح باللبن بوصفة سريعة التحضير، لكي تقوم بتحضيره على وجبة الإفطار للأسرة. ونستعرض لكم من خلال التقرير الآتي، طريقة عمل بلح باللبن ، مقادير عمل اللبن، تيسيرًا على الأمهات الراغبة في الاطلاع على عدد من الوصفات الخاصة بهذا المشروب الصحي الرائع، والذي يساعد الجسم على العودة للنشاط والطاقة، كما أنه يساهم في تحصين العضلات. طريقة عمل البلح باللبن طريقة عمل البلح باللبن في رمضان قدمت الشيف أميرة شنب طريقة عمل البلح باللبن في رمضان والتي تتكون من عدد من الخطوات البسيطة والسهلة، فهناك من يفضل عمل هذا المشروب بالبلح الناشف، وآخرون يفضلون عمل هذا المشروب بالبلح التمر، واعتمدت وصفة الشيف أميرة شنب على البلح الناشف بالإضافة إلى عدد من المكونات البسيطة مثل (بلح ناشف – فانيليا – لبن – سكر – حبهان بودرة)، وإليكم طريقة عمل بلح باللبن كالتالي: ابدئي بغسل البلح في البداية بشكل جيد، وانزعي نواة البلح من الداخل. أحضري طبق متوسط الحجم، ثم أضيفي البلح بداخله، ثم قومي بإضافة رشة من القرفة. أضيفي رشة من الحبهان بنفس مقدار القرفة، ثم أنزلي برشة من الفانيليا. أضيفي ملعقة من السكر، والتي يساهم في تحلية كوب اللبن. ضعي اللبن على النار لتسخينه وليس غليه لمدة دقائق معدودة، ثم ارفعيه من على النار. صبي اللبن على طبق البلح بعد تسخينه، وقلبيه ثم استمتعي بالطعم اللذيذ، حيث يمكن تناوله في السحور، الذي يساعد على الإشباع، وزود الجسم بالطاقة، كما أنه يقلل حدة العطش. طريقة عمل البلح باللبن في رمضان طريقة عمل البلح باللبن الشيف حسن بالنسبة إلى طريقة عمل البلح باللبن الشيف حسن، فهي تختلف قليلا عن الوصفتين السابقتين، ولكنها تعطي طهما رائعا، حيث اعتمدت هذه الوصفة على مكونين فقط وهما (البلح الجاف البريمو + كوب لبن)، وإليكم طريقة عمل بلح باللبن كالتالي: قومي بتنظيف البلح بعد شرائه، قومي بإخلائه من النواة، ثم ضعيه في طبق منفصل. أضيفي كوب اللبن على البلح الموجود في الطبق بعد غليه بشكل جيد. قلبي البلح في اللبن حتى يختلط بشكل كامل، وانتظري حتى يهدأ. ضعي البلح باللبن في الخلاط، ثم أضيفي عليه قطع من الثلج، وقومي بخلطهم بشكل جيد. صبي البلح باللبن في الأكواب المخصصة للتقديم، وبذلك تكوني انتهيتِ من طريقة عمل البلح باللبن. طريقة عمل عصير البلح باللبن للشيف علاء الشربيني بالنسبة إلى طريقة عمل عصير البلح باللبن للشيف علاء الشربيني فهي تعد من أسهل الوصفات وأسرعها، والتي لا تأخذ أيضا سوى بعض المكونات البسيطة مثل (لبن رايب – بلح – كريمة أض، وإليكم خطوات هذه الوصفة كالتالي: انقعي البلح في الماء لفترة معينة قبل تحضير هذه الوصفة. أحضري الخلاط، ثم ضعي بداخله قطع صغيرة من الثلج. صبي حبة من اللبن الرايب على قطع الثلج الموجودة في الخلاط. أضيفي حبة من الكريمة، ثم اخلطي الثلج في اللبن الرايب. أنزلي بحبات البلح في الخلاط، ثم أضيفي حبة من اللبن، قومي بخلطهم بشكل جيد. بعد الخلط بشكل جيد، قومي بوضعهم في أكواب التقديم، لكي يكون جاهزة لأسرتك. طريقة عمل البلح باللبن في الخلاط تهتم الكثير من الأمهات بالاطلاع على طريقة عمل البلح باللبن في الخلاط، والتي تعد من الوصفات السريعة، التي لا تستغرق سوى دقائق معدودة، لتحضيره للأسرة، حيث عرضت الشيف نونا وصفة رائعة لعمل البلح، والتي تتكون من عدد من المقادير البسيطة وهي (تمر طري – حليب – سكر حسب الرغبة- فانيليا سائلة)، وإليكم طريقة عمل لبن باللبن: أحضري الخلاط، ثم ضعي البلح الطري كأول مكون في الوصفة الخاصة بعمل هذا المشروب الرائعة. ضعي الحليب على اللبن، ثم أضيفي رشة من الفانيليا، ثم أنزلي بكمية السكر، وقدمت الشيف نونا ملاحظة في الوصفة بأنها يمكن عدم الاستعانة بالسكر، إذا أردت أن تحصلي على وصفة رائعة وطبيعية. قومي بخلط جميع المكونات لمدة دقائق معدودة حتى تتأكدي من خلط جميع المكونات الموجودة في الخلاط بشكل جيد. بعد الانتهاء، قومي بتقليب العصير بشكل جيد، حتى يندمج اللح بالعصير بشكل كامل. أحضري أكواب التقديم، وصبي عصير بلح اللبن بداخله، واستمتعي أنت وأسرتك بالطعم الرائع اللذيذ. طريقة عمل البلح باللبن في الخلاط فوائد التمر مع اللبن قبل النوم يرغب الكثير من الأشخاص في معرفة فوائد التمر مع اللبن قبل النوم، من أجل المواظبة على تناول هذا المشروب بكمية محددة، حيث يقدم للجسم العديد من البروتينات، التي تؤدي إلى تعزيز قوة العضلات، كما يقلل من التعرض للإصابة بفقر الدم، كما أنه يساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
24 القاهرة
٠٥-٠٣-٢٠٢٥
- ترفيه
- 24 القاهرة
طريقة البشاميل بالدقيق والحليب في الخلاط.. ووصفة بدون دقيق
تختلف طريقة البشاميل بالدقيق والحليب بالمقادير بحسب المكونات المستخدمة، إلا أن الخطوة الأخيرة وهي التسوية على النار تظل ثابتة لا تتغير والقوام واحد، هناك من يصنع البشاميل بمكوناته الأصلية ، وآخرون يستبدولن بعض المكونات بأخرى أكثر توفيرًا، ولكن هل يصنع أحدهم البشاميل بدون دقيق من الأساس؟. عبر القاهرة 24 نستعرض طريقة البشاميل بالدقيق والحليب بالمقادير بـ3 وصفات مختلفة، منهم وصفة المحلات بدون دقيق أو مواد دهنية لتوفير ليس له مثيل. طريقة البشاميل بالدقيق والحليب بالمقادير طريقة البشاميل بالدقيق والحليب بالمقادير اعتاد الجميع على طريقة البشاميل بالدقيق والحليب بالمقادير المعروفة والمشهورة، وهو البشاميل الأصلي الغني بالنكهة والقوام المثالي، ويحتاج الكثير من الحليب للحصول على اللون الفاتح والطعم الكريمي المميز. وقدمت الشيف نونا عبر برنامجها التلفزيوني، 3 طرق لإعداد البشاميل بمكونات أصلية وأخرى موفرة جدا، نعرض اول وصفة منها وهي طريقة البشاميل بالدقيق والحليب بالمقادير الأصلية كالتالي: مقادير البشاميل بالدقيق والحليب 6 ملاعق دقيق 4 ملاعق زبدة 4 ملاعق زيت 2 لتر حليب مكعب مرقة ملح وفلفل أسود طريقة البشاميل بالدقيق والحليب بالمقادير خطوات تحضير البشاميل بالدقيق والحليب في وعاء على النار أذيبي الزبدة مع الزيت ثم ضيفي الدقيق وقلبيه بحيث يكون عائمًا في الزيت والزبدة. حمري الدقيق للدرجة التي ترغبي أن يكون عليها البشاميل، فالتحمير الخفيف للدقيق مع التقليب لمدة 5 دقائق يعطي البشاميل لونه الأبيض. ضيفي اللبن أثناء تقليب الدقيق بالتدريج ثم ضيفي الملح والفلفل الأسود ومرقة الدجاج. استمري في التقليب حتى يتكثف القوام ويصبح جاهزًا للاستخدام مباشرة. طريقة عمل البشاميل بالدقيق والزيت فقط.. 7 أساسيات لا تتغير اعرفيها طريقة عمل البشاميل بالدقيق بالمقادير.. 3 وصفات بمكونات في مطبخك طريقة البشاميل بالدقيق والحليب بالمقادير طريقة بشاميل سهلة بالخلاط في الوصفة الثانية من طريقة البشاميل بالدقيق والحليب بالمقادير، قدمت الشيف نونا طريقة بشاميل سهلة بالخلاط على البارد، لا تحتوي على مواد دهنية من الأساس، مع إمكانية إضافتها في الوصفة حسب الرغبة، ولكن لمن يرغب في التوفير يمكنه الاعتماد على الوصفة التالية: مقادير بشاميل سهلة بالخلاط لتر حليب 4 ملعقة دقيق ملح فلفل اسود مرقة دجاج طريقة تحضير بشاميل بالخلاط تضرب المكونات في الخلاط على البارد. يرفع الخليط على النار في حلة ساخنة بدون مواد دهنية ويقلب حتى يأخذ قوامه المطلوب. طريقة البشاميل سهلة وبخلاف طريقة البشاميل بالدقيق والحليب بالمقادير، نقدم طريقة البشاميل سهلة كما تحضره المحلات وهو بشاميل بدون دقيق وبكمية لبن بسيطة، كذلك لا يحتوي مواد دهنية ويكون أشبه إلى المهلبية خفيفة القوام كالتالي: مقادير البشاميل بدون دقيق كوب حليب 3 كوب ماء 4 ملاعق نشا ملح وفلفل طريقة تحضير البشاميل بدون دقيق من أجل تحضير البشاميل السريع بالنشا وبدون دقيق، اخفقي المكونات جميعها في الخلاط وضعي الخليط في حلة ساخنة على النار، واستمري في التقليب حتى الوصول للقوام المطلوب.
24 القاهرة
٢٦-٠٢-٢٠٢٥
- صحة
- 24 القاهرة
طريقة عمل التمر هندي البودرة طبيعي ومغشوش.. هذا سر اللون الأسود
هناك فرق بين طريقة عمل التمر هندي البودرة الطبيعي والتجاري، فالطبيعي له فوائد صحية عديدة، والتجاري لا فوائد له بل مضر ويدخل في تحضيره مواد كيميائية ولا صلة له بالتمر الهندي من الأساس. لذلك، يقدم القاهرة 24 طريقة عمل التمر هندي البودرة بنوعيه الطبيعي والجاهز في المنزل، وفوائد التمر هندي الطبيعي . طريقة عمل التمر هندي البودرة توفر طريقة عمل التمر هندي البودرة، الوقت والجهد في تحضير التمر هندي، خاصة لمن لا يرغب في تحضيره منقوعًا أو مغليًا، وقدمت الشيف هالة فهمي طريقة عمل التمر هندي البودرة بخطوات سهلة جدًا ومكونين فقط وهما: باكيت تمر هندي بالبذور. كيلو سكر. خطوات تحضير التمر هندي البودرة: سخني الفرن على درجة حرارة 160 درجة. في صينية نظيفة وجافة، كسري باكيت التمر هندي إلى قطع صغيرة قدر المستطاع ووزعيها في الصينية. أدخلي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة مع فتح مروحة الفرن. أخرجي التمر من الفرن واتركيه يبرد تمامًا. ضيفي التمر مع السكر في المطحنة الكهربائية للحصول على البودرة. احتفظي بـ التمر هندي البودرة في برطمان نظيف ومحكم الغلق. للاستخدام، ضيفي كمية مناسبة من التمر هندي البودرة إلى كوب ماء مغلي وغطيه حتى يبرد. صفي التمر وضيفي إليه الثلج عند التقديم حسب الرغبة أو اتركيه يبرد في الثلاجة لدقائق. طريقة عمل التمر هندي البودرة فوائد التمر هندي الطبيعي وفيما يلي نعرض فوائد التمر هندي الطبيعي ستجعله المشروب الأول على مائدة رمضان وطوال العام، ولكن بكميات معتدلة مع عدم الإسراف في وضع السكر: غني بمضادات الأكسدة: يحتوي على مركبات فينولية تحمي الجسم من الجذور الحرة والأضرار التأكسدية. يدعم صحة القلب: يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار وتنظيم ضغط الدم. يحسن الهضم: يعمل كملين طبيعي ويساعد في علاج الإمساك ويدعم صحة الجهاز الهضمي. غني بالمعادن: يحتوي على معادن مهمة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد. يقوي جهاز المناعة: غني بفيتامين C الذي يعزز مناعة الجسم. مضاد للالتهابات: يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات تساعد في تخفيف آلام المفاصل. يساعد في إنقاص الوزن: منخفض السعرات الحرارية ويساعد في الشعور بالشبع. يعزز صحة البشرة: يساعد في تنقية البشرة ومكافحة حب الشباب. يخفف من الحمى: يستخدم تقليديًا لخفض درجة حرارة الجسم خلال الحمى. منعش ومرطب: يساعد على ترطيب الجسم، خاصة في فصل الصيف. طريقة عمل التمر هندي البودرة طريقة عمل التمر هندي بملح الليمون أما طريقة عمل التمر هندي بملح الليمون، هي ذاتها طريقة عمل التمر هندي البودرة الجاهز والذي ينتشر في الأسواق ومحلات العصائر، ويتميز بلونه الأسود القاتم الصافي تمامًا، وطعمه المميز المحبب للكثيرين. ولا يعلم كثيرون أن التمر هندي الجاهز لا صلة له بالتمر الطبيعي من الأساس، بل هو مجموعة من المواد الكيمائية التي تمتزج بنكهة التمر الهندي المصنعة أيضًا للحصول على اللون والطعم المعروف، وهي مواد تضر الجسم وتزيد نسبة السموم فيه وتتسبب في الإصابة بالالتهابات والسرطان. ومن أجل فهم طريقة عمل التمر هندي البودرة الجاهز، قدمت الشيف نونا مكونات هذا المشروب المتداول، وطريقة تحضيره في المنزل كالتالي: مكونات التمر هندي بملح الليمون كيلو سكر 2 ملعقة كبيرة أصنص تمر هندي من العطار ربع ملعقة أبيض أوكسيد ملعقة صغيرة لون تمر هندي نصف ملعقة صغيرة ملح ليمون طريقة عمل التمر هندي البودرة خطوات تحضير التمر هندي بملح الليمون تخلط المكونات الجافة السابقة معًا حتى تمام التجانس. ضيفي أصنص التمر هندي وقلبي مجددًا، وستلاحظي تحول القوام إلى لزج ومتماسك. كلما زاد وقت التقليب، كلما أصبح لون الخليط أكثر سوادًا. يحفظ في برطمان نظيف، وعند التحضير يتم إضافته مباشرة للماء وتقليبه وتقديمه. طريقة عمل التمر هندي الكور الأسواني.. خطأ عند التصفية يجعله لاذعًا أهم مشروبات رمضان.. طريقة عمل التمر هندي الطبيعي مركز وبودرة
صدى البلد
٠٧-٠٢-٢٠٢٥
- صحة
- صدى البلد
طريقة عمل طاجن كبد وقوانص بالطشة في أسهل الخطوات
طاجن كبد وقوانص بالطشة من الأطباق الرئيسية التي يمكنك إعدادها وتقديمها في المنزل لأفراد أسرتك بمذاق لا يقاوم و بأسهل الخطوات أيضا. قدمت الشيف نونا مقدمة برنامج البلدي يوكل على قنوات بانوراما - PNC Food، طريقة عمل طاجن كبد وقوانص بالطشة، فيما يلي…. مقادير طاجن كبد وقوانص بالطشة كبد وقوانص مكعبات (الطشة) 2طماطم مبشورة 2بصل جوليان 4فلفل رومي جوليان 2فلفل أخضر حار حلقات 1فلفل أحمر حار حلقات ملعقة كبيرة ثوم مفروم خل زيت كزبرة جافة كمون ملح فلفل أسود طريقة التحضير في طاسة ساخنة على النار نضع زيت والقوانص فقط مع رشة فلفل أسود ونشوح ثم نضيف الثوم و الفلفل الحار الأحمر والأخضر ثم نضيف الخل والتوابل كلها والفلفل الرومي والطماطم المبشورة ونقلب جيدا ثم نضع الكبدة ونقلب ونتركها حتى قرب التسوية ثم نصيف خليط من (البصل الجوليان المدبل بالملح والفلفل الأسود) ونقلب ويقدم وصحتين وهنا.
